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自制脆皮年糕的做法食譜

自制脆皮年糕的詳細做法大全,簡單又營養的自制脆皮年糕做法

  • 自制脆皮年糕

  • 轉自微博美食博主：小馬吃了咩用料年糕100克自制脆皮年糕的做法見視頻見視頻...
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脆皮炸年糕的做法和圖解 好吃的脆皮炸年糕家常做法

  • 脆皮炸年糕

  • 外皮脆脆的，心裏糯嘰嘰的炸年糕。刷上醬料和外面賣的炸年糕一樣的味道~用料年糕1個芝麻適量年糕醬適量脆皮炸年糕的做法外面賣的炸年糕都是這樣的長方形的。一般超市或者網上都可以買到。脆皮年糕外面賣的都是炸的，我覺得比較油，所以就用不粘鍋煎的。（煎的話一定要用不粘鍋，不...
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自制年糕的做法和圖解 好吃的自制年糕家常做法

  • 自制年糕

  • 用料糯米粉500（如果不喜歡太黏，可以加點粘米粉）500克温水160～170克自制年糕的做法將食材攪拌均勻，放蒸鍋上蒸熟。然後倒出，趁熱揉透，多揉一會，然後揉成長條等放涼了切成片成了...
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完美複製街邊脆皮炸年糕的做法步驟及圖解,美味正宗的完美複製街邊脆皮炸年糕做法

  • 完美複製街邊脆皮炸年糕

  • 疫情期間在家中突然想吃街邊的炸年糕了，想起來冰箱裏還有之前吃火鍋剩的大年糕，於是……年糕香香脆脆，醬汁配比甜辣適中，咬下一口……嗯？我是不是可以擺攤了……（經評論區朋友提醒，大家一定要注意有的年糕會炸，所以一定不要炸的太久~怕炸的朋友可以炸之前戳幾個小洞或劃上兩刀，一...
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自制年糕的詳細做法大全,簡單又營養的自制年糕做法

  • 自制年糕

  • 時間：約30-50分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料糯米200g清水200g紅糖40g清水20g熟黃豆粉40g自制年糕的做法糯米洗淨，加相等重量的清水。浸泡一夜，泡到糯米充分吸水，米粒可以用手指碾碎。把糯米和清水都倒進電飯煲，開一個煮飯程序，把糯米煮熟，然後用鏟子攪散一點。煮好的糯米飯放進...
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年糕自制的做法和圖解 好吃的年糕自制家常做法

  • 年糕自制

  • 用料糯米粉60克粘米粉120克温水110克年糕自制的做法糯米粉跟粘米粉稱完放一起熱水55克冷水55克，就變成温水揉成這個樣子，放五分鐘，就差不多了，不會像麪粉一樣可以揉成團分成幾個團，跟作湯圓有點相似，搓成橢圓形放五分鐘輕輕按壓一下，冷水上鍋中火30分鐘就可以了温熱可以切片沾糖...
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脆皮烤年糕的做法和圖解 好吃的脆皮烤年糕家常做法

  • 脆皮烤年糕

  • 酥脆Q彈!脆皮烤年糕，簡單到不可思議無需揉麪無需打發，超級簡單快手，拌一拌就好了用糯米粉烤的小點心，外面酥酥脆脆，裏面軟糯Q彈，好吃到意想不到材料：糯米粉150克，牛奶130克，玉米油35克，白糖30克，雞蛋1只嗎，香草精幾滴(沒有可省)，泡打粉3克1.雞蛋打散加入玉米油攪勻+牛奶+糖拌勻2.糯米...
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煎脆皮年糕的做法和圖解 好吃的煎脆皮年糕家常做法

  • 煎脆皮年糕

  • 用料年糕克油克甜麪醬煎脆皮年糕的做法鍋中放入少量的油，一點點就行了，然後放入年糕我網上買的，10條才要10幾塊，外面一條6塊，感覺自己省了好多錢😂小火，煎制金黃，至熟，可以用筷子插一下，很容易插進去就是熟了夾出，刷上甜麪醬，開吃...
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自制紅豆年糕的詳細做法大全,簡單又營養的自制紅豆年糕做法

  • 自制紅豆年糕

  • 用料紅豆10g糯米250g水適量糖20g（喜糖可多加）玉米油適量保鮮膜適量自制紅豆年糕的做法紅豆提前用水侵泡一晚，糯米提前用水浸泡2-3小時，忽略亂入的糙米，我還做了其他東西，請忽略他們的用量。紅豆和糯米濾水和直接放入蒸格，大火蒸40分鐘蒸好後將糯米趁熱放入麪包機攪拌15分鐘，然後...
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1元在家自制網紅花式脆皮年糕‼️附出攤教程的做法步驟及圖解,美味正宗的1元在家自制網紅花式脆皮年糕‼️附出攤教程做法

