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鮮香烤鯽魚的做法食譜

鮮香烤鯽魚的做法和圖解 好吃的鮮香烤鯽魚家常做法

  • 鮮香烤鯽魚

  • 鯽魚的吃法不算少，紅燒、釀肉，煲湯……鯽魚豆腐湯應該最為滋補。今兒換種吃法——-鮮香烤鯽魚，絕對滿足我們的味蕾。用料鯽魚400克料酒15克生抽6克鹽3克檸檬汁5克糖3克黑胡椒粉5克蠔油3克薑片、葱、大蒜（以上醃製鯽魚用）孜然粉5克彩椒、洋葱香油15克、芝麻若干鮮香烤鯽魚的做...
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鮮嫩鯽魚湯的做法和圖解 好吃的鮮嫩鯽魚湯家常做法

  • 鮮嫩鯽魚湯

  • 嫂子屬於北方人喝過嫂子做過的鯽魚湯之後就愛上了於是乎讓嫂子教我做了這鍋鮮美的湯分享給愛吃魚的你們用料鯽魚4條料酒勺生抽3勺姜3片鹽適量葱1根小油菜4棵鮮嫩鯽魚湯的做法魚殺好洗淨準備好廚房專用剪刀剪去魚頭魚尾後再次洗淨控水然後魚背劃兩刀，裝入盤中加入生抽和料...
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鮮椒鯽魚的做法和圖解 好吃的鮮椒鯽魚家常做法

  • 鮮椒鯽魚

  • 用料鯽魚1條鮮花椒5克青紅小米50克豬皮20克仔姜5幹鹽4克姜蒜50克雞汁5克味精5克鮮椒鯽魚的做法鯽魚改十字花刀，下洋葱，啤酒，大葱碼味去腥，過程5分鐘油温6成熱下鍋炸5分鐘，也可以烤制，烤制的會更香。炒汁:熱鍋下色拉油，五成熱下豬皮，青紅小米、姜蒜粒，鮮花椒，下鹽、雞汁，味精、醬油、...
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鯽魚烤魚的做法和圖解 好吃的鯽魚烤魚家常做法

  • 鯽魚烤魚

  • 家庭版烤魚甚是美味用料鯽魚2-3條葱適量蒜適量鹽一點點南瓜胡蘿蔔萵苣青菜等適量豆瓣醬適量火鍋料適量糖適量老薑適量蝦和螺絲適量鯽魚烤魚的做法蒸一下南瓜等蔬菜然後放烤盤墊着魚（醃一下）（黃酒鹽胡椒粉）鍋裏煎一下，然後放魚然後鍋裏放調料調料融化澆在魚上烤箱預熱烤盤（蓋上...
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烤海鯽魚的做法和圖解 好吃的烤海鯽魚家常做法

  • 烤海鯽魚

  • 早市的鯽魚特別新鮮，還非常便宜，10元2斤。回家烤着吃特別省事。需要注意的是，相比較其它的海魚，鯽魚刺要多些，那就多烤一會兒，烤到酥酥的，小刺就可以一併吃掉！用料海鯽魚你説了算葱、姜你説了算鹽你説了算酒（可不加）你説了算燒烤料（隨意）你説了算烤海鯽魚的做法1.新鮮海鯽魚去鰓去內...
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鮮香鯽魚湯的做法和圖解 好吃的鮮香鯽魚湯家常做法

  • 鮮香鯽魚湯

  • 需要耐心也要非常細心的去熬製用料鯽魚2條嫩豆腐1塊葱1根薑片5片枸杞8粒鹽少許即可白胡椒少許即可鮮香鯽魚湯的做法將鯽魚清洗乾淨，晾乾水分備用，其實鯽魚買兩條小的就可以啦，我這個買太大了，不過其實也不影響的哦。將嫩豆腐切成大一點的方塊，因為比較嫩，大塊在熬製魚湯時不易...
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鮮辣鯽魚的做法和圖解 好吃的鮮辣鯽魚家常做法

