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白蘭地烤無花果的做法食譜

簡單易學的白蘭地烤無花果美食做法

  • 白蘭地烤無花果

  • 方子是網上看來的，一道很簡單的水果甜點。黃油和酒的香甜，混合無花果本身的清甜，軟軟糯糯的口感值得一試。用料新鮮無花果白蘭地砂糖黃油白蘭地烤無花果的做法無花果切掉頂部小梗，切十字刀，不要切到底。按壓無花果讓四瓣張開，嵌上一小塊黃油。用勺子淋上一些白蘭地，撒上適量砂糖...
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白蘭地慕斯的做法和圖解 好吃的白蘭地慕斯家常做法

  • 白蘭地慕斯

  • 用料1低粉90g雞蛋3個糖50g糖粉少許用料2淡奶油175g蛋黃2個糖50g白冰酒50g檸檬汁25g吉利丁5g香草莢1/4根白蘭地慕斯的做法1蛋白加糖打至硬性發泡，打散蛋黃取三分之一蛋白與蛋黃拌勻後，拌勻剩下的蛋白糊然後篩入麪粉，切拌均勻裝入裱花帶，在油紙上擠出長條形均勻撒上糖粉，170度烤...
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白蘭地櫻桃的做法和圖解 好吃的白蘭地櫻桃家常做法

  • 白蘭地櫻桃

  • 櫻桃性温，味甘微酸；入脾、肝經。櫻桃鮮果營養豐富，被譽為“水果鑽石”，其鐵含量居眾果之冠，每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居於水果首位，可促進血紅蛋白再生，對貧血患者具相當補益；維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍，此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。其他營養成...
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白蘭地煮蘋果無花果＆烤紅薯沙拉的做法步驟及圖解,美味正宗的白蘭地煮蘋果無花果＆烤紅薯沙拉做法

  • 白蘭地煮蘋果無花果＆烤紅薯沙拉

  • 白蘭地煮過的蘋果和無花果香甜軟糯，椰子油和肉桂烤的紅薯香氣十足，兩者搭配在一起，正好讓烤紅薯不那麼噎，並且食材間的相性格外好。如此快手的沙拉，趕快來上一份吧！用料【煮水果部分】蘋果半隻無花果1只白蘭地楓糖漿肉桂粉蒔蘿（可不放）【烤紅薯部分】紅薯150g椰子油、鹽、黑胡椒...
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烤蘋果(葡萄乾餡配白蘭地澆汁)的做法步驟及圖解,美味正宗的烤蘋果(葡萄乾餡配白蘭地澆汁)做法

  • 烤蘋果(葡萄乾餡配白蘭地澆汁)

  • 烤蘋果的過程，一句話來説，就像是用最短的時間見證了一個花季少女是如何成為滿臉皺紋的老奶奶的。烤蘋果是很多人都非常喜歡的一道甜點，難看歸難看，好吃也是真好吃。其實反過來想也能明白，一道甜點能讓眾多人喜歡並忽略它的長相，它的味道也必然是出眾的。烤過的蘋果，非常軟，包含了...
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簡單易學的白蘭地糖烤無花果美食做法

  • 白蘭地糖烤無花果

  • 用料新鮮無花果白蘭地粗砂糖黃油白蘭地糖烤無花果的做法無花果剪掉頂部的硬蒂，切十字刀，不要切到底。嵌上一小粒黃油切口向上，排列在烤箱適用的容器裏用勺子淋上一些白蘭地，以全部無花果都能淋到為準撒上粗砂糖，放入已經預熱到260℃/500°F的烤箱上層，烤約5分鐘烤到表面開始微...
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Calvados Apple Tart白蘭地蘋果撻的做法步驟及圖解,美味正宗的Calvados Apple Tart白蘭地蘋果撻做法