  • 1元在家自制網紅花式脆皮年糕‼️附出攤教程

  • 假期在家搞搞小吃攤！今天是年糕申請出攤！絕絕子‼️一次get五種口味！外層酥脆，內裏軟糯，加上各種花式醬料[哇R]連小朋友也是讚不絕口👍！用料年糕5條1.番茄醬➕海苔碎適量2.蛋黃醬➕肉鬆適量3.酸奶➕奧利奧碎適量4.煉乳➕烤椰子片適量5.韓辣醬➕芝麻➕蠔油➕辣椒麪適量1元在家自制...
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簡單易學的自制香辣脆皮年糕美食做法

  • 自制香辣脆皮年糕

  • 有一天晚上去燒烤店裏吃燒烤點了烤年糕但是根據我的經驗應該是炸出來的，但真的好好吃!!外面脆脆的，裏面糯嘰嘰的刷一層香料那是一個妙啊在南京吃過刷醬的也好吃，但是沒有這個香這個就像我們本地油炸的香料口感~用料年糕條適量辣椒麪適量孜然粉適量油適量糖適量不粘鍋適量自...
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自制脆皮腸的做法和圖解 好吃的自制脆皮腸家常做法

  • 自制脆皮腸

  • 用料豬肉（3肥7瘦）4斤腸衣適量冰水120克澱粉60克以下調料按自己口味放。比平常做菜稍微放鹹一點即可:鹽味極鮮生抽老抽十三香白砂糖自制脆皮腸的做法腸衣洗乾淨浸泡半小時。豬肉洗淨切塊。絞碎或者剁碎。加入冰水，澱粉，所有調料拌勻。順着一個方向攪起筋，手攪大約要40分鐘左右...
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在家輕鬆自制脆皮年糕❗️外脆裏糯，甜辣過癮的做法步驟及圖解,美味正宗的在家輕鬆自制脆皮年糕❗️外脆裏糯，甜辣過癮做法

  • 在家輕鬆自制脆皮年糕❗️外脆裏糯，甜辣過癮

  • 相信有很多人都非常喜歡吃年糕，軟軟糯糯嚼勁十足，它的做法也非常多，煎炒煮炸，各有風味！尤其今年的網紅脆皮年糕，更是引無數“吃貨”折腰！而我也買了根年糕，用東菱空氣炸鍋在家自制烤年糕，乾淨又衞生，味道不輸路邊攤，所以吃貨們一定要學起來！尤其東菱空氣炸鍋除了空炸，還多功能可換盤，真...
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自制甜年糕的做法和圖解 好吃的自制甜年糕家常做法

  • 自制甜年糕

  • 念念不忘小時候家裏蒸的年糕，試過很多偷懶的法子，都差太遠了。揉年糕要力氣大，不怕燙，這兩點我都做不到。怎麼辦？讓麪包機來試試吧，效果很令人驚喜。口感相當接近了呢！用料粳米200克糯米粉300克白糖60克紅棗、核桃適量豬油一小勺自制甜年糕的做法米淘洗後浸泡一晝夜。瀝水後重新...
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椰香脆皮年糕的詳細做法大全,簡單又營養的椰香脆皮年糕做法

  • 椰香脆皮年糕

  • 最近大家都在瘋狂吃月餅吧，給你們換換口味，做一道中式甜品，年糕大家都吃過，又脆又糯還有餡兒的應該很少吃吧！口感真的太讓人舒適了！而且製作特別的簡單，材料也不算複雜，和做湯圓兒有點類似，還不用自己做餡兒，年糕層又Q又糯雙重口感～為了獲得更好的口感和便捷性，我用了順南的低糖餡料...
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自制年糕（香葱年糕）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制年糕（香葱年糕）做法

  • 自制年糕（香葱年糕）

  • 肉姐的方子用料糯米粉2cup鹽1tbs熱水3/4cup自制年糕（香葱年糕）的做法將三種材料和到一起，直到有黏度，類似和麪，可根據氣温和糯米粉吸水性調整水分用量用保鮮膜蓋住，一端留部分縫隙，放在微波爐裏高火加熱2分鐘取出攪拌均勻，繼續加熱兩分鐘在桌面上塗上芝麻油，待上述冷卻片刻，即可進...
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自制脆皮腸的詳細做法大全,簡單又營養的自制脆皮腸做法

  • 自制脆皮腸

  • 最近我兒子好喜歡吃香腸外面賣的很多添加劑，自已麻煩點也要給孩子吃好的😋用料油適量鹽適量醬油3勺玉米一根半肥瘦肉2斤薑汁適量葱取汁3個澱粉3勺自制脆皮腸的做法羊腸子先用1勺白酒泡一個鐘，然後倒掉水在切薑片繼續泡1個鐘之後用水反覆清洗幾次即可！豬肉洗好切成小塊放入料...
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脆皮糖年糕的做法和圖解 好吃的脆皮糖年糕家常做法

