![簡單易學的早餐之熟豆漿美食做法]( "簡單易學的早餐之熟豆漿美食做法")
- 之前一直是做生豆漿（泡好豆，打漿再煮），這次想對比一下區別，大膽嘗試，沒有對錯，只有熱愛與經驗用料黃豆水黃冰糖早餐之熟豆漿的做法每天晚上提前備第二天的早餐，今天做的是豆漿，為了配朋友送的油炸麪食。第二天早上將泡好的黃豆放在煮鍋裏，加水煮。煮熟了之後，將水與豆晾涼，用我的簡易...
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![地道北方料理之熟烤寧夏灘羊排（烤箱）（年夜飯）的做法步驟及圖解,美味正宗的地道北方料理之熟烤寧夏灘羊排（烤箱）（年夜飯）做法]( "地道北方料理之熟烤寧夏灘羊排（烤箱）（年夜飯）的做法步驟及圖解,美味正宗的地道北方料理之熟烤寧夏灘羊排（烤箱）（年夜飯）做法")
- 記得之前在費爾蒙吃過一道灘羊排到現在沒明白為什麼中式料理的羊排不做熟一咬下去汁水裏透着腥臊只能最後打包回家再加工才吃的下去這個完美避開了這些缺陷和外面燒烤攤er的味道不相伯仲而且家裏只要有烤箱有鍋的就能做出來大家瞭解一下用料羊排1800克洋葱兩顆大蒜一頭大...
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![皮皮蝦保存之熟凍篇的做法步驟及圖解,美味正宗的皮皮蝦保存之熟凍篇做法]( "皮皮蝦保存之熟凍篇的做法步驟及圖解,美味正宗的皮皮蝦保存之熟凍篇做法")
- 從舟山直郵皮皮蝦，可以嚐到原汁原味的東海風味，帶着淡淡鹹味和甜絲絲。但由於郵寄成本的原因，一般發一次都是好幾斤，那麼蝦姑一餐吃不完怎麼保存呢？CC教你用熟凍來保存。原理參考北極甜蝦，北極甜蝦是捕撈上船就熟凍，賣往世界各地。越早做熟，鮮度越好。用料皮皮蝦（蝦姑）若干椒鹽若干...
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![功能糖烘焙實驗之熟蛋黃餅乾的做法步驟及圖解,美味正宗的功能糖烘焙實驗之熟蛋黃餅乾做法]( "功能糖烘焙實驗之熟蛋黃餅乾的做法步驟及圖解,美味正宗的功能糖烘焙實驗之熟蛋黃餅乾做法")
- 因為開始健身了，所以在心裏默默樹了個牌坊，説不吃糖了，但是內心還是非常渴望甜食，正好雲無心大大開發了功能糖，説可以放心吃，就心癢癢想試一試做餅乾咋樣用料蛋黃1個低筋麪粉50克玉米澱粉50克玉米油30克雲式功能糖10克水/牛奶/奶茶/咖啡（液體啥都行，直接油多加20克也行）20克功能糖...
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![「一鍋熟」鮮鮑燜雞，食之有味的做法步驟及圖解,美味正宗的「一鍋熟」鮮鮑燜雞，食之有味做法]( "「一鍋熟」鮮鮑燜雞，食之有味的做法步驟及圖解,美味正宗的「一鍋熟」鮮鮑燜雞，食之有味做法")
- “鮮鮑燜雞”——鮑魚是曾經的名貴食材，是來自海洋的鮮味；走地雞是現今的家常菜餚，是來自陸地的美味；兩者之鮮美，完全能媲美餐廳的大廚手藝，作為一道家常菜，或是宴客大菜也不為過！近日，空氣飄着小雨，陰暗得讓人透不過氣。走在濕噠噠的菜市場路上，一隻鮮鮑竄進我的眼中，想起躺在寒冷的...
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![布蘭斯早餐系列之半熟火腿蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的布蘭斯早餐系列之半熟火腿蛋做法]( "布蘭斯早餐系列之半熟火腿蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的布蘭斯早餐系列之半熟火腿蛋做法")
- 布蘭斯早餐系列之半熟火腿蛋你喜歡外焦裏嫩的雞蛋麼，你懶得做早飯麼，那麼現在你省事了……不得不説一點，雞蛋的火候很重要，一定呀熱油倒入雞蛋液，否則賣相一定一定不好，而且我發現大家做的都比我好看……你們--額這樣總結一下，配合番茄醬以及爽口水果果然是有非同凡響的感覺~用...
