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全麥煉乳蜜豆歐包的做法食譜

簡單易學的全麥煉乳蜜豆歐包美食做法

  • 全麥煉乳蜜豆歐包

  • 如果平時不愛吃粗糧，那就來做一款歐包吧，用黑麥或者全麥做歐包，麪包既是鬆軟的又充滿穀物的濃香，營養又好吃。而家裏做美食剩餘的蜜豆或者煉乳都可以添加進去，更添豐滿的口感。用料高筋麪粉240克全麥粉60克糖20克鹽3克奶粉10克乾酵母3克煉乳25克鮮牛奶185克黃油35克蜜紅豆60克...
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煉乳全麥小餐包 （自用）的做法步驟及圖解,美味正宗的煉乳全麥小餐包 （自用）做法

  • 煉乳全麥小餐包 （自用）

  • 原方：1小點的廚房本方為自己改動後方便查看使用用料快速乾酵母2～3克全麥麪粉100克（250克）水74克（185克）鹽1～2克煉乳30克（75克）黃油12克（30克）谷朊粉10克（25克）煉乳全麥小餐包（自用）的做法種面製作：28克水（70克水）加熱到40度以下，加入1克酵母化開，倒入40克（100克）全麥麪粉中，攪拌到沒有乾粉後保鮮...
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胡蘿蔔全麥煉乳哈斯麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的胡蘿蔔全麥煉乳哈斯麪包做法

  • 胡蘿蔔全麥煉乳哈斯麪包

  • 實驗了一個好吃的麪包，記錄一下，以及有全麥、胡蘿蔔，且無油少糖，嗯，讓我們假裝它是一個健康低卡小麪包吧！（有胡蘿蔔的清甜和煉乳的濃郁，反正是真的很好吃！）菜譜中的燕麥奶可以替換等量牛奶用料高筋麪粉200克全麥粉50克燕麥奶（可替換牛奶）80-90克胡蘿蔔泥100克煉乳50克糖20克鹽2克耐高...
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火龍果蜜豆全麥軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的火龍果蜜豆全麥軟歐包做法

  • 火龍果蜜豆全麥軟歐包

  • 超鬆軟的一款全麥軟歐包～用料高筋粉200克全麥粉50克紅心火龍果130克（海南的皺皮蜜寶出來的成品顏色不錯）水40克蜂蜜15克鹽2克乾酵母2.5克無鹽黃油10克火龍果蜜豆全麥軟歐包的做法火龍果去皮切小塊，加入配方中水壓成泥，混合所有材料(除去黃油)揉至光滑，加入軟化的黃油，揉至能拉出...
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全麥蜜香歐包（福袋）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥蜜香歐包（福袋）做法

  • 全麥蜜香歐包（福袋）

  • 很早之前，就做了福袋造型的甜麪包～一直惦記把這個造型做成歐包，又一直怕天然酵種發酵太慢，影響最終造型。跟着遊老師上了一個月的線上課，對歐包有了更深刻的認識，嘗試了老師用商業酵母發酵、用天然酵種增加風味的方法！一次成功～把這個方法分享給大家。配方可以做三個250g的麪包。...
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全麥軟歐包（藍莓乳酪）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥軟歐包（藍莓乳酪）做法

  • 全麥軟歐包（藍莓乳酪）

  • 最近想控制碳水，在網上買了一組全麥麪包來吃後，覺得還挺好吃？？？於是下廚房看了一些菜譜自己結合實際情況修改，烤出來效果還行，現在來記錄一下。用料高筋麪粉175克全麥粉75克奶粉10克牛奶140克（預留10%）細砂糖40克鹽1克酵母3克雞蛋1個黃油25克內餡奶油奶酪125克細砂糖15克藍莓幹40...
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簡單易學的全麥乳酪蜜豆軟歐美食做法

