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酸蘿蔔絲的做法食譜

酸蘿蔔絲的做法和圖解 好吃的酸蘿蔔絲家常做法
  • 酸蘿蔔絲

  • 兩廣人最喜歡酸嘢。什麼都可以做,大街小巷隨處可見賣酸嘢的小攤。這款酸蘿蔔絲很簡單,在家可以做。用料蘿蔔1根鹽適量白醋適量白砂糖適量酸蘿蔔絲的做法白蘿蔔刨成細絲,我比較喜歡用刨,整齊還不費勁。撒上鹽。拌均。出水後把水倒掉。這水是蘿蔔失水流出來的。否則蘿蔔不入味...
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酸辣蘿蔔絲的做法和圖解 好吃的酸辣蘿蔔絲家常做法
  • 酸辣蘿蔔絲

  • 用料白蘿蔔蒜瓣陳醋勺小米辣酸辣蘿蔔絲的做法白蘿蔔切絲,加鹽醃製十分鐘,擰出水分蘿蔔絲裝碗,撒上十三香,醬油,蒜末,小米辣,辣椒粉,香葱,淋上熱油放醋激發香味,加花生米增加口感...
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酸蘿蔔肉絲麪的詳細做法大全,簡單又營養的酸蘿蔔肉絲麪做法
  • 酸蘿蔔肉絲麪

  • 自家泡的酸蘿蔔,整碗酸蘿蔔肉絲麪,不僅僅快手餐,味道也是酸爽的。。。跟着麼麼學起來。。。用料肉絲80克酸蘿蔔200克雞蛋掛麪適量菠菜3根小葱1根食用油80克紅花椒10粒姜2片味精適量紅薯澱粉適量酸蘿蔔肉絲麪的做法泡菜壇裏抓個酸蘿蔔,切成片再切成絲備用鍋中放油,加熱至5成熱...
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涼拌胡蘿蔔絲(酸甜)的做法步驟及圖解,美味正宗的涼拌胡蘿蔔絲(酸甜)做法
  • 涼拌胡蘿蔔絲(酸甜)

  • 下飯菜,不用油,超下飯,説不定還能減肥(☆_☆)用料胡蘿蔔1根鹽白醋最好不要用米醋白糖涼拌胡蘿蔔絲(酸甜)的做法胡蘿蔔去皮胡蘿蔔切絲(有刨絲器也可以),我知道我切的很難看-_-#這步忘記拍了,加鹽(兩小勺差不多)拌均勻,過半個小時,等胡蘿蔔絲軟了水滲出,將水倒掉,再倒入白醋和白糖(看個人喜...
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酸辣土豆絲—胡蘿蔔絲版的做法步驟及圖解,美味正宗的酸辣土豆絲—胡蘿蔔絲版做法
  • 酸辣土豆絲—胡蘿蔔絲版

  • 🌸就着這盤酸辣土豆絲,我能吃兩碗飯。用料胡蘿蔔1/4左右量土豆1個幹辣椒1個花椒適量葱一小段姜1片蒜3-4瓣鹽適量雞精適量酸辣土豆絲—胡蘿蔔絲版的做法👉準備食材:✨土豆、胡蘿蔔擦絲,放入盆中,加水過濾幾遍✨葱薑蒜切好👉熱鍋熱油,放入花椒炒香,然後撈出花椒粒👉放入幹辣椒、...
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酸菜蘿蔔絲的做法和圖解 好吃的酸菜蘿蔔絲家常做法
  • 酸菜蘿蔔絲

  • 清涼解暑最適合夏天清火了!用料白蘿蔔絲一根葱半截紅辣椒適量酸菜20g鹽適量花椒粉適量酸菜蘿蔔絲的做法葱切成兩種形狀,為了擺盤蘿蔔擦成絲擺盤,放少於鹽,花椒粉。將酸菜對水後澆於蘿蔔絲完成!一定要擺好盤哦!才能色香味俱全...
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酸酸脆脆清炒青蘿蔔絲兒的做法步驟及圖解,美味正宗的酸酸脆脆清炒青蘿蔔絲兒做法
  • 酸酸脆脆清炒青蘿蔔絲兒