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![消耗奶油之無冰渣冰淇淋（熟蛋）的做法步驟及圖解,美味正宗的消耗奶油之無冰渣冰淇淋（熟蛋）做法]( "消耗奶油之無冰渣冰淇淋（熟蛋）的做法步驟及圖解,美味正宗的消耗奶油之無冰渣冰淇淋（熟蛋）做法")
- 這個方子消耗奶油是全方位的，無論是做蛋糕之後沒有用完又怕過期的奶油，還是已經打發的奶油，統統兼容。無冰渣的訣竅是：蛋黃和奶油都是打發的，因此成品不需要再打碎、攪拌，直接勺子挖了享用即可。小美特有的精準恆温加熱，杜絕了很多冰淇淋方子使用生蛋黃的隱患，同時免去了煤氣上小...
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![S· 半熟主義之三文魚的做法步驟及圖解,美味正宗的S· 半熟主義之三文魚做法]( "S· 半熟主義之三文魚的做法步驟及圖解,美味正宗的S· 半熟主義之三文魚做法")
- -有一種美味叫做擺盤-刺身的口感取決於食材的本身與刀工的精良熟食的品味來源於佐料的配合與火候的拿捏半熟主義保留兩者的長處去除生食的恐懼不妨作為初次或不喜生冷飲食人的選擇半熟主義，由挪威三文魚塊開始。用料三文魚適量辣醬籽半勺橄欖油適量鹽S·半熟主義之三文魚...
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![“半熟未熟”的半熟芝士的做法步驟及圖解,美味正宗的“半熟未熟”的半熟芝士做法]( "“半熟未熟”的半熟芝士的做法步驟及圖解,美味正宗的“半熟未熟”的半熟芝士做法")
- 半熟≠沒有熟，而是輕度烘焙。半半半半～半熟芝士，細膩柔軟，冷藏後入口能感受到芝士的醇香，比重芝士多了一份輕盈，比輕芝士多了一絲濃郁。以前找了很多方子，不是沒有合適的蛋糕底就是配方量很大，不適合家庭烘焙。所以我的方子是適合做十個半熟芝士並且有適配的蛋糕底配方，做到一點都...
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![熟黃豆粉的消耗之路👌的做法步驟及圖解,美味正宗的熟黃豆粉的消耗之路👌做法]( "熟黃豆粉的消耗之路👌的做法步驟及圖解,美味正宗的熟黃豆粉的消耗之路👌做法")
- 想吃紅糖餈粑而已，為什麼一包熟黃豆粉要那麼多？為了包郵還買了兩袋？餈粑好了拼命撒粉，為什麼只用了那麼一點點？剩下那麼多怎麼辦啊？不能吃那麼多次紅糖餈粑吧？記憶力不好，做過的東西也會忘記以前做過。所以記錄一下黃豆粉的用途，點子倉庫。自己好找。具體配方左上角出去，自行搜索吧...
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![蜜桃成熟時之蜜桃蘋果派好吃的烹飪方法 蜜桃成熟時之蜜桃蘋果派的地道做法和步驟]( "蜜桃成熟時之蜜桃蘋果派好吃的烹飪方法 蜜桃成熟時之蜜桃蘋果派的地道做法和步驟")
- 蜜桃搭配蘋果，美味升級。粉撲撲的桃子，讓人忍不住想咬上一口，酸酸甜甜的的味道，你有沒有想過，在桃子上下點功夫，變出不一樣的美味呢。用料低筋麪粉150g黃油50g雞蛋1個蘋果1個桃子1個白糖45g白砂糖1勺食鹽1/4勺水澱粉少許蜜桃成熟時之蜜桃蘋果派的做法準備好食材，把桃子和蘋果切...
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![簡單易學的家常快手之熟醉蟹美食做法]( "簡單易學的家常快手之熟醉蟹美食做法")
- 北風吹，蟹腳癢。除了傳統的蒸蟹，來試試自制熟醉蟹吧！此為基礎料，可依口味酌情增減。家常小菜，本無定式，更何況眾口難調呢。嘗試過花雕、太雕、善本、沙洲優黃以及紹興民間越釀工坊等不同品種的酒，口味確有不同。如酒本品甜口，冰糖可適當減少。各有所好，才有萬般滋味。吃了不要開車...
