- 這款是無糖低油的雜糧麪包,特別適合糖尿病患者食用,另外裏面有加亞麻籽,有降壓的作用,也適合高血壓患者長期食用。麪包里加了一點點蔓越莓,調整一下口味,還對血管等有良好的作用用料高筋粉(金像盒裝)300克亞麻籽(打成粉)40克奶粉20克鹽5克酵母3-5克(温度低多放温度高少放)雞蛋加牛奶2...
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- 去廣州出差,在花園酒店早餐中吃到香蕉核桃蛋糕,一直念念不忘。回來後特地買了幾根熟透了的香蕉,擼起袖子做起來!用料香蕉2根雞蛋2個核桃適量玉米粉70克紅豆薏米粉130克安幕希200毫升泡打粉10克小蘇打粉4克茶油25克異麥芽糖醇70克葵花籽仁少許無糖低油雜糧香蕉核桃蛋糕的做法...
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- 無糖免揉耐餓升糖指數低……最重要…好吃!用料全麥粉200克高筋麪粉50克麥片50克鹽3克紫薯泥100克黑芝麻20剋核桃5個約50克蔓越莓幹30克南瓜子仁50克雞蛋1個食用油(下面詳述)10克酵母3克牛奶或水135克無糖全麥雜糧主食麪包的做法南瓜子和核桃用小火焙香。或者180℃烤10分鐘...
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- 父親節前想到的選題,今天才發上來口感粗糙,味道寡淡,雖然健康且營養豐富,依舊被吃慣精面細糧的我們嫌棄着。但是,不知道你是不是和我一樣,很多時候,對爸爸的愛,也是無法開口無法表達的。歡迎關注公眾號“烘焙魔法書”獲得更多食譜用料麥芯粉240帶麩皮的全麥粉60乾酵母2鹽6水225...
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- 這款吐司是參照紫米吐司的做法,我做過兩次,一次是野米,一次是今天家裏正好有喝剩下的雜糧粥,就突發奇想來做吐司了,效果還不錯,低糖低油,而且還有全麥粉及雜糧,非常的健康。配方是450g的吐司量,為了做這種雜糧多的吐司,我專門買了三能385g的吐司盒,烤出來是蘑菇頭,還蠻可愛的,之前用45...
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- 5月中旬到現在減了10斤左右,喜歡自己做各種低熱量的麪包、吐司、饅頭啥的當主食~用料【麪包材料】全麥粉120克黑麥粉40克高筋麪粉120克酵母4克乾紅棗(去核)65克鹽3克椰子油(或橄欖油)20克水150克燕麥片、芝麻、南瓜子(裝飾用)【紫薯餡材料】紫薯(去皮)260克煉乳10克赤蘚糖醇(可不用)1...
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- 這個是從一本書上看到的麪糰配方,一個是叫《麪包,從麪糰開始》用的是裏面的棕色麪糰,無油,無糖,而且全麥粉比例很高,好健康……第一次髮菜譜,照片不全,見諒啦!用料高筋粉300克高筋全麥粉200克水175克牛奶175克(原配方是350克水,我家裏正好剩點牛奶)鹽10克酵母10克雜糧和果仁若干裝飾...
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- 用料玉米粉蕎麥粉面粉無油無糖雜糧麪包的做法三分之一玉米粉三分之一蕎麥粉三分之一面粉發下,揉成小團,入烤箱即可!外硬裏軟!...
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- 無意中在抖音看到的方子,做出來非常成功,所以記錄下來以方便自己後面再次製作!作為減脂期必備主食歐包,無糖無油無白麪,暄軟蓬鬆,真的是絕絕子!需要注意的地方都寫在步驟裏了!用料麪糰部分:黑全麥粉300克鹽3克乾酵母3克牛奶190克麪筋150克麪筋製作:麪筋粉100克温水150克鹽3克無糖無...
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- 用料高筋麪粉250g全麥粉50g水160g雞蛋一個黃油20g鹽4g酵母粉3g熟紫米30g芝麻20g葵花籽仁10g無糖雜糧麪包750g——美的麪包機的做法將所有材料放入麪包桶,遵循先液體後固體的原則,水一定要温熱的,對發酵效果較好,酵母在粉狀物中間挖個小孔放進去。美的麪包機,選中“雜糧麪包”...
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- 可做6個鬆軟原味貝果草莓牛奶抹茶貝果格雷伯爵茶無花果乳酪栗子巧克力貝果全麥腰果蔓越莓用料紫薯餡🔽紫薯熟280克細砂糖18克奶油奶酪60克奶粉20克蜂蜜/玉米糖漿15克麪糰🔽高筋粉480克富澤商店紫薯粉20克鹽2克乾酵母3克蜂蜜18牛奶280克貝果水🔽水500克蜂蜜10克乳酪紫薯貝...
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- 2020的開年真的令人措手不及。㊗️願大家都健康,喜樂!用料玉米麪125克全麥粉125克酵母4克水50+170克紅豆餡適量庚子年第2道:低糖無油玉米麪雜糧紅豆包的做法50克温水,加入酵母,先化開靜置5分鐘。玉米粉和全麥粉放入盆內,加入酵母水,再滿滿加入170克水(水量按照面粉吸濕性增減)。把...
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- 稍微繁瑣的步驟,帶來的卻是無與倫比的美妙口感。沒有傳統的豬油,白砂糖,更加低脂健康哦。此方子可以做一個8寸的八寶糯米飯。用料白糯米2/3飯碗小米2/3飯碗黑糯米2/3飯碗紫米2/3飯碗蓮子1/3飯碗紅豆沙餡紅棗椰棗葡萄乾桂圓枸杞紫薯泥幹桂花蜂蜜0卡油塗模具用八寶雜糧糯米飯-...
