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一發牛奶吐司的做法食譜

簡單易學的一發牛奶吐司美食做法

  • 一發牛奶吐司

  • 這個方子是兩個450克吐司模具的量，一次發酵比較簡單，適合剛做吐司的新手。用料高筋麪粉520克牛奶150克淡奶油120克蛋液70克乾酵母6克細砂糖60克黃油60克鹽4克一發牛奶吐司的做法1.150g牛奶、120g淡奶油、70g雞蛋液、6克乾酵母、60g糖設置1分鐘/速度3混合。2.加入520g高筋面...
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超軟一次發酵牛奶吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的超軟一次發酵牛奶吐司做法

  • 超軟一次發酵牛奶吐司

  • 近段時間很懶，好久好久沒有做點心了，昨天晚上豆豆哥點餐吐司，結果外賣送過來的bbt讓他吐槽了很久。心心念念我做的麪包。今天終於在他的鼓勵下動手嘗試做一個純正的牛奶吐司。雖然有讓人不滿意的地方，但總的來説還是成功的。用料高筋麪粉（全麥粉含量過高會影響拉絲）260克（全麥為...
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手撕（一發）牛奶吐司麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的手撕（一發）牛奶吐司麪包做法

  • 手撕（一發）牛奶吐司麪包

  • 用料高筋麪粉530克奶粉60克細砂糖80克酵母5.3～6克鹽5克牛奶200克煉乳70克雞蛋110～120克（帶殼）黃油60克手撕（一發）牛奶吐司麪包的做法將麪糰攪拌出模。將麪糰分成六分，第一次擀成長40釐米左右，第二次擀成50釐米左右。發酵六分滿（距邊緣3.5釐米）烤箱200預熱，200度烤42分鐘。...
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只需一次發酵‼️快手吐司牛奶拉絲奶香吐司爸爸糖吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的只需一次發酵‼️快手吐司牛奶拉絲奶香吐司爸爸糖吐司做法

  • 只需一次發酵‼️快手吐司牛奶拉絲奶香吐司爸爸糖吐司

  • 做吐司的方子很多，各種配比，大家不用糾結，我開始也是，後來自己瞎琢磨，亂放一通，反而很好吃。麪粉、液體、酵母，是最最基本的。‼️tips:1、麪粉：乾酵母＝100：12、鮮酵母用量是乾酵母的3倍。3、固體：液體＝10：6至7。具體還得看麪粉吸水性，和你放的食材有哪些（像火腿丁蔓越莓不能算粉類）。4、雞...
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手作牛奶吐司（一發）的做法步驟及圖解,美味正宗的手作牛奶吐司（一發）做法

  • 手作牛奶吐司（一發）

  • 曾經聽一位法國的麪包師説過，手揉出的麪包才是有靈魂的，原諒我像一個假的吃貨，實在嘗不出手揉和廚師機揉的口感有多大區別，今天得空在家，靜下心來手造一個麪包吧。要問這款麪包和平時的有什麼區別，最大的區別就是隻用一發，誰説麪包非要二次發酵呢？再就是這款屬於低油低糖，口感微鹹...
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一次發酵的牛奶吐司--省事的鬆軟吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵的牛奶吐司--省事的鬆軟吐司做法

  • 一次發酵的牛奶吐司--省事的鬆軟吐司

  • 今天的吐司採用了一次發酵的方法，因為圖省事，做吐司最麻煩的還是揉麪，其他其實不算複雜，全程用牛奶當水，所以特別的鬆軟和細膩，麪包裏面最愛做吐司，因為它可以光吃，可以做奶酪片，可以做黃油麪包丁，也可以做三明治，做一個吐司可以變着花樣吃，也是快樂……用料高筋麪粉250克牛奶170克細...
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懶人牛奶吐司一次發酵的做法步驟及圖解,美味正宗的懶人牛奶吐司一次發酵做法

  • 懶人牛奶吐司一次發酵

  • 為什麼叫懶人吐司，一不用手揉麪，交給強大的美善品料理機，輕鬆做吐司二是一次發酵方便，省時這樣的極簡吐司，做一次成功一次做一次下次還要做如有不明白的可進我美食羣hunhun8148學習用料酵母3克冰糖粉25克高筋麪粉270克鹽3克牛奶120克雞蛋1個黃油20克奶粉25克懶人牛奶吐司一次...
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一次發酵的牛奶吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵的牛奶吐司做法

  • 一次發酵的牛奶吐司

  • 用料高筋麪粉240克細砂糖50克奶粉20克牛奶140克酵母4克鹽2克雞蛋1個黃油20克一次發酵的牛奶吐司的做法材料準備好，黃油室温軟化備用，尺寸原因牛奶沒拍進去，一個雞蛋我只選取蛋清部分所有材料除了黃油外，全部放在廚師機桶，攪拌均勻，牛奶不要一次性都加進去，留10克左右根據麪糰的...
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一發牛奶吐司（小美版）的做法步驟及圖解,美味正宗的一發牛奶吐司（小美版）做法

