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廣式小龍蝦的做法食譜

簡單易學的廣式小龍蝦🦞美食做法

  • 廣式小龍蝦🦞

  • 又到一年一度的小龍蝦🦞季節，每一年吃小龍蝦季節，我們兩個就會在一起做小龍蝦，一起做飯的感覺，讓生活更加有樂趣，一茶一飯，和最愛的人一起分享。用料小龍蝦2斤姜2片香葉5片幹辣椒6個八角2個生抽3勺鹽10克醬油2勺桂皮1塊花椒5克黃瓜1根香菜5根蒜蓉3勺廣式小龍蝦🦞的做法買了兩斤...
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廣式小龍蝦的做法和圖解 好吃的廣式小龍蝦家常做法

  • 廣式小龍蝦

  • 用料小龍蝦1.5斤啤酒1瓶大蒜6瓣姜10片幹辣椒2個大葱1根花椒10顆八角2個香葉2片桂皮1塊生抽小半碗蠔油適量白糖2勺洋葱半個鹽適量紫蘇5片廣式小龍蝦的做法處理好的小龍蝦配菜配菜熱鍋放油，放入小龍蝦加入香料炒香加入配菜繼續翻炒加入啤酒，蠔油，生抽，糖，鹽加蓋開始燜煮十分鐘後...
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小龍蝦「麻辣小龍蝦」的做法步驟及圖解,美味正宗的小龍蝦「麻辣小龍蝦」做法

  • 小龍蝦【麻辣小龍蝦】

  • 麻辣小龍蝦又名口味蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦，是湖南著名的地方小吃。麻辣小龍蝦以小龍蝦為主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料製成。成菜後，色澤紅亮，口味辣並鮮香用料小龍蝦斤火鍋底料幹辣椒花椒洋葱生薑小龍蝦【麻辣小龍蝦】的做法底油炒香洋葱和薑片。撈去不用。油温5成...
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滿足廣東胃的混醬小龍蝦的做法步驟及圖解,美味正宗的滿足廣東胃的混醬小龍蝦做法

  • 滿足廣東胃的混醬小龍蝦

  • 一千個人眼中有一千個哈姆雷特，小龍蝦也是，世上的小龍蝦不只是十三香、香辣、麻辣，還可以咖啡或混醬，精髓是要夠重口味而且入味。美國路易斯安那州也是小龍蝦之鄉，可能比中國還早，它的cajun風味小龍蝦，也是當年奧巴馬的工作餐，我的做法有點像它。口味這回事情，喜歡辣的就多放點，女...
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泰式小龍蝦的做法和圖解 好吃的泰式小龍蝦家常做法

  • 泰式小龍蝦

  • 創意來自泰式冬陰功，簡單直接的辣，香茅的檸檬香。吃膩了麻辣、香辣、十三香、蒜蓉小龍蝦，可以試試這個清爽的配方。用料小龍蝦4斤香茅8～10根檸檬葉4片指天椒幹十幾二十個香辣椒幹6個姜一大塊蒜頭兩大個鹽適量醬油適量泰式小龍蝦的做法鐵三角，辣椒蒜頭姜蒜頭和姜放攪拌機打碎辣...
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既好看又簡單的廣式蒸龍蝦（無粉絲）的做法步驟及圖解,美味正宗的既好看又簡單的廣式蒸龍蝦（無粉絲）做法

  • 既好看又簡單的廣式蒸龍蝦（無粉絲）

  • 想吃龍蝦，但對粉絲不怎麼感興趣就可以這麼做。想要吃粉絲的也可以自己加。步驟超簡單，整道烹飪程序只需10分鐘左右，便可上菜。十分適合生活繁忙，但又想有點儀式感的人們～用料龍蝦1只蒜1-4瓣葱1根姜1片蒸魚醬油2勺既好看又簡單的廣式蒸龍蝦（無粉絲）的做法將龍蝦去頭剪開龍蝦背部...
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杭州小龍蝦遇上廣式竹升面好吃的烹飪方法 杭州小龍蝦遇上廣式竹升面的地道做法和步驟

