當前位置：烹調屋 >

鹹湯蝦的做法食譜

鹹湯蝦的做法和圖解 好吃的鹹湯蝦家常做法

  • 鹹湯蝦

  • 此菜在我天津親戚處學做的。用做鹹菜的湯代替鹽，此菜做法簡單，保留鮮蝦的鮮味。味道鮮美。用料海水蝦葱，姜，蒜。鹹湯（做泡鹹菜的湯）花椒料酒鹹湯蝦的做法葱，姜，蒜洗淨切片。鍋置火上放水，放葱，姜，蒜，花椒，料酒，放鹹湯。水開後放蝦，煮8分鐘撈出裝盤即可。小貼士此菜最好選用海水蝦，如果家...
  • 17961
節瓜蝦皮豬肉鹹蛋湯的做法步驟及圖解,美味正宗的節瓜蝦皮豬肉鹹蛋湯做法

  • 節瓜蝦皮豬肉鹹蛋湯

  • 用料節瓜1個豬肉3兩鹹蛋1個蝦皮一撮蜜棗1個姜4片水10碗陳皮2片節瓜蝦皮豬肉鹹蛋湯的做法豬肉切片，不用太薄節瓜切塊，要厚點蝦皮洗乾淨，在開水裏過一下，再洗一次10碗水（3人份），下薑片、陳皮和一點油，定時1小時，等燒開全部倒進去，大火沸騰後轉至中火，一直煮大概30分鐘，中間15分鐘放個蜜...
  • 10272
鹹蛋黃奶油蘆筍蝦仁湯的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹蛋黃奶油蘆筍蝦仁湯做法

  • 鹹蛋黃奶油蘆筍蝦仁湯

  • 用料鹹蛋黃2個蘆筍一把蝦仁200克鮮奶油適量蒜片適量鹹蛋黃奶油蘆筍蝦仁湯的做法蘆筍削去硬皮，蝦仁用鹽和料酒醃製一會，起油鍋，放入蒜片爆香，下蝦仁翻炒，放入蘆筍炒至斷生，放入鹹蛋黃鮮奶油翻炒加入少量水，中小火燜8分鐘。關火，出鍋。...
  • 16547
快手娃娃菜鹹泡飯「蝦頭熬蝦高湯」的做法步驟及圖解,美味正宗的快手娃娃菜鹹泡飯「蝦頭熬蝦高湯」做法

  • 快手娃娃菜鹹泡飯【蝦頭熬蝦高湯】

  • 中午吃火鍋。做了蝦滑。蝦頭也在上一篇蝦滑菜譜裏面做了蝦高湯。晚上直接煮個鹹泡飯。簡簡單單吃的到的鮮美。用料娃娃菜1顆鹽2勺十三香一點點蝦高湯一鍋快手娃娃菜鹹泡飯【蝦頭熬蝦高湯】的做法一顆娃娃菜。一根胡蘿蔔擦絲。一口奶鍋。不是小的那種啊。是大奶鍋。可以同...
  • 16196
鹹烤蝦的做法和圖解 好吃的鹹烤蝦家常做法

  • 鹹烤蝦

  • 老爸從奶奶那裏學來的活，美味呀用料鹽海蝦鹹烤蝦的做法把蝦洗乾淨，瀝乾水份炒鍋燒熱，放入鹽，翻炒到冒煙，放入蝦翻炒至蝦出水，剩出放涼小貼士鹽根據自己的味道放，不要太鹹，不然蝦的鮮味就沒了...
  • 9517
醃鹹蝦的做法和圖解 好吃的醃鹹蝦家常做法

  • 醃鹹蝦

  • 用料紅蝦1斤香菜若干根蒜頭若干小米椒5個醬油8分碗料酒半勺醃鹹蝦的做法準備好香菜、蒜頭、小米椒，洗淨。香菜切小段，蒜頭剁成蒜末，小米椒切小粒。洗乾淨紅蝦，瀝乾水。把切好的蒜末、小米椒、香菜、醬油、料酒和紅蝦放在大瓷碗。攪拌均勻。附上保鮮膜，大概半個小時左右攪拌均...
  • 5794
鹹蛋黃蝦仁鮮肉湯圓的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹蛋黃蝦仁鮮肉湯圓做法

