![簡單易學的全麥可可葡萄軟歐美食做法]( "簡單易學的全麥可可葡萄軟歐美食做法")
- 做麪包總是喜歡去挑戰新的做法，新的配方，成功也好，失敗也罷，都是一種樂趣。帶着這樣一種簡單的心境去嘗試，收穫的不僅有成長還有快樂。剩下的可可粉不捨得扔，也愛真正的全麥麪包，喜歡吃起來豐富而有層次的口感，所以可可粉，全麥粉，酒漬葡萄乾，核桃等材料就在心裏定下了。高比例的全麥...
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![全麥（黑麥）蜂蜜葡萄乾軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥（黑麥）蜂蜜葡萄乾軟歐做法]( "全麥（黑麥）蜂蜜葡萄乾軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥（黑麥）蜂蜜葡萄乾軟歐做法")
- 其實早該發這個方子，試過多次，都非常成功，吃過的朋友多有讚許。用料新良軟歐麪粉190克全麥粉或黑麥粉60克蜂蜜30克鹽3克奶粉8克水140克蛋白（淡奶油）30克酵母3克酒漬葡萄乾80克無鹽黃油18克老面（可不加）30克全麥（黑麥）蜂蜜葡萄乾軟歐的做法葡萄乾用朗姆酒提前浸泡三小時以上，再用篦...
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![可可核桃全麥軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的可可核桃全麥軟歐包做法]( "可可核桃全麥軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的可可核桃全麥軟歐包做法")
- 濃郁的巧克力香氣，微甜，全麥歐包的爽快口感，熱氣騰騰的時候一口咬下去巧克力會流出來的幸福！一直想要烤這樣的麪包，但是網上找了好多方子都是小麥粉為主，全麥粉和可可粉太少，或者糖太多過甜，或者製作時間太長……不符合我的嚮往。於是我自己動手綜合改造出了一個全新方子！用料全麥...
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![全麥可可蜂蜜橙皮軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥可可蜂蜜橙皮軟歐做法]( "全麥可可蜂蜜橙皮軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥可可蜂蜜橙皮軟歐做法")
- 之前做蜂蜜草莓幹覺得很好吃，腦子一動就想到這個配方，真的很清新。直接法也很鬆軟～夏天的味道用料高筋麪粉200克全麥粉50克可可粉8克酵母3克鹽3克蔓越莓幹30克糖漬橙皮30克水145克蜂蜜26克黃油18克糖8克全麥可可蜂蜜橙皮軟歐的做法將除黃油外的全部材料混合均勻（偷懶沒有用朗...
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![全麥可可核桃雜果軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥可可核桃雜果軟歐做法]( "全麥可可核桃雜果軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥可可核桃雜果軟歐做法")
- 可可的微苦，核桃的香，果乾的酸甜，全麥的粗糙，神奇的混合在一起。手殘黨的整形割口請自動忽略，只是作為記錄免得自己忘記……這是一個的量，我一般一次做倆，因為一個實在不夠吃用料中種高粉200g水100g乾酵母2g（或鮮酵母6個）主麪糰全麥粉50g水60-80g可可粉20g紅糖20g鹽3g黃油15g配料...
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![全麥香蕉可可軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥香蕉可可軟歐包做法]( "全麥香蕉可可軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥香蕉可可軟歐包做法")
- 寒冷的冬季吃着剛烤好的軟歐包再配上一杯熱可可完美👩🏻🍳用料高筋麪粉300克全麥粉40克可可粉20克香蕉（壓泥）1根鹽3克糖粉或細砂糖30克純牛奶180克酵母粉（温水溶解）3克黃油20克巧克力豆50克全麥香蕉可可軟歐包的做法除黃油和巧克力豆外，將所以的材料放入盆內揉勻後，再放入黃...
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![全麥栗子葡萄乾軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥栗子葡萄乾軟歐做法]( "全麥栗子葡萄乾軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥栗子葡萄乾軟歐做法")
- 本來想做葡萄乾軟歐的，突然想起來還有一袋栗子沒吃完，就當餡料包進去啦，沒有的小夥伴也可以不放，是那種即食的栗子，或者自己煮糖漬栗子也可。用料高筋麪粉200克全麥粉50克水160克糖15克鹽3克酵母3克黃油15克葡萄乾50克即食栗子1袋全麥栗子葡萄乾軟歐的做法準備好材料除黃油外...
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![可可全麥八卦軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的可可全麥八卦軟歐包做法]( "可可全麥八卦軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的可可全麥八卦軟歐包做法")
- 這款軟歐主要特色，少糖少油，口感軟糯，葷素搭配營養豐富。用料主麪糰：高筋麪粉150g全麥粉50g老面50g高脂可可粉、深可可粉6g十3g黃油8g水100十15（g）白砂糖15g鹽3g酵母粉2g餡料：蛋黃2個肉鬆80g自制豬肉鬆：瘦肉1斤葱、姜、香葉、八角、桂皮、適量花雕酒、生抽、色拉油、花椒適量鹽、...
