![低温羊排的做法和圖解 好吃的低温羊排家常做法]( "低温羊排的做法和圖解 好吃的低温羊排家常做法")
- 用料羊排3根薑絲15克蒜末(片)6瓣鹽1克現磨黑胡椒5圈幹撒料適量迷迭香(裝飾用)1根低温羊排的做法羊排用廚房紙吸乾後撒上鹽、現磨黑胡椒、薑絲、蒜末(片)，抽真空醃製2小時以上，隔夜更佳。(附：若無真空機，可用耐高温密實袋代替——把羊排和醃料放入密實袋，鎖好留一點小縫，把密實...
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![Sous Vide低温慢煮原料篇-小羊排的做法步驟及圖解,美味正宗的Sous Vide低温慢煮原料篇-小羊排做法]( "Sous Vide低温慢煮原料篇-小羊排的做法步驟及圖解,美味正宗的Sous Vide低温慢煮原料篇-小羊排做法")
- 低温慢煮可以最大程度保留食材的營養和原始風味，同時這種提供更加均勻受熱的烹飪方式作出的菜餚具備比傳統烹飪更加細膩的口感。沒有慢煮機和真空機？烤箱or電飯煲總有吧！再搞來耐熱拉鍊保鮮袋就能高度仿製SousVide，要是還有測温計就更贊啦！這套菜譜提供的是食材的基礎烹飪和推...
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![低温烤牛排的做法和圖解 好吃的低温烤牛排家常做法]( "低温烤牛排的做法和圖解 好吃的低温烤牛排家常做法")
- 我用的是1.5cm厚的m5雪花和牛用料牛排一塊250克左右低温烤牛排的做法調料牛排用廚房用紙吸血水。撒海鹽、黑胡椒、百里香碎、最後抹橄欖油。撒上蒜片、新鮮迷迭香用錫紙包好（如果週末在家有時間就低温55度烤90分鐘），如果沒時間直接跳過這步橄欖油燒熱放入牛排煎30秒反面再煎...
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![低温慢烤牛排的詳細做法大全,簡單又營養的低温慢烤牛排做法]( "低温慢烤牛排的詳細做法大全,簡單又營養的低温慢烤牛排做法")
- 很多朋友告訴我,明明是按照菜譜的製作方法來，可是效果總是差強人意。我今天就決定教大家做出一份完美的五分熟低温慢烤牛排,專治各種“一看就會，一做就廢”的體質。大家趕快在家學起來吧。用料西冷牛排1塊紅酒適量百里香適量迷迭香適量橄欖油適量紅葱頭1個法式芥末籽醬20g...
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![低温煎牛排的做法和圖解 好吃的低温煎牛排家常做法]( "低温煎牛排的做法和圖解 好吃的低温煎牛排家常做法")
- 用料牛排(3cm厚度)1塊奇異果1/4個海鹽少許黑胡椒少許油1小勺低温煎牛排的做法對牛排兩面切筋，用紙巾擦拭表面去掉多餘的水份奇異果切成小塊，去皮，和牛排一起放到保鮮袋中，奇異果均勻覆蓋在牛排的表面，進行揉拌入味（5分鐘）去除牛肉上的奇異果肉和多餘水份，撒上鹽和胡椒粉平底鍋倒...
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![低温慢煮温度時間表：温泉蛋低温雞胸低温牛排…的做法步驟及圖解,美味正宗的低温慢煮温度時間表：温泉蛋低温雞胸低温牛排…做法]( "低温慢煮温度時間表：温泉蛋低温雞胸低温牛排…的做法步驟及圖解,美味正宗的低温慢煮温度時間表：温泉蛋低温雞胸低温牛排…做法")
- 記錄和實測低温慢煮食材的時間和結果，持續測試中^_^用料可生食雞蛋60g低温慢煮温度時間表：温泉蛋低温雞胸低温牛排…的做法温泉蛋，60g大小，提前回温，62度45分鐘。三分熟，蛋黃完全未凝固找了點目魚花撒上，來點生抽，丫米（醬油倒了有點多了😅）65.5度/45分鐘，四分熟四分熟，蛋黃稍許凝固，半...
