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肥米腸的做法食譜

簡單易學的豬大腸(肥米腸)美食做法

  • 豬大腸(肥米腸)

  • 用料以下為滷料豬大腸3斤(所有的量可以隨意)滷水汁100ml冰糖5勺鹽1勺姜3大片料酒2勺老抽1勺以下為清洗用料每次一勺鹽4勺白醋4勺生粉4勺花生油少許豬大腸(肥米腸)的做法買回家肥腸先處理，去髒去油去臭味具體的做法:1把離肥腸一端起的5公分中段反轉袋入2.用水流動方式，整條...
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生爆肥腸（火爆肥腸）的做法步驟及圖解,美味正宗的生爆肥腸（火爆肥腸）做法

  • 生爆肥腸（火爆肥腸）

  • 吃貨不解釋用料新鮮肥腸800g糖一小勺姜10片蒜3個花椒適量鹽適量生抽適量泡椒15個小米辣15個芹菜500g料酒適量蠔油適量豆豉一小勺生爆肥腸（火爆肥腸）的做法準備配料，清洗肥腸。市場上買回來的肥腸剪開撕掉不乾淨的油（不要全部撕完，留一點口感更好），加入麪粉和鹽搓洗3次，切塊備用。...
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肥腸面，紅燒肥腸面的做法步驟及圖解,美味正宗的肥腸面，紅燒肥腸面做法

  • 肥腸面，紅燒肥腸面

  • 我比較喜歡吃肥腸，老公又比較喜歡吃麪條，但是外面的肥腸總覺得不乾淨，所以一般想吃了都是自己買回來做用料肥腸2斤幹辣椒6個姜6片花椒20粒冰糖4粒料酒2勺老抽1勺大葱1根火鍋底料半包鹽適量八角4個桂皮半塊丁香6粒香葉4片草果1個肥腸面，紅燒肥腸面的做法肥腸買回來先用清水浸...
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紅燒肥腸~實現肥腸自由的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒肥腸~實現肥腸自由做法

  • 紅燒肥腸~實現肥腸自由

  • 大愛肥腸，怎麼做都好吃買了兩種，一種是大腸，一種是板腸，兩種口感不一樣，因人而異。買了7斤肥腸，最後出了三斤半，把三斤半的油和淋巴全扔了，自己吃還是稍微健康一點。用料肥腸1000克葱1根八角2個花椒20粒生抽4勺鹽3克幹辣椒3個蒜4瓣料酒6勺老抽2勺冰糖10克豆瓣醬半勺桂皮1塊香葉2...
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火爆肥腸Ｏｒ蒜瓣肥腸的做法步驟及圖解,美味正宗的火爆肥腸Ｏｒ蒜瓣肥腸做法

  • 火爆肥腸Ｏｒ蒜瓣肥腸

  • 用料肥腸克青椒個洋葱1個花椒粒蒜4或者5個鹽克小米辣沒有可以用幹辣椒泡子姜火爆肥腸Ｏｒ蒜瓣肥腸的做法準備好配料肥腸洗乾淨，冷水下鍋煮20分鐘，晾涼切成小段熱油下鍋放入肥腸煸幹水分，（個人喜歡幹一點的，這個過程我大概用了十分鐘）炒的肥腸差不多金黃色加入切好的蒜瓣，辣椒，泡姜，花...
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肥腸米粉辣椒（辣椒za）的做法步驟及圖解,美味正宗的肥腸米粉辣椒（辣椒za）做法

  • 肥腸米粉辣椒（辣椒za）

  • 小時候超愛吃，媽媽也喜歡做，今天正好做了。分享一下。辣椒za(第二聲)是我們這的叫法，我查了貌似叫米粉辣椒其實也不確定，不過很好吃隨便啦不喜歡吃豬大腸的可以不放還是可以做出來用料青椒1個鹽1勺米粉兩大勺老抽醬油適量生抽醬油比老抽略多一點豬大腸1節食用油(我家是用的菜...
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紅燒肥腸|零卡糖版紅燒肥腸|江油肥腸的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒肥腸|零卡糖版紅燒肥腸|江油肥腸做法

  • 紅燒肥腸|零卡糖版紅燒肥腸|江油肥腸

  • 零卡糖版紅燒肥腸|江油肥腸心心念念好久的江油肥腸（四川的一個地方叫江油，他們那的紅燒肥腸特別好吃）終於有機會做了食材：處理肥腸：1.半熟肥腸600g2.薑片6，小葱3根，花椒1把，幹辣椒1把，陳皮一個，料酒15ml江油肥腸：1.處理好肥腸2.菜籽油適量3.零卡糖10g，紅糖5g4.豆瓣醬2大勺5.小葱4根6....
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肥腸的做法和圖解 好吃的肥腸家常做法

  • 肥腸

  • 用料肥腸克肥腸的做法肥腸的醃製方法：肥腸加入姜、葱、料酒（不能加鹽），拌勻醃30分鐘左右，用清水洗乾淨。肥腸的處理方法：加入小蘇打，兩個小時後用清水洗淨即可；鍋內加入清水，下姜葱料酒，水開後下肥腸煮2分鐘撈出；冷後切肥腸，三角形狀即可。...
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米粉裏肥腸臊子加倍的做法步驟及圖解,美味正宗的米粉裏肥腸臊子加倍做法