  • 脆皮糖年糕

  • 每年過年前，我家裏都會打很多糯米年糕，我媽喜歡年糕菜泡飯，而我獨愛脆皮糖年糕用料糯米年糕2到3塊白砂糖適量花生油少許芝麻少許脆皮糖年糕的做法花生油倒熱鍋，油熱之後把年後放下去煎，中火第一面煎2.3分鐘後，再翻到第二面。再翻過來，反覆，到年糕變軟，熟。放糖，喜歡吃甜的，放多點，喜...
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自制年糕條的詳細做法大全,簡單又營養的自制年糕條做法

  • 自制年糕條

  • 糯米最簡單特色的做法，記住這一點，祕製一次可放半年，好吃健康用料糯米粉大米粉自制年糕條的做法首先需要準備：糯米粉大米粉碗中加入大半碗糯米粉小半碗大米粉加水攪拌成絮狀再上手揉成光滑的麪糰取小塊搓成圓球再搓成長條狀模具底部刷油防止沾粘放入搓好的長條上鍋用大火蒸20...
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脆皮年糕的做法和圖解 好吃的脆皮年糕家常做法

  • 脆皮年糕

  • 用料糯米200克糯米粉適量油適量牛奶300ml白糖6勺脆皮年糕的做法糯米洗乾淨，倒電飯鍋入加牛奶，按煮飯鍵，煮熟糯米倒入錘具中，錘到有粘性，加白糖錘好後，倒入保鮮袋，揉30分鐘桌上撒糯米粉，切塊鍋中倒油，小火煎熟，兩面金黃...
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自制年糕條的做法和圖解 好吃的自制年糕條家常做法

  • 自制年糕條

  • 有一部分廚友留言説看不明白，所以更改了一下，儘量寫的詳細一些哈哈哈，就是想吃，所以自己動手做了～～～（因為第一次做，不知道成功嗎，所以沒有步驟圖，不明白的寶寶可以去看看下廚房其他的有圖步驟就能理解了，我這配方做出來的口感不比外面的差）配方沒有精準的用量，可以憑個人喜歡自由發揮。...
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自制黑椒風味脆皮腸（童年烤腸）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制黑椒風味脆皮腸（童年烤腸）做法

  • 自制黑椒風味脆皮腸（童年烤腸）

  • 小店門前一台小機器上不斷轉動的脆皮腸，小時候的我非常喜歡吃，一邊製作一邊想起童年的回憶……做好了讓哥哥和弟弟都嚐嚐爸爸媽媽兒時幸福的味道吧🥰用料豬上肉（前腿/後腿）約2斤玉米澱粉40克冰水80克紅曲粉2克（可不放）灌腸工具一套羊腸衣、白棉線、手持灌腸機自制調料（廣東口味）...
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自制巧克力脆皮雪糕的做法步驟及圖解,美味正宗的自制巧克力脆皮雪糕做法

  • 自制巧克力脆皮雪糕

  • 用料1(咖啡口味)鮮奶油30g速溶咖啡粉2g（咖啡粉有防凍效果，不能放多否則凍不硬）牛奶95g細砂糖20g用料2(可可口味)鮮奶油40g可可粉3g牛奶90g細砂糖15-20g用料3(巧克力脆皮醬)50%以上黑巧克力30g椰子油17g（我用黃油代替）自制巧克力脆皮雪糕的做法1所有材料混合均勻即可雪糕機冰箱...
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自制小年糕的做法和圖解 好吃的自制小年糕家常做法

  • 自制小年糕

  • 很簡單無需捶打不添加各種膠天然健康當然也不是特別Q畢竟沒有添加劑和捶打話説回來買的那種特別Q的有哪家能是真正用捶打來增加Q彈度的呢😄做好後切薄片冷凍可以解鎖各種年糕吃法粘米粉（也就是大米粉）和糯米粉的比例是二比一用料粘米粉120克糯米粉60克温水125克自制小年糕...
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紅糖烤年糕脆皮年糕的做法步驟及圖解,美味正宗的紅糖烤年糕脆皮年糕做法

  • 紅糖烤年糕脆皮年糕

  • 紅糖烤年糕外層酥酥，內心軟糯，真是糯米星人無法自拔的口感。烤制的時候，紅糖混合熟糯米的香味，魂都被它勾走了。用料紅糖40克牛奶110ml全蛋1個玉米油25克糯米粉120克泡打粉2克紅糖烤年糕脆皮年糕的做法牛奶加入紅糖，小火煮至紅糖溶化。放涼備用。雞蛋打散加入玉米油，攪拌均勻。...
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