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![熟醉熟醉～的做法和圖解 好吃的熟醉熟醉～家常做法]( "熟醉熟醉～的做法和圖解 好吃的熟醉熟醉～家常做法")
- 每次去飯店都點熟醉蟹～每家風味各不同～這次問朋友拿的配方又自己改良了一下用料大閘蟹6-8只冰糖250克生抽400ml香葉2片八角2個陳皮1大片桂皮1塊花雕酒100ml黃酒500ml話梅3顆熟醉熟醉～的做法這次沒加花椒（下次再試着加一些）所有材料放入鍋中～冰糖我特意黃冰糖+梨汁冰糖混合然後...
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![熟醉萬物：熟醉雞、熟醉蝦、熟醉蟹……——中式一日三餐（六十三）的做法步驟及圖解,美味正宗的熟醉萬物：熟醉雞、熟醉蝦、熟醉蟹……——中式一日三餐（六十三）做法]( "熟醉萬物：熟醉雞、熟醉蝦、熟醉蟹……——中式一日三餐（六十三）的做法步驟及圖解,美味正宗的熟醉萬物：熟醉雞、熟醉蝦、熟醉蟹……——中式一日三餐（六十三）做法")
- 用料熟雞或熟大蝦或熟螃蟹白斬雞半隻或熟蝦1斤或熟螃蟹4只醉料：花雕200克生抽（做熟醉雞替換成煮雞留下的撇掉浮油的雞湯400克）200克鹽（根據鹹淡調整）適量冰糖（可根據口味調整用量）60克小葱1-2根姜3片青花椒幹15粒桂皮（做熟醉雞不放）1根八角（做熟醉雞不放）1個香葉（做熟醉雞不放）1片陳皮...
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![熟醉蟹之小辣少糖版的做法步驟及圖解,美味正宗的熟醉蟹之小辣少糖版做法]( "熟醉蟹之小辣少糖版的做法步驟及圖解,美味正宗的熟醉蟹之小辣少糖版做法")
- 今年流行吃熟醉蟹，外面買了覺得不錯，也嘗試在家自己做。在外面買的醉蟹擔心是死蟹炮製出來不容易分辨，還是自己用活蟹做出來安心。江浙那邊的菜譜比較甜，我這個是根據自家口味另外做了改良的，江浙那邊動不動300g糖，嚇死個人了。。。本來醉蟹是不辣的，我看有菜譜説放3小顆迷你幹...
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![輕鬆解決晚餐之爆炒熟牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的輕鬆解決晚餐之爆炒熟牛肉做法]( "輕鬆解決晚餐之爆炒熟牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的輕鬆解決晚餐之爆炒熟牛肉做法")
- 作為一名牛肉愛好者，我決定出個如何吃掉一頭牛系列😃用料熟牛肉200克蒜苗5根香菜一小把泡蒜2個泡椒適量鹽適量輕鬆解決晚餐之爆炒熟牛肉的做法牛腱子肉用壓力鍋蒸熟，放涼，切片蒜苗、香菜洗淨切段。泡椒、泡蒜適量，泡椒切片，泡蒜切丁。鍋內熱油，放入蒜丁爆香。先放入牛肉片，煸炒...
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![半熟沙拉之醬油白菜的做法步驟及圖解,美味正宗的半熟沙拉之醬油白菜做法]( "半熟沙拉之醬油白菜的做法步驟及圖解,美味正宗的半熟沙拉之醬油白菜做法")
- 兒子吃一口蔬菜，老母親長一兩肉，向來是我們家的現狀。今天試着把杭白菜這樣子做，一滴油都不放，沒想到他倒是吃了半碗。我覺得也是挺好吃的，很清爽。用料杭白菜生抽半熟沙拉之醬油白菜的做法杭白菜洗乾淨，燒開一大鍋水，鍋裏面放一些鹽，然後在水最開的時候把白菜扔下去攪拌。燒這麼...
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![「生熟蛋」—南洋風味之馬來西亞早餐之一的做法步驟及圖解,美味正宗的「生熟蛋」—南洋風味之馬來西亞早餐之一做法]( "「生熟蛋」—南洋風味之馬來西亞早餐之一的做法步驟及圖解,美味正宗的「生熟蛋」—南洋風味之馬來西亞早餐之一做法")
- 生熟蛋看似很簡單可是要做得恰到好處可就不容易了這個蛋如果做得好蛋白是半凝固的，完全看不見蛋清半凝固呈白色的蛋白包裹着也是半生熟的蛋黃隱隱的金黃色讓人忍不住要去探個究竟滴上幾滴生抽，撒上一小撮的白胡椒粉攪拌均勻仰起脖子，咕嘟咕嘟的把雞蛋緩緩吞下心滿意足的歎口...
