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鄉巴老的做法食譜

簡單易學的鄉巴老滷雞蛋美食做法

  • 鄉巴老滷雞蛋

  • 雞蛋是最簡單的食材，又是孩子長身體必須的營養物質來源，蛋白質含量高於雞肉和魚肉。但煮雞蛋、炒雞蛋、煎雞蛋吃膩了怎麼辦？我們今天嘗試一下鄉巴佬滷蛋吧！用料雞蛋十個啤酒一罐八角兩瓣白糖50克料酒2勺香葉1片鹽少許老抽2勺鄉巴老滷雞蛋的做法家裏剩下了11個雞蛋，洗乾淨後冷...
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鄉巴佬滷雞蛋#飯趣#的做法步驟及圖解,美味正宗的鄉巴佬滷雞蛋#飯趣#做法

  • 鄉巴佬滷雞蛋#飯趣#

  • 以前喜歡在超市買鄉巴佬雞蛋，後來發現其實做起來也很簡單，只不過顏色沒有那麼深，味道更好，在家做的衞生又好吃用料雞蛋10個香葉3片桂皮一段八角兩個冰糖#飯趣醬油適量鄉巴佬滷雞蛋#飯趣#的做法準備好滷菜材料，洗淨待用。雞蛋煮熟剝殼放入鍋中加入滷菜材料。加入飯趣醬油、糖和...
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鄉巴佬滷蛋 寢室版的做法步驟及圖解,美味正宗的鄉巴佬滷蛋 寢室版做法

  • 鄉巴佬滷蛋 寢室版

  • 一寢室的姑娘，都是饞丫頭，有限的工具裏，給自己更好吃的麪條和零食。用料鵪鶉蛋半斤啤酒1罐八角2個香葉3片桂皮1塊老抽適量冰糖1塊鹽少量鄉巴佬滷蛋寢室版的做法涼水煮蛋，大沸之後，3-5分鐘關火，倒入涼水中去皮所有東西入鍋，不加一滴水，小火煮沸30分鐘，關火靜置8小時以上，即可入味。...
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鄉巴佬滷雞蛋 QQ蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的鄉巴佬滷雞蛋 QQ蛋做法

  • 鄉巴佬滷雞蛋 QQ蛋

  • 這是在特百惠店裏面學的方子，做法簡單，口味鹹鮮，老少皆宜。用料雞蛋10個啤酒1聽老抽少量生抽1精靈杯紅糖3分之2精靈杯蠔油1精靈杯八角2個桂皮一片幹辣椒3-4個花椒10粒香葉3片草果1個生薑一塊鄉巴佬滷雞蛋QQ蛋的做法雞蛋洗淨，冷水下鍋，鍋開後轉中小火繼續煮8分鐘左右。雞蛋煮熟...
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鄉巴佬滷蛋的做法和圖解 好吃的鄉巴佬滷蛋家常做法

  • 鄉巴佬滷蛋

  • 用料鵪鶉蛋（雞蛋也可以哦）40個香葉2片桂皮1塊生抽2勺老抽2勺花椒適量糖適量八角1個冰糖（用白糖也可以）適量鹽適量鄉巴佬滷蛋的做法洗乾淨上鍋蒸熟去皮鍋裏放水沒過蛋🥚，把醬油、生抽、鹽、冰糖，和八角、桂皮、花椒放進鍋裏、大火煮開，小火煮20分鐘，然後悶4-5小時。成品好了，因為家...
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鄉巴佬茄子的做法和圖解 好吃的鄉巴佬茄子家常做法

  • 鄉巴佬茄子

  • 用料長茄子三個瘦肉半斤葱一顆麪醬一袋糖醋料酒澱粉鄉巴佬茄子的做法葱切絲擺盤瘦肉切絲加料酒和澱粉抓勻茄子切滾刀塊過油鍋內放油燒熱放入葱花爆香加入麪醬炒化加三勺糖點少許醋乘出待用鍋內放少許底油放入茄子和部分炒好的醬翻炒勻出鍋鋪在葱上鍋內熱鍋涼油將肉絲放入...
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自制鄉巴佬的做法和圖解 好吃的自制鄉巴佬家常做法