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![紅糖葡萄乾全麥軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的紅糖葡萄乾全麥軟歐做法]( "紅糖葡萄乾全麥軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的紅糖葡萄乾全麥軟歐做法")
- 無油低糖的全麥包，烤出來全是麥香和紅糖味道，十分誘人！用料紅糖50克高筋麪粉300克全麥粉75克水180克鹽3克酵母3克葡萄乾50克紅糖葡萄乾全麥軟歐的做法除葡萄乾外的材料全部放入攪拌桶，揉至完全階段。加入葡萄乾，輕輕揉均勻。放入保鮮盒發酵，今天發酵2小時左右，室温26℃發酵完成...
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![全麥可可蔓越莓軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥可可蔓越莓軟歐包做法]( "全麥可可蔓越莓軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥可可蔓越莓軟歐包做法")
- 低糖低油的軟式歐包用全麥粉替代部分小麥粉更加營養用料T65260克全麥粉120克無糖黑可可粉20克橄欖油16克水280克糖8克鹽5克酵母4克全麥可可蔓越莓軟歐包的做法除蔓越莓之外的所有材料混合，揉至麪糰擴展。然後加入蔓越莓揉勻。可以看到表面明顯的全麥顆粒。温暖濕潤處發酵...
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![簡單易學的可可葡萄乾軟歐包美食做法]( "簡單易學的可可葡萄乾軟歐包美食做法")
- 吃膩了吐司，最近愛上了軟歐包。用料高筋麪粉250克黃油20克鹽2克酵母3克糖30克水150克可可粉10克葡萄乾適量可可葡萄乾軟歐包的做法所有材料除黃油和酵母外，入麪包機，揉至擴展階段加入黃油和酵母，揉勻至完全階段揉麪程序結束前5分鐘，加入葡萄乾揉至葡萄乾完全和麪團融合在一起...
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![可可麻薯葡萄乾軟歐麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的可可麻薯葡萄乾軟歐麪包做法]( "可可麻薯葡萄乾軟歐麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的可可麻薯葡萄乾軟歐麪包做法")
- 一直不敢做麪包是因為怕揉麪、發酵做不好，朋友分享了經驗，自己也看了很多方子，決定無論如何也要試試。第一次做麪包，走了一波經典橋段～水多了加面！還好經過揉搓和摔打居然成了，吃驚哦😎第一爐180度15分鐘，麪包底顏色太深有點過，第二爐降低了温度並調整了時間，特別好！果然每家的烤箱...
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![全麥葡萄乾核桃軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥葡萄乾核桃軟歐包做法]( "全麥葡萄乾核桃軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥葡萄乾核桃軟歐包做法")
- 最喜歡的就是歐包，造型好看，味道獨特，麥香自然，健康又不失品味。這款歐包外焦裏嫩，搭配核桃和葡萄乾，有顏有料，真的是我非常喜歡的一款產品，快快學做過來吧。用料高筋麪粉175g全麥粉75g乾酵母2.5g糖25g鹽4.5g水165g黃油15g葡萄乾50g核桃50g全麥葡萄乾核桃軟歐包的做法將高筋粉，全...
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![可可核桃葡萄乾軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的可可核桃葡萄乾軟歐做法]( "可可核桃葡萄乾軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的可可核桃葡萄乾軟歐做法")
- 軟歐是國慶期間做的，麪包超軟而且加料多多～每天當早餐吃超滿足😋本方子用到了老面，記得要提前製作哦🤗（如果忘記了不加也可以）用料高筋麪粉270克水135克白砂糖35克可可粉15克酵母2.5克鹽3克全蛋液55克老面60克葡萄乾70剋核桃仁70克2⃣️老面材料高筋麪粉100克水65克酵母1克鹽2克...
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![葡萄乾牛奶可可軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的葡萄乾牛奶可可軟歐做法]( "葡萄乾牛奶可可軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的葡萄乾牛奶可可軟歐做法")
- 用料高筋麪粉285克水或牛奶150克奶粉25克可可粉15克鹽2克酵母粉3克蛋液50克糖30克玉米油20克葡萄乾60克葡萄乾牛奶可可軟歐的做法將高筋麪粉，可可粉，奶粉，水，酵母粉，雞蛋，糖，鹽，玉米油，全部攪拌均勻，至出厚膜狀態分割成100克一塊的麪糰，鬆弛30分鐘，然後按壓排氣將麪糰擀成牛舌狀，均勻...
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![全麥可可軟歐-改良版的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥可可軟歐-改良版做法]( "全麥可可軟歐-改良版的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥可可軟歐-改良版做法")
- 這款歐包是最近蠻火的'杜小苼'那裏改良來的，沒有多大的改變，我加了圖片步驟，而且比較適合廚師機揉麪，可可粉我也適當的減少了一點！用料高粉200g全麥粉25g低粉25g可可粉10g砂糖20g鹽4g水180g酵母3g黃油15g老面80g巧克力豆25g葡萄乾25g蔓越莓幹25g全麥可可軟歐-改良版...
