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葡國的做法食譜

用上雪櫃的廚餘做出好像葡國雞焗飯的咖喱雞飯的做法步驟及圖解,美味正宗的用上雪櫃的廚餘做出好像葡國雞焗飯的咖喱雞飯做法

  • 用上雪櫃的廚餘做出好像葡國雞焗飯的咖喱雞飯

  • 本來想做葡國雞飯，結果煮著煮著發現自己有的是沙姜粉而不是黃姜粉，好吧，用上咖哩磚裝一下🤣用料米飯3碗雞蛋3只洋葱1/4個胡蘿蔔（甘筍）1根咖喱塊1/4塊甜豆8-10條左右新鮮蘑菇5粒雞半隻蝦球6只左右蒜頭兩瓣椰奶細罐芝士碎適量椰絲適量醃雞料：米酒兩湯匙，胡椒粉1/4茶匙油1/2茶匙，生...
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🇵🇹葡國香腸土豆青菜湯,簡易西式湯羹,濃濃蒜香味的做法步驟及圖解,美味正宗的🇵🇹葡國香腸土豆青菜湯,簡易西式湯羹,濃濃蒜香味做法

  • 🇵🇹葡國香腸土豆青菜湯,簡易西式湯羹,濃濃蒜香味

  • 這個葡國湯是我小時還在澳門居住時吃過，懷念小時吃過的味道，回不去就自做吧，一個非常適閤中國人胃口的西式湯羹,不用任何奶油卻非常濃鬱。葡文菜名：CaldoVerde用料土豆2大個切丁羽衣甘藍/沙拉綠葉菜2碗切碎葡國香腸/1個大雞腿/任何香腸3條/撕開變雞絲大蒜葱一條，切丁洋葱切丁，...
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香嫩美味葡國蛋撻~~（全蛋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的香嫩美味葡國蛋撻~~（全蛋版）做法

  • 香嫩美味葡國蛋撻~~（全蛋版）

  • 對於一個烘焙新手來説，做蛋撻真的是可以帶來極大的滿足感。試過幾種不同的配方，有的不錯，有的做失敗了，如果只要蛋黃，剩下的蛋白又要另外想著法子做點別的東西，經過不斷的償試，綜合了幾種不同的配方的加減，自己做成了這次的作品，家裡人都超愛吃，味道超好，滑滑嫩嫩的！不過喜歡也不能吃...
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簡單易學的正宗葡國木糠布丁美食做法

  • 正宗葡國木糠布丁

  • 木糠布丁是澳門出了名的甜點葡文名稱Serradura又稱Biscuitmousse、MacauPudding木糠指餅乾碎布丁是指鮮奶油此布丁可以説零失敗！完全沒有難度新手入門的最好選擇！正宗木糠布丁要加香草糖和香草豆莢香草味濃鬱！沒有香草糖可以不放但香草豆莢必不可少！不建議用香草精代替味道會...
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韓國豬骨湯的做法和圖解 好吃的韓國豬骨湯家常做法

  • 韓國豬骨湯

  • 用料醬料（韓國店都買得到）蒜蓉辣椒粉辣椒醬大醬生抽鹽糖料酒魚露胡椒粉配料葱紫蘇葉大白菜土豆洋葱姜豬骨韓國豬骨湯的做法醬料配料骨頭出水放入洋葱姜料酒然後煮上1個半小時後放入大白菜和土豆在煮30分鐘.小貼士隔天更好吃...
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泰國飛天通菜(ผักบุ้งไฟแดง่)的做法步驟及圖解,美味正宗的泰國飛天通菜(ผักบุ้งไฟแดง่)做法

  • 泰國飛天通菜(ผักบุ้งไฟแดง่)

