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辣爽雞爪雞胗的做法食譜

簡單易學的辣爽雞爪雞胗美食做法

  • 辣爽雞爪雞胗

  • 雞爪的軟糯配合雞胗的嚼勁簡直就是美味佳餚！追劇的絕配，喜歡吃辣的朋友可以試試，辣香味十足！用料雞爪18只雞胗10個二荊條辣椒6個蒜8瓣料酒2勺糖20克鹽10克花椒30粒姜10片生抽4勺小米椒10個幹辣椒8個老抽0.5勺八角1個香葉3片枸杞5粒當歸1片白止1片桂皮1塊辣爽雞爪雞胗的做法香...
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滷水雞爪（雞胗、雞蛋）的做法步驟及圖解,美味正宗的滷水雞爪（雞胗、雞蛋）做法

  • 滷水雞爪（雞胗、雞蛋）

  • 用料雞爪10只雞胗6只雞蛋4個姜2片料酒20g姜3片蒜頭3瓣小米辣3個鹽20g冰糖20g蠔油20g老抽20g生抽120g水1000g滷料包26g/包（市場有售）120g滷水雞爪（雞胗、雞蛋）的做法10只雞爪去指甲和雞胗洗淨，放兩片姜，料酒20g，水沸放入煮10分鐘後撈出洗淨備用；水煮雞蛋12分鐘去雞蛋殼備用；姜2片、...
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酸辣爽口低脂美味酸辣雞胗的做法步驟及圖解,美味正宗的酸辣爽口低脂美味酸辣雞胗做法

  • 酸辣爽口低脂美味酸辣雞胗

  • 冠利雞尾青瓜仔-精選上等新鮮脆嫩的迷你青瓜，選用加入優質蒔蘿和洋葱的開胃醃泡汁醃製，爽脆開胃。用冠利雞尾青瓜仔代替泡椒做的酸辣雞胗，口感更清爽，沒有泡椒的苦味，酸辣爽口，好吃開胃，低脂不長胖。用料雞胗500克冠利雞尾青瓜仔六根蒜薹一小把小米辣6個葱半根生抽兩勺老抽一勺...
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香辣雞胗的詳細做法大全,簡單又營養的香辣雞胗做法

  • 香辣雞胗

  • 超級下飯菜，湘味香辣雞胗。用料雞胗500克姜3片蒜1頭杭椒4根香菜1棵生抽1勺蠔油1勺鹽適量香辣雞胗的做法涼水放姜蒜片去腥，倒入雞胗煮5分鐘撈出後浸涼水，口感更脆一些將整個雞胗，十字刀切片熱鍋燒油，下姜蒜小米辣爆香倒入雞胗，翻炒至變色1勺生抽，1勺蠔油，適量鹽翻炒均勻倒入青椒圈...
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麻辣雞胗的詳細做法大全,簡單又營養的麻辣雞胗做法

  • 麻辣雞胗

  • 用料雞胗200克線椒8個葱薑蒜小米辣5個魚肉鮮5克麻油1勺鹽5克醬油2勺老抽1勺麻辣雞胗的做法先準備好線椒，小米辣，雞胗葱薑蒜鍋中放油，葱薑蒜下鍋爆香雞胗下鍋翻炒一下加中餐調味新品魚肉鮮調味露首創複合調味替代其他的香辛料美味一步搞定特別方便把剩下的食材全部下鍋大火翻...
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辣炒雞胗的做法和圖解 好吃的辣炒雞胗家常做法

  • 辣炒雞胗

  • 用料雞胗8個左右葱薑蒜末適量豆瓣醬1勺芹菜2、3根小米辣1個料酒10克生抽1勺老抽半勺水澱粉適量糖一點點蠔油半勺辣炒雞胗的做法葱薑蒜切末，芹菜切段，小米辣切圈，雞胗切片備用豆瓣醬小火煸出紅油，葱薑蒜末爆香雞胗煸炒至變色，放入小米辣、芹菜翻炒均勻，烹入料酒去腥，生抽、老抽、...
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簡單易學的爽辣雙椒雞胗美食做法

