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春味兒～蠶豆酥的做法食譜

簡單易學的春味兒～蠶豆酥美食做法

  • 春味兒～蠶豆酥

  • 可愛的蠶豆，春天的鮮味兒！用料蠶豆200克雪裏蕻50克幹辣椒5個春味兒～蠶豆酥的做法剝好，清水加鹽煮熟嫩綠的，很春天～不要煮太久，8分鐘的樣子，皮就很好剝下了，煮太久就水誇誇的，不好吃啦煮熟後剝皮，拿料理機打碎，剛剝好，以為勺子就可以捏碎的，後來放涼發現不行，還是得料理機滴點油，放了幹辣...
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春天的味道-葱油蠶豆的做法步驟及圖解,美味正宗的春天的味道-葱油蠶豆做法

  • 春天的味道-葱油蠶豆

  • 應季食材，鮮美不可錯過。用料蠶豆200克小香葱3根鹽適量糖適量春天的味道-葱油蠶豆的做法新鮮蠶豆，食用前撥開，清洗一下，瀝乾水備用。小葱切碎備用。鍋中放油，8分熱後加入2/3葱花炒香。加入蠶豆翻炒。倒入一點熱水，大約cover1/2+蠶豆即可，蓋上鍋蓋轉中火燜約5分鐘。蠶豆爆皮，加入...
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春天的味道—葱油蠶豆的做法步驟及圖解,美味正宗的春天的味道—葱油蠶豆做法

  • 春天的味道—葱油蠶豆

  • 春天的又一道美食，從三月一直吃到五月，從未吃膩過。用料蠶豆300克鹽1/3勺糖1/3勺小葱五根澱粉半勺春天的味道—葱油蠶豆的做法準備食材及配料，計量看用料明細。小葱的葱段和葱花分開切。起鍋燒熱油，先炒葱白（中小火）葱白炒香後放蠶豆一起炒八下，加開水剛剛莫過蠶豆。加水後再加1...
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春筍蠶豆的做法和圖解 好吃的春筍蠶豆家常做法

  • 春筍蠶豆

  • 這道菜非常簡單，勝在食材新鮮健康！鄉下自己種的蠶豆，取一些嫩的炒，雖然大小不一，但味道絕對好～用料春筍少許蠶豆適量鹽少許糖少許豆瓣醬少許春筍蠶豆的做法搬個小板凳剝蠶豆～取一些嫩的胖乎乎的蠶豆剝一盤～春筍挖來不能久放，會老的，所以這春筍是之前焯過水的，放冰箱儲存，想吃的時候直...
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蠶豆的春天的做法和圖解 好吃的蠶豆的春天家常做法

  • 蠶豆的春天

  • 用料豆瓣醬適量勺蠶豆的春天的做法蠶豆，過水，口蘑，切片，香腸切片豆瓣醬爆香，下食材，翻炒，起鍋，加點雞精...
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臘味蠶豆-春日快手菜的做法步驟及圖解,美味正宗的臘味蠶豆-春日快手菜做法

  • 臘味蠶豆-春日快手菜

  • 春日去杭州，我這個北方人對蠶豆念念不忘。終於找到了靠譜的源頭，買到了新鮮的蠶豆。北方的蠶豆。常常有一種不夠新鮮曖昧不清的怪味，還是得南方儘快空運過來的蠶豆才對味。這鮮味，只有一季甚至只有一個月。抓住春日的小新鮮，一起扒拉個快手菜吧！用料蠶豆200克臘肉1小塊生抽1勺...
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尋味春天—葱香蠶豆的做法步驟及圖解,美味正宗的尋味春天—葱香蠶豆做法

  • 尋味春天—葱香蠶豆

  • 草長鶯飛的季節，出差去南方，深深被這道素菜吸引。北方春天終於到了，終於得見市場的鮮蠶豆。焦焦的葱花，讓蠶豆的鮮香多了些許層次。用料蠶豆250克葱花25克鹽10克糖5克大料2個幹辣椒半個尋味春天—葱香蠶豆的做法帶豆莢的鮮蠶豆去掉外皮後洗淨。鍋內放大料，辣椒，鹽，燒開後放入鮮...
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春天的味道—蠶豆糕的做法步驟及圖解,美味正宗的春天的味道—蠶豆糕做法

  • 春天的味道—蠶豆糕

  • 春天到了嚐嚐春的味道用料蠶豆300克奶油50克豆沙200克綿白糖30克黃油50克玉米澱粉15克春天的味道—蠶豆糕的做法蠶豆去殼水煮沸，放入蠶豆煮三分鐘，關火。料理機將濾淨水的蠶豆、黃油、奶油、白糖放入，打勻。將打勻的材料倒入炒鍋加入玉米澱粉翻炒，裝碗放入冰箱冷餐半小時。豆...
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粉糯春天味 | 葱油蠶豆的做法步驟及圖解,美味正宗的粉糯春天味 | 葱油蠶豆做法