  • 杭州小龍蝦遇上廣式竹升面

  • 夏天，是小龍蝦的主場。然鵝，外面的龍蝦太巨，自己燒，前期工作真的是讓我腦殼痛。想到要一隻只刷乾淨，就emmmmm……so，感謝社會進步帶來的便利，自嗨鍋之後龍蝦也開始自嗨了。買了一盒嘗試了一下，嗯٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ，而且加麪條不用再準備其他調味料，龍蝦湯就夠了😬😬。沒錯，一...
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花式龍蝦的做法和圖解 好吃的花式龍蝦家常做法

  • 花式龍蝦

  • 用料龍蝦二十隻花式龍蝦的做法蒜香蒜香山城香辣13香酸菜蚌汁...
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廣式蝦餃🍤的做法和圖解 好吃的廣式蝦餃🍤家常做法

  • 廣式蝦餃🍤

  • 因為疫情原因，幾個月都沒有出去飲茶，想念吃蝦餃、鳳爪、牛仔骨的日子了…只能自己折騰做了🤣用料蝦餃皮澄粉250克玉米澱粉50克白開水適量蝦餃餡料蝦仁250克馬蹄（荸薺）100克（約6個）胡蘿蔔50克肥豬肉50克玉米澱粉適量鹽適量糖適量胡椒粉適量芝麻油適量廣式蝦餃🍤的做法首先準備蝦...
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廣式蝦餃皇的做法和圖解 好吃的廣式蝦餃皇家常做法

  • 廣式蝦餃皇

  • 家裏一直都是買來吃的，蝦餃從來沒有自己包過。聽朋友説蝦餃皮比較難做，做不好就會很黏。我就試了一下，結果還成功了！！！用料澄粉100克玉米澱粉30克開水200克糖適量油適量蝦200克廣式蝦餃皇的做法首先我們來做水晶蝦餃皮碗裏放入100克澄粉，30克澱粉，糖，油，鹽，200克開水，攪拌至無絮狀帶...
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簡單易學的廣東口味小龍蝦美食做法

  • 廣東口味小龍蝦

  • 改良外面的小龍蝦，外面口味太重了，也太辣了，自創一個，健康，乾淨的口味，保證廣東人吃了，絕對回味無窮！用料小龍蝦2斤海天黃豆醬3勺桂皮1塊辣椒幹2-3個蒜蓉1大個剁碎若干薑片3片若干香葉3片八角2個啤酒1罐青瓜1根廣東口味小龍蝦的做法清新小龍蝦，一定要清洗乾淨，買回來後，先刷乾淨，去頭...
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廣式蝦粥的做法和圖解 好吃的廣式蝦粥家常做法

  • 廣式蝦粥

  • 用料米適人口定蝦大4只料酒淹沒蝦鹽少量多次白胡椒粉適量廣式蝦粥的做法米配水入砂鍋熬上，加葱姜蝦剪頭，榨油蝦身分段去屎，淹入料酒+白胡椒+鹽混合液油炸好倒入粥鍋，連同蝦頭熬好後加入蝦段3分鐘即可...
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廣式油燜蝦的做法和圖解 好吃的廣式油燜蝦家常做法

  • 廣式油燜蝦

  • 配圖是美的，味道小編不知道用料蝦8只葱1根蒜8瓣廣式油燜蝦的做法清洗，去蝦線，姿勢自行掌握豆腐和荔枝與本菜無關，蝦頭去掉，可以拿去煲湯提鮮開火，放蒜，真正做出蒜香，就是用橄欖油，慢火，用油集中的去包裹蒜頭，會非常香。火候很重要，蒜頭絕對不能是發黑的，也不能是發那種暗深黃色的，因為...
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《小龍蝦麻辣小龍蝦》附密制小龍蝦麻辣醬的做法步驟及圖解,美味正宗的《小龍蝦麻辣小龍蝦》附密制小龍蝦麻辣醬做法

