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川味包菜回鍋肉的做法食譜

簡單易學的川味包菜回鍋肉美食做法

  • 川味包菜回鍋肉

  • 用料五花肉250克薑片5～7片花椒20粒豆瓣醬2勺幹辣椒3個包菜1/3個川味包菜回鍋肉的做法1.備菜：包菜洗淨，掰成小塊2.五花肉煮熟，切成薄片3.薑片，蒜片，花椒20粒，幹辣椒掰斷，備好4.鍋中倒油燒熱，放入五花肉煸炒，炒個幾秒後放入鍋薑片，蒜片，花椒，幹辣椒，2勺豆瓣醬炒勻，隨後倒入包菜翻炒，約2~5分...
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回鍋肉包菜的做法和圖解 好吃的回鍋肉包菜家常做法

  • 回鍋肉包菜

  • 用料薑片少許帶皮肉500克料酒勺豆瓣醬勺白糖克醬油勺包菜1個小米辣1個大蒜3瓣鹽少許回鍋肉包菜的做法家裏沒有五花肉了，我用的帶皮豬肉，豬肉洗乾淨，冷水下鍋，倒點料酒，加點薑片，煮30分鐘左右，肉切小塊好煮，用筷子能戳動好了。包菜洗好準備點姜蒜肉煮好，撈出來瀝水切成片鍋內放點油...
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包菜回鍋肉的做法和圖解 好吃的包菜回鍋肉家常做法

  • 包菜回鍋肉

  • 買的黑豬肉，肥肉較多，老公不愛吃肥肉，就做個回鍋肉吧，肥肉多煸炒一會，還能熬點豬油，一舉兩得。用料包菜個豆瓣醬勺薑片白糖克料酒勺生抽勺前夾肉老抽鹽青紅椒醋包菜回鍋肉的做法最近帶孩子腦袋不靈光，豬肉忘記拿出來自然解凍。豬肉肥瘦一塊，放水，倒入一勺料酒，焯水。焯水完洗淨，放入...
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川版回鍋肉的做法和圖解 好吃的川版回鍋肉家常做法

  • 川版回鍋肉

  • 韭菜回鍋肉，四川人家常見菜之一。用料五花肉300克豆瓣醬1勺生抽1勺白糖2克韭菜200克豆豉20克川版回鍋肉的做法五花肉煮至7成熟，放涼、切片。韭菜切成小節，韭菜容易出水，提前洗淨韭菜晾乾。鍋裏倒少許油，倒入肉片煸炒。肉片出油後加入原味豆豉，讓豆豉在油中煸炒一會兒。加入豆瓣...
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味好美川味泡菜回鍋肉的做法步驟及圖解,美味正宗的味好美川味泡菜回鍋肉做法

  • 味好美川味泡菜回鍋肉

  • 川味兒我馬上想到火鍋串串辣子雞回鍋肉，那麼，要做個娃們也能吃的，就來個回鍋肉吧，這次加點新創意。用料青蒜2根五花肉500克豆瓣醬1勺薑片2片料酒1勺生抽2勺白糖5克味好美麻辣鍋醬半袋蒜2瓣胡蘿蔔1根韓式泡菜20克味好美川味泡菜回鍋肉的做法食材們來個合照五花肉洗淨，冷水下鍋，...
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簡單易學的川味老鹹菜回鍋肉美食做法

  • 川味老鹹菜回鍋肉

  • 聰哥特別愛吃回鍋肉，媽媽重慶寄過來鹹菜，分給了小夥伴一點，準備出個教程給他，哈哈哈用料青蒜根2五花肉克500蒜苗根6-8豆瓣醬勺2薑片片2花椒粒5-10青椒個3白糖克5鹹菜50克胡蘿蔔1根川味老鹹菜回鍋肉的做法準備工作：胡蘿蔔！可以不加！我是因為覺得需要吃點，就加了～不太能吃辣，可以加青...
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川香回鍋肉的做法和圖解 好吃的川香回鍋肉家常做法

  • 川香回鍋肉

  • 無論走到哪裏，懷念的還是家鄉的川菜，公司團建做給大家吃的菜，獲得同事一致喜愛，稱一點不輸餐館裏吃到的，同時還多了一些家的味道……用料五花肉350克蒜苗4根胡蘿蔔1根薑片3片蒜3瓣大葱1小節花椒10粒豆瓣醬1勺菜籽油少量白糖1/2茶勺生抽1茶勺雞精適量川香回鍋肉的做法首先五花...
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回鍋肉——四川苕皮回鍋肉的做法步驟及圖解,美味正宗的回鍋肉——四川苕皮回鍋肉做法

  • 回鍋肉——四川苕皮回鍋肉

  • 在四川一份苕皮回鍋肉，苕皮才是回鍋肉的靈魂和主角，一盤子上桌，最先吃光的一定是苕皮！苕皮是紅薯澱粉化開做成，四川人把紅薯澱粉用到了極致，煎烹炸煮都會用上紅薯澱粉，生活中的紅薯涼粉、熱涼粉、肉丸子、炸酥肉、穿肉片、回鍋肉、炒肉絲、勾芡等很多菜都會用到紅薯澱粉，就連很多...
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川菜經典之川味回鍋肉的做法步驟及圖解,美味正宗的川菜經典之川味回鍋肉做法