  • 鮮辣鯽魚

  • 用料鯽魚3條葱3〜4根老薑1個蒜1個糖適量料酒少許鹽5克生抽2勺郫縣豆瓣2勺小米辣適量仔姜少許植物油200g鮮辣鯽魚的做法鯽魚洗淨，輕輕仔背部劃兩刀，加入鹽、料酒、生抽、葱、老薑、蒜醃製至少20分鐘魚醃製好後，瀝乾多餘的水份，越幹越好，然後在魚身上抹上一層澱粉（1、讓魚更嫩。2...
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鯽魚鮮菇湯的做法和圖解 好吃的鯽魚鮮菇湯家常做法

  • 鯽魚鮮菇湯

  • 總説鯽魚和豆腐最配，殊不知鯽魚跟菇類的搭配更完美～營養搭配更均勻～就是一個字：鮮！嚴寒冬日，喝上一碗，温暖心窩。用料鯽魚1條玉米1根胡蘿蔔1根娃娃菜1顆平菇、香菇、金針菇、雞腿菇適量姜適量葱適量料酒適量食鹽適量胡椒粉適量鯽魚鮮菇湯的做法準備並洗淨好所有食材，薑切片，玉米胡...
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蒜香烤鯽魚的詳細做法大全,簡單又營養的蒜香烤鯽魚做法

  • 蒜香烤鯽魚

  • 時間：約10-15分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料鯽魚1條生薑2片醋10g料酒10g白胡椒粉1g花椒2g鹽1g醋1g蒜蓉醬食用油30g大蒜1頭薑末10g郫縣豆瓣醬15g生抽8g青紅辣椒50g小葱1根蒜香烤鯽魚的做法把處理乾淨後的鯽魚，背部劃幾刀，淋上料酒、醋，均勻撒上一層鹽、花椒粉、白胡椒粉，鋪上...
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香烤鯽魚的做法和圖解 好吃的香烤鯽魚家常做法

  • 香烤鯽魚

  • 用料辣椒碎鯽魚姜葱蒜胡椒粉料酒花椒料花椒粉香茅草菜油五香粉孜然香烤鯽魚的做法首先將鯽魚洗淨（尤其是腹內黑膜）並用廚房用紙吸乾水份將除香茅草外的所有調料與魚混合均勻，然後將香茅草纏在鯽魚上醃製2小時以上以便入味烤箱200度預熱10分鐘，將烤盤鋪上錫紙將碼好味的鯽魚入...
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鮮蒸鯽魚的做法和圖解 好吃的鮮蒸鯽魚家常做法

  • 鮮蒸鯽魚

  • 這道菜是我從記事以來吃過最好吃的最鮮的媽媽菜，二十八歲以前只管吃，有了女朋友以後，就想把自己覺的最好吃最有意義的分享給自己的老婆，然後就找老媽取經，老媽講完讓我覺得這個也真是太簡單方便了，老婆吃過一次以後，便念念不忘，從此走上了，吃魚的不歸路！用料鯽魚1條姜6小片蒜頭6瓣...
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葱烤鯽魚的詳細做法大全,簡單又營養的葱烤鯽魚做法

  • 葱烤鯽魚

  • 時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料鯽魚200g食用油10g生薑2片蒜2瓣小葱30g幹辣椒5個香醋3g生抽15g老抽3g冰糖5g水200g葱烤鯽魚的做法鯽魚洗淨擦乾水分，抹少許鹽醃製10分鐘。拍上少許澱粉，放入油鍋中，中小火煎至兩面金黃。放薑片、蒜瓣、葱段、幹辣椒炒香，沿鍋邊淋少量...
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鮮美鯽魚湯的詳細做法大全,簡單又營養的鮮美鯽魚湯做法

