![簡單易學的改良法式煎麪包美食做法]( "簡單易學的改良法式煎麪包美食做法")
- 相片是早幾年照的，技術不好，相機也不好，所以賣相看上去不夠好，但是絕對非常好吃，麪包酥脆，香菇味道濃郁、葱頭使得口感微甜，口味是中西結合，女兒非常愛吃，直到她長大了，我時不時還做一次呢！用料切片白麪包（或鹹）豬肉餡（牛肉餡）雞蛋一個香菇（鮮或泡發均可）洋葱薑黃酒醬油雞精麪包屑改良法式...
- 24155
![改良式拉條的做法和圖解 好吃的改良式拉條家常做法]( "改良式拉條的做法和圖解 好吃的改良式拉條家常做法")
- 想吃拉條子，但遠在温哥華，於是自己琢磨了這道改良式的拉條，最重要的是人生第一次做哦。用料鹽適量西紅柿3個（根據家裏吃飯人口，我家三個人吃）洋葱3/4個黑木耳任意蠔油一湯勺昆布一湯勺米酒適量老抽一湯勺滷牛肉下次會公佈滷牛肉方法胡椒一茶勺改良式拉條的做法先和麪，面活的偏硬...
- 25008
![（愛和自由）的老式麪包花生油改良版的做法步驟及圖解,美味正宗的（愛和自由）的老式麪包花生油改良版做法]( "（愛和自由）的老式麪包花生油改良版的做法步驟及圖解,美味正宗的（愛和自由）的老式麪包花生油改良版做法")
- 此配方來自愛和自由，略有改動，記得小時候經常跟媽媽拿着自家的麪粉和花生油去加工點，做老式麪包，滿屋子散發着獨特的花生油麪包的香味，好吃的不得了。可是現在的麪包方子都改良了，填加了黃油的成份，失去了它原有的老式味道，好懷念兒時的味覺，今天把愛和自由老師的方子略微改動了下...
- 11395
![簡單易學的法式麪包改良版美食做法]( "簡單易學的法式麪包改良版美食做法")
- 法式麪包一向個頭偏小。我想改良它的膨鬆程度，還想保持它的低糖健康。所以靈機一動，用普通酵母（發饅頭的）來替換耐高糖酵母。看看普通酵母在無糖環境下是不是能更好的發酵膨鬆。用料鹽5克普通酵母2克雞蛋50克普通高筋麪粉250克黃油10克啤酒100克法式麪包改良版的做法為了更好...
- 31788
![ACA麪包機改良麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的ACA麪包機改良麪包做法]( "ACA麪包機改良麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的ACA麪包機改良麪包做法")
- 用ACA麪包機時首先插上電源：按菜單鍵設置需要的功能後在按開啟/停止鍵。（新手入門必做“直接法”）葡萄乾\蔓越莓一大把（可換成堅果、酸奶換成淡奶油、高筋麪粉換成普通麪粉）做法開始第一步：和麪用14快速和麪擋20分鐘4次（在第2次時加入黃油開始用剪子✂️絞這樣是為了更好出膜，差5...
- 15581
![豆沙麪包 老麪包改良版的做法步驟及圖解,美味正宗的豆沙麪包 老麪包改良版做法]( "豆沙麪包 老麪包改良版的做法步驟及圖解,美味正宗的豆沙麪包 老麪包改良版做法")
- 消耗豆沙用料種面高筋麪粉270克低筋30克酵母6克糖20克水275克主面高筋300克糖75克鹽5克奶油奶酪35克雞蛋大約一個47克黃油60克豆沙適量豆沙麪包老麪包改良版的做法種面所有的食材攪拌均勻，發酵到蜂窩狀。主面除黃油外，全部添加到種面裏面，揉到光滑，加入黃油，黃油提前放軟，然後...
- 17553
![麪包機版面包 改良 自用的做法步驟及圖解,美味正宗的麪包機版面包 改良 自用做法]( "麪包機版面包 改良 自用的做法步驟及圖解,美味正宗的麪包機版面包 改良 自用做法")
- 用料牛奶80淡奶油50雞蛋1糖30低粉20高粉180酵母3麪包機版面包改良自用的做法按順序防水類麪粉過篩小貼士甜麪包自用方子...