  • 這道菜的泰文全名叫ผักบุ้งไฟแดง่，讀出來是PadPakBoongFaiDaeng，也可以簡略地只説PadPakBoong即可。從泰北到泰南，從高級餐館到路邊大排檔都一定會有，每一個泰國人都會做，因為實在簡單，也實在好吃。但是，這麼有代表性的菜，卻沒有官方標準中文名，有的餐館叫“泰式炒通...
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waaa吃上癮的韓國壽司的做法步驟及圖解,美味正宗的waaa吃上癮的韓國壽司做法

  • waaa吃上癮的韓國壽司

  • 做了六條壽司卷都被搶光光，沒拍照啊...嗚嗚用料煮好的米飯不要煮太軟噢芝麻油鹽火腿醃製好的黃蘿卜紅蘿卜菠菜牛蒡蟹肉棒雞蛋煎餅紫菜竹蓆做壽司專用waaa吃上癮的韓國壽司的做法把適量芝麻油和鹽倒進放涼了的米飯，拌勻待用。煮一鍋水，把所有包餡的材料切條狀，蟹肉棒一分為二...
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泰國冬陰功的做法和圖解 好吃的泰國冬陰功家常做法

  • 泰國冬陰功

  • 爸媽很喜歡冬陰功，自家煮的可以放很多料，夠酸夠辣，蝦其實不需要放500g的，只是一盒剛好500g，不想放在冰箱霸佔位置才全部用完的，用一半都夠了(｡>∀<｡)用料蝦500g冬陰功醬1包香茅1支檸檬葉6片南薑3片水600ml泰國冬陰功的做法備好材料分開蝦頭蝦身，挑出蝦腸煲水，水滾後加入香料和醬料...
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法國大亨★okane的做法步驟及圖解,美味正宗的法國大亨★okane做法

  • 法國大亨★okane

  • 迷你版法國大亨麵包，是不是有模有樣的(笑)。生菜的關係?濕潤些，好適合外出野餐呢!瞧瞧完整影音🎬_tXvtY瞧瞧精簡網誌📝用料半熟麵包1個小熱狗1支蘿蔓數片番茄醬適量芥末醬適量法國大亨★okane的做法半熟麵包無須解凍，直接烤成金黃！中間切半不切斷。小熱狗1支、蘿蔓數片，擠上適...
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韓國醬烤肉的做法和圖解 好吃的韓國醬烤肉家常做法

  • 韓國醬烤肉

  • 用料豆瓣醬一大勺五花肉250g生菜適量雪碧適量生抽一勺老抽一勺白芝麻少許安利皇后鋼鍋煎炒鍋韓國醬烤肉的做法五花肉切厚片，用碟新洗淨去血水。將洗淨後的五花肉，倒入雪碧，浸泡半小時。碳酸飲料可以使肉質更鮮嫩。倒掉雪碧，分別加生抽，老抽及豆瓣醬和白芝麻醃製半小時入味。煎...
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喜歡泰國菜的做法和圖解 好吃的喜歡泰國菜家常做法

  • 喜歡泰國菜

  • 喜歡泰國菜的新鮮、豐富而平衡的味道。用料泰國調料新鮮食材喜歡泰國菜的做法與家人朋友共同分享。何必一定要寫步驟？......
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簡單易學的法國傳統國王派美食做法

  • 法國傳統國王派

  • 最愛的甜點之一。傳統法國主顯節必吃kingcake。圖片是我噠。一定要跟着步驟走。有空我會拍一組詳細步驟。製作國王派很講究技巧和耐心，Feuilletage（千層派麪糰）是由奶油和麪團層層重疊而成，製作千層派皮並3*6次手工開酥，也就是18次（超級鍛鍊臂力）。加熱時產生的水蒸氣會讓重疊的...
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泰國涼拌海鮮粉絲(ยำวุ้นเส้น)的做法步驟及圖解,美味正宗的泰國涼拌海鮮粉絲(ยำวุ้นเส้น)做法

  • 泰國涼拌海鮮粉絲(ยำวุ้นเส้น)

