當前位置:烹調屋 >

絕妙香辣米豆腐的做法食譜

簡單易學的絕妙香辣米豆腐美食做法
  • 絕妙香辣米豆腐

  • 湖南人都知道米豆腐,米豆腐是用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿,再加鹼熬製,冷卻,形成淡黃色的塊狀“豆腐”。湖南人吃米豆腐,除了水煮,還喜歡重油重辣,炒得香香的又入味!製作香辣米豆腐,一定要捨得放油才好吃,這道菜特別使用了連續三年獲得iTi頂級美味三星獎章,榮獲“食品界奧斯卡”—...
  • 24054
米飯絕配❗️一學就會的辣白菜豆腐湯🔥的做法步驟及圖解,美味正宗的米飯絕配❗️一學就會的辣白菜豆腐湯🔥做法
  • 米飯絕配❗️一學就會的辣白菜豆腐湯🔥

  • 🍗上週末朋友來我家玩,做了韓式辣豆腐湯給她喝~沒想到獲得了一致好評😁於是乎今天就教大家做這道經典的韓式料理,手殘黨也能做!基本上不會出錯~用料韓式辣醬3大勺辣白菜150克豆腐1/2塊洋葱1/4個大葱1/3根五花肉10片金針菇1把辣椒麪2勺小米椒2個黑胡椒少許料酒1勺姜蒜少許鹽1勺...
  • 13673
香煎老豆腐,夏日配粥配米飯都絕佳的做法步驟及圖解,美味正宗的香煎老豆腐,夏日配粥配米飯都絕佳做法
  • 香煎老豆腐,夏日配粥配米飯都絕佳

  • 用料老抽1勺蠔油1勺葱3—5根鹽大半勺老豆腐一大塊生抽1勺辣椒醬1勺小米辣2—4個大蒜3—5瓣香煎老豆腐,夏日配粥配米飯都絕佳的做法老豆腐切片(不用太薄)準備好葱,大蒜,小米辣鍋中加油燒熱後,放入豆腐煎炸至焦黃,最好是不粘鍋好操作些,單面煎好用筷子小心翻面繼續煎必須兩面都煎炸...
  • 10215
💯嫩滑麻辣㊙️肉沫豆腐‼️拌米飯絕配的做法步驟及圖解,美味正宗的💯嫩滑麻辣㊙️肉沫豆腐‼️拌米飯絕配做法
  • 💯嫩滑麻辣㊙️肉沫豆腐‼️拌米飯絕配

  • 用料豆腐1塊肉沫適量葱薑蒜適量麻椒少許郫縣豆瓣醬1勺剁椒1勺生抽2勺老抽1勺香油少許鹽適量💯嫩滑麻辣㊙️肉沫豆腐‼️拌米飯絕配的做法豆腐切成小塊鍋中加水,加鹽,水開後倒入豆腐煮一分鐘撈出葱切段,姜切絲,蒜切碎,肉剁碎鍋中加油,油熱後放入麻椒和葱薑蒜炒香放肉沫,炒至肉沫變色...
  • 9704
辣炒米豆腐的做法和圖解 好吃的辣炒米豆腐家常做法
  • 辣炒米豆腐

  • 來自大山的問候,最新鮮的米漿與鹼水共跳一曲優美華爾茲,旋轉與揉捏過程中產出最地道的廣元特產——米豆腐用料郫縣豆瓣適量米豆腐一條蒜苗一把辣炒米豆腐的做法米豆腐洗淨切片介個樣子蒜苗切段介個樣子放油,放豆瓣炒熱後方入米豆腐,翻炒一分鐘,讓每一塊米豆腐都裹上辣辣的熱油...
  • 21370
辣味豆腐包子真絕了!的做法步驟及圖解,美味正宗的辣味豆腐包子真絕了!做法
  • 辣味豆腐包子真絕了!