  • 粉糯春天味 | 葱油蠶豆

  • 春天最愛的食材之一就是新蠶豆。如果只是煮就浪費了它的鮮嫩，最適合的做法莫過於葱油燒，既保留了鮮甜粉糯，又增添了濃郁葱香！用料蠶豆克京葱半根香葱8根小紅葱2個辣椒2只八角1只鹽5g糖3g粉糯春天味|葱油蠶豆的做法蠶豆一定是買來帶莢的，現剝開才足夠新鮮。帶着天然水分和鮮甜，...
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春韭蠶豆米炒蛋～春天的味道的做法步驟及圖解,美味正宗的春韭蠶豆米炒蛋～春天的味道做法

  • 春韭蠶豆米炒蛋～春天的味道

  • 夜雨剪春韭，新炊間黃粱！杜甫的詩，讓人對最簡單的食材產生了強烈的嚮往。春天的韭菜確實是最鮮美，有營養價值的。如果碰撞上鮮嫩的蠶豆米，和最調味的雞蛋，無需其他什麼調味品，已足夠鮮美可口。用料蠶豆200克雞蛋2個韭菜200克鹽3克生抽1勺食用油5克春韭蠶豆米炒蛋～春天的味道的做法...
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葱油春蠶豆的做法和圖解 好吃的葱油春蠶豆家常做法

  • 葱油春蠶豆

  • 用料蠶豆克葱根鹽克糖克葱油春蠶豆的做法蠶豆撥出，洗淨（春天的蠶豆真的很嫩）小葱洗淨，切長段。鍋中放入菜油燒至五層熱，下入葱段後轉小火慢慢熬。熬製小葱邊緣焦化後撈出下蒜片爆香後倒入蠶豆，暫時不要翻，蓋鍋蓋燜。10分鐘後出鍋。...
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臘味春蠶豆的做法和圖解 好吃的臘味春蠶豆家常做法

  • 臘味春蠶豆

  • 新鮮的大蠶豆真是一道不可錯過的春菜。用料蠶豆克臘腸杏鮑菇葱蒜小米辣蠔油糖臘味春蠶豆的做法蠶豆剝好焯一下，剝皮後就是鮮嫩的豆瓣了。土豬一號的臘腸兩根小包裝，新鮮好吃😋配點杏鮑菇，切片。喜歡辣味的來點小米椒。油鍋下臘腸，葱蒜爆香。先放入杏鮑菇，一點蠔油，白糖，料酒。加...
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春天的蠶豆的做法和圖解 好吃的春天的蠶豆家常做法

  • 春天的蠶豆

  • 春天來了恨不得天天吃用料蠶豆2斤葱一小碗油，糖，鹽適量春天的蠶豆的做法蠶豆儘量挑新鮮的，我這個買來就剝好還放了一整晚，所以最後煮出來不綠油8成熱了放一小部分葱爆香蠶豆炒至口微微裂開加水，鹽，糖中火燜5分鐘。兒子吃不能太鹹，基本上一小勺鹽三勺糖。燜完倒入剩下的葱翻炒收...
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春天的味道-蠶豆糕的做法步驟及圖解,美味正宗的春天的味道-蠶豆糕做法

  • 春天的味道-蠶豆糕

  • 用料蠶豆500克黃油30克白砂糖30克淡奶油30克春天的味道-蠶豆糕的做法500克蠶豆剝去外皮，可獲得淨蠶豆300克。主鍋放1000克水，蠶豆放網鍋，20分鐘v速度1。清空主鍋，放入蒸好的蠶豆，30克黃油，30克白砂糖，30克淡奶油，5分鐘v速度4熬好的狀態用50克月餅模具壓出漂亮的造型，配方可做7個...
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蠶豆酥的詳細做法大全,簡單又營養的蠶豆酥做法

  • 蠶豆酥

  • 蠶豆是現在3月份這個季節的應季菜，自家種的好吃😊自創小吃貨😄用料新鮮雞蛋1枚鹽0.2克蠶豆2小碗菜籽油適量胡椒粉0.2克豆粉適量蠶豆酥的做法蠶豆脱下外殼後清洗乾淨，瀝乾水分，放入鹽適量，雞蛋1枚，豆粉適量，攪拌均勻整體導入油鍋炸小貼士下油鍋炸時間不要太長，等蠶豆酥冷後會更酥...
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春天的味道 油燜春筍蠶豆的做法步驟及圖解,美味正宗的春天的味道 油燜春筍蠶豆做法

  • 春天的味道 油燜春筍蠶豆

  • 用料春筍3根老抽1勺生抽2勺鹽0.5克糖1克蠶豆200克春天的味道油燜春筍蠶豆的做法鍋裏燒水，春筍剝皮切滾刀水開後下蠶豆和筍煮兩分鐘鍋裏熱油，下白糖或者冰糖，炒糖色，下春筍和蠶豆，炒，加生抽，老抽，鹽...半碗水...大火收水，水收幹。起鍋。甜脆鮮香...
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清炒春蠶豆的做法和圖解 好吃的清炒春蠶豆家常做法