  • 自制鄉巴佬

  • 材料簡單，做法快捷，味道絕佳！用料熟雞蛋20個八角1個茴香5個陳皮2片薑片2-3片葱3-4片蒜3半冰糖2粒老抽約100ml自制鄉巴佬的做法把上述所有材料（除了老抽、冰糖）鋪在鍋底，老抽倒在碗里約半碗，把剝好的雞蛋在老抽裏蘸蘸，放入鋪好的鍋裏，蘸完將剩下的老抽倒入鍋中，加水沒過雞蛋，開大火煮...
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鄉巴佬雞蛋的詳細做法大全,簡單又營養的鄉巴佬雞蛋做法

  • 鄉巴佬雞蛋

  • 每年春節過後，家裏的雞蛋都會過剩，各種消耗雞蛋的做法，這一種方法我做了十幾年，家人也很喜歡這種QQ彈彈的口感，分享一下，喜歡可以做起來。配方也在實踐操作中不斷總結，今天才敢把顏色最佳，口感Q彈的配方比例分享出來，，喜歡拿走不謝，不喜勿噴可以一笑而過。用料雞蛋18個啤酒600毫升老...
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自制“鄉巴佬”雞蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的自制“鄉巴佬”雞蛋做法

  • 自制“鄉巴佬”雞蛋

  • 超市裏賣的“鄉巴佬”雞蛋，味道很好吧？你肯定喜歡吃!我教你在家自己做吧，很簡單的，保你一學就會！用料雞蛋20個啤酒1瓶白糖80-100克生抽100-130毫升老抽50毫升自制“鄉巴佬”雞蛋的做法準備原料：雞蛋、啤酒、生抽、老抽、白糖（就這些簡單吧）先將雞蛋洗淨煮熟；並把雞蛋殼剝乾淨把剝...
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滷蛋鄉巴佬的做法和圖解 好吃的滷蛋鄉巴佬家常做法

  • 滷蛋鄉巴佬

  • 自己突然想吃這口，那就試着做一回兒唄！説幹就幹，沒想到成品味道還不錯呢！嘻嘻！用料雞蛋12個八角兩個鹽適量桂皮一塊醬油適量糖適量啤酒一瓶滷蛋鄉巴佬的做法第一步：把雞蛋煮熟，放入冷水中冷卻，這樣雞蛋皮比較好剝😜第二步：把剝好的雞蛋用刀給劃幾道口子，這樣比較容易入味。然後鍋裏...
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鄉巴佬雞蛋（鵪鶉蛋）的做法步驟及圖解,美味正宗的鄉巴佬雞蛋（鵪鶉蛋）做法

  • 鄉巴佬雞蛋（鵪鶉蛋）

  • 總覺得外面的東西不如自己做的安全用料雞蛋2斤啤酒一瓶（大瓶）鹽適量（三勺左右）糖跟鹽的比例是1:1花椒一小把大料六顆辣椒六顆肉桂一小根/片香葉一片醬油適量（推薦伊家醬油）鄉巴佬雞蛋（鵪鶉蛋）的做法先把雞蛋煮熟剝皮，在用啤酒加作料小火煮半個小時後放至四五個小時就好了...
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鄉巴佬蛋蛋的做法和圖解 好吃的鄉巴佬蛋蛋家常做法

  • 鄉巴佬蛋蛋

  • 不喜歡吃蛋，但這個鄉巴佬蛋每次出鍋都忍不住食指大動！用料鵝蛋冰糖、生抽、黃酒、啤酒、老抽、桂皮、香葉、孜然、小茴香、八角、姜、葱、辣椒、花椒、白胡椒、麻椒鄉巴佬蛋蛋的做法鵝蛋煮好去皮入鍋倒入啤酒沒過蛋蛋（雞蛋、狗蛋、什麼蛋的你隨便）準備好所有材料一起入鍋。大...
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鄉巴雞蛋的做法和圖解 好吃的鄉巴雞蛋家常做法