- 29090
![歐式麪包（改良自奧地利的小胡）的做法步驟及圖解,美味正宗的歐式麪包（改良自奧地利的小胡）做法]( "歐式麪包（改良自奧地利的小胡）的做法步驟及圖解,美味正宗的歐式麪包（改良自奧地利的小胡）做法")
- 原配方來自B站up：奧地利的小胡，up主加水大概是麪粉重量的0.7倍，考慮到國內麪粉的不同，減少了水量（大約是麪粉重量的0.6倍）。麪糰整體重量也做了減少，因為家裏烤箱只有30升，口感很軟，口味淡鹹味，不喜歡鹹麪包的可以把鹽改成2克的量。用料高筋麪粉380克鹽5克（淡鹹味）白糖18克乾酵母5克...
- 26701
![意式煎雞胸（中國食材改良版）的做法步驟及圖解,美味正宗的意式煎雞胸（中國食材改良版）做法]( "意式煎雞胸（中國食材改良版）的做法步驟及圖解,美味正宗的意式煎雞胸（中國食材改良版）做法")
- 煎雞胸的基本做法流程是根據《Gennaro'sChickenfromLiveShow》做的，這個意呆立大爺講的很通俗也很萌，看一遍就能記住流程了。我這個是在食材不完整的情況下，用中國隨處可見的食材來代替的一種做法。我試着做了兩次，味道的感覺才OK。用料米椒2個鮮檸檬半個雞胸肉2個（完整...
- 23675
![改良版法式煎餅🤔🤔🤔的做法步驟及圖解,美味正宗的改良版法式煎餅🤔🤔🤔做法]( "改良版法式煎餅🤔🤔🤔的做法步驟及圖解,美味正宗的改良版法式煎餅🤔🤔🤔做法")
- 之前在貓本的Carnegie的一家法國店裏面吃過一次法式薄餅我會把照片貼出來但是真的蠻貴的合人民幣一百多吃了沒有覺得特別好吃昨天晚上就想了要不明天早餐就自己做一次試試畢竟天天吃傷不起啊正宗的法式煎餅裏面的雞蛋是三分熟的蛋黃是完全生的狀態這也是我不太喜歡的一種...
- 21455
![改良版豬肉大葱水煎包的做法步驟及圖解,美味正宗的改良版豬肉大葱水煎包做法]( "改良版豬肉大葱水煎包的做法步驟及圖解,美味正宗的改良版豬肉大葱水煎包做法")
- 不能多吃油多吃肉，又想吃煎包，怎麼辦？熱烈推薦少油易烹營養豐富的改良版水煎包。用料豬肉400g大葱400g杏鮑菇400g麪粉食用油改良版豬肉大葱水煎包的做法和麪、剁餡、包包子完成！放少許油（不要太多水煎包就是省油的）大火煎包子2分鐘然後倒水，將近包子身高的一半。蓋鍋蓋大火到水...
- 12145
![改良版面包機雜糧麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的改良版面包機雜糧麪包做法]( "改良版面包機雜糧麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的改良版面包機雜糧麪包做法")
- 把麪包機帶的雜糧麪包菜譜大換血了(^_^)v細節很重要，大家儘量按我的配方來，已經實驗無數次的結果，請大家仔細閲讀包括小貼士在內的部分～～雜糧部分你可以發揮想象力～黑麥麪粉，全麥麪粉…都行目前這個麪包🍞是我和老公和我的朋友們的最愛💗1大勺=15毫升1茶勺=5毫升用料先放的液體...
- 32702
![雞蛋麪包（改良版法式吐司）好吃的烹飪方法 雞蛋麪包（改良版法式吐司）的地道做法和步驟]( "雞蛋麪包（改良版法式吐司）好吃的烹飪方法 雞蛋麪包（改良版法式吐司）的地道做法和步驟")
- 從小吃到大的雞蛋煎麪包，一個人可以吃五片。和法式吐司不同沒有加鮮奶和香草夾。這裏的民眾都是吃這款長大,由於沒加鮮奶吃多了也不膩。這個配方加了糙米四神粉可以用大米粉或玉米粉代替，這兩種粉會比糙米四神粉脆。最後加一大匙咖椰醬在吐司上，完美!*家裏的咖椰醬剛好用完...