  • 全麥乳酪蜜豆軟歐

  • 好吧我承認，上一次方子已經是咸豐年代了，請你們原諒我，有時候很忙，有時候很懶，於是就能拖就拖，趁現在剛躺下還是清醒的狀態，咱們就偷偷更一個？軟歐其實不難，想搭配出自己喜歡的口感，還是需要多練習，anyway做就是啦！本方子是總結了幾個方子之後自己改的，如有雷同，真的就是巧合哇！用料高筋...
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芝麻蜜豆肉鬆全麥歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的芝麻蜜豆肉鬆全麥歐包做法

  • 芝麻蜜豆肉鬆全麥歐包

  • 用料1、麪糰材料：高筋麪粉150克全麥粉100克牛奶185克糖15克鹽3克酵母3克熟黑芝麻15克2、內餡材料：蜜豆適量肉鬆適量芝麻蜜豆肉鬆全麥歐包的做法所有面團材料放入小美主鍋，30秒，速度3-6，攪拌均勻，再揉麪5分鐘將麪糰取出揉圓，遮蓋保鮮膜發酵至2—2.5倍大，大約80—90分鐘左右，（實際發...
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簡單易學的全麥煉乳麪包美食做法

  • 全麥煉乳麪包

  • 最喜歡那股子麥香味。常做款，記錄下：可做一個8寸圓模或一個6寸圓模+兩個4寸煙囱模可將煉乳醬替換成椰蓉餡進行塗抹和包餡（椰蓉餡的做法可以搜索下廚房的椰蓉餡菜譜）用料高筋麪粉190克全麥麪粉60克牛奶165克煉乳18克細砂糖25克鹽3克酵母3克黃油25克煉乳醬：煉乳+黃油20克+20克全...
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全麥抹茶乳酪蜜豆軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥抹茶乳酪蜜豆軟歐做法

  • 全麥抹茶乳酪蜜豆軟歐

  • 方子是在“哈奇0328”的全麥牛奶蜜豆軟歐的基礎上改的，因為剛好朋友給了幾包抹茶，家裏又正好有蜜豆，於是就想把這天生一對的兩個材料都用上，就有了現在這個方子。用料高筋麪粉235g抹茶粉5g全麥麪粉60g糖20g鹽3g奶粉10g酵母3g煉乳25g牛奶185g黃油35g內餡材料奶油奶酪120g糖粉1...
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簡單易學的煉乳豆渣歐包美食做法

  • 煉乳豆渣歐包

  • 早上打完豆漿過濾出不少豆渣看着這細膩的豆渣感覺扔掉好可惜就琢磨弄了這款麪包用料高粉250克豆渣150克豆漿50～60克煉乳30克糖15克鹽3克酵母4克黃油20克煉乳豆渣歐包的做法我用的是黃豆和黑豆豆渣，豆渣不是特別幹，有一點水分的，大家可以根據自己豆渣的乾濕程度，增減豆漿的量豆...
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抹茶蜜豆乳酪全麥軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶蜜豆乳酪全麥軟歐做法

  • 抹茶蜜豆乳酪全麥軟歐

  • 想了好久好久做軟歐包了，國慶長假終於有時間拔草了…用料老面水70克酵母1/4茶匙高筋麪粉100克鹽1/2茶匙乳酪餡奶油奶酪120克糖粉10克蜜豆50克蔓越莓幹30克主麪糰酵母1茶匙牛奶210克細砂糖20克高筋麪粉250克全麥麪粉50克抹茶粉1茶匙蜂蜜10克鹽1/2茶匙黃油20克抹茶蜜豆乳酪...
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全麥蜂蜜豆沙軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥蜂蜜豆沙軟歐包做法