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![簡單易學的全熟之戰斧牛排美食做法]( "簡單易學的全熟之戰斧牛排美食做法")
- 今天閉關30天，吃點好的，因為疫情，選擇全熟用料牛排1塊黑胡椒適量黃油適量鹽適量配菜隨意全熟之戰斧牛排的做法牛排室温解凍，用廚房紙吸乾血水，撒🧂和黑胡椒碼味半個小時鍋燒熱，放黃油或者橄欖油都可以，一面煎2-3分鐘，然後烤箱150°上下火烤8-10分鐘，，出鍋靜止幾分鐘鍋燒熱，放黃油或...
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![熟悉的味道-之炒燜子（丹東小吃）的做法步驟及圖解,美味正宗的熟悉的味道-之炒燜子（丹東小吃）做法]( "熟悉的味道-之炒燜子（丹東小吃）的做法步驟及圖解,美味正宗的熟悉的味道-之炒燜子（丹東小吃）做法")
- 炒燜子是北方的一道有名的街邊小吃，吃過幾個地方的我覺得還是丹東的最好吃，從1塊錢一碗到現在8塊錢一碗，一直都是記憶裏熟悉的味道。當然如果在家裏自己做的話，也很簡單，味道沒差😊用料芝麻醬2勺鹽少許醬油少許蒜3瓣燜子一塊蝦油適量玉米油少許熟悉的味道-之炒燜子（丹東小吃）的...
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![中街1946之半熟芝士的做法步驟及圖解,美味正宗的中街1946之半熟芝士做法]( "中街1946之半熟芝士的做法步驟及圖解,美味正宗的中街1946之半熟芝士做法")
- 用料細砂糖29克牛奶330克(用了牛奶173克+160克中街)雞蛋3個黃油53克低粉33克中街1946原味牛乳2支160g安佳奶油芝士400克細砂糖80克香草精數滴中街1946之半熟芝士的做法準備好所有的原材料。其中黃油要軟化到室温，安佳奶油芝士取出400克後也軟化到室温。中街1946要融化成液...
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![熟油辣子-川菜之魂的做法步驟及圖解,美味正宗的熟油辣子-川菜之魂做法]( "熟油辣子-川菜之魂的做法步驟及圖解,美味正宗的熟油辣子-川菜之魂做法")
- 自己不會做，每次都需要父母做好送過來，這次家裏油辣子快吃完了，於是自己嘗試製作。豐富了香料的添加，味道很正點！用料辣椒麪半斤白芝麻適量八角2個草果2個桂皮1塊葱半根香葉3片熟油辣子-川菜之魂的做法把香料全部放入鍋中，儘量選擇平坦一點的鍋。可以讓油和香料充分接觸。將油...
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![半熟沙拉之菠菜豆芽拌番茄的做法步驟及圖解,美味正宗的半熟沙拉之菠菜豆芽拌番茄做法]( "半熟沙拉之菠菜豆芽拌番茄的做法步驟及圖解,美味正宗的半熟沙拉之菠菜豆芽拌番茄做法")
- 看了也知道要怎麼做啦。菜的話關鍵就是不要抄的太爛太軟，不過菠菜還是要焯30秒，要不然草酸去不乾淨的。用料基本味汁生抽15克醋5克糖3克水10克香辛料醃洋葱絲給寶寶的不放半熟沙拉之菠菜豆芽拌番茄的做法洋葱切成細絲，多放一些鹽醃一會兒，看到他變得很軟了，把它拿水衝一衝，之後...
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![簡單易學的深夜食堂之醉熟蟹美食做法]( "簡單易學的深夜食堂之醉熟蟹美食做法")
- 秋風起，蟹腳癢，又到了開始吃蟹黃肥美的大閘蟹的時候了，吃多了清蒸的口味，偶爾可以嘗試換一下新味道哦，尤其是在夜宵時刻，偷偷從冰箱拿出一個做好的醉蟹，那種吮指的味道真的只有你自己知道哦(´-ω-`)簡直不能更贊！用料生抽400克料酒或者花雕酒400克鹽4克花椒15粒冰糖300克香葉5片...
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![西紅柿炒一切之瓜熟蒂落的做法步驟及圖解,美味正宗的西紅柿炒一切之瓜熟蒂落做法]( "西紅柿炒一切之瓜熟蒂落的做法步驟及圖解,美味正宗的西紅柿炒一切之瓜熟蒂落做法")
- 用料西葫蘆又名雲南小瓜西紅柿西紅柿炒一切之瓜熟蒂落的做法切片切絲～走起...
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