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油封鹹漬馬鮫魚的做法食譜

簡單易學的油封鹹漬馬鮫魚美食做法

  • 油封鹹漬馬鮫魚

  • 啜粥小菜用料馬鮫魚1條鹽適量植物油1000g大蒜1頭姜1大塊大葱1根香葉3片八角1只白胡椒粉適量小茴香10粒米酒/料酒適量小米辣2支油封鹹漬馬鮫魚的做法大蒜、姜切碎剁成碎末，大葱用1/2根，小米辣切碎備用。馬鮫魚收拾好洗淨控幹水份，切成4-5cm厚的段，放入盆中用鹽+白胡椒粉+米酒/...
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馬鮫魚餅的做法和圖解 好吃的馬鮫魚餅家常做法

  • 馬鮫魚餅

  • 孩子不吃魚咋辦？魚含有豐富動物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等物質那就把這營養物質包藏在食物中，肯定能hold住家中挑食的娃魚餅和魚丸用料鹽少許馬鮫魚2條地瓜粉或玉米澱粉馬鮫魚餅的做法材料：馬鮫魚生粉料理機把馬鮫魚去頭去皮去骨，肉用料理機小孔搖一遍很細膩生粉...
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悶馬鮫魚的做法和圖解 好吃的悶馬鮫魚家常做法

  • 悶馬鮫魚

  • 用料馬鮫魚1條青椒1個紅椒1個葱段2根薑絲適量悶馬鮫魚的做法鍋裏放油，放入薑絲，放馬鮫魚兩面煎至金黃色。放青椒、紅椒、葱、蓋上煮幾分鐘，最後放生抽收汁即可入碟...
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🐟《馬鮫魚、鮁魚料理》幹煎鹽漬正馬鮫🐟鹹香鮮的米飯殺手🍚的做法步驟及圖解,美味正宗的🐟《馬鮫魚、鮁魚料理》幹煎鹽漬正馬鮫🐟鹹香鮮的米飯殺手🍚做法

  • 🐟《馬鮫魚、鮁魚料理》幹煎鹽漬正馬鮫🐟鹹香鮮的米飯殺手🍚

  • 🐟藍點馬鮫魚又名正馬鮫、日本馬加鰆、扁鮫，是馬鮫魚類我最喜歡的一種。魚肉抹些鹽醃漬一下，煎到兩面金黃，鹹香口味，米飯🍚可以多吃一碗👌買海鮮要選野生好貨！優質產品哪裏找？🐟淘寶直播間：“海鮮俞大大”🐟淘寶店鋪：“南岐海鮮”用料正馬鮫4片薑片6片葱花少許鹽適量🐟《馬鮫魚、...
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馬鮫魚粥的做法和圖解 好吃的馬鮫魚粥家常做法

  • 馬鮫魚粥

  • 味道鮮美的魚粥。煮上一鍋魚粥，配上自己煎制的紫薯餅，麪餅，泡菜餅，韭菜餅等等，就是營養豐富的早餐啦。用料馬鮫魚1片鹽適量姜適量大白菜適量馬鮫魚粥的做法先煮好白粥把馬鮫魚切成魚丁。用鹽，澱粉醃製備用。大白菜切絲。姜切絲。煮好粥，將大白菜放入。再放入魚丁。根據自家口味，...
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烤馬鮫魚的做法和圖解 好吃的烤馬鮫魚家常做法

  • 烤馬鮫魚

  • 這次烤的是巴西馬鮫（SerraSpanishmackerel），家裏吃馬鮫魚以前都是清蒸，這次嘗試了日式的料理方法，烤出來非常鮮甜嫩滑，竟然能吃出奶油的口感🥸用料馬鮫魚幾條鹽適量清酒100ml檸檬半個烤馬鮫魚的做法清理好的馬鮫魚對半切開，清酒中倒些許鹽，魚放入清酒醃30分鐘（中間翻一下面醃得均...
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馬鮫魚丸的做法和圖解 好吃的馬鮫魚丸家常做法

