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雞蛋羹與煮雞蛋的做法食譜

簡單易學的雞蛋羹與煮雞蛋美食做法

  • 雞蛋羹與煮雞蛋

  • 用料雞蛋雞蛋羹與煮雞蛋的做法雞蛋放鹽，打散，放温水，打到出沫，撇沫，冷水上屜，開鍋小火8分鐘，燜一會兒煮雞蛋，冷水入鍋，水開小火6分鐘，燜6分鐘...
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煮蛋器蛋羹的做法和圖解 好吃的煮蛋器蛋羹家常做法

  • 煮蛋器蛋羹

  • 5分鐘速成原味蛋羹用料煮蛋器一隻大雞蛋或小雞蛋大雞蛋1只。小雞蛋兩隻葱花鹽醬油煮蛋器蛋羹的做法雞蛋打散，倒入小杯稍冷開水，攪拌均勻倒入煮蛋器附贈的不鏽鋼碗在散熱器表面加40ml水加蓋，按下開關代蒸蛋器開關自動跳起，打開蓋子，加入鹽水和醬油，撒上葱花完成...
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田園雞蛋羹-論雞蛋羹的操作細節 （雞蛋羹 蒸水蛋 ）的做法步驟及圖解,美味正宗的田園雞蛋羹-論雞蛋羹的操作細節 （雞蛋羹 蒸水蛋 ）做法

  • 田園雞蛋羹-論雞蛋羹的操作細節 （雞蛋羹 蒸水蛋 ）

  • 雞蛋羹又名蒸水蛋！我們老家叫做雞蛋膏~~至於為啥這麼叫我也説不清，可能和雪花膏一樣，都是膏狀吧。在快手菜中這貨是我比較願意做的，先生説我做的比婆婆做的好，我自己也覺得比媽媽做的好。同事來家吃飯，給她吃，他也給了很高的評價，説我比她媽媽做的也好，真心有點小驕傲~今天和大家...
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香椿與雞蛋的做法和圖解 好吃的香椿與雞蛋家常做法

  • 香椿與雞蛋

  • 只有春季才能吃到用料香椿嫩芽3把雞蛋兩顆香椿與雞蛋的做法香椿過熱水，葉子變綠，取出控幹、切段，倒入打散蛋液充分混合香椿和蛋液鍋入油，燒熱後倒入椿蛋液，用筷子大火快速翻炒，撒上鹽和油潑辣子，出鍋。小貼士生香椿必須過熱水，不過熱水直接炒會發苦。大火快速翻炒1分鐘足夠。...
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雞蛋羹羹羹的做法和圖解 好吃的雞蛋羹羹羹家常做法

  • 雞蛋羹羹羹

  • 用料雞蛋1只味極鮮適量葱花少許蝦仁幾個香油少許雞蛋羹羹羹的做法先打一個雞蛋，打散加適量温水（一般是水：蛋液1.5：1），邊加邊攪拌用過濾網過濾掉表面的沫（不然蒸出來表面不平）放在鍋裏開始蒸，大約5，6分鐘加入蝦仁，接着蒸2分鐘左右出鍋，加入葱花，然後倒一點味極鮮和香油～吃吧吃吧！小貼士雞...
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雞蛋羹的詳細做法大全,簡單又營養的雞蛋羹做法

  • 雞蛋羹

  • 用料雞蛋温水葱花醬油香油雞蛋羹的做法雞蛋加入温水攪拌均勻過濾蛋液過濾3遍靜待1分鐘左右，蓋保鮮膜扎孔水開後放入，我用的是4個雞蛋，蒸10分鐘淋上醬油香油，撒上葱花即可開吃！隔壁小孩都饞哭了小貼士0技巧，記得跟上步驟即可！...
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鹹蛋雞蛋羹的做法和圖解 好吃的鹹蛋雞蛋羹家常做法