  • 用料青蘿蔔一個油適量鹽少許蒜頭幾粒醬油少許白醋適量蠔油少許酸酸脆脆清炒青蘿蔔絲兒的做法燒熱油爆香蒜頭倒入切好的青蘿蔔絲翻炒片刻加少許鹽翻炒均勻加醬油翻炒均勻加白醋翻炒一下加蠔油適量翻炒均勻,出鍋小貼士為了保持清脆口感,不要炒太久哦...
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酸甜蘿蔔(蘿蔔酸)的做法步驟及圖解,美味正宗的酸甜蘿蔔(蘿蔔酸)做法
  • 酸甜蘿蔔(蘿蔔酸)

  • 蘿蔔酸我想是每個女人都無法拒絕的開胃菜,做法都是大同小異,這個配方是我結合自己的口味綜合出來的,希望你們也喜歡💖用料蘿蔔1根米醋500g冰糖600g鹽2大勺辣椒麪/小米椒根據個人口味添加酸甜蘿蔔(蘿蔔酸)的做法蘿蔔洗乾淨,擦乾水切成你喜歡的樣子,越薄入味越快,也可以切丁粒或者...
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白蘿蔔絲炒胡蘿蔔絲的做法步驟及圖解,美味正宗的白蘿蔔絲炒胡蘿蔔絲做法
  • 白蘿蔔絲炒胡蘿蔔絲

  • 喜歡吃蘿蔔的可以試試哦用料白蘿蔔一根胡蘿蔔半根葱,雞精,鹽,醋白蘿蔔絲炒胡蘿蔔絲的做法將胡蘿蔔,白蘿蔔切絲,可以借用工具,這樣更均勻,也更容易熟。葱切段。等鍋熱了倒油,加入葱就將事先切好的白蘿蔔絲胡蘿蔔絲一起倒入鍋中翻炒,差不多熟了,放適量的鹽,繼續翻炒,放點雞精,放少量的醋...
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酸辣蘿蔔絲與蘿蔔纓炒肉末的做法步驟及圖解,美味正宗的酸辣蘿蔔絲與蘿蔔纓炒肉末做法
  • 酸辣蘿蔔絲與蘿蔔纓炒肉末

  • 用料1(酸辣蘿蔔絲)水蘿蔔根姜葱蒜生抽花椒油辣椒油鹽味精用料2(蘿蔔纓炒肉末)泡蘿蔔纓瘦肉香葱酸辣蘿蔔絲與蘿蔔纓炒肉末的做法1(酸辣蘿蔔絲)蘿蔔根與蘿蔔纓分開洗乾淨蘿蔔根切成細絲,用鹽稍稍醃一小會,擠幹水份姜、蒜切成末,與生抽、花椒油、辣椒油、鹽、味精兑成調料汁淋...
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蘿蔔絲酥/蘿蔔絲餅的做法步驟及圖解,美味正宗的蘿蔔絲酥/蘿蔔絲餅做法
  • 蘿蔔絲酥/蘿蔔絲餅

  • 同一的麪糰一次做出兩種家鄉宴席上載統的中式點心,油炸的蘿蔔絲酥和烘烤的蘿蔔絲餅。#古早味#成品:蘿蔔絲酥餅10個+蘿蔔絲烤餅9個餡料:蘿蔔絲400,鹽5,糖4,火腿30,葱花30,胡椒粉/香油/雞精適量。油皮:中粉200,糖粉20,豬油30,30°C温水85。油酥:中粉130,豬油65外飾:雞蛋,芝麻1️⃣製作餡料:蘿...
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韓式酸甜白蘿蔔、胡蘿蔔絲的做法步驟及圖解,美味正宗的韓式酸甜白蘿蔔、胡蘿蔔絲做法
  • 韓式酸甜白蘿蔔、胡蘿蔔絲

  • 用料胡蘿蔔絲、韓國蘿蔔絲1.5lb磅白醋2杯白糖1杯鹽一大勺韓式酸甜白蘿蔔、胡蘿蔔絲的做法用擦絲器把韓國蘿蔔和胡蘿蔔擦絲倒入白醋和糖、鹽攪拌均勻放入冰箱隔夜或是一小時之後就可以吃了也可根據自己口味添加白醋和糖...
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酸辣蘿蔔絲(白蘿蔔拌)的做法步驟及圖解,美味正宗的酸辣蘿蔔絲(白蘿蔔拌)做法
  • 酸辣蘿蔔絲(白蘿蔔拌)