  • 一發牛奶吐司（小美版）

  • 日清山茶花高筋粉。用料高筋麪包粉290克冷藏雞蛋1個冷藏冰牛奶160克全脂奶粉15克細砂糖25克耐高糖乾酵母3克後鹽海鹽3克後油室温軟化黃油25克一發牛奶吐司（小美版）的做法除鹽和黃油之外的所有材料入主鍋，酵母和糖隔開投入，雞蛋和牛奶最好是很冰的。揉麪程序，3分鐘。初揉3分鐘...
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牛奶蛋黃吐司(一次發酵)的做法步驟及圖解,美味正宗的牛奶蛋黃吐司(一次發酵)做法

  • 牛奶蛋黃吐司(一次發酵)

  • 本方子是一次發酵吐司，非常方便喲！學會以後你會覺得省下了炒雞多時間咯！٩(^ᴗ^)۶棒呆本方子是450克吐司模的量。用料金像高筋粉250g酵母3g糖28g蛋黃2個35g牛奶170g黃油15g鹽3g牛奶蛋黃吐司(一次發酵)的做法除了黃油和鹽，將所有材料和成團，揉到光滑狀態。把黃油放進去揉出手...
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一次發酵牛奶拉絲吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵牛奶拉絲吐司做法

  • 一次發酵牛奶拉絲吐司

  • 為了節約時間，做了一次發酵吐司🍞麪包機揉麪王后吐司麪粉簡簡單單卻很好吃用料王后吐司麪粉260克雞蛋1個牛奶140-160克白糖30克煉乳20克鹽2克黃油30克酵母4克三能450克吐司模具1個一次發酵牛奶拉絲吐司的做法麪包揉麪小助手，柏翠麪包機，除黃油外，其他都放入，按照先液體後固體，...
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一次發酵牛奶白吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵牛奶白吐司做法

  • 一次發酵牛奶白吐司

  • 完美省時簡單高效的一款吐司🍞用料細砂糖42克看個人口味，40-50克間牛奶110克鹽3克黃油25克奶粉20克(可不放耐高糖酵母3克雞蛋50克以上越大越好高筋麪粉250克一次發酵牛奶白吐司的做法除黃油外，其他材料全部入揉麪機或廚師機，開始揉麪十分鐘。材料不要混在一起喲。加入黃油在...
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❤️一發牛奶吐司❤️的做法步驟及圖解,美味正宗的❤️一發牛奶吐司❤️做法

  • ❤️一發牛奶吐司❤️

  • 上海加油💪用料高筋麪粉800克黃油60克酵母20克細砂糖100克蛋液3個全雞蛋牛奶400克（先留30%，看一下面團吸水情況，後加）❤️一發牛奶吐司❤️的做法除黃油外所有材料混勻，廚師機或者和麪機攪打20分鐘，然後加入黃油，攪打直至出手套膜。出手套膜後鬆弛麪糰20分鐘後開始整形。只需要一發，...
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一次發酵手撕牛奶吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵手撕牛奶吐司做法

  • 一次發酵手撕牛奶吐司

  • 做麪包最麻煩的就等發酵，恨不得做半天！這款一次發酵的牛奶吐司，省時省力，還得到了老公的誇獎！用料高筋麪粉270克雞蛋1個鹽3克奶粉30克黃油20克酵母3克糖30克牛奶150克一次發酵手撕牛奶吐司的做法除了黃油，鹽以外的全部食材放入小美主鍋，揉麪3分鐘加入黃油和鹽，繼續揉麪8分鐘左右...
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牛奶吐司(一次發酵)的做法步驟及圖解,美味正宗的牛奶吐司(一次發酵)做法

  • 牛奶吐司(一次發酵)

  • 麪包系統(四十四)一一牛奶吐司一次發酵，快手簡單，奶香濃郁，組織細膩，口感綿密，值得一試。用料高筋麪粉(王后吐司)250克砂糖30克全脂奶粉(新西蘭)10克鮮酵母(乾酵母)7.5(2.5)鹽3克黃油(安佳)30克牛奶120克左右煉乳(雀巢)40克雞蛋1個(50g)牛奶吐司(一次發酵)的做法今天室温28度，...
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超柔軟一發牛奶吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的超柔軟一發牛奶吐司做法

  • 超柔軟一發牛奶吐司

  • 不要提前做中種、老面，省時的同時也好吃一發的牛奶吐司也是別有風味，照樣柔軟好吃方子是兩個450g吐司盒的量，需要一個減半做用料高筋麪粉(凱瑟琳)500克黃油(總統)45克酵母5克奶粉15克牛奶310克蛋液45克鹽3克細砂糖55克超柔軟一發牛奶吐司的做法除鹽和黃油，其他所有材料(材料...
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一次發酵牛奶糯米吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵牛奶糯米吐司做法