  • 馬鮫魚丸

  • 鮁魚跳，丈人笑！這不吃大馬鮫的季節又到了。新鮮的鮁魚真的是肉嫩且鮮，而且個頭大的味道更勝一籌。但是大魚也有一個問題，就是一大家子一頓也吃不完呢！機智如我不如一魚多吃呢！今年買了一隻近十斤的大馬鮫，吼吼～比肥鵝子還長～頭和尾段都用青島傳統方法吃了，中段大部分取出來做魚丸了...
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蒸馬鮫魚的做法和圖解 好吃的蒸馬鮫魚家常做法

  • 蒸馬鮫魚

  • 以前都是香煎的做法，吃多了就會上火，所以想着換蒸法。用料馬鮫魚1塊鹽適量料酒2勺生抽2勺醋半勺大蒜2瓣生薑6片葱2根辣椒醬半勺芝麻油適量黑胡椒粉適量蒸馬鮫魚的做法馬鮫魚從冰箱裏拿出來解凍，洗淨之後用廚房紙仔細擦乾水分。料酒，鹽，黑胡椒粉醃製20分鐘。葱用刀🔪劃開後，捲成...
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馬鮫魚魚餅的做法和圖解 好吃的馬鮫魚魚餅家常做法

  • 馬鮫魚魚餅

  • 馬鮫魚一條600克用料雞蛋8個豬肉末150g鹽10g地瓜粉200g葱末少許馬鮫魚魚餅的做法馬鮫魚剃掉骨頭。馬鮫魚肉和肉末加雞蛋放入容器。一起打碎加入葱末、鹽、地瓜粉、攪拌均勻。平底鍋加油、油温不要太高、用勺子把做好的魚餅放入鍋中煎至兩面金黃就好起鍋。...
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馬鮫魚飯的做法和圖解 好吃的馬鮫魚飯家常做法

  • 馬鮫魚飯

  • 用料魚條薑片片鹽克蒜瓣油克馬鮫魚飯的做法魚一條，準備處理好。切塊切粒。瘦肉粒，馬鮫魚粒，葱花把飯煮好，把肉粒和魚粒炒熟炒香，再把煮好的飯放到鍋裏和肉們抄一下，拌一下即可。...
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馬鮫鹹魚的做法和圖解 好吃的馬鮫鹹魚家常做法

  • 馬鮫鹹魚

  • 這是我媽的做法，記錄一下。馬鮫買的時候是商家冷凍過的。用料馬鮫1條（1斤）鹽20-25克馬鮫鹹魚的做法馬鮫洗淨後放鹽醃製，直接往魚身上撒鹽，20分鐘後翻轉把鹽抹均勻。放20分鐘。然後冰箱冷藏半天后冷凍一天，喜歡鹹一點的可以再冷凍1-2天。個人喜歡冷凍一天的，鹹味剛好，空口吃也合適...
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味噌漬烤馬鮫魚（misozuke） <302小廚房>的做法步驟及圖解,美味正宗的味噌漬烤馬鮫魚（misozuke） <302小廚房>做法

  • 味噌漬烤馬鮫魚（misozuke） <302小廚房>

  • 用味增、清酒、味淋混合後形成的味增糊來醃漬預處理食物是日本的一種典型的手法，叫misozuke，如果家中恰好有這些原料不妨試試看，操作起來很簡單但是口味確實非常棒的！味增的品種不用太在意，如果只是想嘗試一下就用家裏有的就可以，沒必要單獨購買。推薦使用黃味增或者赤味增這一...
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鹹菜馬鮫魚的做法和圖解 好吃的鹹菜馬鮫魚家常做法