  • 不知道有沒有人和我一樣，認為泰國涼拌海鮮粉絲是天底下最好吃的涼拌菜？其實這道菜算不得泰餐涼拌系的代表作，只能算是第二名。第一名是地位堅若磐石，不可撼動的涼拌木瓜。不過，涼拌木瓜是東北菜，雖然東南西北，所有館子、大排檔都有，但從文化淵源上説，對於絕大多數地區，總還是“外地...
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國宴脆皮健康大油條的做法步驟及圖解,美味正宗的國宴脆皮健康大油條做法

  • 國宴脆皮健康大油條

  • 用料普通麪粉500克雞蛋1個半綿白糖8克食鹽5克泡打粉15克小蘇打10克牛奶少量（20克）色拉油2兩奶油10吉國宴脆皮健康大油條的做法準備東西！這是5斤面的雞蛋泡打粉普通麪粉小蘇打，照片上面是5斤面的活面下面劑子炸油條中小貼士一定要中火炸油條...
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韓國泡菜的做法和圖解 好吃的韓國泡菜家常做法

  • 韓國泡菜

  • 無魚露，五辛素。用料大白菜1顆鹽泡菜醬汁：姜蒜末梨1個蘋果1個葱段不辣椒粉超辣椒粉生抽白蘿蔔絲紅蘿蔔絲韓國辣椒醬2勺糖1勺韓國泡菜的做法大白菜一顆，切件，加鹽醃1－2個晚上，瀝水，沖水，瀝幹。泡菜醬汁：一個蘋果，一個水梨，攪碎。蒜頭薑末，葱段，紅白蘿卜絲，醬油2大湯勺半，不辣椒粉1大湯勺，1...
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  • 韓國泡菜（ Napa cabbagekimchi ）

  • 用料鹽1/2cup大白菜3個白蘿蔔2cups紅蘿蔔1cup葱（小）7-8條韭菜（可選）適量醬：辣椒片（粗）2cups魚露（銀魚)1/2cup（約125ml）大蒜20-24粒薑2tablespoons韓國梨1/2cups蘋果（可選）1/2cup基調：糯米粉2tablespoons水2cups糖2tablespoons韓國泡菜（Napacabbagekimchi）的做法在大白菜的尾端切一下，然後...
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網紅韓國400次咖啡的做法步驟及圖解,美味正宗的網紅韓國400次咖啡做法

  • 網紅韓國400次咖啡

  • 在YouTube看到的，然後嘗試做做，香港已經大熱。用料糖2克即溶咖啡粉2克熱水2克冰鮮奶一杯網紅韓國400次咖啡的做法即溶咖啡粉（不可以是三合一）、糖、熱水，比例1:1:1。手動攪拌400次，或者用打泡器40秒就OK。攪成不流動泡泡後加在一杯冰鮮奶上面。飲後感；將即溶咖啡升華咗，好似出街...
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英國司康餅 Fruit Scone的做法步驟及圖解,美味正宗的英國司康餅 Fruit Scone做法

  • 英國司康餅 Fruit Scone

  • 英國下午茶少不了scone搭配clottedcream和jam著名的creamtea裡賣弄就是scone+clottedcream+jam+apotoftea的組合早年先森介紹scone給我吃便愛上這種rich又fresh的甜點今天試做一下scone含糖和含油都比較少的Pastry非常簡單搭配自己做的黑莓果醬剛好教會的盆友來聚餐飯後...
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韓國酸泡菜鍋的詳細做法大全,簡單又營養的韓國酸泡菜鍋做法

  • 韓國酸泡菜鍋

  • 泡菜都會有買久了，變得太酸，沒辦法當餐桌小菜的時候；為了更多元變化，我們家餐桌上常出現它！用料韓國泡菜1/4顆-1/2顆之間五花肉150克豆腐半小盒金針菇1把青陽辣椒一支青葱一支韓國辣椒粉2湯匙醬油2湯匙糖1湯匙米酒1湯匙鹽巴適量茶匙韓國酸泡菜鍋的做法熱鍋後，把隨意切的豬肉跟...
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《法國麪包教父的經典配方》——Le benoiton aux ralsins 葡萄乾火柴麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的《法國麪包教父的經典配方》——Le benoiton aux ralsins 葡萄乾火柴麪包做法