  • 改良了一下,無肉不歡你必須有點肉生活才更美麗!哈哈哈用料老豆腐1塊豬肉餡適量大葱1根(我説的是山東大葱哈哈哈哈)蠔油1勺豆瓣醬1勺生抽1.5勺郫縣豆瓣醬1勺辣椒麪1勺(喜歡辣的多放)花生油適量鹽少許辣味豆腐包子真絕了!的做法懶得寫發麪的配方了,你們自己看吧,順手截了個圖,作為在...
  • 27830
蝦仁豆腐,絕妙搭配的做法步驟及圖解,美味正宗的蝦仁豆腐,絕妙搭配做法
  • 蝦仁豆腐,絕妙搭配

  • 蝦仁豆腐,蝦仁不腥無剌,和豆腐搭配在一起,既有蝦的鮮,又有豆腐的香,兩者結合,堪稱完美。蝦仁與豆腐可補充鈣質,降壓降脂,是肥胖者的食之佳品!用料嫩豆腐150g澱粉2勺料酒1勺鹽適量生抽2勺蝦仁300克姜1塊蒜2瓣蠔油1湯匙油適量蝦仁豆腐,絕妙搭配的做法清洗蝦仁,挑去蝦腸去殼,背部開一刀,...
  • 31526
絕妙的麻辣鮮香鍋和兒童版香鍋|脣齒留香的做法步驟及圖解,美味正宗的絕妙的麻辣鮮香鍋和兒童版香鍋|脣齒留香做法
  • 絕妙的麻辣鮮香鍋和兒童版香鍋|脣齒留香

  • 用料麻辣香鍋調料一包葷菜:黑虎蝦蝦肉丸子魷魚圈根據人數和食量素菜1:芹菜土豆洋葱蓮藕花菜,香菜和蒜苗根據人數和食量素菜2:魔芋粉絲腐竹或豆腐皮竹筍和木耳根據人數和食量絕妙的麻辣鮮香鍋和兒童版香鍋|脣齒留香的做法我用的是這包香鍋調料如果沒有也可以替換為家常調料:郫...
  • 32738
絕妙搭配:茴香炒牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的絕妙搭配:茴香炒牛肉做法
  • 絕妙搭配:茴香炒牛肉

  • 特別喜歡吃味道重的蔬菜,比如像茴香傳統的吃法就是包餃子,但是包餃子麻煩呀,也不愛吃餃子皮。只是單純喜歡茴香的味道,於是就有了這道茴香炒牛肉,牛肉的香搭配茴香的鮮,完美組合!用料牛肉300克醬油1勺鹽適量茴香500克蠔油1勺黑胡椒碎絕妙搭配:茴香炒牛肉的做法黃牛肉切片提前醃製...
  • 20564
香煎豆腐 小妙招好吃的烹飪方法 香煎豆腐 小妙招的地道做法和步驟
  • 香煎豆腐 小妙招

  • 天越來越冷了,想吃熱乎乎的白菜豆腐煲,豆腐煎一下,嚼起來口感更好🥰用料豆腐1大塊鹽適量油適量香煎豆腐小妙招的做法豆腐切成兩釐米的厚片,再斜着切成三角形△起鍋燒油,可以多放一點油,重點來了❗👉🏻油鍋裏撒點鹽🧂一是可以起到不粘鍋的作用,豆腐煎起來完整不散,二是可以增加豆...
  • 4519
酸辣米豆腐的做法和圖解 好吃的酸辣米豆腐家常做法
  • 酸辣米豆腐

  • 用料生抽適量醋適量鹽根據口味適量就好耗油適量水適量蘿蔔乾適量澱粉小半勺肉20克雞蛋1個小米椒3個青椒1個蒜2瓣葱花3根米豆腐適量包菜1/4個糖1克五香粉、胡椒粉適量辣椒麪3勺香油1/4勺豬油1勺酸辣米豆腐的做法蘿蔔乾冷水泡發兩小時(冷水泡發比較脆)洗淨切沫擠幹水分,葱、蒜...
  • 25873
香香辣辣的辣椒油,絕絕子的做法步驟及圖解,美味正宗的香香辣辣的辣椒油,絕絕子做法
  • 香香辣辣的辣椒油,絕絕子

  • 用料粗辣椒麪細辣椒麪香香辣辣的辣椒油,絕絕子的做法碗裏放粗辣椒粉和細辣椒麪,一點花椒粉,用白酒或者熟油拌勻,浸泡半個小時以上。熱油放入洋葱片、香菜段、薑片、大蒜、葱段,中低温炸3~5分鐘後,放入花椒粒、兩片香葉和一丁點桂皮,繼續低温炸3~5分鐘。然後把調料撈出。高温加熱油...
  • 14922
香辣肉末豆腐「輕鬆上手,下飯一絕」的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣肉末豆腐「輕鬆上手,下飯一絕」做法
  • 香辣肉末豆腐「輕鬆上手,下飯一絕」