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![簡單易學的低温慢煮小羊排美食做法]( "簡單易學的低温慢煮小羊排美食做法")
- 真空低温烹飪是將食物用抽真空的辦法包裝，或保鮮膜密實包裝，然後放入攪拌型恆温水浴鍋中，以65度左右的低温烹飪食物，不同的食物所用的温度和時間有所不同。用料青豆泥：煮熟甜青豆250g牛奶60g煎羊排及蔬菜：法切羊排3塊橄欖油適量大蒜（切碎）2個鹽適量迷迭香適量迷你番茄3個迷你胡蘿...
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![簡單易學的低温慢烤羊肋排美食做法]( "簡單易學的低温慢烤羊肋排美食做法")
- Coles$8.5羊肋排真的YYDS，就是有時候略肥。修去肥肉，用來低温慢烤真的絕絕子。用料羊肋排一扇生抽兩大勺老抽一小勺紅酒兩大勺紅糖一大勺燒烤料一大勺孜然粉一小勺煙燻甜椒粉一大勺迷迭香適量百里香適量芝士適量低温慢烤羊肋排的做法羊排修去多餘肥肉，可分切也可保留整扇。...
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![低温羊架的做法和圖解 好吃的低温羊架家常做法]( "低温羊架的做法和圖解 好吃的低温羊架家常做法")
- 用料主菜羊架2骨鹽適量黑胡椒適量小茴香適量配菜土豆1個菜椒半隻低温羊架的做法解凍羊架然後在雙面撒適量的鹽兩面撒適量的黑胡椒兩面撒適量的小茴香把羊架放入密封袋，加入適量橄欖油橄欖油大概10ML就可以用機器抽真空，或者用水排空氣法排出空氣，封上真空袋。把温度設定在54...
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![零失誤-低温水浴孜然羊排的做法步驟及圖解,美味正宗的零失誤-低温水浴孜然羊排做法]( "零失誤-低温水浴孜然羊排的做法步驟及圖解,美味正宗的零失誤-低温水浴孜然羊排做法")
- 自從肥柴買了低温水浴和炙烤設備，我們足不出户就可以吃米芝蓮大餐啦！今天來烤Costco的羊排！外焦裏嫩，肉的熟度完全可以控制！超美味！咩🐑用料羊排克黑胡椒勺鹽克孜然粉勺大蒜粉黃油迷迭香零失誤-低温水浴孜然羊排的做法在羊排正反面大量撒上鹽、黑胡椒、孜然粉、大蒜粉每一隻羊...
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![紅燜羊排 清燉羊排 羊排雙拼 温陽的滋補佳品好吃的烹飪方法 紅燜羊排 清燉羊排 羊排雙拼 温陽的滋補佳品的地道做法和步驟]( "紅燜羊排 清燉羊排 羊排雙拼 温陽的滋補佳品好吃的烹飪方法 紅燜羊排 清燉羊排 羊排雙拼 温陽的滋補佳品的地道做法和步驟")
- 用料羊排1800克白蘿蔔1根花椒15粒料酒5勺葱1根姜8片香菜2根紅油郫縣豆瓣3勺幹辣椒5個鹽5克生抽2勺油15克紅燜羊排清燉羊排羊排雙拼温陽的滋補佳品的做法羊排洗淨沿肋骨的方向一條條切開改好刀的羊排條冷水下鍋放料酒開火焯水羊排焯水2分鐘後撈出這一步的目的有兩個一是冷...