  • 米粉裏肥腸臊子加倍

  • 用料肥腸米粉裏肥腸臊子加倍的做法肥腸煮熟加醬料和辣椒油入味撒上香菜裝碗...
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肥腸兩吃-臘腸肥腸煲仔飯&香辣豆豉肥腸的做法步驟及圖解,美味正宗的肥腸兩吃-臘腸肥腸煲仔飯&香辣豆豉肥腸做法

  • 肥腸兩吃-臘腸肥腸煲仔飯&香辣豆豉肥腸

  • 這個煲仔飯我是看美食博主一片吃心在一家南通餐廳吃的一個肥腸煲仔飯後決定復刻的，順便加上臘腸增加點不同的風味。用料泰國香米滷肥腸臘腸荷蘭豆洋葱辣椒香辣豆豉醬肥腸兩吃-臘腸肥腸煲仔飯&香辣豆豉肥腸的做法原料：泰國香米（可以用別的米），滷肥腸（我是買的現成的），臘腸，荷蘭...
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肥牛香腸椰菜炒米粉的做法步驟及圖解,美味正宗的肥牛香腸椰菜炒米粉做法
肥腸米線的做法和圖解 好吃的肥腸米線家常做法

  • 肥腸米線

  • 用料滷好肥腸150克小葱1根郫縣豆瓣醬2勺雞精少量火鍋底料一小塊鹽少量蒜沫少量醬油1勺肥腸米線的做法葱白熗鍋，火鍋底料炒豆瓣醬，出紅油加水。加所有調料跟肥腸同煮。另外煮米線，盛出。米線加入湯底，青葱點綴。完成...
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肥腸煲的詳細做法大全,簡單又營養的肥腸煲做法

  • 肥腸煲

  • 因為老公很喜歡吃用料姜3片料酒1勺蠔油1勺肥腸500克生抽1勺五香粉1勺大蒜10瓣花椒10粒辣椒8個老抽2勺肥腸煲的做法肥腸和心肺純油和老抽爆炒不加水，炒的表皮有點焦焦的，然後放葱薑蒜辣椒花椒一起爆香，然後在放以上的調料，如五香粉，鹽，雞精，蠔油，料酒，最後一步加一瓶啤酒，一定不要加...
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紅油肥腸——就是四川小吃肥腸乾飯裏那個肥腸的做法步驟及圖解,美味正宗的紅油肥腸——就是四川小吃肥腸乾飯裏那個肥腸做法

  • 紅油肥腸——就是四川小吃肥腸乾飯裏那個肥腸

  • 常見有人抨擊麻辣油香的四川飲食上不得枱面，乃是需要重口佐飯的苦勞力愛吃的。也有人反駁這種説法，理由無非是許多四川名菜，如開水白菜上了國宴云云……我則以為，如果國宴是王公貴族的盤饗，“上不得枱面”則是市井小民的吃食。那麼這“上不得枱面”倒也不是什麼丟人的事。14億...
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紅燒肥腸&肥腸粉&土豆燒肥腸的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒肥腸&肥腸粉&土豆燒肥腸做法

  • 紅燒肥腸&肥腸粉&土豆燒肥腸

  • 唱響肥腸的三部曲用料1(紅燒肥腸)肥腸600克（超市的半熟肥腸）蒜5顆老薑1塊幹辣椒1把花椒1小撮小茴香1小撮八角1顆三奈1顆郫縣豆瓣1大勺紅辣椒油用料2(肥腸粉、土豆燒肥腸)紅燒肥腸土豆紅薯粉油辣椒醬油味精葱香菜紅燒肥腸&肥腸粉&土豆燒肥腸的做法1將肥腸內壁上的白...
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肥腸燒萵筍頭（紅燒肥腸）的做法步驟及圖解,美味正宗的肥腸燒萵筍頭（紅燒肥腸）做法

  • 肥腸燒萵筍頭（紅燒肥腸）

  • 送狗仔去寵物店洗澡，附近正好有賣豬肉的批發市場，順路去逛了下，肥腸30一斤，買了兩斤回家紅燒，輔料是萵筍頭。用料肥腸1000克萵筍頭600克八角適量幹辣椒適量花椒適量老薑2大塊大葱2根白酒2瓶蓋火鍋底料適量李錦記紅燒汁適量豆瓣醬適量白糖適量鹽適量雞精適量肥腸燒萵筍頭（紅燒肥...
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紅燒肥腸（肥腸米粉）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒肥腸（肥腸米粉）做法

  • 紅燒肥腸（肥腸米粉）

  • 肥腸、米粉都是我從小就愛吃的食物，在恩施的時候，隔三差五就會吃一頓肥腸米粉，但自從來北京之後，吃這道美食的概率就特別少了，不是不想吃，是總吃不到想要的味道，於是乎就只能自己動手了！用料肥腸400克幹辣椒10個姜10片花椒50粒蒜5瓣鹽適量豆瓣醬3勺大葱1根料酒3勺桂皮4塊青蒜苗1...
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乾煸肥腸「溜肥腸」爆炒肥腸的做法步驟及圖解,美味正宗的乾煸肥腸「溜肥腸」爆炒肥腸做法