  • 爽辣雙椒雞胗

  • 火辣火辣，朋友來吃飯，吃到滿頭大汗都不肯丟手，某先生説：你這雞胗也太小啦，像飯店一樣，要在辣椒裏找雞胗呀@_@用料雞胗泡椒紅尖椒姜蒜爽辣雙椒雞胗的做法雞胗洗淨煮熟切片，泡椒紅椒切圈，蒜頭切片，姜切絲；熱鍋熱油，把蒜片、薑絲、辣椒圈一同下鍋爆香，下切片的熟雞胗一同翻炒，倒入少許泡...
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香辣滷味雞爪雞胗 夏日必備的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣滷味雞爪雞胗 夏日必備做法

  • 香辣滷味雞爪雞胗 夏日必備

  • 這道菜唯一的缺點就是費飯、費餅、費冰可樂、費雪碧、費冰西瓜，根本停不下來。用料雞胗2包雞爪1包香料1把紅辣椒一把姜1個鹽若干花椒一把醬油若干蒜兩個香油3勺芝麻1把香辣滷味雞爪雞胗夏日必備的做法準備材料香葉花椒八角桂皮草果陳皮。其中，花椒是必須品，其他的家裏有什麼...
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爽辣的雞爪的做法和圖解 好吃的爽辣的雞爪家常做法

  • 爽辣的雞爪

  • 清明假，一家子小聚，不知道吃啥好，想起前陣子雪姐請我們吃飯時，她親手做的辣辣的雞爪，便央求她再給我做一次。同時記錄下來，下次再依葫蘆畫瓢，自己動手，豐衣足食用料雞爪3斤蒜20瓣姜6片小米辣一把鹽，味精，生抽，麻油，耗油，蒸魚豉油適量滷水適量克爽辣的雞爪的做法雞爪去腳指甲鍋裏放水，放...
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香糟雞爪(雞翅、雞胗)的做法步驟及圖解,美味正宗的香糟雞爪(雞翅、雞胗)做法

  • 香糟雞爪(雞翅、雞胗)

  • 用料雞爪、雞胗、雞翅按個人喜好料酒每鍋3勺葱、姜按個人喜好，每鍋3根小葱，1塊姜香糟滷能漫過食材就行白糖300毫升的碗2勺花椒按個人喜好香糟雞爪(雞翅、雞胗)的做法將食材洗淨，雞爪大小可按牙口好壞切，雞胗煮的時候不需要切，晾乾後需要切成薄片，雞翅不需切。小葱切小段，生薑切...
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簡單酸爽的雞胗酸辣粉的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單酸爽的雞胗酸辣粉做法

  • 簡單酸爽的雞胗酸辣粉

  • 香辣雞胗和酸辣粉都是能讓我開心的食物，那麼就讓他們合二為一，讓自己更開心吧(｡･ω･｡)ﾉ♡搬運自我的朋友圈，沒有過程圖。。。用料雞胗200克紅薯粉80克香菇2朵小米椒1根小葱2根料酒3勺醋2勺生抽2勺色拉油適量花椒油半勺鹽適量簡單酸爽的雞胗酸辣粉的做法備菜。雞胗洗淨，焯水變色後，...
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鮮辣酸爽泡椒炒雞胗的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮辣酸爽泡椒炒雞胗做法

  • 鮮辣酸爽泡椒炒雞胗

  • 每到炎熱的夏季總會讓人沒有食慾，這道泡椒爆雞胗是我家夏天必做的開胃小炒，也是我師傅親授的一道家常開胃菜，許多人不會處理雞雜的髒氣味，在這道菜裏我將教大家如何來去除雞胗的腥羶味和用什麼方法來保持雞胗的鮮嫩脆爽口感，大家千萬不要錯過了。用料雞胗十二隻（喜歡吃的多加）泡...
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辣椒雞胗的做法和圖解 好吃的辣椒雞胗家常做法

