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辣子的做法食譜

特色辣子西紅柿雞蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的特色辣子西紅柿雞蛋做法

  • 特色辣子西紅柿雞蛋

  • 用料辣椒3個葱兩根西紅柿隨人數而添置蒜一棵雞蛋隨人數而添置特色辣子西紅柿雞蛋的做法鍋中倒入如油，油熱之後將雞蛋倒入，煎至金黃色撈出鍋中倒入少許油，油熱之後，放入西紅柿，再將辣椒放入，翻炒片刻，將煎好的雞蛋倒入翻炒，最後放入準備好的葱和蒜，翻炒片刻，即可出鍋小貼士鹹淡隨人...
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簡單易學的西紅柿炒辣子美食做法

  • 西紅柿炒辣子

  • 西紅柿炒辣椒，酸酸辣辣鹹鹹，味道也是極美的用料西紅柿2個螺絲辣椒4個鹽適量生抽適量葱適量蒜2個西紅柿炒辣子的做法把菜清洗乾淨，切好備用在平底鍋中倒少許油，把蒜爆炒一下，倒入切好的葱和辣子，翻炒幾下，倒入西紅柿倒入適當生抽，再炒幾下，加入適當的鹽，就可以出鍋了...
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辣子排條的做法和圖解 好吃的辣子排條家常做法

  • 辣子排條

  • 嘴饞想吃，疫情封控不讓出門，自己簡單做一個。用料麪粉100克里脊肉500雞蛋一個椒鹽5克葱薑蒜若干青椒一個辣子排條的做法❤️調麪糊普通麪粉+涼水，少量慢加，先水後粉，始終保持稀糊的狀態，調至可以掛住即可。麪糊裏可以適量加一點鹽和胡椒粉之類的，看個人口味。掛麪糊油炸裏脊切小條...
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香辣油辣子的做法和圖解 好吃的香辣油辣子家常做法

  • 香辣油辣子

  • 油辣子在四川幾乎家家都會做，今天來點新穎的做法，就是加了些蒜末、薑末和泡椒用料辣椒麪大半碗菜油幾勺葱末少許薑末少許泡椒少許香辣油辣子的做法看圖有説明看圖有説明看圖有説明準備姜，蒜、葱、泡椒末看圖有説明看圖有説明看圖有説明...
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簡單易學的超漂亮的紅油辣子美食做法

  • 超漂亮的紅油辣子

  • 用料幹辣椒適量辣椒粉幹辣椒的三分之一葱薑蒜適量鹽一小勺花椒適量食用油沒過辣椒水油的十分之一超漂亮的紅油辣子的做法先把幹辣椒炒香，不放油。然後花椒，冰糖，鹽，幹辣椒一起用料理機打碎，也可以買打好的辣椒碎鍋裏放水，食用油。開最小火，放辣椒碎放葱薑蒜，放之前用刀拍一下，姜切...
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簡單易學的辣子腰果雞丁美食做法

  • 辣子腰果雞丁

  • 下飯下酒神菜！辣的過癮！用料雞腿肉/雞胸肉乾紅辣椒花椒料酒生薑醬油生粉孜然粉腰果辣子腰果雞丁的做法將雞肉切成小塊，用料酒，薑末，生粉醃漬半小時鍋裏油多放一些，油熱以後，將醃好的雞丁下鍋油炸，炸至金黃色撈出備用鍋內倒少許剛剛炸雞的塊的油，油大概五成熱，下腰果，轉小火，炸熟至金...
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辣子肺絲的做法和圖解 好吃的辣子肺絲家常做法

  • 辣子肺絲

  • 辣子肺或者尖椒肺絲是我最喜歡的一道菜，每次回家都讓媽媽給我做^_^用料青椒或乾紅椒3～4只（喜歡吃辣的朋友可以多放些）熟豬肺（熟食店有賣）一斤或半斤葱、五香粉、味精或雞精。辣子肺絲的做法煮熟的豬肺，青椒或紅椒切絲，葱切絲待用。鍋中加油，加入葱、五香粉，出味後加入青椒絲或紅椒...
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簡單易學的孜然雞脯肉炒辣子美食做法

  • 孜然雞脯肉炒辣子

  • 用料雞脯肉一塊大辣椒兩個葱姜適量孜然適量鹽味精適量孜然雞脯肉炒辣子的做法備料切條雞脯肉用生粉加水，使肉質變嫩熱鍋涼油，油熱後，加花椒撈出葱姜熗鍋，放入雞脯肉炒散肉變色後加入辣椒加入鹽味精孜然翻炒出鍋小貼士根據個人口味還可放入辣椒麪，使味道更重...
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辣子肉燕的做法和圖解 好吃的辣子肉燕家常做法

  • 辣子肉燕

  • 我是一個賣魚丸，肉燕的福州小媳婦.我的菜譜出自我的顧客給我的買家秀用料福州肉燕500g幹辣椒250g花椒100g其他調料適量辣子肉燕的做法首先把肉燕解凍後，用85度沸水燙熟.瀝乾水分備用…把辣椒🌶️切段1～2cm做備用開火放油，油温上了就放花椒爆鍋、不停的翻炒防止糊了.再放辣椒、...
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紅油辣子，油爆辣子～的做法步驟及圖解,美味正宗的紅油辣子，油爆辣子～做法