  • Calvados Apple Tart白蘭地蘋果撻

  • 最近很喜歡看中法混血美女廚師Mimithorison做甜點的視頻，人比食物更有魅力。當然法國的甜品也是無法抗拒的，以至於我看了不下30遍視頻就怕錯過一個細節，因為裏面只是播放過程沒有用量，要你自己去看和理解。用料Shortcrustpastry（酥皮製作）：Plainflour1杯Icingsugar2勺Unsaltedbu...
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冬天的烤物|簡單又高級的白蘭地風味烤蘋果的做法步驟及圖解,美味正宗的冬天的烤物|簡單又高級的白蘭地風味烤蘋果做法

  • 冬天的烤物|簡單又高級的白蘭地風味烤蘋果

  • “在雜誌上看到烤蘋果的食單，饒有興趣地學做了，以為會失敗結果，結果味道確是隨便做做都好吃，最好配上咖啡食用。”用料蘋果2-3個白蘭地酒30毫升黃油20克黃糖25克肉桂棒2根葡萄乾適量淡奶油適量FCR黃曼掛耳1包冬天的烤物|簡單又高級的白蘭地風味烤蘋果的做法將蘋果中間挖空去...
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簡單易學的白蘭地蘋果醬美食做法

  • 白蘭地蘋果醬

  • 美國人鍾情用蘋果做各種甜點蛋糕，最著名的大概就是蘋果派了。而蘋果醬則是很家常的，如果你問十個美國媽媽她們的寶寶除了母乳第一次吃的食物是什麼？九個都會回答是蘋果醬。蘋果醬的做法很多，我做的當然是成人版，因為加有白蘭地。酒的香醇給蘋果醬增添了格外豐富的味道。用料富...
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白蘭地梅酒的做法和圖解 好吃的白蘭地梅酒家常做法

  • 白蘭地梅酒

  • 記錄一下試驗品用料白蘭地1000ml+400ml梅子650g+750g日本燒酒600ml白蘭地梅酒的做法梅子洗淨晾乾，我習慣放在空調房吹乾。用牙籤把蒂挑掉。關於梅子：熟了變成黃色帶點胭脂紅的時候才是最香的，給點耐心。但熟了的梅子比較軟，洗的時候要輕一點。關於洗梅子：我是拿個大盆，先用水泡...
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白蘭地羊柳的做法和圖解 好吃的白蘭地羊柳家常做法

  • 白蘭地羊柳

  • 1，蒜片洗乾淨切厚度0.3cm2，蘑菇洗乾淨切塊大小2.5-3cm，一份13-15個，每塊6-8g3，取迷迭香葉待用和準備2根長10cm迷迭香葉待用用料1`橄欖油50ml2`蘑菇塊2`5-3cm100g3`蒜片/0`3cm30g4`迷迭香葉炒入3g5`醃製羊柳10塊140g6`迷迭香裝飾2根長10cm7g7`白蘭地單配25ml白蘭地羊柳的做法1`...
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白桃白蘭地·櫻花水信玄餅的做法步驟及圖解,美味正宗的白桃白蘭地·櫻花水信玄餅做法

  • 白桃白蘭地·櫻花水信玄餅

  • 話不多説，主要是，美炸天！用料水100gRIO白桃白蘭地一聽吉利丁片15g白砂糖10g黃油相機必備app嘻嘻白桃白蘭地·櫻花水信玄餅的做法吉利丁涼水泡軟，櫻花温水泡開。混合100g水和10g糖，小火加熱至完全溶化。倒入一聽RIO攪拌均勻，ps.會有氣泡，建議提前倒出放掉氣倒入模具啦！可以用果凍...
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白蘭地cognac火烤雞腿的做法步驟及圖解,美味正宗的白蘭地cognac火烤雞腿做法