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![全麥無糖可可軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥無糖可可軟歐包做法]( "全麥無糖可可軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥無糖可可軟歐包做法")
- 為血糖高的朋友創作的配方，希望她能喜歡。大量酸奶的加入使麪包更柔軟，可可的香味在空氣中飄蕩，很美好～用料高筋麪包粉150克全麥麪包粉100克酸奶（自制無糖）100克水40克雞蛋30克酵母（低糖酵母）3克鹽3克木糖醇20克可可粉10克亞麻籽油5克全麥無糖可可軟歐包的做法將除亞麻籽油外所有...
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![全麥可可葡萄乳酪麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥可可葡萄乳酪麪包做法]( "全麥可可葡萄乳酪麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥可可葡萄乳酪麪包做法")
- 用料全麥粉100克高筋麪粉100克水150克葡萄乾適量紅糖15克鹽3克可可粉10克酵母3克奶油奶酪50克黃油20剋核桃或堅果（可不加）適量全麥可可葡萄乳酪麪包的做法按部就班把材料混合，手揉拓展加黃油，一步步來。。最後加自己葡萄乾，奶油奶酪入烤箱170℃上下火20分鐘好了好醬！...
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![可可黑（全）麥軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的可可黑（全）麥軟歐做法]( "可可黑（全）麥軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的可可黑（全）麥軟歐做法")
- 好久沒做軟歐啦，做了這款簡單版的，還不錯呀，挺好吃的，做起來又方便。菜譜可以做兩個大大的軟歐包。用料高筋粉175克可可粉10克黑麥粉或者全麥粉75克細砂糖33克鮮酵母8克水170克鹽3克黃油20克可可黑（全）麥軟歐的做法1:除了黃油和鹽，所有材料放入廚師機攪拌桶。2:廚師機5檔揉至擴...
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![全麥可可奶酪軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥可可奶酪軟歐包做法]( "全麥可可奶酪軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥可可奶酪軟歐包做法")
- 改了又改。改成現在這樣子。分享給喜歡可可味的，需要處理乳酪的，愛吃蔓越莓的你~水份可預留20，根據自己麪粉的吸水性調節。烤温烤時，都根據自己烤箱的脾氣來~別得罪它用料馨爾嘜全麥高筋粉250g法芙娜可可粉8g水126g全蛋液38g紅糖30g酵母4g黃油15g餡料部分：奶油奶酪150g糖粉15g...
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![全麥核桃葡萄乾軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥核桃葡萄乾軟歐做法]( "全麥核桃葡萄乾軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥核桃葡萄乾軟歐做法")
- 用料核桃40克水150克葡萄乾40克糖25克鹽4適量黃油25克酵母3克全麥麪粉250克全麥核桃葡萄乾軟歐的做法後油法揉到出膜，不用追求太薄的膜，最後加入浸泡過的葡萄乾和烤熟的核桃發酵至兩倍大，戳洞不回縮，取出放揉麪墊按壓排氣整形放入發酵籃二次發酵，到明顯變胖放入烤箱180度35分...
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![全麥可可紅豆麻薯軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥可可紅豆麻薯軟歐做法]( "全麥可可紅豆麻薯軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥可可紅豆麻薯軟歐做法")
- 用料砂糖克水克酵母克麪粉克鹽適量高筋麪粉克全麥可可紅豆麻薯軟歐的做法所有材料混合揉麪二發後烤...
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![低熱量的全麥可可軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的低熱量的全麥可可軟歐做法]( "低熱量的全麥可可軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的低熱量的全麥可可軟歐做法")
- 這是一款能讓人放心吃的低熱量麪包它無油、無糖、無蛋、無奶硬脆、嚼勁足慢慢品味能感受到濃濃的麥香和可可香偶遇到絲滑的巧克力豆或蔓越莓滿足感隨即彌散開來哈哈，大家快快做起來！保證你好吃到不肯撒手！用料中種：清水320克、蜂蜜50克、酵母5克、高筋麪粉420克、全麥粉80克...
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![波蘭種可可全麥軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的波蘭種可可全麥軟歐包做法]( "波蘭種可可全麥軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的波蘭種可可全麥軟歐包做法")
- 減脂期的集美又愛吃麪包無油無糖的麪包做起來吧用料全麥麪粉250g酵母5克雞蛋1個牛奶120克可可粉15克鹽2克波蘭種可可全麥軟歐包的做法1⃣️波蘭種：全麥麪粉60g室温水50g酵母2.5g（網上大多都是1g，酵母越多發酵越快）以上混合攪拌均勻保鮮膜或加蓋室温發酵一個半小時（我在廣州天氣...
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![全麥葡萄乾堅果軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥葡萄乾堅果軟歐做法]( "全麥葡萄乾堅果軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥葡萄乾堅果軟歐做法")
- 無油無糖的全麥軟歐，吃起來沒什麼負擔。漸漸露肉的天氣，大家一起減脂！！用料高筋麪粉175g全麥粉75g酵母2.5g鹽3g水165g葡萄乾50g核桃50g全麥葡萄乾堅果軟歐的做法葡萄乾提前泡涼水30min，瀝乾水備用。核桃烤香備用。將麪糰材料揉至擴展階段，加入葡萄乾、核桃揉至均勻。進行基礎發...
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烹調屋