  • 川菜經典之川味回鍋肉

  • 這是一道四川人最愛的家常菜，微辣鹹香，下飯超棒，也是一道看似簡單卻不容易做好的有技術含量的菜式用料五花肉500克蒜苗3根豆瓣醬1勺姜一塊白糖半勺豆豉少量蒜4瓣青椒1個紅椒1個川菜經典之川味回鍋肉的做法涼水下五花肉，姜3片，大葱2段，煮20-25分鐘，煮熟，用筷子可以插入沒有血水即...
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川式回鍋肉的做法和圖解 好吃的川式回鍋肉家常做法

  • 川式回鍋肉

  • 用料五花肉300克豆瓣醬1勺豆豉1勺蒜2瓣青椒4根川式回鍋肉的做法1、五花肉冷水下鍋，加生薑片，一勺料酒，幾顆花椒八角，煮至筷子可以穿透豬皮；2、五花肉浸泡幾分鐘冷水，避免油爆；再冰凍五分鐘，肉好切一點；擦乾水分，切肉；3、熱鍋冷油下肉，熬幹，加入一勺豆豉，一勺豆瓣醬，一勺甜麪醬，一勺白糖，半...
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川味小炒（回鍋素肉） 一款福音菜的做法步驟及圖解,美味正宗的川味小炒（回鍋素肉） 一款福音菜做法

  • 川味小炒（回鍋素肉） 一款福音菜

  • 四川朋友的福音……湖南朋友的福音……江西朋友的福音……想吃肉朋友的福音……剛吃素朋友的福音……愛吃辣朋友的福音……用料【食材】薰皮面筋250克香芹50克杭椒/尖椒50克紅彩椒50克姜10克【調料】紅油郫縣豆瓣醬20克豆豉15克（注意買不含酒精的）甜麪醬15克甜菜糖3克川味...
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零失敗回鍋肉（川味）的做法步驟及圖解,美味正宗的零失敗回鍋肉（川味）做法

  • 零失敗回鍋肉（川味）

  • 自己嘗試了一回，感覺好棒，關鍵在於肉爆得好，哈哈哈😄用料五花肉500克蒜苗3根胡蘿蔔4根豆瓣醬2小勺泡椒適量泡姜1塊蒜若干瓣老薑適量塊零失敗回鍋肉（川味）的做法五花肉洗乾淨，冷水下鍋，煮30分鐘，迅速放冷水，然後用紙巾吸乾水分（防止後期爆油得時候太濺）切薄片，小火爆油。我的五花肉有...
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川味回鍋的做法和圖解 好吃的川味回鍋家常做法

  • 川味回鍋

  • 用料五花肉克豆瓣醬勺薑片片花椒粒料酒勺糖克大蒜瓣蒜苗根川味回鍋的做法二刀烙皮洗淨椒姜料酒煮肉泡椒姜蒜備好甜面生抽稀釋冷泡吸乾切片潤鍋去油炒卷豆鼓爆香豆瓣上色輔料爆香醬料爆香白糖香醋蒜苗8至15秒斷生...
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川味回鍋肉的做法和圖解 好吃的川味回鍋肉家常做法

  • 川味回鍋肉

  • 用料五花肉一條芹菜適量尖椒適量大葱適量蒜適量郫縣豆瓣醬適量辣椒油適量川味回鍋肉的做法芹菜，尖椒，大葱，蒜蓉切段備用。用量按個人喜好即可。也可以加入其他香菜類。五花肉冷水下鍋飛水，水沸騰後稍等片刻熄火，撈出清洗乾淨。鍋內重新燒開一鍋熱水，下五花肉，煮十多分鐘，煮至五花...
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川菜回鍋肉的做法和圖解 好吃的川菜回鍋肉家常做法

  • 川菜回鍋肉

  • 一道美味的家常菜用料青椒2個生抽1勺料酒1勺五花肉200克花椒幾粒豆瓣醬1勺子姜1個蒜2瓣老抽1勺川菜回鍋肉的做法五花肉先要冷水下鍋煮熟，然後切成小塊備用，其他配菜切好備用1、倒入油燒熱，放豆瓣醬炒香，在把姜蒜青椒倒入一起翻炒，五花肉下鍋翻炒加調料（生抽、老抽少許）最後翻炒...
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川味回鍋肉（家庭版）的做法步驟及圖解,美味正宗的川味回鍋肉（家庭版）做法

  • 川味回鍋肉（家庭版）

  • 高中都是跟外婆一起生活，在四川，隔三差五都有回鍋肉，肥而不膩，脣齒留香。來福建十幾年，回味的也是那個味道用料五花肉250克薑片6片青椒2個白糖30克生抽半勺豆瓣醬1勺半川味回鍋肉（家庭版）的做法1.菜市場買半斤五花肉，回家鐵鍋燒熱，豬皮去燙焦黃（去腥味），冷卻後皮刮洗乾淨。把萵筍乾清...
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四川回鍋肉的詳細做法大全,簡單又營養的四川回鍋肉做法