  • 鄉巴雞蛋

  • 用料雞蛋個10鄉巴雞蛋的做法把雞蛋煮熟，剝皮備用。鍋裏放大料加生抽即可。開鍋把雞蛋放入，泡治五到六小時食用。...
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鄉巴佬蛋的做法和圖解 好吃的鄉巴佬蛋家常做法

  • 鄉巴佬蛋

  • 用料雞蛋13-20個鄉巴佬蛋的做法主鍋放入刀頭保護罩，雞蛋煮熟後剝殼，加糖、醬油、啤酒，配比1:2:2，煮二十分鐘，100度，小勺；泡一晚即可。注：1、這裏用了20個雞蛋，325g啤酒，300g淘大黃豆醬油，160g冰糖。2、用生抽的話少一點，因為生抽偏鹹。3、沒有刀頭保護罩的話，雞蛋放網鍋，13個左右。歡迎...
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啤酒滷蛋，鄉巴佬蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的啤酒滷蛋，鄉巴佬蛋做法

  • 啤酒滷蛋，鄉巴佬蛋

  • 家裏用做這個雞蛋，很好吃，老公不喜歡吃甜的，所以我做的是鹹口的用料雞蛋14個（隨意）白糖適量鹽適量生抽適量老抽勺適量啤酒1聽啤酒滷蛋，鄉巴佬蛋的做法雞蛋洗淨煮熟給雞蛋脱衣服😂每個雞蛋用刀劃三下，如圖劃好的雞蛋放鍋裏，放啤酒，白糖（不喜歡吃甜少放一點點，喜歡吃甜口味的多放），生抽，...
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鄉巴佬雞蛋（懶人版）的做法步驟及圖解,美味正宗的鄉巴佬雞蛋（懶人版）做法

  • 鄉巴佬雞蛋（懶人版）

  • 孩子很喜歡吃雞蛋，但白水蛋天天吃都膩了。這個自制版的鄉巴佬雞蛋醬香味很濃。但又不會因放很多調料而上火，我們家每天都做。用料雞蛋7個生抽鄉巴佬雞蛋（懶人版）的做法煮白水蛋，在家裏怎麼煮白水蛋，就還是一樣的操作我用的是煮蛋器。很方便。煮熟的雞蛋過一下冷水（過冷水後皮兒...
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鄉巴佬雞翅的詳細做法大全,簡單又營養的鄉巴佬雞翅做法

  • 鄉巴佬雞翅

  • 用料雞翅500克料酒15克生抽25克老抽25克水90克糖40克八角1個香葉2片生薑3片鄉巴佬雞翅的做法雞翅500克左右，先555清洗後瀝乾，倒入主鍋中，放入1個八角，2片香葉，3片生薑片（家裏有什麼香料隨意放）倒入15克料酒，25克生抽，25克老抽加入90克水，40克糖，蓋上主鍋蓋和量杯蓋設置25分鐘温度V反...
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鄉巴佬滷蛋~美善品的做法步驟及圖解,美味正宗的鄉巴佬滷蛋~美善品做法

  • 鄉巴佬滷蛋~美善品

  • 嘗試tm6煮蛋功能做鄉巴佬滷蛋(刀頭不動)，一次成功😉口味也受到家宴中大家的一致好評！可以出食譜啦哈哈！用料雞蛋12個(也可減量)八角3個花椒20多粒約1克桂皮1長塊香葉3片生抽15克老抽40克鹽(我用的加拿大粉鹽)5克或更多(依口味)單晶冰糖20-30克啤酒大玻璃瓶一瓶至少600ml裝幹...
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金鄉老雞湯的做法和圖解 好吃的金鄉老雞湯家常做法

  • 金鄉老雞湯

  • 身在外地，特別想念家裏的美食用料老母雞1只鹽適量雞蛋5個油適量香菜4根味精適量雞精適量香油金鄉老雞湯的做法第一部，老母雞洗乾淨放進清水裏煮(多喝湯就多放點水)，可以適當放幾顆紅棗和枸杞。大火煮開改小火煮3個小時！不放鹽不放鹽第二部準備配料，五顆雞蛋加五克油打散，準備攤...
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滷蛋(鄉巴佬鵪鶉蛋)的做法步驟及圖解,美味正宗的滷蛋(鄉巴佬鵪鶉蛋)做法