  • 《小龍蝦麻辣小龍蝦》附密制小龍蝦麻辣醬

  • 1千克小龍蝦洗淨，用剪刀剪開頭部，抽去尾部蝦線。下入燒至7成熱的油中炸至色澤紅亮，撈出控油。鍋中放油150克下薑片8片，蒜瓣50克炒香，放入鮮花椒30克幹辣椒50克，炒至幹香，加入麻辣醬100克炒香倒入啤酒500克雞精10克味精10克糖5克，倒入龍蝦小火燜制15分鐘，收緊湯汁即可。用料幹辣椒...
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廣式魚龍的做法和圖解 好吃的廣式魚龍家常做法

  • 廣式魚龍

  • 以下內容來自網絡：東莞人把年糕寫作“貽籠”，又稱為魚龍。魚籠製作很講究，先浸糯米，再磨粉、乾粉，再配料。魚龍：年二十四為小年晚有開龍、炸油角。俗語説：“魚龍是本，碌堆是利。”家家户户少不了魚龍、魚龍即年糕。東莞風俗年糕叫“魚龍”，取步步高昇、取魚躍龍門之意。因多是出嫁...
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簡單易學的廣東牌小龍蝦美食做法

  • 廣東牌小龍蝦

  • 最近看到微博在討論“廣東人什麼都敢吃”，But對於小龍蝦這種食物廣東人卻存有很深的誤解，所以樓豬身邊會做小龍蝦的人少之又少。作為吃貨的我必須親自動手做屬於自己的“廣東牌小龍蝦”，N次實踐之後有了以下的菜譜，做之前一定要先看tips哦用料小龍蝦2斤油燜大蝦滷料包（或火鍋...
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小龍蝦的最新打開方式——梅汁冰鎮小龍蝦的做法步驟及圖解,美味正宗的小龍蝦的最新打開方式——梅汁冰鎮小龍蝦做法

  • 小龍蝦的最新打開方式——梅汁冰鎮小龍蝦

  • 又到了吃小龍蝦的季節，小龍蝦口味可以説是五花八門，最常見的有香辣小龍蝦、啤香小龍蝦、蒜蓉小龍蝦、麻辣小龍蝦、清蒸小龍蝦等等。有一種話梅汁浸泡的冰鎮小龍蝦，估計你還沒吃過吧？用料小龍蝦500克話梅20克生薑10克大蒜10克幹辣椒3個檸檬半個冰糖10克生抽15克鹽5克香葉3片花...
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瘋狂獲讚的廣式十三香小龍蝦的做法步驟及圖解,美味正宗的瘋狂獲讚的廣式十三香小龍蝦做法

  • 瘋狂獲讚的廣式十三香小龍蝦

  • 用料小龍蝦2斤葱4根蒜頭對半切開10瓣姜粒15克蒜頭10瓣對半切開鹽適量醬油2勺冰糖兩小塊約2克蠔油2勺八角2個姜15克切粒桂皮1小塊花椒5個清洗乾淨對半剪開，根據自身吃辣程度增減幹辣椒5個清洗乾淨對半剪開，根據自身吃辣程度掂量郫縣豆瓣醬1大勺十三香2勺紫蘇5-6片啤酒1瓶瘋...
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廣式鮮蝦腸粉的詳細做法大全,簡單又營養的廣式鮮蝦腸粉做法

  • 廣式鮮蝦腸粉

  • 用料水250克澄粉100克油適量生抽兩勺雞蛋兩個鹽少許酸豆角適量香油一勺生菜適量花生油一勺葱適量辣椒油一勺廣式鮮蝦腸粉的做法配齊食材，鮮蝦用澱粉、白胡椒粉、鹽調拌入味十分鐘入味。湯汁我用的是（味極鮮、香油、花生油、沫沫辣椒油調和）酸豆角是超市買的現成的，可以根據自...
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香炒小龍蝦（少辣廣東版）的做法步驟及圖解,美味正宗的香炒小龍蝦（少辣廣東版）做法

