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尖椒雞丁的做法食譜

尖椒雞丁的做法和圖解 好吃的尖椒雞丁家常做法

  • 尖椒雞丁

  • 用料雞腿肉/其他肉葱，姜，蒜料酒鹽生抽澱粉花椒青紅椒耗油雞精白糖尖椒雞丁的做法雞腿去骨，切成坨坨放入葱，姜，料酒，鹽，生抽，澱粉抓勻醃製10分鐘油5成熱，下肉炸到表皮微焦鍋倒油，放葱，姜，蒜，花椒爆香下青紅椒炒斷生下肉，耗油，雞精，白糖翻炒出鍋...
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尖椒雞丁，雞腿肉做的，不長胖的食譜的做法步驟及圖解,美味正宗的尖椒雞丁，雞腿肉做的，不長胖的食譜做法

  • 尖椒雞丁，雞腿肉做的，不長胖的食譜

  • 用料雞腿1只美人椒15個仔姜5片花椒10粒鹽10克白糖10克生抽2勺雞精2勺料酒2勺醬油勺澱粉3勺尖椒雞丁，雞腿肉做的，不長胖的食譜的做法雞腿洗淨去骨，切丁清洗辣椒，仔姜用冷水清洗泡一下，放幾滴料酒去腥辣椒切丁生薑切塊熱鍋冷油肉裏面放料酒，鹽巴，生抽，放到鍋裏面炒熟，再裝起來備用再...
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老丁的私房菜-尖椒雞的做法步驟及圖解,美味正宗的老丁的私房菜-尖椒雞做法

  • 老丁的私房菜-尖椒雞

  • 尖椒雞是重慶江湖菜的代表，雞肉細嫩，味香、麻、辣，開胃下飯。在重慶，經常三五好友聚在一起，點殺一隻活雞，上來滿滿一大盆，配上啤酒，酣暢淋漓。可以關注微信公眾號：老丁的廚房，或者在微信公眾號搜索brookding，對老丁私人公眾號進行關注，謝謝。用料雞腿2個二條青15個青花椒（花椒）1把老丁...
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家常加尖椒的宮保雞丁的做法步驟及圖解,美味正宗的家常加尖椒的宮保雞丁做法

  • 家常加尖椒的宮保雞丁

  • 用料雞腿2只尖椒1個大葱1根幹辣椒5個花生米1把花椒澱粉生抽糖醋黃酒老抽家常加尖椒的宮保雞丁的做法雞腿肉剔骨切小丁，放一點老抽、黃酒、生抽、食用油醃製入味上色尖椒去蒂去籽切丁大葱切小段，幹辣椒剪成小段。另外準備一碗料汁：放一小勺糖、醋、兩勺生抽、水澱粉鍋熱放油，...
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尖椒雞丁包的做法和圖解 好吃的尖椒雞丁包家常做法

  • 尖椒雞丁包

  • 賣相很醜，純屬自己看方便(包子陷兒是老媽教的，包子皮是自己借用別人的)用料麪粉400克發酵粉4克温水200克雞脯肉1塊尖椒5個胡蘿蔔1個尖椒雞丁包的做法1.發酵粉倒不燙手的温水中，靜置3-5分鐘(表面起一層泡沫即可)2.加入麪粉，揉至光滑，保鮮膜封口等待發酵2倍大(大概1個小時)3.中...
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尖椒雞丁！香辣下飯！簡單版的做法步驟及圖解,美味正宗的尖椒雞丁！香辣下飯！簡單版做法

  • 尖椒雞丁！香辣下飯！簡單版

  • 作為無辣不歡的湖南人，吃飯怎麼能少了辣椒，這道尖椒雞丁我拿三碗米飯幹了！用料雞腿肉一隻青杭椒四個小米辣八個姜六片大蒜子四瓣料酒1勺生抽1勺蠔油半勺醬油半勺鹽一小勺尖椒雞丁！香辣下飯！簡單版的做法雞腿肉去皮切丁加入薑片，料酒，生抽，醬油，蠔油，攪拌均勻醃製20分鐘準備配料，青椒...
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尖椒茄丁面的做法和圖解 好吃的尖椒茄丁面家常做法