  • 用料嫩豆腐1盒/380g肉末100克豆瓣醬1勺老抽半勺生抽1勺蠔油半勺小葱1根大蒜2瓣小米辣2顆澱粉1勺香辣肉末豆腐「輕鬆上手,下飯一絕」的做法食材準備:一盒嫩豆腐切成小立方體,葱蒜小米辣切末。熱油下肉末,炒至肉末變色。肉末中加1勺豆瓣醬,翻炒均勻。再加入葱白末、蒜末和小米辣...
  • 24807
香辣磷蝦(絕妙下酒菜)好吃的烹飪方法 香辣磷蝦(絕妙下酒菜)的地道做法和步驟
  • 香辣磷蝦(絕妙下酒菜)

  • 磷蝦是人們今天已經發現的含蛋白質最高的生物,蛋白質含量達百分之五十以上,而且還富含人體組織所必需的氨基酸和維生素A。每十隻磷蝦所含的蛋白質就可以同兩百克烤肉的營養價值相當。磷蝦蝦皮很薄,肉卻很豐富,肉既細嫩又鮮美,可以同對蝦相媲美。磷蝦還有藥用價值,可以用來治療胃...
  • 17250
豆腐與肉的絕妙合奏——麻婆豆腐!的做法步驟及圖解,美味正宗的豆腐與肉的絕妙合奏——麻婆豆腐!做法
  • 豆腐與肉的絕妙合奏——麻婆豆腐!

  • 夏天一到,不少人都沒了胃口,很多朋友每天靠着各種冰棍雪糕、冰凍飲料度日,本以為不吃肉了還能瘦幾斤,殊不知體重不減反漲,而且越來越覺得身體發沉,渾身犯懶……天真的少年們吶,你們真的以為不吃肉就能減肥嗎?!事實上,飲料水果這種高糖飲食,不僅不會讓你瘦,還會讓你吃得更多,越來越懶!美...
  • 10644
絕妙炒飯的做法和圖解 好吃的絕妙炒飯家常做法
  • 絕妙炒飯

  • 昨晚媽媽説飯燒多了又要浪費了於是就用料剩米飯1碗雞蛋2個火腿片切半生抽1勺蠔油1勺老抽半勺白糖半勺雞精半勺鹽1勺絕妙炒飯的做法準備食材火腿片切塊雞蛋加鹽打散一勺生抽一勺蠔油半勺老抽半勺白糖半勺雞精攪拌熱鍋冷油炒半熟左右加入剩米飯翻炒倒火腿片炒加入料汁翻炒...
  • 32766
「百合花開」香香豆腐、細滑腐乳,奇妙的搭配——腐乳豆腐夾的做法步驟及圖解,美味正宗的「百合花開」香香豆腐、細滑腐乳,奇妙的搭配——腐乳豆腐夾做法
  • 【百合花開】香香豆腐、細滑腐乳,奇妙的搭配——腐乳豆腐夾

  • 豆腐是許多人家餐桌上的家常菜,一塊豆腐有很多種吃法。腐乳,可以佐粥、下飯,口感濃醇,質地細膩,香味濃郁。今天這道素食,豆腐搭配腐乳,豆腐本身清清淡淡的,稍微煎香後,夾上一塊濃醇的腐乳,再撒上香香辣辣的蘸料,一口咬下去,奇妙的味覺用料老豆腐一塊【百合花開】香香豆腐、細滑腐乳,奇...
  • 19530
麻辣米豆腐的做法和圖解 好吃的麻辣米豆腐家常做法
  • 麻辣米豆腐

  • 用料米豆腐一盤的量澱粉適量蒜瓣薑片鹽適量醬油適量小米椒5-6個花椒6-10顆雞精適量原汁剁椒小半勺豆瓣醬小半勺椒鹽粉一點點白胡椒粉一點點麻辣米豆腐的做法步驟1:米豆腐切成小片裝,裝盤裏備用!切調料:姜一小塊,蒜兩小半,小米椒5-6個切兩段,花椒10個左右吧,其他調料備好!澱粉小半...
  • 5307
絕妙滷肉飯的做法和圖解 好吃的絕妙滷肉飯家常做法
  • 絕妙滷肉飯