  • 鹹蛋黃蝦仁鮮肉湯圓

  • 吃鹹蛋但不見鹹蛋的湯圓。這個餡料很鮮香，鹹鮮口，用鹹蛋自然的鹹味配合少許糖調出鮮味。中間包入兩個蝦仁，咬下去一口湯汁和彈牙脆爽的蝦仁。不試一下麼🌝用料【肉餡材料】14個左右夾心肉糜180g鹹蛋清25g糖2g白胡椒粉0.5g水25g【餡料材料其他】鹹蛋黃兩粒麻油5g小蝦仁60g【...
  • 31641
節瓜蝦皮蟹柳鹹湯圓的做法步驟及圖解,美味正宗的節瓜蝦皮蟹柳鹹湯圓做法

  • 節瓜蝦皮蟹柳鹹湯圓

  • 用料糯米粉克香菇朵蝦米克鹽糖醬油花生油克味好美黑胡椒粉勺葱花克節瓜半個雞蛋2個蟹柳支竹節瓜蝦皮蟹柳鹹湯圓的做法糯米粉加少許鹽糖油，加入適量開水，按揉成軟硬適中的麪糰，這裏我特意加點鹽糖調味，因為上次做的沒加，吃起來會發苦，油能讓糯米粉團更加軟滑切切切冬菇泡發，趕時...
  • 12597
簡單易學的鹹鴨蛋蝦仁湯美食做法

  • 鹹鴨蛋蝦仁湯

  • 牙套girl戴上平導後的創意之作超軟爛，可以不用嚼直接吞😂用料鹹蛋1個冷凍海三鮮（蝦仁、貽貝、帶子）適量胡蘿蔔玉米甜豆丁適量娃娃菜適量食用油適量鹹鴨蛋蝦仁湯的做法解凍海三鮮，鹹鴨蛋切碎，加食用油小火炒香海三鮮清洗切丁入鍋炒香，後加入甜豆玉米胡蘿蔔丁炒熟加水煮開，娃娃菜...
  • 26777
簡單易學的蝦乾蘑菇鹹湯美食做法

  • 蝦乾蘑菇鹹湯

  • 美味簡單快手的早餐哈用料蝦乾六隻蘑菇適量肉絲適量葱姜沫適量年糕條適量韭菜適量雞蛋一隻鮮醬油適量牛肉粉適量香油適量麪粉適量蝦乾蘑菇鹹湯的做法蝦乾提前剝好，用水泡發一下，鍋內加少許油，放入肉絲炒至變色，加泡好的蝦乾炒香，加葱姜沫，炒出香味，倒入適量鮮醬油提味，倒入適量涼...
  • 21596
鹹酥蝦的做法和圖解 好吃的鹹酥蝦家常做法

  • 鹹酥蝦

  • 用料蝦半斤姜2片葱2根蒜5瓣小辣椒2個鹹酥蝦的做法視頻（上集）下集...
  • 29973
蝦皮鹹蛋瘦肉節瓜湯的做法步驟及圖解,美味正宗的蝦皮鹹蛋瘦肉節瓜湯做法

  • 蝦皮鹹蛋瘦肉節瓜湯

  • 廣東人夏天總少不了消暑的節瓜湯，一大碗喝下去，舒服～在最基礎的節瓜瘦肉湯上，再加入鹹蛋和蝦皮，口味更有層次，湯更鮮香！這個湯簡單好做，趕緊試試吧～用料鹹蛋1～2個蝦皮一小把瘦肉適量節瓜1只薑絲少量鹽少量或不放花生油少量蝦皮鹹蛋瘦肉節瓜湯的做法準備食材：節瓜切片，豬肉切片，豬肉可...
  • 8007
鹹湯圓湯的做法和圖解 好吃的鹹湯圓湯家常做法