  • 全麥蜂蜜豆沙軟歐包

  • 軟歐麪包在這幾年的流行大潮中適中是寵兒。它口感介乎於傳統歐包和普通甜麪包之間，並且相比甜麪包來説，軟歐包油脂含量和甜度都要低一些，少油、少糖、無蛋，比硬歐包鬆軟，而且注重穀物天然原麥香。但又不像傳統歐包那樣硬，所以更符合我們的口感，也更利於飲食健康。這個麪包裏我加...
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全麥蜜豆包的做法和圖解 好吃的全麥蜜豆包家常做法

  • 全麥蜜豆包

  • 蜜紅豆做法戳這裏用料波蘭種高筋粉50克水50克酵母0.5克主麪糰高筋粉115克全麥粉85克紅糖13克水125克鹽3克酵母2克黃油10克內餡蜜紅豆適量表面裝飾黑麥粉少許全麥蜜豆包的做法波蘭種的材料放入容器中，直接用刮刀或者筷子攪勻，蓋保鮮膜進行發酵。發酵至液種表面出現氣泡或者...
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紅棗蜜紅豆全麥軟歐麪包B41的做法步驟及圖解,美味正宗的紅棗蜜紅豆全麥軟歐麪包B41做法

  • 紅棗蜜紅豆全麥軟歐麪包B41

  • 又迴歸了麪包和燕麥的早餐，似乎只有這種粗獷的口感，才更適合不明媚細膩的早晨。加了紅棗和蜜紅豆的軟歐，即使低脂低糖，口感也很豐盈了，何況還有一籃子春桔。沒有陽光的日子，多些色彩，也能為心情增添一份明亮，而我知道，我們的陽光，不是缺失，而是遲到而已，因為每天下午它都來晃一晃。用...
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煉乳蜜豆包的做法和圖解 好吃的煉乳蜜豆包家常做法

  • 煉乳蜜豆包

  • 做這個麪包是因為家裏只有蜜豆，而且比較大顆，加了煉乳口感粘蜜一些，成品較甜，不喜甜食的人就不要用此方子了用料蜜豆200克牛奶140克高筋麪粉200克雞蛋10克刷面用酵母3克鹽2克煉乳15克黃油20克糖20克煉乳蜜豆包的做法第一步:把麪粉牛奶酵母鹽糖放進和麪機和20分鐘揉成麪糰，20分...
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南瓜全麥乳酪軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的南瓜全麥乳酪軟歐包做法

  • 南瓜全麥乳酪軟歐包

  • 現烤出來的南瓜泥實在是香甜，多給孩子吃點奶油奶酪補補鈣！配方用到波蘭種需要前一天製作：高筋麪粉25水25乾酵母1克攪拌均勻，蓋保鮮膜放在冰箱第2天用用料高筋麪粉170克全麥粉30克糖30克奶粉6克牛奶105克南瓜泥60克乾酵母3克鹽3克波瀾種面：高筋麪粉25+水25酵母1全部黃油15克餡...
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冰淇淋紅薯煉乳全麥麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的冰淇淋紅薯煉乳全麥麪包做法

  • 冰淇淋紅薯煉乳全麥麪包

  • 前兩天做了煉乳麪包好好吃看了冰箱🈶冰淇淋紅薯參考了下廚房其他小夥伴的菜譜有了這個還是很好吃(´ε｀)♡用料煉乳50克高筋麪粉200克（中種）全麥麪粉80克糖20克鹽3克酵母2克（中種）酵母3克黃油10克牛奶150克（酌情增減中種）冰淇淋紅薯2個蛋黃醬酌情冰淇淋紅薯煉乳全麥麪包的做法今...
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全麥香蕉蜜豆軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥香蕉蜜豆軟歐包做法

  • 全麥香蕉蜜豆軟歐包

  • 家裏的香蕉都熟透了也沒人吃，就拿來做麪包吧。前陣吃了好多高熱量巧克力麪包今天做點低熱量的，減肥期可以吃哦。用料高筋粉410克全麥粉或黑麥粉100克去皮香蕉2根250克左右去殼雞蛋兩個100克清水50克橄欖油或玉米油40克細砂糖30克耐高糖酵母6克鹽6克蜜豆200克蜜豆可用蔓越莓...
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蜜戀麥芬（紅豆煉乳麥芬）的做法步驟及圖解,美味正宗的蜜戀麥芬（紅豆煉乳麥芬）做法