  • 辣椒雞胗

  • 用料雞胗400克線椒400克蒜2瓣葱適量料酒2勺蠔油2勺生抽2勺老抽上色糖若干白胡椒若干姜1片鹽若干辣椒雞胗的做法雞胗切小塊後，放入葱，姜，料酒醃30分鐘切好線椒準備好葱，小紅辣椒蒜可以壓成蒜泥，蒜蓉蒜片都行鍋中放油，葱蒜辣椒熗鍋飄香後放入醃好的雞胗放入生抽，老抽適量（上色用），耗...
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脆辣爽口涼菜-涼拌雞胗的做法步驟及圖解,美味正宗的脆辣爽口涼菜-涼拌雞胗做法

  • 脆辣爽口涼菜-涼拌雞胗

  • 用料雞胗1000克葱2根姜2-3片乾花椒5克八角2個料酒3勺鹽5克食用油10克蒜8瓣生抽4勺陳醋4勺白糖10克雞精1勺花椒油1勺辣椒醬3勺小米辣1紅油2勺香菜2根脆辣爽口涼菜-涼拌雞胗的做法雞胗清洗乾淨下鹽揉搓後用清水洗淨去掉雞胗表面多餘的油脂，如果內部有殘餘的黃膜清理乾淨清水...
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酸辣爽雞爪的做法和圖解 好吃的酸辣爽雞爪家常做法

  • 酸辣爽雞爪

  • 因為喜歡，所以去學着做，所以更喜歡😘😘用料雞爪4兩料酒3-4勺香菜1根姜5片大蒜5-6瓣洋葱1/4個檸檬半個紅小米椒6個小青椒3個鹽1勺白糖1小勺醋5-6勺醬油8勺芝麻香油1勺蠔油2勺百香果2個酸辣爽雞爪的做法冰凍雞爪要冷水解凍。洗乾淨雞爪，一隻雞爪切成三份。冷水下鍋煮，加一小勺...
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麻辣雞胗的做法和圖解 好吃的麻辣雞胗家常做法

  • 麻辣雞胗

  • 用料雞胗適量花椒一勺姜3片蒜6瓣幹辣椒10個鹽適量豆瓣醬一勺老抽一勺生抽一勺麻辣雞胗的做法準備雞胗、幹辣椒、花椒、蒜、姜備用雞胗冷水下鍋放料酒、姜煮開，撇去浮末撈出清洗乾淨備用熱油放幹辣椒、花椒、蒜、姜炒香放豆瓣醬（加一點水）炒出紅油放入雞胗翻炒均勻（炒3分鐘左...
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香辣煮豬蹄滷雞爪雞心雞胗的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣煮豬蹄滷雞爪雞心雞胗做法

  • 香辣煮豬蹄滷雞爪雞心雞胗

  • 用料豬蹄1只雞爪8只雞胗10個雞心20個豆乾4片幹辣椒適量花椒適量八角2個冰糖適量生抽適量老抽適量蠔油適量鹽適量葱適量姜適量料酒適量香葉2片香辣煮豬蹄滷雞爪雞心雞胗的做法豬蹄讓商家剁成小塊，雞爪去掉指甲蓋，雞爪雞心處理乾淨，所有的肉肉陶洗乾淨肉肉涼水下鍋，加薑片，料酒，...
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酸辣雞胗的詳細做法大全,簡單又營養的酸辣雞胗做法

  • 酸辣雞胗

  • 這道酸辣雞胗味道很不錯，你也試一試！用料雞胗250克蒜薹150克小米辣2個葱姜適量泡椒適量料酒20毫升生抽15毫升白糖20克菜籽油適量鹽適量樑汾三年老陳醋30毫升酸辣雞胗的做法蒜薹切小段，小米辣切圈。香葱切末，姜切絲，泡椒切段。雞胗用流水沖洗淨乾淨，裝入碗中加入適量鹽抓勻，靜置...
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脆爽雞胗的做法和圖解 好吃的脆爽雞胗家常做法

  • 脆爽雞胗

  • 雞胗，或許有人對這個有情節，但是我家二老都好愛吃，中醫講究吃啥補啥，我不知道我爹和太后胃口這麼好和這個有關係麼？哈哈哈~~~~用料雞胗400克葱1段姜1塊八角1個花椒1撮鹽2小勺糖半小勺醋1小勺辣椒油1小勺味極鮮1小勺白酒1小勺香菜適量脆爽雞胗的做法買回來的雞胗加一勺鹽、一勺...
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香辣爽滑的涼拌雞胗的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣爽滑的涼拌雞胗做法