- 12154
![歐式麪包（夏巴塔麪包改良版）的做法步驟及圖解,美味正宗的歐式麪包（夏巴塔麪包改良版）做法]( "歐式麪包（夏巴塔麪包改良版）的做法步驟及圖解,美味正宗的歐式麪包（夏巴塔麪包改良版）做法")
- 手動@奧地利的小胡可加入麥片，咖啡粉，果乾，堅果等可用蝶豆花加入牛奶煮沸得到藍色麪包也可用火龍果汁等染色用料高筋麪粉210克酵母5克鹽少許糖6克牛奶150克橄欖油10克歐式麪包（夏巴塔麪包改良版）的做法所有材料倒入麪包機用發酵麪糰功能（攪拌加發酵），得到麪糰油和糖可適量少加，這...
- 9734
![美式玉米麪包Corn Bread（改良版）的做法步驟及圖解,美味正宗的美式玉米麪包Corn Bread（改良版）做法]( "美式玉米麪包Corn Bread（改良版）的做法步驟及圖解,美味正宗的美式玉米麪包Corn Bread（改良版）做法")
- 在美國留學的餐廳打工時，我們的chef最常推出的午餐主食就是cornbread，可咀嚼出的玉米清甜與香濃的chickenricesoup是絕配~可惜結束這份兼職時比較匆忙，沒來得及要配方和聯繫方式。以“玉米麪包”為關鍵字搜了下廚房，找到好幾個版本的配方，後來看到美國宅男的視頻（地址：_show/id_...
- 17232
![香葱麪包（改良版）的做法步驟及圖解,美味正宗的香葱麪包（改良版）做法]( "香葱麪包（改良版）的做法步驟及圖解,美味正宗的香葱麪包（改良版）做法")
- 這個食譜本來是跟着另一位博主做的，但他/她的食譜用料和步驟不是很詳細，以至於每次做的時候我都很疑惑到底哪些食材該放多少，所以自己摸索記錄下來分享給大家，自己也存個檔。用料高筋麪粉（放1號盆裏）400克低筋麪粉（1號盆）100克黃油（1號盆）50克細砂糖（1號盆）60克鹽（1號盆）5克酵母（1號盆）6...
- 15879
![香煎紫薯麪包（改良版）的做法步驟及圖解,美味正宗的香煎紫薯麪包（改良版）做法]( "香煎紫薯麪包（改良版）的做法步驟及圖解,美味正宗的香煎紫薯麪包（改良版）做法")
- 前些天做了香煎紫薯麪包，今天早上搞搞新意思，改良一下。用料無邊麪包4片紫薯2個雞蛋2個鹽適量油適量擀麪杖1根香煎紫薯麪包（改良版）的做法紫薯切塊上鍋蒸熟，壓成薯泥待用，雞蛋加一點點鹽打成蛋液，待用用擀麪杖把麪包片擀成薄片，並在薄片上均勻鋪上紫薯泥像做毛巾卷一樣，把麪包片卷...
- 29622
![改良版“潮式拌麪”的做法步驟及圖解,美味正宗的改良版“潮式拌麪”做法]( "改良版“潮式拌麪”的做法步驟及圖解,美味正宗的改良版“潮式拌麪”做法")
- 在眾多的潮汕小吃中，以“粿”居首，潮汕人喜歡用米漿製成各種主食，麪食反倒比較少見，但也不乏喜歡麪食的人。潮汕有一種主食，叫“沙茶粿”，顧名思義就是用沙茶醬製成的醬汁拌潮汕的“粿條”（河粉），而喜歡麪食的人，會把“粿”換成面。今天介紹的是，自己改良後合適自己口味的“潮式拌麪...
- 16659
![改良意式的做法和圖解 好吃的改良意式家常做法]( "改良意式的做法和圖解 好吃的改良意式家常做法")
- 記錄自己看用料杏仁粉50克糖粉50克蛋白36.5克糖粉5克細砂糖45克水18克改良意式的做法糖粉杏仁粉過篩100度烤3分鐘，糖漿熬到100度是開始打蛋白，5克糖粉倒入蛋白打發到小勾，如圖，此時到入118度糖漿，糖漿速度要慢，可以很細的流，也可以分三四次倒入，第一次少量倒入，先讓蛋白霜有個温度...