  • 乾煸肥腸【溜肥腸】爆炒肥腸

  • 肥腸和榴蓮是相同的“好惡”屬性！也是喜歡的愛的不行，不喜歡的生人勿進！用料原料準備肥腸1套（或500g）青蒜4棵紅椒1個青線椒2個小米辣2根蒜1瓣調料準備郫縣豆瓣黃酒（料酒）醬油鹽乾煸肥腸【溜肥腸】爆炒肥腸的做法1⃣️肥腸上面多餘的淋巴剪掉，把肥腸裏外沖洗乾淨，然後翻過來，加鹽、醋...
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肥腸米粉的做法和圖解 好吃的肥腸米粉家常做法

  • 肥腸米粉

  • 用料肥腸克幹辣椒根據個人，我家今天娃也吃，就沒放幹辣椒青椒1個姜3片蒜2瓣鹽克葱花蠔油郫縣豆瓣醬，麻辣醬米粉肥腸米粉的做法1-肥腸切成小塊（我是用的滷味店買的熟的，如果是自己滷的腸，我覺得就滷湯就應該很香吧）2-葱切的碎一點，蒜切開，薑切片，青椒切圈。3-鍋里加入清水燒上水（等下...
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糯米肥腸的做法和圖解 好吃的糯米肥腸家常做法

  • 糯米肥腸

  • 昨天自己動手洗了一副大腸，得變花樣吃吃。用料生大腸4段餡料糯米500克香菇7朵肉餡200克葱2根姜4片生抽2勺老抽1勺蠔油1/2勺鹽適量胡蘿蔔1根花椒粉1/2勺糯米肥腸的做法糯米和香菇提前泡發，3小時以上。肉餡直接買現成的，香菇、胡蘿蔔切丁備用。糯米瀝乾水，加葱薑末，胡蘿蔔丁、香...
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肥腸米線（實現肥腸自由😀😀😀）的做法步驟及圖解,美味正宗的肥腸米線（實現肥腸自由😀😀😀）做法

  • 肥腸米線（實現肥腸自由😀😀😀）

  • 用料肥腸老薑大蒜葱香料（八角，草果，香葉，桂皮等）花椒郫縣豆瓣火鍋底料肥腸米線（實現肥腸自由😀😀😀）的做法肥腸用麪粉和白醋反覆揉搓，用清水將肥腸洗淨，肥腸放入鍋中加清水、料酒、葱、薑片、花椒，水開後把上面的浮沫用勺子去掉，在煮10分鐘左右，肥腸緊實後撈出冷卻，煮肥腸的水留一部分...
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炒肥腸的詳細做法大全,簡單又營養的炒肥腸做法

  • 炒肥腸

  • 用料肥腸克炒肥腸的做法哈哈...
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臘腸肥牛香菇糯米飯的做法步驟及圖解,美味正宗的臘腸肥牛香菇糯米飯做法

  • 臘腸肥牛香菇糯米飯

  • 用料臘腸一根肥牛100g糯米一杯半香菇十幾個料酒胡椒粉蜂蜜生抽，老抽，海鮮醬油臘腸肥牛香菇糯米飯的做法香菇泡發切丁，肥牛加胡椒粉、生抽、蜂蜜，料酒醃一下，臘腸切丁鍋裏倒油，放入臘腸、香菇，炒一下後放肥牛（時間短一點，肥牛很容易老）倒點海鮮醬油將糯米淘好放入電飯煲中，倒入炒好的...
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快手滷肥腸 （附：爆炒肥腸）的做法步驟及圖解,美味正宗的快手滷肥腸 （附：爆炒肥腸）做法

  • 快手滷肥腸 （附：爆炒肥腸）

  • 肥腸是我最喜歡吃的菜之一，這個食譜教大家簡易的滷肥腸，然後吃不完的滷腸第二天來個爆炒肥腸，口感更加升級，相當快手，同樣的滷製方法也可以滷別的肉肉哦😄很感謝下廚房這個平台，讓我們學習到各種美食，有問題歡迎網友朋友一起探討，我們共同進步💕用料肥腸兩斤姜1塊料酒2勺香料1份...
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處理肥腸，肥腸淨重的做法步驟及圖解,美味正宗的處理肥腸，肥腸淨重做法

  • 處理肥腸，肥腸淨重

  • 家裏小孩喜歡吃自己家做的大腸，分享一點關於大腸的處理方法。用料大腸1付6斤左右所用圖片均為網上蕩的處理肥腸，肥腸淨重的做法想自己做，就買生的，生的是軟軟的，外有粘液，下面講為什麼。焯水後是這樣的，看着比較亮，褶皺較少，燒製出來，斷面厚厚的，富含湯汁，彈性足。不要買這樣的，焯水後...
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