  • 鹹蛋雞蛋羹

  • 三人份，用料雞蛋2個鹹蛋1個鹹蛋雞蛋羹的做法兩個雞蛋+鹹蛋青打散攪拌，再加入等量的温開水，攪拌均勻。放入橄欖油或芝麻油攪拌均勻把鹹蛋黃整個放進去。蒸10分鐘，開飯。...
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苦菊與雞蛋的做法和圖解 好吃的苦菊與雞蛋家常做法

  • 苦菊與雞蛋

  • 這個菜，我第一次吃！還是同事買的時候，一起買的～她告訴我涼拌好吃一點，但是我覺得炒了更好吃用料雞蛋個苦菊把鹽克菜油勺苦菊與雞蛋的做法把苦菊切碎，與雞蛋放在一起！加一點點鹽～味道更好冷鍋放油，然後用小火🔥煎完成了！超級簡單小貼士一定要小火，不然要糊！...
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蒸蛋雞蛋羹的做法和圖解 好吃的蒸蛋雞蛋羹家常做法

  • 蒸蛋雞蛋羹

  • 用料雞蛋4個涼白開一壺料酒湯勺的半勺醋湯勺的三分之一勺糖調料勺一勺味極鮮或生抽湯勺的三分之一鹽調料勺一勺香油四滴蒸魚豉油湯勺的半勺蒸蛋雞蛋羹的做法在鍋裏倒入水，把蒸籠放在水上面，電灶開大火，煤氣灶就開中火，找一個大小適中的碗和盆子。在碗裏打四個雞蛋，打勻。倒入...
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雞湯雞蛋羹的做法和圖解 好吃的雞湯雞蛋羹家常做法

  • 雞湯雞蛋羹

  • 用清水蒸蛋，一個雞蛋60-80克水，用雞湯的話，需要的水量更大，一個雞蛋150克湯，蒸出來嫩嫩的。用料雞蛋2個雞湯300克鹽適量雞湯雞蛋羹的做法雞蛋打散，加一點點鹽，倒入温熱的雞湯，攪拌均勻，蓋耐高温保鮮膜。如果用小美打蛋，把所有材料倒進主鍋，設置30秒/速度3.5。主鍋放600克水，架上蒸鍋，...
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雞蛋與洋葱的做法和圖解 好吃的雞蛋與洋葱家常做法

  • 雞蛋與洋葱

  • 最簡單不過的美食，雞蛋與洋葱的邂逅，再加上青椒與葱的見證。記得按時吃飯。用料洋葱1個雞蛋3.4.5個青椒1個葱1根雞蛋與洋葱的做法青椒，洋葱切成自己喜歡的樣子，待備用雞蛋打散，裏面放上少量鹽，味精，鍋燒熱，鍋中多放油，下入打散的雞蛋，大火將雞蛋炒至半熟，然後裝在盤子裏面，後另加油，放...
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艾草與雞蛋的做法和圖解 好吃的艾草與雞蛋家常做法

  • 艾草與雞蛋

  • 艾草和雞蛋，依然是從媽媽輩就有的，有點苦澀但也風味獨特，每年開春前後家家户户都會吃上幾回，或者説做艾草青團，我呢只想做最簡單的美食！便是這道艾草與雞蛋了！具體功效是什麼説不大上來，反正就是喜歡，畢竟網上都説的天花亂墜的，誰真誰假誰知道呢？用料雞蛋2個艾草一把鹽適量水飯碗一...
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煮雞蛋羹的做法和圖解 好吃的煮雞蛋羹家常做法

  • 煮雞蛋羹

  • 這是我的第八道菜這幾天瞎忙也沒有時間來更新...用料雞蛋3個水適量鹽2克小葱2根生抽1湯勺白酒3滴香油6滴煮雞蛋羹的做法準備3個雞蛋去掉碗重稱重為181g碗中加入2克鹽圖中塑料小白勺碗中倒入3滴白酒按一個方向打圈筷子豎直速度要比視頻中快要把蛋筋打掉沒有任何雞蛋的塊狀...
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雞蛋羹！的做法和圖解 好吃的雞蛋羹！家常做法