  • 廣東版台灣滷肉飯用料五花肉香菇雞蛋洋葱老抽生抽料酒冰糖姜蒜鹽絕妙滷肉飯的做法五花肉切丁然後飛一下水紫洋葱切丁爆炒蒜蓉和洋葱再加入豬肉炒一下加沒過全部料的水,再加入薑片、雞蛋和所有醬料感覺雞蛋熟了之後剝殼,繼續煮,直到水揮發得差不多,就可以上盤了。...
  • 18787
三絕豆腐的做法和圖解 好吃的三絕豆腐家常做法
  • 三絕豆腐

  • 用料豆腐塊玉米澱粉三絕豆腐的做法首先用一塊質地比較好的北豆腐,切成一釐米厚的片,切成三角形,這樣怎麼炒都不容易碎,接下來有個竅門,豆腐片得放冰箱裏冷凍一小時,這樣能改變豆腐的質地,更容易入味,凍好後取出,把豆腐的表面拍上玉米澱粉,鍋裏放少許油,八成熱的油温下鍋,表面一變金黃...
  • 8791
簡單易學的絕妙!麻辣拌!美食做法
  • 絕妙!麻辣拌!

  • 用料土豆1個絕妙!麻辣拌!的做法準備食材:娃娃菜,蛋餃,年糕,茼蒿,土豆,藕片,腐竹,香菇,平菇。①做蘸料:蘸料碗中碗裏放入葱花、辣椒麪、香菜、白芝麻、少量孜然粒和花椒粒、一小勺醋,攪拌均勻;②鍋中燒油(食用油➕芝麻油➕花椒油)加熱,倒入蘸料碗中!③繼續在蘸料碗中加入2勺生抽、1勺香醋、1...
  • 28979
辣燒米豆腐的做法和圖解 好吃的辣燒米豆腐家常做法
  • 辣燒米豆腐

  • 用料米豆腐一塊牛肉粒少許幹紫菜少許蝦皮少許姜蒜末適量幹辣椒兩個雞精一小勺水澱粉一碗辣燒米豆腐的做法牛肉粒切得儘量小,不用太多。米豆腐切成小方塊。姜蒜切沫,不用太多,但也不能太少,和圖中差不多就行。幹紫菜撕成碎末,稍微清洗一下。冷鍋下油,油温上升後下入姜蒜末,用剪刀...
  • 6251
韭菜與魔芋豆腐絕配,香辣過癮,米飯不夠吃的做法步驟及圖解,美味正宗的韭菜與魔芋豆腐絕配,香辣過癮,米飯不夠吃做法
  • 韭菜與魔芋豆腐絕配,香辣過癮,米飯不夠吃

  • 魔芋豆腐,它不僅熱量低飽腹感強,而且做法非常多,搭配不同的食材,給我們帶來味覺上的刺激!而今天蕾寶跟大家分享韭菜炒魔芋豆腐的做法,韭菜的加入,也讓這道菜的營養、顏值、口感有了進一步提升,香辣入味,大家一定會喜歡,所以來看看具體做法吧!用料魔芋豆腐1塊韭菜1小把大蒜3瓣幹辣椒3...
  • 27452
絕妙煎雞翅的做法和圖解 好吃的絕妙煎雞翅家常做法
  • 絕妙煎雞翅

  • 用料雞翅6個生抽1勺老抽1勺蠔油1勺蜂蜜1勺純牛奶2勺花椒粉1小勺白胡椒粉1小勺孜然粉1小勺蒜末1瓣澱粉少量麪粉少量絕妙煎雞翅的做法雞翅劃口或者戳洞,按照以上比例的調味和雞翅抓勻冷藏4到6小時,隔夜也行醃製好的雞翅擺在盤子裏先蒸5分鐘,麪粉與澱粉1:1混合,把蒸好的雞翅裹上...
  • 21155
香辣米豆腐的做法和圖解 好吃的香辣米豆腐家常做法
  • 香辣米豆腐

  • 做這道菜的原因是因為同事的媽媽👩做給我們吃,超級好吃的,就想要回家自己做,賣相自認為還可以🤦‍♀️,味道沒有同事媽媽做的好吃,不過還是可以的。(下次去同事家學一下,看看是怎麼可以把米豆腐做的那麼好吃的😋)用料米豆腐600克葱4根香菜2根蒜1個菜籽油適量豆瓣辣椒1勺甜麪醬2勺花...
  • 31319