  • 用料白蘿蔔300克蒜末8克葱花末5克香葱3根調料鹽3克糖5克白醋8ml辣椒粉10克香油3ml白芝麻適量酸辣蘿蔔絲(白蘿蔔拌)的做法如圖如圖如圖如圖...
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酸胡蘿蔔 酸蘿蔔 酸豆角 酸菜的做法步驟及圖解,美味正宗的酸胡蘿蔔 酸蘿蔔 酸豆角 酸菜做法
  • 酸胡蘿蔔 酸蘿蔔 酸豆角 酸菜

  • 這個食譜其實我整理出來了很久了,一直沒時間發,趁現在天氣越來越熱了,給大家發出來開開胃吧~~這個酸胡蘿蔔做出來的味道很棒,非常酸爽可口,而且也非常好配伍,平時做各種大葷的菜或者燉魚,燒湯,做餡等都可以,想怎麼吃就怎麼吃~用料胡蘿蔔4~5根(隨意)糖一勺(約10克)鹽一勺(約10克)淘米水適...
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酸紅蘿蔔絲的做法和圖解 好吃的酸紅蘿蔔絲家常做法
  • 酸紅蘿蔔絲

  • 用料蘿蔔適量鹽適量幹辣椒適量酸紅蘿蔔絲的做法1.準備好紅蘿蔔、幹辣椒粉、鹽,無水乾淨的玻璃密封罐;2.紅蘿蔔去皮,洗淨,切條狀;3.切好的蘿蔔條,放入籃框,通風處吹至半更;4.吹好蘿蔔條,用一個大盤子裝好;5.幹辣椒剁碎;6.鹽、辣椒粉,一起加入蘿蔔條拌均;7.裝入玻璃罐,要壓緊實;玻璃罐要無...
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酸辣土豆絲炒胡蘿蔔絲青椒的做法步驟及圖解,美味正宗的酸辣土豆絲炒胡蘿蔔絲青椒做法
  • 酸辣土豆絲炒胡蘿蔔絲青椒

  • 我學的第三道減脂菜用料胡蘿蔔0.5根土豆1個幹辣椒2個青椒1個醋3勺酸辣土豆絲炒胡蘿蔔絲青椒的做法①一個土豆,半根胡蘿蔔,一個青椒,切絲②土豆用水撈一撈(2次)③熱油,大火,爆炒小紅椒④胡蘿蔔絲下鍋炒軟⑤土豆絲下鍋,加三勺醋,兩勺生抽,攪拌均勻⑥青椒下鍋,加水炒熟,(加了半勺耗油提味...
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碟頭酸野酸蘿蔔絲酸木瓜絲 舌尖上的老南寧的做法步驟及圖解,美味正宗的碟頭酸野酸蘿蔔絲酸木瓜絲 舌尖上的老南寧做法
  • 碟頭酸野酸蘿蔔絲酸木瓜絲 舌尖上的老南寧

  • 英雄難過美人關,美人難過酸野攤。當年邕江邊當陽街民族電影院旁的酸野攤,是老南寧人念念不忘的地道小吃,如今芳蹤難覓。不曾想在家復刻出記憶中的美味,居然如此簡單😍糖和醋容量1:1,在醃製蘿蔔中途可酌情調整。黃皮醬和蒜蓉辣椒醬也是容量1:1,不嗜辣的減少辣椒醬用量。**不計重...
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酸爽蘿蔔絲的做法和圖解 好吃的酸爽蘿蔔絲家常做法
  • 酸爽蘿蔔絲

  • 蘿蔔絲簡單爽口用料蘿蔔半根香菜一株紅椒釀造米醋麻油糖鹽酸爽蘿蔔絲的做法蘿蔔去皮,洗淨,切絲。先加鹽,糖醃製20分鐘。而後擠掉水份,紅椒切薄絲加白米醋,糖鹽混合倒入蘿蔔絲內醃製,放入冰箱,此刻去看會電視吧,冷了口感好。待取出冰箱後用小碗反扣於盤內,淋上香油,舀一勺剁椒。撒上...
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酸甜青蘿蔔絲(紅糖)的做法步驟及圖解,美味正宗的酸甜青蘿蔔絲(紅糖)做法
  • 酸甜青蘿蔔絲(紅糖)