  • 尖椒茄丁面

  • 用料茄子1個蒜2瓣葱1根尖椒5個糖少許鹽少許尖椒茄丁面的做法尖椒切丁為了配色可以選點小米辣切入注意切完不要亂摸你懂的好好洗手葱蒜切好備用茄子我用的圓的去皮茄子茄丁備用也可以用長茄子看個人愛好本次做素面沒放肉丁根據自己口味吧起過燒油爆香葱花蒜末下入尖椒丁茄...
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家常尖椒雞，尖椒小公雞的做法步驟及圖解,美味正宗的家常尖椒雞，尖椒小公雞做法

  • 家常尖椒雞，尖椒小公雞

  • 江蘇徐州，即使街邊的小飯店，都有這樣的尖椒小公雞的身影，徐州人能吃辣，愛吃辣，也在這份菜上得到了體現了，正宗徐州土菜，一盤菜沒有半盤辣椒那不算徐州菜此法做的尖椒小公雞更家常一些，辣椒也沒有那麼多啦，不要啥十八味料讓你做個菜還得跑遍菜場，保持雞的原香，雞肉不醃製，省時間，不花哨...
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堪比川菜館的尖椒雞丁的做法步驟及圖解,美味正宗的堪比川菜館的尖椒雞丁做法

  • 堪比川菜館的尖椒雞丁

  • 用料長條尖椒20根蒜2瓣幹辣椒3個鹽少許澱粉少許雞胸肉1塊藕1節花椒若干粒豆瓣醬1大勺生抽2勺堪比川菜館的尖椒雞丁的做法準備食材，尖椒切丁，藕切丁，幹辣椒切段，蒜瓣切片，雞胸肉切丁用澱粉生抽鹽和食用油醃製一下。熱油（量多一點），加入一大勺豆瓣醬炒出紅油然後放入雞胸肉，炒幾分鐘...
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尖椒雞丁（超下飯！）的做法步驟及圖解,美味正宗的尖椒雞丁（超下飯！）做法

  • 尖椒雞丁（超下飯！）

  • 一個人運動健身後，來一聽啤酒，一盤尖椒雞丁。爽用料尖椒7個姜3片大蒜3瓣鹽2克醬油半勺郫縣豆瓣醬半勺雞腿肉三個尖椒雞丁（超下飯！）的做法雞腿肉洗淨切丁，加姜蒜沫，醬油，鹽。醃製10分鐘。尖椒洗淨斜切裝盤備用。半勺郫縣豆瓣醬準備好備用。起鍋燒油！！！油燒到冒煙後放入醃製好的雞丁快...
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尖椒雞丁——清淡版本的做法步驟及圖解,美味正宗的尖椒雞丁——清淡版本做法

  • 尖椒雞丁——清淡版本

  • 小白必會菜!!!最簡單的食材，做最地道的家常菜用料雞腿肉3只尖椒300克幹辣椒6個花椒一大勺姜一大塊蒜半個澱粉1勺料酒1勺鹽8克尖椒雞丁——清淡版本的做法準備食材:雞腿🍗先涼水泡10分鐘，再切成塊尖椒切段，姜蒜切塊，幹辣椒切斷(用小米辣更好)涼水下鍋焯水，水開後撇去浮沫，大火煮...
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尖椒(青椒)炒雞丁的做法步驟及圖解,美味正宗的尖椒(青椒)炒雞丁做法

  • 尖椒(青椒)炒雞丁

  • 愛吃辣一定不要錯過!用料青椒一大把雞腿肉1只澱粉1勺姜3片蒜3瓣葱一段鹽適量生抽2勺老抽一勺雞精一匙香醋一匙耗油一匙糖一匙老乾媽豆豉1勺料酒1勺胡椒粉1匙尖椒(青椒)炒雞丁的做法雞腿一個切丁洗淨，放入葱姜生抽鹽糖胡椒粉料酒澱粉抓均勻醃製半小時我用的是湖南螺絲椒，比...
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尖椒魚丁的做法和圖解 好吃的尖椒魚丁家常做法