  • 蜜戀麥芬（紅豆煉乳麥芬）

  • 超快手的一款麥芬蛋糕~蜜豆和煉乳的組合，蜜煉蜜煉所以它就有了甜蜜的名字我叫它蜜戀麥芬~~奶香十足再來甜甜的鬆軟口感也真的好符合這個名字~（説得好像我這個單身狗知道什麼叫愛一樣_(:з」∠)_）食譜適用於普通高度的六連圓模，搭配白色紙杯。用料無鹽黃油80g糖粉60g雞蛋（60g以...
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全麥核桃乳酪軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥核桃乳酪軟歐包做法

  • 全麥核桃乳酪軟歐包

  • 豐富內餡的軟歐包，一口咬下去非常滿足。用料高筋麪粉(燙種)20g鹽(燙種)0.5g水(燙種)20g高筋麪粉(麪糰)123g全麥粉(麪糰)15g鹽(麪糰)1.5g細砂糖(麪糰)9g酵母(麪糰)1.3g純牛奶(麪糰)115g黃油(麪糰)5g奶油奶酪125g熟核桃仁40g耐高温巧克力豆10g全麥核桃乳酪軟歐包的做法準備...
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煉乳蜜紅豆的做法和圖解 好吃的煉乳蜜紅豆家常做法

  • 煉乳蜜紅豆

  • 外面的太甜，自己做好後續做紅豆麪包，紅豆冰沙，抹茶紅豆奶茶……大愛紅豆用料紅豆200克清水2500克白糖50克煉乳（代替麥芽糖）一勺煉乳蜜紅豆的做法紅豆泡發5小時，冷水入鍋，大火燒開，再大火煮20分鐘，至豆子炸開，改小火燒至剩餘部分水分，記住不要燒乾了放入糖放入一勺煉乳，慢慢翻拌均勻，別...
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藍莓乳酪全麥“歐包”的做法步驟及圖解,美味正宗的藍莓乳酪全麥“歐包”做法

  • 藍莓乳酪全麥“歐包”

  • 奶酪非常容易做，現做現吃，越健康的東西越容易壞掉，對比超市裏的放半年的餅乾，曲奇，等各種零食，還是自己做的比較好藍莓醬不僅可以塗抹，還可以泡水喝！補充維生素！上小學孩子的寶媽也可以在家做奶酪給孩子吃，多吃奶製品雞蛋，孩子長高高，免疫力增強！減肥期間除了90%黑巧克力，這是我唯二的...
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全麥酸奶軟歐乳酪包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥酸奶軟歐乳酪包做法

  • 全麥酸奶軟歐乳酪包

  • 用料高筋麪粉200克全麥麪包粉100克酸奶170毫升左右雞蛋一個水50到70毫升左右酵母5-6克鹽3克黑麥粉10克可可粉10克黃油20克奶酪240毫升混合果乾一小袋全麥酸奶軟歐乳酪包的做法除了乳酪和果乾，黃油，其餘材料都放進麪包機揉麪15分鐘，然後加入軟化的黃油，開啟發酵功能，我家的麪包...
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簡單易學的煉乳全麥麪包美食做法

  • 煉乳全麥麪包

  • 想做麪包，手上沒有功夫，揉了半天，費了老勁，做成了烤饅頭，真的是一言難盡呀！買廚師機?家裏各種果汁機、破壁機、麪條機、絞肉機、打蛋器甚至麪包機種種囤貨，不勝重負！然後各種搜索，就有了下面這種方法，結合自己心得，成了如下方子，拿出來與各位和我一樣的初學者共享。所謂質量守恆，要想...
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