  • 紅油辣子，油爆辣子～

  • 小蔓是個無辣不歡的人，最喜歡的就是用油爆得香香的辣子，不管是拌麪，還是做涼拌菜，加上一兩勺，頓時胃口大開～～～尤其夏天炎熱的季節，沒有辣子的飯菜，吃起來簡直是味同嚼蠟～～俗話説，久病成醫，小蔓辣子吃的多了，也慢慢摸索出一點做法，給大家分享一下～用料辣椒麪50克油隨意（但至少能完全沒過辣椒...
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油辣子（冒牌貨‘老幹姐’）的做法步驟及圖解,美味正宗的油辣子（冒牌貨‘老幹姐’）做法

  • 油辣子（冒牌貨‘老幹姐’）

  • 用料幹辣椒麻椒紅皮花生米小葱整根大料薑片蒜瓣香菜整根白芝麻白糖鹽油油辣子（冒牌貨‘老幹姐’）的做法將紅皮花生米炒熟，盛盤放在一旁晾涼。鍋中加入油開小火讓油温慢慢升高，三四成熱時加入小葱，薑片、蒜瓣、大料、麻椒、香菜、幹辣椒，一直開小火慢慢的把這些都炸出味道。待幹...
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濃香熟油辣子（辣椒油）的做法步驟及圖解,美味正宗的濃香熟油辣子（辣椒油）做法

  • 濃香熟油辣子（辣椒油）

  • 這款濃香熟油辣子應該是巴巴最常送朋友的伴手禮，很多人問我討要，所以每次都做上很多瓶，怎麼吃都超級香，以前的室友每天拿來拌黃瓜，天天吃。主要是一定要先炸香味蔬菜，再炸香料，分幾次逐步升温倒入混合好的辣椒麪、花生、芝麻、花椒中，最後倒入一些高度白酒，使味道能比較融合。最後...
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紅油辣子～川菜涼拌必備！的做法步驟及圖解,美味正宗的紅油辣子～川菜涼拌必備！做法

  • 紅油辣子～川菜涼拌必備！

  • 紅油辣子，在四川很多廚房是必備品！它在我家的地位，好比油鹽柴米……哈哈哈哈哈哈。涼拌菜，吃麪條，抄手（餛燉）必不可少，增色，增香……實在找不到詞來形容它了！直接上步驟！！！用料辣椒麪根據自己需要花椒及八角茴香等各種香料少許黃豆適量菜籽油淹沒辣椒麪2倍芝麻適量老薑切小葱頭少許紅...
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簡單易學的孜然辣子肉夾饃美食做法

  • 孜然辣子肉夾饃

  • 童年的味道了，小時候媽媽指派我去買白吉饃，總會貪嘴多買個孜然辣子肉夾饃。用料鹽適量青椒半個辣椒麪4勺孜然粉3勺餅一個孜然辣子肉夾饃的做法五花肉、青椒洗淨切絲油熱下肉絲，炒至變色加入青椒絲繼續翻炒按個人口味依次放入適量幹辣椒麪、孜然粉和鹽餅買的現成的，電餅鐺加熱...
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重慶糊辣殼小面（附油辣子做法）的做法步驟及圖解,美味正宗的重慶糊辣殼小面（附油辣子做法）做法

  • 重慶糊辣殼小面（附油辣子做法）

  • “妹兒，來一兩小面少湯”“老闆，二兩牛肉麪，多葱花”類似的言子傳遞在重慶早上的大街小巷。無論是西裝革履的上班族，還是打扮時尚的美人，或是街頭幹活的棒棒，着急上學的學生，坐在小麪攤前，為的就是那碗香噴噴的面。的確，以米為主食的重慶人一天的開始卻是從一碗麪。舌尖上的中國開...
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鹽水鴨胗拌紅油辣子的做法步驟及圖解,美味正宗的鹽水鴨胗拌紅油辣子做法

  • 鹽水鴨胗拌紅油辣子

  • 最近連着做了兩次小閨蜜説她媽媽很愛吃專門給做了一盒子居然都忘了拍過程圖我也是醉了😵‍💫😵‍💫用料鴨胗6只鹽克花椒粒薑片麻辣紅油生抽鹽水鴨胗拌紅油辣子的做法超市買來處理好的鴨胗再用鹽搓一搓清水漂洗幾遍撈起瀝乾水分放入盆裏撒上一把花椒一把鹽鹽和花椒不怕多...
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簡單易學的懶人辣子吵肉美食做法

  • 懶人辣子吵肉

  • 用料鹽適量蒜若干瓣醬油適量花椒適量雞脯肉按自己食量定生抽食量用於醃製上色姜一塊蒜苗一根可要可不要懶人辣子吵肉的做法肉切塊，生抽花椒醃製姜切絲，切絲炒出來很好吃，有泡椒的趕腳，蒜苗大蒜辣子切塊熱油，下肉，一定要把肉水份炒幹，喜歡吃辣的可以再放點幹辣椒辣子放入，翻炒一會...
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左宗棠雞（辣子糖醋雞）的做法步驟及圖解,美味正宗的左宗棠雞（辣子糖醋雞）做法

