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牛皮菜飯匙菜包粄的做法食譜

牛皮菜（飯匙菜）包粄的做法步驟及圖解,美味正宗的牛皮菜（飯匙菜）包粄做法

  • 牛皮菜（飯匙菜）包粄

  • 用料牛皮菜按人適量五花肉或者瘦肉適量鹽適量粄皮適量蒜苗適量牛皮菜（飯匙菜）包粄的做法牛皮菜切細，焯水撈出備用準備好肉，加點鹽，生粉剁好，鍋裏下油炒好炒好的肉把牛皮菜加進去翻炒，加調料起鍋粄皮把菜放中間，其中一個叫翻到中間，兩邊的折回來，捲起來就是這樣子的了。...
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牛皮菜的做法和圖解 好吃的牛皮菜家常做法

  • 牛皮菜

  • 2022.03.26牛皮菜也叫厚皮菜，這個季節是最嫩的時候。下雨的週末沒法出門，簡單的午餐和老爺小酌一杯。用料牛皮菜4大片葉子食鹽2克肉片約270克料酒約15毫升涼拌醬油約10毫升蠔油約10—15毫升玉米澱粉3咖啡勺菜籽油約20—30毫升郫縣豆瓣約25—30克幹辣椒2個姜1小塊大葱1小段...
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客家菜包粄的做法和圖解 好吃的客家菜包粄家常做法

  • 客家菜包粄

  • 小時候過年我們家鄉家家户户必不可少的粄粄之一，雖説現在啥都有得買，可買的和自己做的，味道的差別不止一點點，想吃地道家鄉味，唯有自己動手了，雖然麻煩卻也其樂無窮用料糯米粉粘米粉生粉香菇蝦皮蘿蔔豆乾蒜苗食鹽雞精食用油客家菜包粄的做法備好全部食材蒜苗切碎，香菇切碎，豆乾切...
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揭陽菜粄的做法和圖解 好吃的揭陽菜粄家常做法

  • 揭陽菜粄

  • 媽媽的味道，用料粘米粉500克生粉50克蒜苗炸好的豆腐乾豬肉適量揭陽菜粄的做法豬肉炒出油關火，放入蒜苗豆腐乾鹽調好味道粘米粉生粉倒入盆中用剛煮沸的開水一邊倒一邊攪，差不多還有一點乾粉的時候開始和麪，濕了可以加生粉包法怎麼包都行，個人喜歡，水開上鍋蒸15分鐘小貼士和麪的...
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牛皮菜的詳細做法大全,簡單又營養的牛皮菜做法

  • 牛皮菜

  • 用料鹽適量胡椒粉適量木薯粉3勺牛皮菜的做法牛皮菜洗淨放入開水中燙熟把牛皮菜撈出瀝乾切小粒另拿一個碗，碗中放3勺木薯粉，加一點水攪勻。然後放入適量的鹽和胡椒粉，還可以放點魚露。然後把切好的牛皮菜倒入攪拌均勻的木薯粉裏。起鍋放油，把攪拌好的牛皮菜鋪在鍋中，兩面煎到木...
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客家菜包粄之鹹菜花生餡的做法步驟及圖解,美味正宗的客家菜包粄之鹹菜花生餡做法

  • 客家菜包粄之鹹菜花生餡

  • 奶奶的客家菜包粄，這個鹹菜花生餡也很好吃哦，奶奶最喜歡的口味。用料粘米粉一包半鹹菜500g炒熟的花生200g油適量客家菜包粄之鹹菜花生餡的做法鹹菜洗乾淨切碎，因為鹹菜很鹹，可以看情況多洗幾次，讓鹹淡適合自己的口味。由於鹹菜忘了拍圖，這個鹹菜我百度找的圖。用棉布把鹹菜水分...
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讓寶貝動手自己吃飯的金湯匙♥卡通牛牛湯匙饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的讓寶貝動手自己吃飯的金湯匙♥卡通牛牛湯匙饅頭做法

  • 讓寶貝動手自己吃飯的金湯匙♥卡通牛牛湯匙饅頭

  • 金湯匙不是每個人生來就有的，沒有的話就自己打造一副吧，多美好♥用料中筋麪粉80克牛奶48克酵母0.4克糖2.4克油2.4克果蔬粉適量蘭瓜粉紅曲粉紫薯粉竹炭粉蝶豆花粉讓寶貝動手自己吃飯的金湯匙♥卡通牛牛湯匙饅頭的做法調色後面團重量白色44克黃色42克粉色12克紫色10克黑色2克...
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梅菜粄的詳細做法大全,簡單又營養的梅菜粄做法

  • 梅菜粄

  • 梅菜粄用料梅乾菜200克梅菜粄的做法梅菜粄...
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菜花米石鍋拌飯&生菜包牛肉&包菜醬！的做法步驟及圖解,美味正宗的菜花米石鍋拌飯&生菜包牛肉&包菜醬！做法
菜粄的做法和圖解 好吃的菜粄家常做法