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![低温羊扒的做法和圖解 好吃的低温羊扒家常做法]( "低温羊扒的做法和圖解 好吃的低温羊扒家常做法")
- 用料羊500克烤羊肉孜然調理適量低温羊扒的做法羊肉可以是羊排或者羊腿切片，化凍，擦乾，撒調料拌勻，保鮮膜蓋冰箱保鮮一晚。平底鍋略放多油，大火温槍測220°，煎羊排，兩面金黃焦香，不用考慮熟透羊肉入深碟或烤盤，錫紙密封，烤箱定70°（需要精確，烤箱温度計測量），烤4小時烤完可以吃了，粘芥末...
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![小美版 低温慢煮羊排香煎的做法步驟及圖解,美味正宗的小美版 低温慢煮羊排香煎做法]( "小美版 低温慢煮羊排香煎的做法步驟及圖解,美味正宗的小美版 低温慢煮羊排香煎做法")
- 用料羊排500克黑胡椒適量海鹽適量橄欖油（黃油）適量小美版低温慢煮羊排香煎的做法先將羊排放入網籃加水沒過食材，設置5分鐘/50度/速度5清洗出浮沫血水。將網籃取出放自來水下衝洗乾淨，瀝乾水份。用廚房紙吸一下水份，兩面分別撒上黑胡椒和海鹽入味。裝入密實袋，放入網籃或裝上刀...
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![真空低温烹調法羊排的做法步驟及圖解,美味正宗的真空低温烹調法羊排做法]( "真空低温烹調法羊排的做法步驟及圖解,美味正宗的真空低温烹調法羊排做法")
- 2016年costco買的SousVide真空低温烹飪機，到現在已經玩了五年了。來我家吃過低温慢煮牛排，羊排什麼的，都是念念不忘，讚不絕口！今天來做羊排(lambrack)用料羊排1包鹽二湯匙黑胡椒粒磨粉一湯匙孜然粉二湯匙真空低温烹調法羊排的做法鹽胡椒孜然粉，孜然粒用缽用碾磨棒現磨，會更香羊...
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![簡單易學的低温慢煮煎羊排美食做法]( "簡單易學的低温慢煮煎羊排美食做法")
- 在家就可以完成的超簡單大菜，這盤可以賣多少用料法式切割羊排2pics海鹽橄欖油新鮮迷迭香1束黑胡椒新鮮薄荷葉適量希臘酸奶（我用的是樂純）喝湯用的瓷勺，3大勺法式芥末醬一大勺＃工具＃密封袋＃北鼎養生壺鑄鐵煎鍋低温慢煮煎羊排的做法法式羊排提前24小時冰箱解凍，然後放至常温，這個時...
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![簡單易學的低温慢煮羊排美食做法]( "簡單易學的低温慢煮羊排美食做法")
- 用低温慢煮機做的羊排~用料羊排按您喜好，適量為宜。黑胡椒粉適量（現研磨為佳）。孜然粉適量。百里香適量。蒜瓣適量。玫瑰鹽適量。甜羅勒碎少許。橄欖油少許。低温慢煮羊排的做法羊排洗淨後用廚房紙吸乾表面水分。在羊排兩面均勻撒上適量玫瑰鹽，黑胡椒、孜然、甜羅勒碎。羊排...
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![低温牛排的做法和圖解 好吃的低温牛排家常做法]( "低温牛排的做法和圖解 好吃的低温牛排家常做法")
- 用料牛排塊低温牛排的做法留存方便查找...
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![低温慢煮牛排的詳細做法大全,簡單又營養的低温慢煮牛排做法]( "低温慢煮牛排的詳細做法大全,簡單又營養的低温慢煮牛排做法")
- 在家做牛排？煎老嚼不動？煎嫩了流血水？而餐廳裏粉嫩粉嫩牛排更是很難撐握火候😓😓😓採用低温，藉助烤箱保證低温，慢慢煨足時間，再煎香每邊，蒜香，迷迭香交織着粉嫩的肉香，妥妥的治癒系料理👍👍👍用料牛排1塊黃油10克海鹽3克迷迭香2根檸檬1個大蒜3瓣黑胡椒1/3勺低温慢煮牛排的做法厚牛...