  • 一次發酵牛奶糯米吐司

  • 純記錄，夏日專用做法，而且是一款不含蛋的吐司（家裏剛好沒雞蛋了哈哈）夏天還是選擇水合冷藏或酵種冷藏吧。畢竟——麪糰一升温，努力全白費(･᷄ὢ･᷅)高粉➕全麥粉➕糯米粉總量265g，高粉70%以上，全麥粉增加麥香味，糯米粉增加柔軟度，糯米粉20-30g即可。450g吐司的量。圖裏是單獨分出120...
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一次發酵牛奶吐司🍞的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵牛奶吐司🍞做法

  • 一次發酵牛奶吐司🍞

  • 借用的Tracy易彩同學的椰蓉吐司配方，然後根據自己的情況作了調整。每個同學都會根據自己身情況來做輕微調整，其實方子都差不多，做的方式都是按照這個原理每種麪粉的吸水量不一樣，所以不要強求跟作者的配方完全一樣，牛奶量根據自己的麪粉來調整，然後調到你覺得有一點點粘手就好...
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簡單版一發牛奶吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單版一發牛奶吐司做法

  • 簡單版一發牛奶吐司

  • 用料【A】王后柔風粉260克冰牛奶145克奶粉15克雞蛋1個酵母3克鹽3克糖60克黃油30克簡單版一發牛奶吐司的做法除黃油以外的【A】部分的東西全部扔進廚師機。低速攪拌均勻。麪糰揉至起筋➕軟化好的黃油低速攪拌，再換4檔。揉到出手膜的狀態。（這一步要非常耐心的等）面分成3份。...
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一次發酵法的牛奶吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵法的牛奶吐司做法

  • 一次發酵法的牛奶吐司

  • 上個月底在“隨隨魚“新浪博客看到她發了一篇博文【一次發酵法的牛奶吐司】，正好冰箱有剩牛奶急需消耗，好動心。就依樣畫葫蘆一回。沒想到很成功呀，撕着一片一片吃停不下來，並沒有比常規二次發酵的吐司差。學習做麪包這麼些年，都是一次發酵二次發酵按部就班，上班族業餘時間少，省...
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快手一次發酵牛奶吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的快手一次發酵牛奶吐司做法

  • 快手一次發酵牛奶吐司

  • 用料高筋麪粉（易小培麪包粉）260克雞蛋50克白沙糖30克鹽1.5克牛奶145克酵母3克黃油30克快手一次發酵牛奶吐司的做法將所有液體+糖+酵母混合，再加入麪粉攪拌廚師機低速2分鐘，加入黃油。繼續中速2檔2分鐘，再快速打發6檔4分鐘左右，出手套膜平均分成三個麪糰，捲成卷放入吐司盒室温發...
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牛奶吐司(一次性發酵)的做法步驟及圖解,美味正宗的牛奶吐司(一次性發酵)做法

  • 牛奶吐司(一次性發酵)

  • 用料高筋麪粉520克酵母6.5克黃油50克牛奶+雞蛋270克鹽4克白糖90克牛奶吐司(一次性發酵)的做法按以前的手法制作，不需要二發，揉出薄膜後靜止15分鐘後整形成品，非常拉絲...
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牛奶吐司450g吐司盒（一次發酵）的做法步驟及圖解,美味正宗的牛奶吐司450g吐司盒（一次發酵）做法

  • 牛奶吐司450g吐司盒（一次發酵）

  • 吐司做起來説簡單其實並不容易，對於麪粉和酵母的要求還是相對比較高的。對於二次發酵的操作，感覺做起來麻煩，而且很不容易掌握，翻車的概率也比較大。嘗試了幾次利用一次發酵做法，效果還不錯，對於很多烘焙入門級的人來説是可以順利做成功的。以下用量為450g吐司盒一個吐司的製作...
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牛奶吐司 一發 小美的做法步驟及圖解,美味正宗的牛奶吐司 一發 小美做法
簡單柔軟一發牛奶吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單柔軟一發牛奶吐司做法

  • 簡單柔軟一發牛奶吐司

  • 簡單容易操作的一發吐司，食材也簡單，剛開始接觸烘焙的朋友建議做的一款吐司。用料高筋麪粉（山茶花）500克牛奶（冰箱冷藏的較好）226克酵母8克雞蛋90克細砂糖80克黃油50克鹽9克簡單柔軟一發牛奶吐司的做法牛奶和酵母放進主鍋，設定30秒速度3混合。再放進除黃油、鹽外所有食材，設定10...
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