  • 四川回鍋肉

  • 我是四川人，喜歡吃四川回鍋肉。有想學的嗎？下次上載詳細做法用料青椒個五花肉克四川回鍋肉的做法好吃😋...
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「川味蒜苗回鍋肉」的做法步驟及圖解,美味正宗的「川味蒜苗回鍋肉」做法

  • 「川味蒜苗回鍋肉」

  • 真是奇怪，從不吃蒜苗的我，覺得蒜苗回鍋肉好吃爆了，比青椒回鍋肉好吃了幾百個蓮白回鍋肉。非常簡單的一道川菜，不需要過多的調料就會很香了。【四川豆瓣醬】是這道菜的靈魂。我放的是我麻麻自己做的，特別香。用料蒜苗2根五花肉一塊豆瓣醬一勺薑片3片糖兩小勺「川味蒜苗回鍋肉」...
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包菜回鍋肉的詳細做法大全,簡單又營養的包菜回鍋肉做法

  • 包菜回鍋肉

  • 冬天就是要吃點肉肉才能快樂！今天就來做一道色香味俱全的包菜回鍋肉，肥肉香而不膩，包菜爽脆入味！用料五花肉500克包菜1個川娃子回鍋肉底料1袋包菜回鍋肉的做法五花肉冷水下鍋，依次放入葱結、薑片、料酒。大火煮開撇去浮沫，轉小火燉煮30分鐘待五花肉煮至筷子可以輕鬆插入後撈出...
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王炸：川味回鍋肉yyds的做法步驟及圖解,美味正宗的王炸：川味回鍋肉yyds做法

  • 王炸：川味回鍋肉yyds

  • 第一次做成功了，而且還蠻好吃的，這次有信心了！用料薑片1片青椒4個生抽2勺郫縣豆瓣1勺五花肉50克醋1勺醬油1勺小米椒5個老乾媽1勺蒜2瓣耗油1勺白糖10克王炸：川味回鍋肉yyds的做法切好配菜，五花肉買的是片好的，忘拍了！調料用小碗裝：小米椒，姜，蒜，醋，醬油，耗油翻炒五花肉，5成熟，放入調料倒...
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老四川回鍋肉的詳細做法大全,簡單又營養的老四川回鍋肉做法

  • 老四川回鍋肉

  • 用料青蒜3根五花肉500克豆瓣醬1勺薑片8片甜麪醬0.5勺料酒2勺生抽0.5勺鹽20克花椒15粒老四川回鍋肉的做法12345...
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經典川菜“回鍋肉”的做法步驟及圖解,美味正宗的經典川菜“回鍋肉”做法

  • 經典川菜“回鍋肉”

  • ✋嗨~今天我們做個大廚👨🏻‍🍳級別的回鍋肉首先🍚米飯準備好😝…用料豬後尖500克湖南椒6個小米椒6個洋葱半個葱3段姜適量花椒適量料酒2勺豆豉1勺豆瓣醬1勺生抽1勺糖1勺醋適量經典川菜“回鍋肉”的做法豬後尖也叫二刀肉（帶皮五花肉也可以）清洗乾淨，冷水下鍋加入薑片，葱段，花椒...
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川味回鍋魚的做法和圖解 好吃的川味回鍋魚家常做法

  • 川味回鍋魚

  • 小時候的味道用料魚1條姜3片澱粉6勺料酒1勺白糖2克生抽1勺鹽1克雞蛋1川味回鍋魚的做法本人比較懶所以用的烏魚（沒刺），草魚鯉魚都可，魚切片。用料酒，白胡椒，生抽，少許白糖醃製10-15分鐘。打一雞蛋到一單獨碗裏打均勻，在拿一空碗倒上淺粉備用，鍋裏倒油燒熟後關火讓油冷點（不是完全變...
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四川回鍋肉的做法和圖解 好吃的四川回鍋肉家常做法

  • 四川回鍋肉

  • 很神奇的是沒嫁人之前我爸簡直超愛做回鍋肉，加上他對川菜的狂愛，以及他愛專研的精神，基本上在外面吃了什麼好吃的菜，他就要去給老闆打聽做法，所以什麼蓮白回鍋肉、芹菜回鍋肉、蒜苗回鍋肉等被我爸做了個遍。結婚過後才發現我老公也是回鍋肉迷，三天兩頭喊做回鍋肉，下飯又下酒，所以...
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川香回鍋肉（經典川菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的川香回鍋肉（經典川菜）做法

  • 川香回鍋肉（經典川菜）

  • 如果説還有什麼是冬日裏的人生樂事的話，那估計只有回鍋肉能與之相配了。回鍋肉作為一道傳統川菜，有着非常重要的地位。川菜考級時，也經常用回鍋肉作為首選菜餚。據説四川還有一種頗具民間色彩的説法，一個不會煲湯的四川主婦還可以當一個賢妻良母，但要是回鍋肉都不會炒的話，那想...
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