  • 菜粄

  • 客家特色小吃，只為記錄。用料粘米粉500克開水600克五花肉200克蒜苗（不用葉子）4根雞蛋4個鹽適量菜粄的做法粄劑子我不會揉，需要燙粉，都是老人家下手做的。粘米粉燙好，要趁熱充分揉和，準備一碗涼水，一邊揉一邊用手滋點水調節柔軟度，恰到好處的劑子有彈性，延展性好，柔軟不開裂，蒸完不粘...
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2019-6-05，飯菜的早餐、飯飯南瓜米糊，菜菜小籠包+牛奶的做法步驟及圖解,美味正宗的2019-6-05，飯菜的早餐、飯飯南瓜米糊，菜菜小籠包+牛奶做法
零失敗捆粄（燙皮粄）的做法步驟及圖解,美味正宗的零失敗捆粄（燙皮粄）做法

  • 零失敗捆粄（燙皮粄）

  • 用料粘米粉500克水600克瘦肉100g四季豆150g香菇幾朵（隨心啦，喜歡就多點）葱花一把（隨心啦，喜歡就多點）零失敗捆粄（燙皮粄）的做法瘦肉，香菇，肥肉（可要可不要，要的話有點豬油更香）切丁，越小越好四季豆，丁丁葱花丁丁哈哈哈哈葱頭，丁丁（做葱油用）。油熱葱頭下鍋，爆香到有點黃這樣。撈起，放點鹽巴剩...
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韭菜木薯粄的做法和圖解 好吃的韭菜木薯粄家常做法

  • 韭菜木薯粄

  • 小時候的味道，Q彈的木薯口感用料木薯粉300克開水少量韭菜150克豬肉250克醬油1勺鹽1勺糖1小勺胡椒粉適量油一勺韭菜木薯粄的做法木薯粉加開水和繼續和麪，和成麪糰，就可以開始準備餡料開包啦，和好的麪糰沒拍到照韭菜洗乾淨切碎豬肉剁碎加鹽，油，醬油，糖，胡椒粉一起攪拌均勻可以包已...
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簡單易學的揭西鹹菜包粄美食做法

  • 揭西鹹菜包粄

  • 憑着記憶摸索，記錄下來用料鹹菜適量腸粉（條狀）適量豬肉有肥有瘦適量蒜蓉適量揭西鹹菜包粄的做法選了比較肥的肉，太過於肥了。一半肥一半瘦吧。剁碎，下鍋煎炒，後放蒜蓉炸炸。肉儘可能的煎幹一些。後放泡淡的鹹菜，全部菜都要剁碎。多翻炒。腸粉蒸熱。攤開放菜，包一包，捲一捲就👌了。...
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蘿蔔粄(菜包粿、菜頭粄)的做法步驟及圖解,美味正宗的蘿蔔粄(菜包粿、菜頭粄)做法

  • 蘿蔔粄(菜包粿、菜頭粄)

  • 蘿蔔具有消痰化氣的功用，味道清甜而價格低廉，深受客家人的喜愛。用蘿蔔絲和粘米粉做成的蘿蔔粄，是客家人年節特有的年糕之一。用料蘿蔔根米粉克豬肉克胡椒粉適量糯米粉克海米/蝦米適量蘿蔔粄(菜包粿、菜頭粄)的做法油鍋裏放幾粒大蒜和少許薑絲爆香，然後把姜蒜濾去，放入蝦仁、...
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冰皮粄的做法和圖解 好吃的冰皮粄家常做法

  • 冰皮粄

  • 既是冰皮月餅又是米粄，涼後也不會發硬，靈感源於想吃客家米粄，米粄熱吃軟軟糯糯，放涼後發硬要重新加熱麻煩，冰皮粄放二三天是不成問題的。用料粘米粉50g糯米粉50g小麥澱粉25g生粉25g色拉油50g糖20g牛奶215g餡料可甜可鹹，本人做了鹹的（冬茹、蝦仁、馬蹄、肉末、花生仁、芝麻）熟糯米...
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참치김밥 소고기김밥 치즈김밥金槍魚紫菜包飯烤牛肉紫菜包飯芝士紫菜包飯的做法步驟及圖解,美味正宗的참치김밥 소고기김밥 치즈김밥金槍魚紫菜包飯烤牛肉紫菜包飯芝士紫菜包飯做法

  • 참치김밥 소고기김밥 치즈김밥金槍魚紫菜包飯烤牛肉紫菜包飯芝士紫菜包飯

  • 用料牛肉150克芝士4片金槍魚1罐沙拉醬2勺胡椒粉少許⬇️⬇️通用材料⬇️⬇️米飯3碗紫菜4張菠菜1把胡蘿蔔1根黃瓜1根魚餅1張鹽少許芝麻油適量壽司蘿蔔4根雞蛋2個香腸2根蟹肉棒4根⬆️⬆️通用材料⬆️⬆️참치김밥소고기김밥치즈김밥金槍魚紫菜包飯烤牛肉紫菜包飯芝士紫菜包飯的做法雞蛋...
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捆粄，包粄的做法和圖解 好吃的捆粄，包粄家常做法