- 24137
![改良炒麪的做法和圖解 好吃的改良炒麪家常做法]( "改良炒麪的做法和圖解 好吃的改良炒麪家常做法")
- 老公燒的是四人份，大家看各自愛好.用料面若干豬肉絲若干雞毛菜若干蛋兩個老抽少許改良炒麪的做法沸水將面燒開，撈出後濾水加少許油攪拌放邊上肉絲煸炒雞毛菜煸炒，炒出來的水不要油少許，炒麪下鍋後，放入老抽炒麪部分好了肉絲下鍋雞毛菜下鍋好啦^_^小貼士炒麪下鍋的時候不要怕粘...
- 10450
![富氣麪包（改良版）的做法步驟及圖解,美味正宗的富氣麪包（改良版）做法]( "富氣麪包（改良版）的做法步驟及圖解,美味正宗的富氣麪包（改良版）做法")
- 孕期以後孕媽媽每次去產檢，醫生強調最多的就是控糖！控糖！控糖！可是孕期又是孕媽媽們最嘴饞的時候！看見什麼都想啃兩口，怎麼辦，今天就來做一款改良過的富氣麪包，無糖少油！用料高筋粉130g蕎麥麪100g鹽2g無糖奶粉5g無糖豆漿150g左右，適當調整橄欖油5g酵母5g餡料洋葱半個小胖子金槍魚魚...
- 5778
![意大利麪（中式改良）的做法步驟及圖解,美味正宗的意大利麪（中式改良）做法]( "意大利麪（中式改良）的做法步驟及圖解,美味正宗的意大利麪（中式改良）做法")
- 用料意大利麪肉末洋葱胡蘿蔔黑胡椒粉油鹽糖番茄醬意大利麪（中式改良）的做法開水下面，傳統意大利麪不易煮爛，要多煮一會，15分鐘左右，撒入適量鹽準備肉丁，胡蘿蔔丁，洋葱丁，也可準備土豆丁等，可用煮過麪條的水煮胡蘿蔔丁，更容易熟大勺準備好，加少許油，下洋葱，肉末，胡蘿蔔丁炒熟，加胡椒麪，加番...
- 18930
![改良版煎餅的做法和圖解 好吃的改良版煎餅家常做法]( "改良版煎餅的做法和圖解 好吃的改良版煎餅家常做法")
- 以前做煎餅不曉得在麪粉裡面加顆蛋，煎出來會更軟嫩Q彈些，這次改良了下，還加了點芝麻碎和葱用料麪粉雞蛋葱芝麻番茄醬酸菜改良版煎餅的做法麪粉中加入一顆蛋，加水攪拌成糊，加入葱和芝麻碎下鍋煎成蛋餅在餅上抹一層番茄醬，撒點酸菜，鋪上一個煎蛋包起煎蛋，再對半切小貼士至於餅中加...
- 22000
![歐包法式鄉村麪包簡易好吃改良版的做法步驟及圖解,美味正宗的歐包法式鄉村麪包簡易好吃改良版做法]( "歐包法式鄉村麪包簡易好吃改良版的做法步驟及圖解,美味正宗的歐包法式鄉村麪包簡易好吃改良版做法")
- 超級好吃又簡單易上手的一款麪包，在朋友丁丁家吃到，丁丁做了改良，做個菜譜保存用料高筋麪粉175g全麥麪粉75g鹽4g酵母3g蜂蜜（糖）10g牛奶180ml歐包法式鄉村麪包簡易好吃改良版的做法準備高筋麪粉175g，全麥粉75g，鹽4g，酵母3g，糖（蜂蜜）10g，牛奶180ml把食材依次倒入麪包機。先液體，再鹽、糖...
- 23694
![休息日早餐——改良法式煎麪包的做法的做法步驟及圖解,美味正宗的休息日早餐——改良法式煎麪包的做法做法]( "休息日早餐——改良法式煎麪包的做法的做法步驟及圖解,美味正宗的休息日早餐——改良法式煎麪包的做法做法")
- 2014.3.22今天我的早餐：山藥紅薯牛奶米糊、改良法式煎麪包、酸奶、水果每當我看到或吃到喜歡的美食，就想自己做做看，但是我不會照着食譜一模一樣的做，會加入一些自己的創意和想法，這樣會更有趣！來看看我的改良法式煎麪包是怎麼做的吧！很好吃哦！2014.3.22休息日早餐——改良法式煎...
- 10769
烹調屋