  • 白蘭地cognac火烤雞腿

  • 白蘭地cognac火烤雞腿是從英國foodmagazine上學來的，算是法式猜吧，全名叫flambeedchickenwithasparagus，不過我稍稍改了下，把雞胸肉換成了雞腿肉，比較嫩^_^。菜單是4人份的喲！雜誌上寫每份的營養成分如下：熱量395卡，蛋白質42g，蛋白質7g，脂肪19g，粗纖維3g，鹽0.9g用料雞湯300ml雞腿（去骨...
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白蘭地醬汁烤雞胸肉通心粉（附白蘭地醬汁Brandy Sauce配方）的做法步驟及圖解,美味正宗的白蘭地醬汁烤雞胸肉通心粉（附白蘭地醬汁Brandy Sauce配方）做法

  • 白蘭地醬汁烤雞胸肉通心粉（附白蘭地醬汁Brandy Sauce配方）

  • 白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn，意為“燒製過的酒”。狹義上講，是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。白蘭地通...
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白蘭地花雕燜羊肋排的做法步驟及圖解,美味正宗的白蘭地花雕燜羊肋排做法

  • 白蘭地花雕燜羊肋排

  • 用料羊肋排1500克花雕酒（焯水用）適量薑片（焯水用）適量葱結（焯水用）適量郫縣豆瓣醬（剁碎）1小勺薑片5片乾紅辣椒1個八角1個桂皮2小塊蒜頭5顆冰糖粒15個花雕酒200克白蘭地50克草菇老抽20克李錦記味極鮮30-40克醪糟1調羹鹽，糖（後期調整味道用）適量大蒜葉碎適量白蘭地花雕燜羊肋排的做法...
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烤堅果咖啡冰激凌配白蘭地脆餅乾籃的做法步驟及圖解,美味正宗的烤堅果咖啡冰激凌配白蘭地脆餅乾籃做法

  • 烤堅果咖啡冰激凌配白蘭地脆餅乾籃

  • 一大勺碾碎的飴糖和烤過的堅果的冰激凌裝進精緻的脆餅乾籃，再淋上熱咖啡喝白蘭地製成的沙司，一定會給你帶來難以忘懷的口感。——COFFEEBIBLE6人份~用料堅果（杏仁、榛子等均可）75g細砂糖90g香草莢1個磨碎的咖啡30ml濃奶油200ml酸奶300ml咖啡喝白蘭地沙司綿紅糖115g熱水50ml煮...
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XO白蘭地烤牛排 無醬汁的做法步驟及圖解,美味正宗的XO白蘭地烤牛排 無醬汁做法

  • XO白蘭地烤牛排 無醬汁

  • 無醬汁版的烤牛排，XO白蘭地的酒香讓牛排風味更佳。減肥的人兒也可以吃得很開心用料牛肉200g聖女果15顆檸檬半個香菜5葉SamsonXO白蘭地50毫升鹽黑胡椒芝麻油料酒XO白蘭地烤牛排無醬汁的做法牛肉切片刀背拍鬆牙籤刺孔幫助入味。下鹽，黑胡椒，料酒，SamsonXO醃製半小時烤箱開單面2...
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醬燒白蘭地五花肋條的做法步驟及圖解,美味正宗的醬燒白蘭地五花肋條做法

  • 醬燒白蘭地五花肋條

  • 用料五花肋條適量金獎白蘭地200毫升花雕酒200毫升薑片葱段葱花適量糖生抽老抽適量醬燒白蘭地五花肋條的做法上好帶皮五花肋條肥瘦相間切塊，焯水後沖洗乾淨瀝乾水分，鍋裏少許油，入薑片爆香撈出，放入五花肋條煸炒至皮色略呈焦糖色，老抽上色，生抽提鮮，放入200毫升白蘭地，200毫升花雕...
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白蘭地莓果法式吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的白蘭地莓果法式吐司做法

  • 白蘭地莓果法式吐司

  • 法式吐司（FrenchToast)是很常見的早餐（在西方某些國家）估計最早的來源（其實我沒有查過…）和中國的炸饅頭片兒差不多剩饅頭太難吃怎麼辦呢裹點雞蛋用油炸一下發現哇塞好吃的不得了全世界的人們雖然文化背景不同但智慧總是相似的裹了蛋奶液的布里歐修面包在鍋裏煎一下風味真是再...
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白蘭地黑醋燜烤羊排的做法步驟及圖解,美味正宗的白蘭地黑醋燜烤羊排做法