  • 鮮美鯽魚湯

  • 昨天28℃熱的要過夏天，今天13℃涼颼颼的！這樣的天氣，適合熬湯，喝着暖暖的，營養又健康。今天主打適合小主的鯽魚湯！用料鯽魚1條料酒1勺生抽2勺姜3片小葱／香菜一小把鹽適量鮮美鯽魚湯的做法新鮮鯽魚一條，清洗乾淨，1勺料酒2勺生抽醃一下！鍋裏放入適量油，中小火，魚輕輕放入鍋中！兩面煎微微...
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鮮美鯽魚面的做法和圖解 好吃的鮮美鯽魚面家常做法

  • 鮮美鯽魚面

  • 上週去小姨媽魚塘玩，送了數條鯽魚，想着各種辦法吃，突然想起10年前吃過的鯽魚面，做了兩次，第一次做不小心放了醬油，湯汁不白，不過味道也很鮮美。第二次做，沒有放生抽，加了點薑汁，是薑湯面版本的鯽魚面，比較清淡鮮美。兩種做法都類似，關鍵就是魚要煎好，其他都沒問題。用料鯽魚1條葱若干...
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香葱烤鯽魚的詳細做法大全,簡單又營養的香葱烤鯽魚做法

  • 香葱烤鯽魚

  • 老寧波口味的烤鯽魚，百吃不厭！用料鯽魚5條薑片香葱1把料酒勺醬油勺糖克醋克辣椒個胡椒粉克香葱烤鯽魚的做法鯽魚洗淨瀝乾水分，切花刀以便更加入味！葱洗淨切成長段備用步驟都在視頻中，煎好魚、再滑一下香葱然後把魚放在葱的上面依次加姜、辣椒、醬油、料酒、白糖、醋、胡椒粉接...
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濃鮮鯽魚湯的做法和圖解 好吃的濃鮮鯽魚湯家常做法

  • 濃鮮鯽魚湯

  • 超簡單就能做出來的又濃又鮮的鯽魚湯還不快試試用料鯽魚一到兩條蝦糕200g香葱生薑鹽雞精色拉油濃鮮鯽魚湯的做法魚洗淨用少於的鹽醃製十分鐘，把蝦糕用一個湯鍋放適量的開水煮着等煮蝦糕的水來了，另外取一隻鍋，熱鍋冷油，油冒煙下薑片下魚，兩面煎黃，淋少於黃酒，講一邊煮着的蝦糕連...
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烤箱烤鯽魚的做法和圖解 好吃的烤箱烤鯽魚家常做法

  • 烤箱烤鯽魚

  • 鯽魚用料料酒、生抽、燒烤料鹽一點點、姜蒜切末、葱、辣椒郫縣豆瓣醬、芝麻油、花椒四川泡椒泡姜烤箱烤鯽魚的做法新鮮的鯽魚洗淨熱鍋冷油煎魚直到兩面金黃，在魚身上放一點鹽煎魚剩下的油用來炒所有的香料：姜蒜、郫縣豆瓣、泡菜、燒烤料，生抽放鍋裏炒香，加入少許料酒，少少的水...
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鮮味鯽魚湯的做法和圖解 好吃的鮮味鯽魚湯家常做法

  • 鮮味鯽魚湯

  • 用料鯽魚2條葱半根料酒適量姜8-10片鹽適量花椒粒6-10粒鮮味鯽魚湯的做法魚比較小，兩隻魚一斤多，適合兩人份將魚洗乾淨，放入料酒，生薑片，鹽醃製半小時然後倒掉料酒，生薑，鍋中放入少量植物油，油熱後，將魚兩面煎至金黃即可撈出砂鍋水燒開，放入葱段，薑片，花椒粒，魚，蓋上鍋蓋，煮一小時即可，出...
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葱香烤鯽魚的做法和圖解 好吃的葱香烤鯽魚家常做法

  • 葱香烤鯽魚

  • 推薦使用廚具：MijiDesignGermany瓷釉28cm煎炒鍋MijiMaxCTM3500II嵌入式混合爐/MijiStar3感應爐MijiMBO980多功能嵌入式烤箱用料鯽魚1條黃酒1小杯海鹽適量葱150g姜1小塊花生油適量葱香烤鯽魚的做法食材準備。鯽魚改刀，去除中間的脊骨，用黃酒，海鹽，薑片醃製10分鐘。鍋燒熱，加入花...
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烤鯽魚的做法和圖解 好吃的烤鯽魚家常做法