  • 雞蛋羹！

  • 【轉自知乎專欄作者-米歐格斯】雞蛋羹好像就是廣東人所説的蒸水蛋嗎？這個貌似是經驗活的菜式，其實……還真的挺需要經驗的。我做這個菜還真算是滿有經驗的，因為自己也喜歡吃，經常做。不要相信別人説蒸多少分鐘啊那些，每個爐灶，甚至每種不同的蒸具，都會產生不同的效果，雞蛋羹太敏...
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簡單易學的雞蛋羹及煮雞蛋美食做法

  • 雞蛋羹及煮雞蛋

  • 借用企鵝將軍的食譜。如果雞蛋增多，水、鹽、生抽，均按比例增加，但蒸的時間不增加。蒸的時間，食譜是瓷碗的時間。如果換為塑料飯盒，需延長時間。用料雞蛋羹用料雞蛋1個温開水或涼開水雞蛋重量x（1~1.4）水越多蛋羹越嫩食鹽0.25克（大母指與食指一搓的量）生抽2.5毫升（半茶匙，或換為0.25克...
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雞蛋蛋羹的做法和圖解 好吃的雞蛋蛋羹家常做法

  • 雞蛋蛋羹

  • 嫩滑可口美味營養用料雞蛋3個小葱根一個鹽少許蠔油少許味極鮮醬油少許雞蛋蛋羹的做法空碗內倒入少許味極鮮醬油和蠔油再加入葱末調和均勻備用。雞蛋入盆打散，加入少許食鹽拌勻後再兑入150g温開水拌勻。將打散的蛋液倒入另一個碗中，濾去蛋筋和浮沫。將慮好的蛋液倒入容器中，...
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雞蛋羹 好吃的雞蛋羹的做法步驟及圖解,美味正宗的雞蛋羹 好吃的雞蛋羹做法

  • 雞蛋羹 好吃的雞蛋羹

  • 用料雞蛋2個菠菜1把牛奶適量醬油2勺醋1勺香油少許雞蛋羹好吃的雞蛋羹的做法菠菜綽水切碎雞蛋打散菠菜雞蛋牛奶混合放容器裏面用保鮮膜封起來用牙籤插幾個孔電飯鍋大火十二分鐘醋醬油香油攪拌均勻雞蛋羹用刀切塊把拌均勻的料倒在雞蛋羹上...
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蛋中蛋雞蛋羹（雞蛋糕）的做法步驟及圖解,美味正宗的蛋中蛋雞蛋羹（雞蛋糕）做法

  • 蛋中蛋雞蛋羹（雞蛋糕）

  • 瞎吃唄！用料雞蛋3個温水雞蛋克重的1.5-1.7倍鹽1小點生菜葉（小葱段）1點蒸魚豉油1勺橄欖油（熟油）1勺鵪鶉蛋12個胡蘿蔔1根蛋中蛋雞蛋羹（雞蛋糕）的做法鵪鶉蛋煮熟去皮。胡蘿蔔切片，中間卡個小洞。雞蛋加鹽，攪打到散落。加水攪拌均勻。盤子裏擺好胡蘿蔔片，擺放上鵪鶉蛋，貼邊倒進篩網過濾...
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蛋撻雞蛋羹的做法和圖解 好吃的蛋撻雞蛋羹家常做法

  • 蛋撻雞蛋羹

  • 每次做蛋撻兩個寶貝喜歡吃裏面的芯，就單獨蒸了一次，結果分分鐘把碗刮乾淨用料雞蛋3個土雞蛋，比較小牛奶一盒克白砂糖大概30克煉乳一大勺蛋撻雞蛋羹的做法先把雞蛋打散，放入牛奶和糖，在放入煉乳，攪拌均勻，有必要的話可以用温水隔水攪拌，防止白糖煉乳沉底分層放在比較薄的小盆裏，上...
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玳瑁雞蛋羹（雞蛋羹進階版）的做法步驟及圖解,美味正宗的玳瑁雞蛋羹（雞蛋羹進階版）做法