  • 鹹菜馬鮫魚

  • 杭州的家常菜受寧波影響，也喜歡用鹹菜火腿來配魚，兩者相互映襯，鹹菜取魚之肉味，魚取鹹菜之鹹鮮。鹹菜配魚，也是魯迅先生的最愛。用料馬鮫魚2段薑片鹹菜一小把鹽適量糖適量辣椒2個醬油10ml料酒10ml鹹菜馬鮫魚的做法鍋中下油，到6層左右下入醃製過的馬鮫魚，兩面各煎4到5分鐘即可，不...
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馬鮫魚魚鬆的做法和圖解 好吃的馬鮫魚魚鬆家常做法

  • 馬鮫魚魚鬆

  • 要大的魚，就是肉多的，馬鮫魚好，然後對半兩片切，拿去蒸，蒸熟後把魚骨頭挑乾淨，拿個乾淨的鍋，中小火，放油，魚肉弄鬆了放進去炒，後面要一直小火，然後加鹽，糖，老酒，醬油（不能用生抽，可以用紅燒汁），一直弄到魚肉鬆鬆的那種程度，幹一點會放比較久，油會用很多用料大點馬鮫魚一條馬鮫魚魚鬆的做法魚分...
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馬鮫魚湯的做法和圖解 好吃的馬鮫魚湯家常做法

  • 馬鮫魚湯

  • 法式做法酸中有一點辣香味豐富濃郁湯有厚重感用料馬鮫魚一條大蒜5瓣油辣椒醬一小勺檸檬半隻花椒、香葉適量洋葱半隻威士忌若干白葡萄酒四分之一瓶橄欖油若干黃油一勺玉米澱粉適量裝飾用小檸檬一瓣裝飾胡蘿蔔絲一擦裝飾洋葱3絲裝飾百香果醬籽若干馬鮫魚湯的做法處理魚把魚...
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蒸鹹馬鮫魚的做法和圖解 好吃的蒸鹹馬鮫魚家常做法

  • 蒸鹹馬鮫魚

  • 一點點鹹，魚肉很飄，鮮美用料魚條料酒勺薑片蒸鹹馬鮫魚的做法1、新鮮馬鮫魚洗淨切段後撒適量鹽醃製放冰箱冷藏2天；（2天后蒸一段試試鹹度，可以的糊就轉入冷凍，下次吃之前提前解凍即可；如鹹度還不夠，繼續撒鹽冷藏醃製1天再轉速凍）2、取醃製後的馬鮫魚1段，用冷水沖洗後放盤中，放入幾片生...
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煎馬鮫魚的做法和圖解 好吃的煎馬鮫魚家常做法

  • 煎馬鮫魚

  • 推薦理由：剛上桌瞬間就光盤兒ψ(｀∇´)ψ用料馬鮫魚一條鹽適量地瓜粉適量油適量煎馬鮫魚的做法將馬鮫魚洗淨切片，厚薄隨自己喜好即可加入一點兒鹽，隨自己喜歡的鹹度就ok用洗淨的手抓勻，控制下力度，別讓魚鰭刺到寄幾倒入地瓜粉，厚薄自己喜歡即可再次用手抓勻，然後蓋上保鮮膜，醃製20...
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馬鮫魚魚皮的做法和圖解 好吃的馬鮫魚魚皮家常做法

  • 馬鮫魚魚皮

  • 用料馬鮫魚一條雞蛋一個料酒一勺澱粉一勺糖半勺鹽半勺馬鮫魚魚皮的做法洗淨馬鮫魚，肉刺分離如圖魚肉用勺子刮乾淨留少許，炸起來的魚皮更有肉感，魚肉弄成泥，留着做魚丸加蛋清，鹽，糖，料酒醃製幾分鐘，開始油炸...
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馬鮫魚鬆的做法和圖解 好吃的馬鮫魚鬆家常做法