  • 香辣爽滑的涼拌雞胗

  • 香辣爽滑雞胗香脆，多謝好友西卡卡的配方用料雞胗300g香菜小葱辣椒油麻油檸檬汁生薑各種大料醬油，鹽，糖，胡椒粉腐竹香辣爽滑的涼拌雞胗的做法將八角，花椒，生薑煮水10分鐘。同時將雞胗準備好，待滷水煮好，將雞胗放入滷水中，在滷水中加入鹽，冰糖，胡椒粉，料酒，檸檬汁。沸騰後蓋中火煮10分鐘...
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辣炒雞胗，爽脆下飯！的做法步驟及圖解,美味正宗的辣炒雞胗，爽脆下飯！做法

  • 辣炒雞胗，爽脆下飯！

  • 可以當零食！用料雞胗250克姜，葱，料酒適量青紅椒每樣2個泡椒（可沒有）4-5個（有一點酸味更下飯）郫縣豆瓣醬2勺蠔油2勺糖兩勺雞精或者牛肉粉半勺辣炒雞胗，爽脆下飯！的做法雞胗洗淨，切薄片，越薄越好像這樣鍋里加入葱姜料酒去腥三件套，加入雞胗，焯水3分鐘（煮開一分鐘即可），洗淨準備配料葱姜爆鍋...
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麻辣爽口的香辣雞胗的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣爽口的香辣雞胗做法

  • 麻辣爽口的香辣雞胗

  • 很下飯的香辣雞胗用料雞胗220克杭椒80克青蒜6cm姜2瓣蒜3瓣泡椒6根小米椒2個味精2克雞精2克鹽4克生抽6克麻辣爽口的香辣雞胗的做法準備雞胗和杭椒共300克比例為3:1姜蒜切片，杭椒、青蒜、小米椒切小粒，泡椒切碎;雞胗從中間切開，打花刀雞胗，加鹽、味精抓勻醃製5分鐘熱鍋下油下雞...
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白椒雞胗（白辣椒雞胗，卜辣椒雞胗）的做法步驟及圖解,美味正宗的白椒雞胗（白辣椒雞胗，卜辣椒雞胗）做法

  • 白椒雞胗（白辣椒雞胗，卜辣椒雞胗）

  • 白辣椒，又稱白椒、卜辣椒、鹽辣椒，是湘菜系中主要的配料之一。其實白辣椒並不神祕，也許大家並沒有怎麼聽説過，但在湖南，它是一種家喻户曉的罈子菜。它不是一種辣椒品種，而是經過人工處理後的青辣椒。把青色和紅色都褪盡，辣椒便成了白色，俗稱白椒。由於做法稍有差異，白色的程度不一...
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香辣嫩滑爽口的鐵板雞胗的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣嫩滑爽口的鐵板雞胗做法

  • 香辣嫩滑爽口的鐵板雞胗

  • 很喜歡吃雞胗，雞胗就是我們平時所説的雞的胃，老祖宗向來推崇吃哪補哪，我也深信不疑。別小看這小小的雞胗，它不含油脂，愛美瘦身的女士儘可以放心大膽地食用。雞胗的營養成分很多，它的蛋白質含量相當豐富，而且還是補鐵的佳品，據《本草綱目》，它還有“消食導滯”，幫助消化的作用，這讓我...
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香辣子姜雞胗丨比雞肉好吃又脆爽的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣子姜雞胗丨比雞肉好吃又脆爽做法

  • 香辣子姜雞胗丨比雞肉好吃又脆爽

  • 雞胗可以消食導滯，幫助消化。治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺，牙疳口瘡，以及利便、除熱解煩。生薑具有解毒殺菌，促進消化，抗衰老，止痛等等的作用。不過也有説“早上吃薑勝過蔘湯，晚上吃薑等同砒霜。”所以生薑還是白天吃比較好！今天就來一道嫩姜炒雞胗，香辣爽口，特別...
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