  • 白蘭地黑醋燜烤羊排

  • 用料羊排1000克白蘭地意大利黑醋適量薑片蒜頭紅辣椒蒜葉適量李錦記味極鮮李錦記祕製紅燒汁適量桂皮八角適量糖鹽適量可達怡辣椒粉可達迷迭香孜然粉適量可達怡混合香料可達怡幹蒜粉適量白蘭地黑醋燜烤羊排的做法羊排先焯水，沖洗乾淨後瀝乾水分，平底鍋少許油煸香蒜頭薑片，放入...
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蘋果白蘭地(松下麪包機PM105）的做法步驟及圖解,美味正宗的蘋果白蘭地(松下麪包機PM105）做法

  • 蘋果白蘭地(松下麪包機PM105）

  • 我能説我就是看到這個方子才買的麪包機麼！！我用的糖心蘋果巨甜，白砂糖都減了一半！！不愛吃太甜！！當然也要減肥！！！必須控制！！！方子是松下麪包機網頁上的。。我搬到這邊來看着方便些用料材料A高筋麪粉200g砂糖30g鹽3g無鹽黃油30g水和一個雞蛋130ml酵母2.8g(一小勺）材料B蘋果2個砂糖40g無鹽...
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白蘭地無糖無蛋蛋糕(奶素)的做法步驟及圖解,美味正宗的白蘭地無糖無蛋蛋糕(奶素)做法

  • 白蘭地無糖無蛋蛋糕(奶素)

  • 房東一家對雞蛋過敏，想辦法做了無蛋的蛋糕。剛做好還沒來得及拍照就已經被吃掉一些了用料杏幹300克任何果乾300克葡萄乾300剋核桃或者榛子300克全麥麪粉600-700克白蘭地250毫升酸奶1杯蘇打粉2茶匙白蘭地無糖無蛋蛋糕(奶素)的做法所有果乾切成塊狀，葡萄乾除外。核桃或者榛子...
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迷迭香白蘭地烤小羊腿（無油，鑄鐵鍋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的迷迭香白蘭地烤小羊腿（無油，鑄鐵鍋版）做法

  • 迷迭香白蘭地烤小羊腿（無油，鑄鐵鍋版）

  • 這個烤小羊腿從我醃料到做好不到兩個小時。今天趕着出門郊遊，丈夫希望帶這個去野餐。沒有用油，但是羊腿本身的油全在鍋裏。外酥裏嫩。白蘭地酒醃製後特有的味道，羶味全無，只有香。從另一方面説，研究證明肉鹼對於脂肪代謝有極大促進作用，100g肉中，肉鹼含量，豬肉21毫克，牛肉95毫克，羊...
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白蘭地鯧魚的做法和圖解 好吃的白蘭地鯧魚家常做法

  • 白蘭地鯧魚

  • 白蘭地是廚房神奇。只要最便宜的那款就會充滿高級感。用料白蘭地適量白鯧3條醬油適量紅葱1個姜1塊蒜2瓣白蘭地鯧魚的做法先切好料頭。生薑切絲，紅葱頭接碎大蒜切碎。白鯧先抹上一點鹽。小火慢煎，煎致兩面金黃。放入料頭一起爆香。零散適量白蘭地，讓酒精揮發。酒精揮發完畢，再...
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蜜桃白蘭地的做法和圖解 好吃的蜜桃白蘭地家常做法

  • 蜜桃白蘭地

  • 用料RIO預調雞尾酒330ml檸檬3片冰塊適量薄荷葉適量蜜桃白蘭地的做法將RIO預調雞尾酒（蜜桃口味）倒入杯中檸檬切片，和冰塊一起放入杯中用薄荷葉及檸檬片裝飾。...
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