  • 鹹湯圓湯

  • 在長帝烤箱微信公眾號看到的@緣豆兒的菜譜，跟着做了，好吃😋用料糯米粉150克香菇6朵蝦米15克白蘿蔔150克香菜2顆乾貝10克薑絲少許油少許鹽少許鹹湯圓湯的做法提前泡乾貝提前泡香菇準備糯米粉準備香菜（芫荽）蘿蔔去皮切絲，我用胡蘿蔔，泡好的香菇切絲，準備薑絲先起油鍋，香菇和胡蘿蔔...
  • 7694
鹹香蝦的做法和圖解 好吃的鹹香蝦家常做法

  • 鹹香蝦

  • 用料新鮮蝦半斤蒜蓉醬一小勺葱適量醬油一小勺蠔油一勺水半碗鹹香蝦的做法小火燒油下葱蒜蓉醬（用的是黃明記這一款，沒有的話將蒜切碎）炒出香味把蝦頭處的垃圾挑出來，保留蝦頭，清洗兩遍開大火，下蝦，翻炒幾下在碗里加入一小勺醬油和一勺蠔油再加半碗水攪拌均勻倒入蝦裏關上鍋蓋，轉中...
  • 12910
鹹嗆蝦的做法和圖解 好吃的鹹嗆蝦家常做法

  • 鹹嗆蝦

  • 鹹嗆蝦，基本上是閩南語的直譯，台灣也是這樣燒的。用閩南語讀一遍就懂了。用料蝦葱花蒜末白酒豬油片鹹嗆蝦的做法豬油片在鍋裏小火出油，爆出油來（其實用豬油也行，只是會油膩點，冷的時候蝦容易包裹一層豬油）下蝦用煎的，煎到兩片都微黃倒入白酒，爆出酒香，下葱花和蒜末，蓋上蓋子，調至小火...
  • 29896
節瓜蝦米肉碎鹹蛋湯的做法步驟及圖解,美味正宗的節瓜蝦米肉碎鹹蛋湯做法
鹹蛋黃鮮蝦金湯豆花煲的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹蛋黃鮮蝦金湯豆花煲做法

  • 鹹蛋黃鮮蝦金湯豆花煲

  • 豆花買不到好的。買了內酯豆腐。但是這個煲是真的好吃啊。鮮掉下巴的好吃～用料鹹蛋黃兩個鮮蝦五六隻內酯豆腐一盒南瓜一小塊小洋葱一個雞湯適量鹽適量糖適量米酒適量白胡椒粉適量姜適量澱粉適量飛魚籽適量鹹蛋黃鮮蝦金湯豆花煲的做法鮮蝦剝殼切丁。用刀身巧勁拍一下。加入...
  • 6463
簡單易學的鹹湯圓～蝦肉湯圓美食做法

  • 鹹湯圓～蝦肉湯圓

  • 北方大多數吃湯圓都是甜口為主，今年試着做一下鹹口湯圓，沒想到別有一番風味。用料糯米粉100克蝦仁16個扇貝丁4-5個甜玉米粒20粒胡椒粉半勺鹽半勺輕鹽醬油半勺香菜半根芹菜葉少許鹹湯圓～蝦肉湯圓的做法蝦仁去洗淨蝦線，鮮扇貝丁也洗淨備用。蝦仁去洗淨蝦線，用刀背剁成蝦泥。葱切...
  • 5162
鹹蝦的做法和圖解 好吃的鹹蝦家常做法

  • 鹹蝦

  • 記得離鄉工作的我那時候連雞蛋都煎不好，但又很想吃蝦！然後爸爸教了我很多易學的菜，但至今我吃到的鹹蝦中也是最喜歡的一種！用料蝦隨意鹽適量油適量鹹蝦的做法洗乾淨鮮活的基圍蝦。鍋裏放油（不用多），油熱，放蝦，放鹽！蓋鍋悶一下，據體看蝦的量。開蓋翻面，在蓋鍋！開蓋，蝦變紅就已經熟了，在翻...
  • 18773
蝦米鹹鴨蛋小白菜湯的做法步驟及圖解,美味正宗的蝦米鹹鴨蛋小白菜湯做法