  • 左宗棠雞（辣子糖醋雞）

  • 一道風靡海外的改良版中餐～口感酥脆酸甜中還帶了些許辣味～類似於糖醋雞～用料雞肉600g蛋清2個料酒一大勺鹽適量醬油一大勺番茄醬三勺水150ml糖一勺米醋兩勺醬油三勺玉米澱粉一勺油適量大蒜2瓣幹辣椒4個玉米澱粉150g左宗棠雞（辣子糖醋雞）的做法將雞肉切丁放入一個大碗裏，加入蛋清...
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小洋辣子醬的做法和圖解 好吃的小洋辣子醬家常做法

  • 小洋辣子醬

  • 用料小洋辣子1300小洋辣子醬的做法小洋辣子用鹽和水泡幾分鐘，洗淨，濾幹水鍋燒熱放油，加熱，倒入小洋辣子，翻炒。可加入適當的鹽，加速小洋辣子變軟。搗爛，小火慢煮。成品小貼士1.我們這裏方言稱作小洋辣子，沒去考證其他稱呼。2.因為家裏人吃調料比較挑，所以只用油和鹽，大家可根據自己...
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辣子燒雞的做法和圖解 好吃的辣子燒雞家常做法

  • 辣子燒雞

  • 色澤明亮鮮豔，滿盤泛着油光紅彤彤的沖天椒伴着染了喜氣雞丁，彷彿在引誘考驗着食客們的胃，如再閉目嗅之飄忽於鼻端香辣又熱烈的氣息，最最原始的慾望將被無情地喚起，趕緊下箸吃一口，啊！那個辣呀！麻呀！又鬆軟脆嫩還帶着微甜已充盈滿口。。。。。。轉眼間十幾雙筷子於辣椒羣裏找尋着肉...
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完整的老家幹登面做法（附紅油辣子做法）的做法步驟及圖解,美味正宗的完整的老家幹登面做法（附紅油辣子做法）做法

  • 完整的老家幹登面做法（附紅油辣子做法）

  • 這個是我老家富順非常有特色的一種幹拌麪條，當然外面麪店用的是水面，而且是不放蔬菜葉的，因為有蔬菜葉一是不好拌，二是會有水分，但是自己家裏感覺不配蔬菜不太健康，我在家裏自己做就用的掛麪，特別特別香~人人都愛吃，吃的時候一般會配一碗很清淡的骨頭湯，撒了葱花~我這種做法大家都...
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辣子土豆雞的做法和圖解 好吃的辣子土豆雞家常做法

  • 辣子土豆雞

  • 用料土豆2個幹辣椒半斤雞半隻魚露3勺辣子土豆雞的做法土豆切丁，炸至外殼外面酥脆。雞肉切塊，炸至金黃色。（控制好温度，千萬不要把材料炸胡了）放入幹辣椒、土豆、雞塊煸炒，加入魚露和少量清水。炒幹後，即可出菜。...
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油（dou）潑（bi）辣子的做法步驟及圖解,美味正宗的油（dou）潑（bi）辣子做法

  • 油（dou）潑（bi）辣子

  • 絕對香到爆的油潑辣子自己吃或者送人都是很好的選擇！而且更重要的是，做法很！簡！單！阿！哈哈哈哈哈用料鹽：A適量砂糖：A少許薑末：A少許熟核桃碎：A適量熟花生碎：A適量辣椒粉：A適量五香粉：A少許白芝麻：A適量香葉：B草果：B桂皮：B花椒粒：B幹辣椒：B食用油醋油（dou）潑（bi）辣子的做法把材料A混合在一起（花生...
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辣子炒老肉的做法和圖解 好吃的辣子炒老肉家常做法

  • 辣子炒老肉

  • 辣子炒老肉每月來兩次，親戚串門必點的下酒菜，。記得出遊時嚐到過一次就再難忘，回來學着做越來越是那個味道！回味無窮。叫上幾個好友温一壺酒品品菜系是爺們最愜意的事情哩！用料豬裏脊肉500克肥瘦相間的肉250克白糖勺鹽雞精辣子炒老肉的做法豬裏脊一條。肉用清水沖洗乾淨瀝乾待...
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「私房祕製」四川油辣子傳奇的做法步驟及圖解,美味正宗的「私房祕製」四川油辣子傳奇做法

  • 【私房祕製】四川油辣子傳奇

  • 此方耐本傢俬房製作，大家趕緊帶走吧！自己做一瓶辣椒油，無論是做涼拌菜還是吃麪條都爽呆呆啦！~\(≧▽≦)/~啦啦啦主材料料量不限（所謂真正零失敗）由此而來！做好的辣椒油是不容易壞的，所以親親們放心製作。用料幹辣椒量不限（做多做少看自己）乾花椒數粒大料（三奈、桂皮、香葉、草果、...
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