  • 用料青蘿蔔1個紅糖少量白醋少量鹽少量酸甜青蘿蔔絲(紅糖)的做法不是所有的蘿蔔擦絲兒炒熟後都能保證掛糖且不塌,竅門是用表皮已稍皮軟的蘿蔔,這種蘿蔔的心已有點糠所以擦到心時就不用了。方法:葱油爆鍋用白醋幹炒熟後加紅糖上色,全程不加水。口感很不錯的小菜。小貼士全程不加...
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酸蘿蔔粉絲的做法和圖解 好吃的酸蘿蔔粉絲家常做法
  • 酸蘿蔔粉絲

  • 用料泡蘿蔔半個鹽適量雞精適量勺粉絲一個酸蘿蔔粉絲的做法準備半個泡蘿蔔和粉絲蘿蔔切絲鍋裏倒油燒熱,倒入蘿蔔翻炒翻炒3分鐘左右,倒入水,燒10分鐘,放入你想加的配菜放入粉絲,煮熟即可開吃...
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涼拌爽口蘿蔔皮+酸甜蘿蔔絲的做法步驟及圖解,美味正宗的涼拌爽口蘿蔔皮+酸甜蘿蔔絲做法
  • 涼拌爽口蘿蔔皮+酸甜蘿蔔絲

  • 用料1(涼拌爽口蘿蔔皮)水蘿蔔皮(1個蘿蔔的)鹽1/2茶匙(3克)生抽2湯匙(30ml)米醋4湯匙(60ml)糖1茶匙(5克)辣椒油1茶匙(5ml)熟芝麻1茶匙(5克)冰塊1盒用料2(酸甜蘿蔔絲)水蘿蔔半個青蘋果半個檸檬汁1/2茶匙(3ml)糖2湯匙(30克)涼拌爽口蘿蔔皮+酸甜蘿蔔絲的做法1將水蘿蔔洗淨,去除根部和頭部,用刀將...
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胡蘿蔔絲筍絲炒酸菜的做法步驟及圖解,美味正宗的胡蘿蔔絲筍絲炒酸菜做法
  • 胡蘿蔔絲筍絲炒酸菜

  • 用料胡蘿蔔根酸菜克竹筍鹽花椒油胡蘿蔔絲筍絲炒酸菜的做法所有食材切絲。鍋中放油,加花椒,小火炒兩分鐘,等花椒香氣溶入油中。去掉花椒,大火加胡蘿蔔絲炒一分鐘。加酸菜和筍炒,蓋蓋子燜一分鐘。再炒一會,加鹽即可。...
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酸蘿蔔肉絲的做法和圖解 好吃的酸蘿蔔肉絲家常做法
  • 酸蘿蔔肉絲

  • 用料豬肉100克酸蘿蔔100克韭菜花50克野山椒5個大蒜5個酸蘿蔔肉絲的做法將酸蘿蔔切片,再在切片的基礎上切絲。小米辣斜着切片,可以刀刃向外用指甲抵着刀背,親要注意手指哦。大蒜拍扁然後切片,韭菜花按照5cm長度切斷。本道菜的神來之處在於酸蘿蔔,酸蘿蔔建議是自家泡的,外面售賣...
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酸甜蘿蔔絲的做法和圖解 好吃的酸甜蘿蔔絲家常做法
  • 酸甜蘿蔔絲

  • 用料白蘿蔔半根胡蘿蔔適量糖30克檸檬汁15克酸甜蘿蔔絲的做法蘿蔔去皮切絲用涼水洗淨去蘿蔔辣味攥幹水分加鹽,糖,檸檬汁拌勻入冰箱醃製半小時以上即可成品小貼士用水洗淨控幹很重要...
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涼拌酸辣土豆絲胡蘿蔔絲的做法步驟及圖解,美味正宗的涼拌酸辣土豆絲胡蘿蔔絲做法
  • 涼拌酸辣土豆絲胡蘿蔔絲

  • 消耗土豆消耗胡蘿蔔酸酸辣辣爽口開胃一直吃一直爽!用料胡蘿蔔半根土豆2個(250g)大青椒半個大紅椒半個小米辣2個大蒜3瓣香葱2根芝麻香油2勺生抽3勺香醋2勺涼拌酸辣土豆絲胡蘿蔔絲的做法土豆和胡蘿蔔去皮後擦絲,用的是工具哦(多功能切菜器),也可以自己切胡蘿蔔絲放到碗裏備用,把土...
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