  • 尖椒魚丁

  • 開展一魚多吃用料尖椒10個姜兩片鹽適量生抽適量黃葱5根幹辣椒適量花椒適量主料：大草魚背脊肉尖椒魚丁的做法魚切丁拌入鹽、姜，料酒、紅薯粉抓勻後打入個雞蛋拌勻醃製半小時鍋裏倒入適量油，把醃好的魚丁炸至金黃酥脆撈出備用乾淨鍋裏倒入適量油爆香花椒幹辣椒倒入炸好的魚丁...
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尖椒辣雞丁的做法和圖解 好吃的尖椒辣雞丁家常做法

  • 尖椒辣雞丁

  • 自制家庭版，特別辣特別爽！無辣不歡的來~~用料尖椒或杭椒20個雞胸肉一塊薑片葱段蒜頭幹辣椒適量胡蘿蔔（可不放）一根尖椒辣雞丁的做法尖椒已經瀝乾直接切丁；雞胸肉洗淨後切丁後，放入黃酒、生抽和白胡椒，抓勻醃製二十分鐘；胡蘿蔔削皮切丁，放入開水中汆熟後放入涼水中冷卻，然後瀝乾備用...
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簡單易學的木耳尖椒雞丁美食做法

  • 木耳尖椒雞丁

  • 用料綠尖椒1個雞脯肉1塊紅尖椒1個黑木耳5-6朵黃酒適量鹽適量雞精適量白胡椒粉適量木耳尖椒雞丁的做法雞肉切丁並加調料稍許醃製泡發木耳尖椒切塊加油翻炒雞丁,變色後加木耳和尖椒...
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超級下飯的尖椒雞丁的做法步驟及圖解,美味正宗的超級下飯的尖椒雞丁做法

  • 超級下飯的尖椒雞丁

  • 麻辣鮮香，開胃下飯，尖椒雞肉全吃光光。用料雞胸肉1塊尖椒半斤黃葱1根蒜5瓣姜1小塊花椒20粒鹽適量嫩肉粉半勺料酒1勺豆瓣1勺生抽半勺白糖3克（可不放）超級下飯的尖椒雞丁的做法準備好配料：蒜切片，葱切段，姜切絲。尖椒切成小節。雞肉切丁，用嫩肉粉、料酒和鹽醃製10分鐘。熱鍋倒油。...
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尖椒雞翅尖的做法和圖解 好吃的尖椒雞翅尖家常做法

  • 尖椒雞翅尖

  • 這個做法很簡單，但做出來很好吃，幾分鐘就做得好，材料基本每家都有。我做的比較隨意，照片環境沒選，隨地照了一張。PS:辣椒可以適量添加、減少。不説廢話了，開始教程吧！用料雞翅尖500g尖椒按個人口味添加鹽3勺味精2勺花椒20g植物油少許孜然粉（可以不要）5g料酒少許尖椒雞翅尖的做法先...
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簡單易學的尖椒雞腿🍗丁美食做法

  • 尖椒雞腿🍗丁

  • 好幾天沒吃米飯了🍚，想做個下飯菜😋！用料生薑1小塊大蒜瓣3瓣尖椒4個郫縣豆瓣醬一勺料酒1勺醬油1小勺老抽半勺啤酒半瓶尖椒雞腿🍗丁的做法1.切菜：尖椒切圈或者斜刀切看個人喜好；大蒜瓣菜刀直接按拍，然後剝去外皮，再切成蒜末；生薑去皮先切片再切條最後切成末；⚠️重點來了➡️我買的3⃣...
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尖椒兔丁的做法和圖解 好吃的尖椒兔丁家常做法