  • 香炒小龍蝦（少辣廣東版）

  • 老弟寄來一箱小龍蝦尾，怎麼吃呢？都知道吃小龍蝦其實就是吃個味道，可是家裏沒有現成的香料啊，怎麼辦？我又不喜歡吃蒜蓉，不可能煮蒜蓉小龍蝦。於是使我家老闆出去買香料包，結果人家藥店説不知道是什麼樣的香料包，所以他買了桂皮、香葉、八角、葱回來。將就着用吧。沒想到炒出來味道...
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廣式蝦餃的做法和圖解 好吃的廣式蝦餃家常做法

  • 廣式蝦餃

  • 喝早茶時最愛的蝦餃，一籠28四個～還是自己買材料來做的好，蝦多皮薄超過癮～（一出鍋就吃了一個沒來得及拍照哈哈哈哈）用料外皮部分澄粉300克土豆澱粉120克鹽2克餡料部分蝦肉300克鹽3克糖6克玉米粒50克紅蘿蔔丁50克澱粉20克玉米油30克廣式蝦餃的做法一斤蝦去掉殼，挑去蝦線，大約剩下30...
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廣式白灼蝦的做法和圖解 好吃的廣式白灼蝦家常做法

  • 廣式白灼蝦

  • 用料蝦只廣式白灼蝦的做法材料：活蝦、薑片、鹽、水製作方法：1、油15克三薄片姜，4分鐘温度最高V速度小勺，同時加入鹽2、熱油後將蝦從量杯口放入，加150—180克熱水，時間和水不定，根據量來確定。蓋好量杯蓋温度最高V反轉小勺。量杯蓋有蒸汽出來就燒好了。此方法不要葱、酒...
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韓式小龍蝦的詳細做法大全,簡單又營養的韓式小龍蝦做法

  • 韓式小龍蝦

  • 現在的小龍蝦是最肥的季節，趁這個時候趕緊滿足一下自己的嘴巴，和大家分享三種簡單快手的小龍蝦，味道鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，最後再吮一下手指，好吃~~~~15分鐘就搞得定不敢處理小龍蝦的朋友也不要擔心，可以讓店家先幫忙處理好，這樣回家直接下鍋就可以了再來兩瓶啤酒就是最舒服的小...
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小龍蝦做法/小龍蝦處理方式的做法步驟及圖解,美味正宗的小龍蝦做法/小龍蝦處理方式做法

  • 小龍蝦做法/小龍蝦處理方式

  • 不忙了整理一下前段時間做的小龍蝦。小龍蝦處理起來比較麻煩（做多了也就不麻煩了哈哈哈），但也確實很香啊用料小龍蝦3斤大蒜1整個或2整個姜6片啤酒2瓶料酒4勺香油1勺葱半根小龍蝦料1袋（我這個可以做3-5斤）小龍蝦做法/小龍蝦處理方式的做法剛買回來的小龍蝦加香油一勺，泡水2-3小...
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麻辣小龍蝦（偏廣東口味）的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣小龍蝦（偏廣東口味）做法

  • 麻辣小龍蝦（偏廣東口味）

  • 不喜歡郫縣豆瓣的味道，不能接受太麻太辣，決定按廣東口味改一版菜譜，味道出奇好棒棒～用料小龍蝦2斤冰糖兩顆大蒜半個小米椒5個葱幾根青椒3個醬油適量高粱酒適量白胡椒粉2勺香葉桂皮大料等香料適量姜6片鹽適量花椒油適量普寧豆瓣醬2勺花椒適量幹辣椒適量麻辣小龍蝦（偏廣東口味）的...
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