  • 滷蛋(鄉巴佬鵪鶉蛋)

  • 此方子可滷雞蛋，各種蛋(可把清水換成啤酒，味道更香，家裏有寶寶就用清水代替啦)～用料鵪鶉蛋500g清水(啤酒)500g八角2個桂皮半根花椒一小撮幹辣椒4個精鹽1.5鹽勺雞精1鹽勺糖2匙生抽1匙老抽1匙滷蛋(鄉巴佬鵪鶉蛋)的做法準備好材料～鍋內放適量水，冷水下鍋將鵪鶉蛋煮熟～煮熟撈出放涼...
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fork鄉巴佬滷鵪鶉蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的fork鄉巴佬滷鵪鶉蛋做法

  • fork鄉巴佬滷鵪鶉蛋

  • 原菜譜用料鵪鶉蛋40個生抽1勺老抽1勺鹽3克糖3克八角2個花椒一小把桂皮一小塊香葉3片幹辣椒4個啤酒330mlfork鄉巴佬滷鵪鶉蛋的做法煮蛋剝皮按原方，蛋和配料全部倒入鍋內，大火煮開轉小火30min按原方，浸泡四個小時yy覺得不夠入味，所以把香料過濾掉繼續浸泡到覺得滿意為止(=￣ ρ￣=...
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鄉巴佬鴨王的做法和圖解 好吃的鄉巴佬鴨王家常做法

  • 鄉巴佬鴨王

  • 用料鴨1只燈籠椒葱姜泡椒火鍋底料鹽味精料酒鄉巴佬鴨王的做法把鴨子改到成塊，把鴨子滷好備用。鍋放底油，下入葱姜煸出香味，放入泡椒，放入鴨子煸炒，放入高湯（熱水），加入鹽，味精，料酒，放入燈籠椒，裝盤即可。...
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鄉巴佬雞蛋的做法和圖解 好吃的鄉巴佬雞蛋家常做法

  • 鄉巴佬雞蛋

  • 用料雞蛋20個老抽15克生抽40克黃酒40克白糖1勺鄉巴佬雞蛋的做法雞蛋洗淨用蒸鍋蒸12分鐘左右扒皮，絕對不能扒漏黃了鍋裏放入20個雞蛋，所有材料放入鍋中，大火開始搖晃鍋火越來越小，直到鍋底湯汁沒有，鍋裏面像糊了一樣發黑時關火開始來回晃鍋，直到鍋裏乾淨即可拿出雞蛋，放在架子上...
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鄉巴佬蛋^ ^荷馬私廚的做法步驟及圖解,美味正宗的鄉巴佬蛋^ ^荷馬私廚做法

  • 鄉巴佬蛋^_^荷馬私廚

  • 用料雞蛋個老抽生抽冰糖啤酒鄉巴佬蛋^_^荷馬私廚的做法生雞蛋，白水煮雞蛋，十分鐘以上，完全煮熟，不要溏心煮剝皮後，重新入鍋，一瓶啤酒，兩勺生抽，一勺老抽，一塊冰糖，煮10分鐘左右。煮好後浸泡6-8小時雞蛋明顯瘦身了切開看看哈哈(ಡωಡ)hiahiahia小貼士微信公眾號～荷馬私廚...
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老鄉回鍋肉的做法和圖解 好吃的老鄉回鍋肉家常做法

  • 老鄉回鍋肉

  • 媽媽的菜吃了三十年，口味還是那個口味，今天來分享給大家。用料二刀肉克300豆瓣醬1勺紅椒0.5個小青椒3個大青椒2個白糖5克花椒少量老抽少量老鄉回鍋肉的做法準備食材：半個紅椒，兩個大青椒，三個小青椒食材準備：精選二刀肉煮七分熟，切片注意不太太薄。肥肉➕花椒➕姜粒下鍋中火炒至...
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