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![烤箱烤羊排（低温慢烤）的做法步驟及圖解,美味正宗的烤箱烤羊排（低温慢烤）做法]( "烤箱烤羊排（低温慢烤）的做法步驟及圖解,美味正宗的烤箱烤羊排（低温慢烤）做法")
- 前陣子做了個烤肋排，竟然出乎意料的好吃，於是當家的又點了烤羊排，這次沒有走美式風格單獨熬醬汁來刷，走燒烤攤的風格，一開始沒想着髮菜譜，所以沒拍過程圖，想上載發現下廚房沒有相應菜譜，就記錄一個～很多烤排骨類都是先煮再烤，應該更省時間，但是低温慢烤，感覺更有燒烤的滋味，包好錫紙，肉...
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![低温慢煮迷迭香羊排的做法步驟及圖解,美味正宗的低温慢煮迷迭香羊排做法]( "低温慢煮迷迭香羊排的做法步驟及圖解,美味正宗的低温慢煮迷迭香羊排做法")
- 是一個全新的西餐料理概念：顧客在我們網站訂購某道西餐料理，我們把那道菜所需的所有食材按食譜準備好送上門，不需要為買多食材而擔憂！顧客收到只需看着簡單的製作步驟，就可以輕鬆做出一道大廚水平的西餐！“低温慢煮迷迭香羊排”料理食材包可在新味官方網站上購得：用料鹽黑胡椒橄...
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![低温炸豬排的詳細做法大全,簡單又營養的低温炸豬排做法]( "低温炸豬排的詳細做法大全,簡單又營養的低温炸豬排做法")
- 用料豬排塊黑胡椒勺鹽克麪粉克雞蛋個麪包糠克低温炸豬排的做法豬通排，黑胡椒和鹽均勻撒上醃製，炸豬排三劍客裹面殼...
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![低温煮牛排的做法和圖解 好吃的低温煮牛排家常做法]( "低温煮牛排的做法和圖解 好吃的低温煮牛排家常做法")
- 用料牛排塊低温煮牛排的做法留存方便查找...
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![低温牛排的詳細做法大全,簡單又營養的低温牛排做法]( "低温牛排的詳細做法大全,簡單又營養的低温牛排做法")
- 用料牛排1塊（厚度3cm）黃油30克大蒜3-4瓣迷迭香2根百里香2根低温牛排的做法自然解凍首先室温解凍一塊牛排，我用的是3a級的肉眼，厚度3cm。用廚房紙抹去牛排表面水分。加入黃油，橄欖油，迷迭香，百里香，蒜頭進行密封。水温60度放去牛排70分鐘。最後大火燒鍋知道鍋冒煙後放入牛排煎兩面...
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![簡單易學的低温慢烤小羊排美食做法]( "簡單易學的低温慢烤小羊排美食做法")
- 低温慢烤，對保持肉肉的原味是非常好的一個方法，也可以最大限度的保存肉質裏的維生素。用料羊排500克海鹽6克低温慢烤小羊排的做法清理乾淨的小羊排，用廚房紙沾幹水分。置於烤架上。烤箱預熱100度，上下火，一個小時。用烤箱温度計插進羊排，當温度80度的時候，轉200度上火，羊排表面上...
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![「低温慢煮SV」孜然羊排的做法步驟及圖解,美味正宗的「低温慢煮SV」孜然羊排做法]( "「低温慢煮SV」孜然羊排的做法步驟及圖解,美味正宗的「低温慢煮SV」孜然羊排做法")
- 想傳圖結果沒一個類似的方子我就自己碼一個吧也算是留作記錄方便之後看用料羊排孜然粉各種香料鹽土豆洋葱黃油/植物油【低温慢煮SV】孜然羊排的做法羊排沖洗乾淨表面抹大量鹽孜然各種香料抽真空60度/140F2小時15分鐘sousvide拿出來差不多這個樣子土豆切塊微波爐5分鐘弄熟...
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