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- 2017年在連續不斷的出差中,囤了十斤膘兒……2018年一過完春節,再也不能忍了,決定開始減肥ᕙ(`▿´)ᕗ。健身和控制飲食相結合,愛烘焙的我,只能各種搜索這種低糖、低熱量、高飽腹感的麪包解饞。做到一半才覺得應該把混搭的幾個方子記錄一下,純粹是為了給自己做個筆記。於是就有...
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- 加了黑米粉做的雜糧麪包,帶着淡淡的黑米香氣,表面的雜糧吃起來非常香,整體糖油少,低脂又健康~用料高筋麪粉180克黑米粉35克蜂蜜25克水145克酵母3克鹽2克黃油15克表面裝飾:南瓜子適量黑芝麻適量白芝麻適量燕麥片適量低油低糖❗️減脂必備❗️黑米雜糧麪包㊙️的做法把除黃油和鹽外的...
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- 愛麪包更愛全麥麪包,無油無糖減脂期提供飽腹感。加了葡萄乾和核桃碎口感很好。用料高筋麪粉200克全麥粉200克水280克酵母5克鹽5克葡萄乾90剋核桃碎60克無糖油雜糧全麥餐包的做法將高粉丶全麥粉丶酵母丶鹽混合,加入液體類,麪糰揉至出膜。出膜後葡萄乾和核桃碎包入麪糰,進行第...
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- 用料高筋麪粉150克全麥麪粉100克牛奶(或水)180克(175克)鹽3克糖10克即發乾酵母3克黃油10克南瓜籽適量葵花籽適量開心果適量松子適量杏仁片適量芝麻適量低糖低油雜糧果仁麪包(小美版)的做法將牛奶、鹽、糖、麪粉、酵母(如果不是即發乾酵母,請先以1分鐘速度3混合,再加麪粉和鹽)依次放...
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- 低油低糖和麪無油無糖給愛吃又怕糖的小夥伴做參考用😋用料高筋麪包粉210克全麥粉面包粉90克雞蛋一個50克左右牛奶170克普通酵母4克鹽2-3克葡萄乾20-30剋核桃20-30克奶油奶酪20克菠蘿碎50-100克隨意巧克力豆10克可不放表面裝飾燕麥片20克黑芝麻白芝麻少許南瓜子少許杏仁片...
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- 算是軟歐的一種加了黑麥粉,加了奇亞籽因為還是有油糖的加入,整個麪包還是軟軟的很好入口奇亞籽很輕,即使只加了10g,看上去還是蠻多的最近很愛奇亞籽綿軟Q彈在嘴裏爆破的奇異口感如果你手頭正好有泡麥片剩下的奇亞籽,不妨試一試如果沒有,換成30g的芝麻也完全沒有問題哦淘寶店鋪:...
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- 無油,無糖,有奶昔粉,純雜糧粉,不甜,糖尿病病人可以吃用料雜糧粉300克酵母3克水120克奶昔粉(奶粉可替代)20克無油無糖雜糧包的做法我用的是這種雜糧粉,可以做煎餅果子那種奶昔是這種,新西蘭蛋白粉奶昔,因為再不吃就要過期了直接一股腦丟進麪包機裏,揉20分鐘,再發酵2倍大發酵好之後,裏...
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- 用料新良全麥麪粉250g自制豆漿165ml鹽4g龍舌蘭蜜15ml酵母2.5g雜糧飯50g板栗仁100g蔓越莓幹15g小麥胚芽10g後四種為輔料,可加可不加無蛋奶無油雜糧全麥麪包的做法除後四種用料外放入麪包機揉麪,揉兩三分鐘醒五六分鐘,反覆五次左右,形成稍薄不易拉斷的膜即可,不需要手套膜。(鹽和...
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- 家有倆寶最愛吃媽咪做的糕點,現烤的最香,但也很費時間!為了寶寶們能吃上又新鮮又營養的早餐,媽咪不斷嘗試最簡單方便的營養早餐,於是乎,做成了這道小麪包!用料高筋麪粉50克雞蛋4個細砂糖40克雜糧粉35克香草精2滴最簡單的159雜糧麪包(細軟、低糖、無油)的做法四個稍大點的雞蛋,全蛋...
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- 全麥、粗糧都是健康食譜裏的重頭戲,糖、油則需嚴格控制,魔芋則是高纖維、極低熱量的食材,飽腹感超強,可以替代部分麪粉,降低熱量,更能賦予麪包神奇的口感。菜譜主體是一般思路,細節變化見tips。用料全麥粉250克雜糧粉150g雞蛋4只(約200g)水200g(見tip1)燕麥30g藜麥30g魔芋粉25g酵母6...
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- 一款真正無糖,確有絲絲淡甜味的雜糧麪包,減肥人士、健身人士,也是糖尿病患者的不二之選!用料湯種高筋麪粉20克水45克主麪糰南瓜泥180克鹽2.5克黑麥粉75克高筋麪粉155克酵母2.5克堅果雜糧核桃仁40克熟燕麥片20克熟小麥胚芽20克熟玉米片10克黑麥南瓜無糖雜糧麪包的做法先製作湯...
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- 用料全麥粉260克牛奶180克鹽1克酵母4克雞蛋1個無糖無油雜糧麪包之倒不出來練習1的做法麪包機和麪烤箱40度發酵60分鐘。170度烤25分鐘。看着,聞着都不錯。可能麪糰軟了,也可能應該抹一點油,總之倒不出來終於摳出來了(๑>ڡ<)☆味道還不錯...
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