  • 玳瑁雞蛋羹（雞蛋羹進階版）

  • 只吃醬油雞蛋羹是不是很單調呢？試一試這份玳瑁雞蛋羹，顏色和營養更加豐富，五顏六色我覺得像玳瑁一樣好看，所以叫他玳瑁雞蛋羹這個菜是小時候媽媽經常給我做，因為我其實不愛吃雞蛋，但是加這個玳瑁（帶帽）我就很喜歡了，所以也很適合小朋友的口味哦。另外如果誰知道這個菜有啥其他的名...
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蛋黃雞蛋羹的詳細做法大全,簡單又營養的蛋黃雞蛋羹做法

  • 蛋黃雞蛋羹

  • 用料專用兒童醬油半勺鹽0克蛋黃雞蛋羹的做法蛋黃一個打散，加入50毫升温水，蓋上保鮮膜，上面紮上小眼，冷水上鍋蒸8分鐘，再悶4分鐘，加入一點醬油即可小貼士一歲以下的寶寶不能加鹽呦...
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雞蛋羹（鏡面雞蛋羹）的做法步驟及圖解,美味正宗的雞蛋羹（鏡面雞蛋羹）做法

  • 雞蛋羹（鏡面雞蛋羹）

  • 用料雞蛋1個水適量鹽適量雞蛋羹（鏡面雞蛋羹）的做法雞蛋打散，加入雞蛋的雙倍温水（可以喝的適當温度）加入適量食鹽（寶寶吃也可不加）攪拌均勻用過濾網過濾兩遍，把漂浮在上面的泡泡用牙籤扎破！（只為追求完美）這一步決定你能否做出如鏡面的雞蛋羹😊小貼士一定要用温水，不能用熱水和涼水...
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顏值與美味並存的橙子雞蛋羹的做法步驟及圖解,美味正宗的顏值與美味並存的橙子雞蛋羹做法

  • 顏值與美味並存的橙子雞蛋羹

  • 用料橙子3個土雞蛋4個純牛奶300ml左右細砂糖適量顏值與美味並存的橙子雞蛋羹的做法用鹽把橙子皮撮一下，然後沖洗乾淨。把有蒂的方向朝下，後期處理不容易把底刮穿。用小刀在橙子有臍凹(圖一的那面)這面切開。用勺子順着皮的內側小心的剝離果肉。像這樣讓果皮內側保存完整。...
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簡單易學的煮蛋器版雞蛋羹美食做法

  • 煮蛋器版雞蛋羹

  • 一個人做早餐，這個算比較快，也非常的好吃。用料雞蛋2個温水多半杯鹽少許香油一點醬油一點葱花一點煮蛋器版雞蛋羹的做法兩個雞蛋。就大概這麼多水，要用温水，把鹽化開了。條件簡陋，只能有啥用啥了。用的這個小東西。加淡鹽水攪拌均勻，沒有撈出浮沫，沒有條件，也不想浪費時間了。剛...
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鮮蝦與雞蛋的做法和圖解 好吃的鮮蝦與雞蛋家常做法

  • 鮮蝦與雞蛋

  • 用料蝦12只雞蛋4個洋葱半個香葱適量橄欖油適量澱粉適量料酒適量鹽適量醬油適量鮮蝦與雞蛋的做法洋葱香葱洗淨洋葱切絲，香葱切末待用蝦洗淨去蝦頭剝蝦皮，留下蝦尾用牙籤剔去蝦腸加入適量鹽和澱粉抓勻，用清水洗淨瀝乾水分再次加入適量的鹽和澱粉抓勻醃製15分鐘左右熱鍋倒入適...
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