  • 清炒春蠶豆

  • 又是到了吃蠶豆的時節，菜場裏看見很多大媽都是一大袋一大袋買回去。一頓就煮上一大碟，吃飯的時候慢慢啃，好吃是好吃的呢～我是道無錫上學才第一次吃到蠶豆，就給那個清甜糯嫩的口感吸引到。後來在上海工作了自己第一次試着煮來吃味道出奇地好。看來對的時節真的要吃對的食材才能...
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春天的味道：蠶豆悶飯的做法步驟及圖解,美味正宗的春天的味道：蠶豆悶飯做法

  • 春天的味道：蠶豆悶飯

  • 樸素而清新用料蠶豆500克四川火腿腸1根（切丁）鹽1小勺午餐肉2片（切丁）可不放春天的味道：蠶豆悶飯的做法建議買帶殼的蠶豆，自己回家剝，味道更新鮮。（可以先把米飯煮好）1勺油，把火腿腸和午餐肉先放入，炒到兩面金黃，然後放入蠶豆，大約翻炒3分鐘。再放入煮好米飯的電飯煲。攪拌均勻，加入1小...
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春筍炒蠶豆的做法和圖解 好吃的春筍炒蠶豆家常做法

  • 春筍炒蠶豆

  • 用料蠶豆克春筍半根葱1根鹽克糖克春筍炒蠶豆的做法準備原料春筍取嫩頭，切筍絲放油，再炒蠶豆和筍絲，放入鹽和糖調味，最後撒少許葱花成品...
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蠶豆花兒餅的做法和圖解 好吃的蠶豆花兒餅家常做法

  • 蠶豆花兒餅

  • 記得有一年清明，奶奶帶着我去惠山想給她的爺爺奶奶掃墓，結果尋訪未着。那時的我大概也就10來歲，見着蠶豆花好看，就賴着要採着玩。奶奶説：一豆花一豆莢，捨不得摘的。可是拗不過我的再三請求，還是摘了一小把蠶豆花兒。到家後奶奶説我煎個豆花餅你吃吧。於是我就嚐到了這口一輩子都...
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「春天的味道」煮蠶豆的做法步驟及圖解,美味正宗的「春天的味道」煮蠶豆做法

  • 【春天的味道】煮蠶豆

  • 💝簡單的食材做出不一樣的味道💝現在正是吃新鮮蠶豆的時候，不要錯過這個春天的絕配。簡單易操作…春天推薦的味道。用料蠶豆500克大葱半根姜2片大料2個花椒10-15粒鹽4克【春天的味道】煮蠶豆的做法可愛的小綠胖子剝好皮洗乾淨待用。準備調料，大葱姜花椒大料（不需要太多會侵...
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蠶豆燴春筍的詳細做法大全,簡單又營養的蠶豆燴春筍做法

  • 蠶豆燴春筍

  • 蠶豆燴春筍，咬在嘴裏全是春1982年，春天比現在冷，那時候沒有反季菜，是時而食，蠶豆燴春筍，就是春季的常見菜。當年，日本主婦之友出版社出版的《中國名菜集錦》四川第二集上就有這道菜，榮樂園出品，淡黃的筍尖，翠綠的蠶豆，讓我們穿越到了三十多年前的那個春天。1982年，膠泥Johnny還沒有出...
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蠶豆春筍的做法和圖解 好吃的蠶豆春筍家常做法

  • 蠶豆春筍

  • 來一口春天的味道——蠶豆春筍美國的疫情快到高峯了。全球都在恐慌之中，卻忘記了春天已到來。在我們家鄉，筍和蠶豆都是春季的應季食物。而今身在他鄉，只能在超市裏買到冷凍和冷藏的食材。讓我們用迎接春天的心情來製作這道蠶豆春筍。淡黃色與嫩綠色不就是春天的顏色嗎！用料蠶...
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蠶豆素春捲的做法和圖解 好吃的蠶豆素春捲家常做法

  • 蠶豆素春捲

  • 小時候吃慣的傳統春捲的餡兒是白菜，香菇，冬筍，都切絲和豬肉絲一起炒香調味，最後水澱粉上漿，放涼後包的。那時候，包春捲是個快樂的差事，還是小人兒的我和表姐妹們都主動要求搬來小凳圍坐在小桌子邊，乖巧的幫外婆一個個仔細包好，碼在盤子裏。最後包剩下的一點兒餡兒還能得到特批，饞嘴...
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蠶豆炒春筍的做法和圖解 好吃的蠶豆炒春筍家常做法

  • 蠶豆炒春筍

  • 在菜市場轉悠，看到了新鮮的蠶豆，還欣喜的見到了新鮮的春筍，開開心心的把他倆帶回了家，我要讓自己和家人嚐嚐春天的味道。用料春筍1根(大約150克）去皮蠶豆1碟（大約150克）葱花適量薑末適量食用油2大匙料酒1大匙鹽半小匙雞粉1小匙澱粉1小匙清水1大匙蠶豆炒春筍的做法炒這道菜所需要...
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