  • 尖椒兔丁

  • 都説沒有一隻兔子能夠活着離開四川，今天給大家來一道尖椒兔，第一次發，多多指教。用料兔肉半隻木耳適量二荊條15根料酒1勺大葱兩段生抽1勺蒜6瓣鹽少許姜大塊片花椒適量澱粉少許尖椒兔丁的做法材料準備妥當，木耳開水發半個小時洗淨備用，葱、二荊條切丁備用，姜切絲蒜切瓣和花椒放...
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仔姜雞丁(尖椒雞)美善品版的做法步驟及圖解,美味正宗的仔姜雞丁(尖椒雞)美善品版做法

  • 仔姜雞丁(尖椒雞)美善品版

  • 重慶人都愛吃重口味，仔姜系列，尖椒系列。小美不止可以蒸菜，做烘焙，江湖菜，重口味一樣可以做。豆瓣醬是可放可不放，看自己的口味了。用料雞500克尖椒100克仔姜100克蒜5瓣料酒2勺小米椒5個澱粉1勺鹽2勺豆瓣醬1勺青花椒(普通花椒)20克食用油100克仔姜雞丁(尖椒雞)美善品版的做法1....
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尖椒雞尖的做法和圖解 好吃的尖椒雞尖家常做法

  • 尖椒雞尖

  • 用料泡椒10個尖椒10個泡姜1個蒜2瓣十三香少許花椒少許雞尖半斤可以根據自己的實力情況而定材料的用量尖椒雞尖的做法把姜、泡椒、小尖椒切絲，蒜剁碎備用先把雞尖洗乾淨，用鹽醃製片刻，開火上油，把雞尖放入鍋中煎把煎好的雞尖盛出來，用鍋裏的油煸炒泡椒小尖椒泡姜炒出香味、在倒...
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簡單易學的尖椒辣子雞丁美食做法

  • 尖椒辣子雞丁

  • 用料雞胸肉600g、青椒2只、洋葱半隻老乾媽2勺、生抽20ml、老抽10ml糖3勺、澱粉2勺、葱姜少許尖椒辣子雞丁的做法1.雞胸肉洗淨切丁，放入料酒，葱花，薑末，鹽，澱粉，攪拌勻，醃製10分鐘。2.起鍋熱油，放入醃製好的雞丁大火炒至黃色，表明沒有透明。放入切好的洋葱與青椒中火一起翻炒香3.放...
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尖椒炒雞丁的做法和圖解 好吃的尖椒炒雞丁家常做法

  • 尖椒炒雞丁

  • 用料尖椒1個鮮辣椒1個生薑1塊雞邊腿1只常用調料1點尖椒炒雞丁的做法首先準備鮮辣椒一根、尖椒一根、雞邊腿一隻、生薑一段洗淨。生薑切片，尖椒切絲，辣椒切段。雞腿去骨，骨頭棄之。雞腿肉切丁。醃製雞肉，盆中加入糖2勺、鹽1勺、雞精1勺、料酒1大勺、食用油1大勺、澱粉2大勺。...
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簡單易學的香酥尖椒雞丁美食做法

  • 香酥尖椒雞丁

  • 作為一名勤勞的家庭小煮婦，平日裏喜歡整點好吃的滿足自己的味蕾，看着日漸橫向發展的身體，我只能説敵人太強大。。。用料尖椒適量(喜辣可以多放)姜3片雞腿肉2只花椒一小嘬(我用的新鮮的青花椒)蒜一個鹽適量醬油適量豆瓣醬適量耗油適量洋葱半個胡椒粉適量食用油適量香酥尖椒雞...
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尖椒炒雞丁，下飯家常菜的做法步驟及圖解,美味正宗的尖椒炒雞丁，下飯家常菜做法

  • 尖椒炒雞丁，下飯家常菜

  • 我超喜歡做的一道菜，食材簡單，步驟簡單，卻老少皆宜還很下飯。醃製雞丁的方法在我家已經用了快二十幾年了，以前調味品沒有現在豐富，簡簡單單的調味就既可以做到鹹香又可以保留雞肉的原味。這道菜顏色比較鮮亮，個人認為也比較適合朋友小聚的時候下廚露一手。如果你也喜歡就一起來...
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