  • 蝦米鹹鴨蛋小白菜湯

  • 廣東除了老火靚湯之外還有快捷好下飯的普通湯水哦~夏天吃吃清淡的最好不過了~用料小白菜半斤or一斤蒜瓣3片鹹鴨蛋3個蝦米半兩鹽適量油適量水淹過小白菜1/3蝦米鹹鴨蛋小白菜湯的做法洗菜~順便用水泡着蝦米(泡軟它們)準備鹹鴨蛋(可用湯匙把蛋黃弄碎,也可以一整個),準備蒜瓣...
  • 6792
鹹蛋黃蝦蝦的做法和圖解 好吃的鹹蛋黃蝦蝦家常做法

  • 鹹蛋黃蝦蝦

  • 當蝦蝦碰上鹹蛋黃，哈喇子都留不住了。用料對蝦1.5斤鹹蛋黃6個青紅椒丁一小把料酒1勺食鹽1勺黃油15克鹹蛋黃蝦蝦的做法（流口水嗎？）對蝦洗淨剪須剪腳再開背挑黑線，然後把處理好的蝦倒入料酒和鹽，醃製15分鐘，鹹蛋我喜歡放高壓鍋隔水煮熟，剝離蛋白留蛋黃。起鍋燒油，油多點，將處理好的蝦...
  • 9817
簡單易學的鹹蝦凍豆腐湯美食做法

  • 鹹蝦凍豆腐湯

  • 冰箱裏剩了幾隻鹹蝦看着好沒有胃口，而我要清理冰箱；冰箱裏剩的幾塊凍豆腐看着好不想吃，而我還要斷舍離冰箱...弄一塊兒煮了吧！好吃我就得着了，不好吃倒掉也不算可惜。沒想到開鍋一打滾美的我就也想蹦高兒了，清香味道直接撞臉。不熗鍋，沒有一滴油的鮮湯，配上翠綠的小油菜，世界都美...
  • 6101
蝦殼鹹蛋白滾白瓜湯的做法步驟及圖解,美味正宗的蝦殼鹹蛋白滾白瓜湯做法

  • 蝦殼鹹蛋白滾白瓜湯

  • 剝了蝦肉去做蝦仁滑蛋，剩下的蝦殼丟掉太可惜，況且蝦殼煮湯鮮美又營養。鹹蛋白片是做蛋黃酥剩的蛋清，加黑胡椒粒（研磨）、麪粉、一丟丟糖攤成薄片，切寬片放冰箱冷凍，滾湯煮麪時就用上（鹽都省了）。用料鹹蛋白片70克水700克蝦殼10只姜3片蛋清（做蝦仁滑蛋的餘料）1個蝦殼鹹蛋白滾白瓜湯的...
  • 19164
鹹蛋蝦的做法和圖解 好吃的鹹蛋蝦家常做法

  • 鹹蛋蝦

  • 用料虎頭蝦5-7只鹹蛋黃粉20-30克糖10克左右鹽適量全脂牛奶20ml左右小米辣半條食用油少量，煎蝦用黃油15-20克鹹蛋蝦的做法蝦，剪須，開背，不粘鍋內少量食用油，煎熟，每一面煎的時候撒一點點鹽另取一鍋，放入黃油，小米辣切小段丟進鍋內，融化後倒入鹹蛋黃粉，簡單翻炒一下倒入牛奶、糖、適...
  • 29126
鹹水蝦的做法和圖解 好吃的鹹水蝦家常做法

  • 鹹水蝦

  • 用料蝦半斤薑片三片辣椒適量葱三段料酒十三香耗油鹽味精鹹水蝦的做法洗淨蝦過水下鍋放配料放料酒加水放調料燜煮出鍋...
  • 21655

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接