  • 馬鮫魚鬆

  • 用料馬鮫魚3000g海苔3大片蠔油五勺醬油五勺糖三勺鳮精三勺馬鮫魚鬆的做法蒸熟魚塊弄小壓碎小火翻炒炒金黃色後放入料炒幹出鍋前放入海苔...
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馬鮫魚的做法和圖解 好吃的馬鮫魚家常做法

  • 馬鮫魚

  • 魚獲🐟用料料酒適量鹽薄薄的塗一層馬鮫魚的做法解凍切厚片美美噠哈哈哈完工小貼士根據自己喜好，切成厚片，用鹽花椒醃魚，吃的時候用煎鍋或餅鐺煎至兩面煎黃粘自己喜歡的醬汁食用...
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潮汕味-鹹菜馬鮫魚的做法步驟及圖解,美味正宗的潮汕味-鹹菜馬鮫魚做法

  • 潮汕味-鹹菜馬鮫魚

  • 馬鮫魚肉多刺少,肉嫩味美,民間有“山上鷓鴣獐,海里馬鮫魚”的讚譽。起食用方法多種多樣，既可鮮食，也可醃製。鮮食時可清蒸、油炸、抄魚片等；若用魚肉煲粥或煎煮為湯，則色味清美，甜滑可口。更是四季皆宜、老少皆宜、中外皆宜、食客同讚的人間美食。隔夜馬鮫魚不適宜食用，以免中...
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馬鮫魚丸的詳細做法大全,簡單又營養的馬鮫魚丸做法

  • 馬鮫魚丸

  • 馬鮫魚丸yyds用料馬鮫魚肉500g食鹽12克雞蛋清1個冰水150克地瓜粉35g馬鮫魚丸的做法馬鮫魚冷藏去骨，刮下魚肉，冷藏2小時，同時冷凍好用來打肉的水。魚肉和其他材料（除了地瓜粉）都放進家庭絞肉機，打4次。一次30s。絞肉機打完一次要休息2min。南方天熱要休息更久，這時候把魚肉放進冰...
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  • 馬鮫薰魚

  • 用料馬鮫魚一條醬油色拉油細砂糖米醋適量馬鮫薰魚的做法馬鮫魚洗淨，放入冰箱冷凍硬，再拿出來切成厚薄均勻的片，到適量醬油把切好的片蘸醬油後晾在通風的篩子上，魚片表面瀝乾水份即可取乾淨的鍋倒入色拉油開火燒至7層熱放入馬鮫魚片轉中小火炸至魚熟（中間時不時的把魚翻身，防止...
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馬鮫魚魚丸的做法和圖解 好吃的馬鮫魚魚丸家常做法

  • 馬鮫魚魚丸

  • 用料魚一條蛋清兩個生粉適量鹽適量葱姜水魚肉的1/3馬鮫魚魚丸的做法魚洗淨，剔除大骨，如圖擺放，用刀背敲打魚皮。敲完後，用刀刮出魚肉。入小美，稱重。30秒速度10打碎。加雞蛋、生粉，6分鐘，反轉速度3。稍轉會，在蓋子上加入葱姜水，慢慢入鍋。心急的分3次，從小孔直接倒進去。打開小美，如...
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🐟《馬鮫魚、鮁魚料理》照燒馬鮫魚🐟甜鹹濃香的做法步驟及圖解,美味正宗的🐟《馬鮫魚、鮁魚料理》照燒馬鮫魚🐟甜鹹濃香做法

  • 🐟《馬鮫魚、鮁魚料理》照燒馬鮫魚🐟甜鹹濃香

  • 口味甜甜微鹹的照燒醬汁，運用在燒烤、煨煮、香煎很對味。使用在肉類或海鮮都很合適。如果沒有買到合適口味的照燒醬，可以試試這個比例自己做：（糖+味霖+醬油）1:3:5的比例下去調配自己喜歡的味道❤️第一次做照燒口味的馬鮫，很適合當愛妻便當的開胃主菜，有甜有鹹，老爺應該會很喜歡😘...
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