  • 《法國麪包教父的經典配方》——Le benoiton aux ralsins 葡萄乾火柴麪包

  • 艾瑞克凱瑟巴黎頂級麪包店“梅森凱瑟”創辦人法國人心目中的麪包教父出身烘焙世家，1996年在巴黎開了第一家麪包店，只提供“天然酵母液種”發酵、現做現烤的麪包。獲選“巴黎麪包店指南”最佳麪包店，是巴黎人的最愛也是全世界面包愛好者的朝聖地。為了讓每位麪包師都能取得優...
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檸檬泰國蝦的做法和圖解 好吃的檸檬泰國蝦家常做法

  • 檸檬泰國蝦

  • 搬運錵鑶居家料理小教室用料糖:檸檬汁1:1，胡椒粉少許，米酒30cc蝦檸檬泰國蝦的做法清理蝦：剪掉蝦腳、半蝦頭，開背去蝦腸切青檸檬調醬汁：糖:檸檬汁1:1，胡椒粉少許，米酒30cc切蒜下油，炒蝦，放米酒，加蒜末翻炒關火，下調好的醬料，翻炒完成...
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泰國冬蔭公的做法和圖解 好吃的泰國冬蔭公家常做法

  • 泰國冬蔭公

  • 泰國冬蔭公十分開胃。如此辛酸的美食竟然有抗癌功效！？科學家認為冬蔭功的抗癌功效，是來自湯料中的南薑、香茅和青檸檬葉。它們含有ACA的抗癌物質，能有效抑制癌細胞擴散，功效更比胡蘿蔔素強百倍。既然如此，快跟著我製作美味吧！❤️用料冬陰公醬料包1包水600ml香茅2根青檸半個檸檬葉...
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泰國羅勒炒肉末(ผัดกะเพรา)的做法步驟及圖解,美味正宗的泰國羅勒炒肉末(ผัดกะเพรา)做法

  • 泰國羅勒炒肉末(ผัดกะเพรา)

  • 如果問“最有代表性的泰國菜是什麼？”中國人可能全部答“冬陰功”。歐美人大概七八成説“炒河粉”，剩下的會説“咖喱”。如果這問泰國人，答案一定很統一：“羅勒葉炒肉末”，泰文叫ผัดกะเพรา，讀出來是PadGaProw，後面可以跟豬肉、雞肉、脆肉、魷魚、蝦、等等。怎麼沒有牛...
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多國生蠔（配白葡萄酒 ）的做法步驟及圖解,美味正宗的多國生蠔（配白葡萄酒 ）做法

  • 多國生蠔（配白葡萄酒 ）

  • Bae來港幾天，我們上網訂購了新鮮的生蠔回來開吃～從最喜歡排列：法國吉拉多（GillardeauliveoysterNo.1）法國紅寶石（LaboiteaBijouxNo.0）美國特級珍寶蠔南非勞力士生蠔（Rollexliveoyster）法國黃金蠔（OsterD’orNo.2）用料生蠔若干檸檬2隻鹽冰水一盆開蠔刀、布、小刷若干猛男一隻多國生蠔...
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中國式意粉的做法和圖解 好吃的中國式意粉家常做法

  • 中國式意粉

  • 中國意粉原料都是中國的用料豬肉500g番茄4個土豆2個洋葱半個意粉200g中國式意粉的做法把土豆，洋葱切粒，把其中兩個番茄切薄片，再從中間切一刀。另外兩個番茄加糖攪拌成固液體熱鍋，爆炒洋葱和豬肉，放土豆，炒兩下，放番茄，最後放攪拌的固液體，加水燉醬的時候，把意粉給煮了意粉煮好了就...
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