  • 捆粄，包粄

  • 我有一個客家人的閨蜜，她傳授了我很多客家美食，捆粄就是其中之一。包粄的皮可以自己泡米磨成米漿自己製作，想方便點就買現成的河粉皮來做。包粄的菜沒有特別的限定，切小好包，沒有汁水就行。隨自己喜歡，可以加些肉末來炒。今天二月初一，我們家吃素，所以今天我包的全是素粄。平時吃...
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包粄的做法和圖解 好吃的包粄家常做法

  • 包粄

  • 小時候住的附近有一家腸粉店，他們不止買腸粉，還買這種粄。薄薄的腸粉皮蒸好後用筷子劃成六小張皮，各式各樣的餡舀到上面，提起四個角，皮薄餡大，白白胖胖的粄就成了。個人最愛酸豆角肉沫餡：）用料腸粉皮/河粉皮豆角豆腐皮/豆乾肉沫鹽包粄的做法豆角切碎和肉沫一起炒香豆腐皮切碎和肉...
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客家菜粄的做法和圖解 好吃的客家菜粄家常做法

  • 客家菜粄

  • 用料粘米粉3斤水1000鹽適量生粉2斤油適量餡料：蘿蔔8根蒜苗2斤肉卷2斤炸豆腐1斤蝦皮半斤客家菜粄的做法把蘿蔔清洗乾淨，弄成蘿蔔絲，用鹽漬一會兒，讓裏面的水份控幹把肉餅切丁蒜苗切碎把幾種材料放到油鍋中炒熟備用把粘米粉和生粉混合均勻後，鍋中放兩碗水煮開後放上米粉後攪成米...
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菜包粄的做法和圖解 好吃的菜包粄家常做法

  • 菜包粄

  • 用料粘米粉500克糯米粉30克蘿蔔2根蒜苗一斤根鹽適量豆腐乾15塊蝦米適量五花肉半斤生粉100克菜包粄的做法蒜苗切碎蘿蔔切絲.蝦米炸香.肉炒香把豆腐乾切丁炒香後的成品生粉粘米粉糯米飯加三碗半開水成粄胚純手工下鍋蒸15分鐘小貼士和麪一定要用開水....
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炸蕎餈-蕎菜餅-蕎粄-清明菜的做法步驟及圖解,美味正宗的炸蕎餈-蕎菜餅-蕎粄-清明菜做法

  • 炸蕎餈-蕎菜餅-蕎粄-清明菜

  • 每逢清明前後，蕎菜作為清明的時令菜，便會被我們採摘到家。這一長相似葱的蔬菜，味道鮮甜，爽脆無渣，常被做成各種特色菜，在餐桌上令人食指大動。用料糯米粉500克粘米粉80克蕎菜150克温水500克食鹽少許食油適量炸蕎餈-蕎菜餅-蕎粄-清明菜的做法先將蕎菜洗乾淨，切成一段一段，撒鹽在蕎...
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落湯匙的做法和圖解 好吃的落湯匙家常做法

  • 落湯匙

  • 落湯匙還是落湯錢是老家的一個小吃，過節時才會做，之前老三搬家有送了一些糯米粉，老媽又喜歡甜，於是就有了這道美食。用料糯米粉500克糖適量黑芝麻100克花生150剋落湯匙的做法1.黑芝麻炒熟後用料理機打成芝麻糊，不用打太細，花生也是一樣炒熟後趁熱揉掉花生衣，然後也用料理機打成...
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豬婆菜豬麻菜牛綁菜包糯米飯的做法步驟及圖解,美味正宗的豬婆菜豬麻菜牛綁菜包糯米飯做法

  • 豬婆菜豬麻菜牛綁菜包糯米飯

  • 沒去買菜有啥吃啥清明回家老媽給的豬麻菜我記得是叫牛綁菜打破幾個雞蛋順便一起煮了吧😂家裏雞蛋就是香呀好吃😋好好吃哦下次買荷葉試試糯米雞✌✌用料糯米200克蝦米少許香菇三朵芋頭半個鹽少許蒜苗一根臘腸半根臘肉半截塊雞蛋三個胡蘿蔔一小根生抽蠔油糖豬婆菜豬麻菜牛...
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湯匙和茶匙的做法和圖解 好吃的湯匙和茶匙家常做法

  • 湯匙和茶匙

  • 一道菜的成功與否，除了食材的選購以及烹飪火候外，最重要的就是調料的用量了，很多菜譜都寫着生抽1湯匙，鹽1/2茶匙，不知道湯匙、茶匙用量的人，是不是看了更迷茫，今天小編教你如何輕鬆又準確的辨認湯匙茶匙用量。一、先來認識下這套小勺吧！這僅僅給剛開始做飯的小煮婦們參考，等到你成...
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