  • 烤鯽魚

  • 用料鯽魚2條泡青菜、葱白、薑絲、姜粒、青花椒、小米辣、青椒、泡豇豆粒、豆瓣醬、香菜、鹽、白糖、雞精。適量烤鯽魚的做法魚身斜切幾刀，將葱白絲、薑絲、泡青菜絲放入魚肚。鍋裏放適量油，放豆瓣醬炒亮油，下小米辣粒、下姜粒蒜粒、下泡豇豆粒，放入適量糖、鹽炒香，加高湯。將...
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香辣烤鯽魚的做法和圖解 好吃的香辣烤鯽魚家常做法

  • 香辣烤鯽魚

  • 天冷了吃點烤魚吧！早上去菜市場因為小草魚沒有了，只好買了點野生小鯽魚回來了用料鯽魚5條豆皮1張萵筍一小段蘑菇白菜土豆豆芽豆腐等你喜歡吃的素菜，啥都可以料酒2勺鹽3克生抽1勺老抽半勺胡椒粉少許郫縣豆瓣醬2勺大葱薑蒜八角花椒香葉適量啤酒或者水300ml香辣烤鯽魚的做法清...
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葱烤鯽魚的做法和圖解 好吃的葱烤鯽魚家常做法

  • 葱烤鯽魚

  • 葱烤鯽魚是地地道道寧波菜，在寧波往往被叫做河鯽魚烤葱。有的地方講“春鯽夏鯉”，認為春季的鯽魚最為鮮美。而寧波人深信＂冬鯽夏鮊＂，認為冬季的鯽魚最肥美。不管怎麼説，對於幾乎頓頓離不開海鮮的寧波人來講，野生鯽魚還是很受歡迎的少數幾種淡水魚之一。鯽魚的鰓根處有一塊厚厚的...
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鮮鯽魚湯的做法和圖解 好吃的鮮鯽魚湯家常做法

  • 鮮鯽魚湯

  • 這道湯是外婆的味道，媽媽教做的～與外面其他魚湯相比，家裏做的這道湯口感鮮美，肉嫩滑，最主要的是湯色奶白。對於喜歡喝湯的朋友來説，無疑是個好選擇^_^用料鯉魚2條生薑幾片米葱3-5根鹽少許白酒或料酒少許白胡椒根據喜好放或不放鮮鯽魚湯的做法鯽魚洗淨，把水控幹。米葱洗淨，生薑切...
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鯽魚鮮湯的做法和圖解 好吃的鯽魚鮮湯家常做法

  • 鯽魚鮮湯

  • 用料鯽魚1條葱5根姜10片鹽2勺料酒3勺嫩豆腐1塊白玉菇1盒雞蛋2個鯽魚鮮湯的做法鯽魚洗淨劃口，加入料酒、薑絲、鹽醃製十分鐘。嫩豆腐切條白玉菇洗淨煎兩個荷包蛋盛出備用鯽魚煎至微焦另起燉鍋，放入煎好的魚加入熱水，放荷包蛋、葱結蓋上蓋子煮十分鐘加入白玉菇加入豆腐，蓋上蓋...
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鮮香辣鯽魚的詳細做法大全,簡單又營養的鮮香辣鯽魚做法

  • 鮮香辣鯽魚

  • 野生鯽魚肥美肉鮮，不需要調味劑的點綴就能做出十分鮮香的味道，加上鮮辣椒的辣味完美融合，吃上一口讓您回味無窮，縱享鮮辣美味🍲用料野生鯽魚2條（800克）小葱3根姜8片料酒3勺醋1勺鹽3克鮮小米辣8個鮮尖椒4根祕製剁辣椒2勺蒜3顆生抽1勺糖半勺鮮香辣鯽魚的做法鯽魚去內臟去鱗片並清...
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