當前位置：烹調屋 >

拌滷豬耳的做法食譜

拌滷豬耳的做法和圖解 好吃的拌滷豬耳家常做法

  • 拌滷豬耳

  • 老公喜歡吃滷的東西，為了健康就只有自己學習做嘍用料豬耳朵1只大料(八角、桂皮、草果、花椒、茴香)加起來1兩左右醬油小半碗白酒少許姜3、4大片大葱、香葱各1根幹辣椒2、3個香油1湯匙蒜瓣2瓣小米椒1個拌滷豬耳的做法豬耳朵先洗乾淨，冷水下鍋先涮一下大料、醬油、薑片、大葱...
  • 16198
滷豬🐷耳朵的做法和圖解 好吃的滷豬🐷耳朵家常做法

  • 滷豬🐷耳朵

  • 吃了一個人做的滷豬耳朵，好像外面賣的味道，之前以為這味道只有專業人才才能做得出，於是找機會全程拍照📷記錄📝下來，我覺得月桂葉和米酒是重點用料豬耳朵個花椒粒八角個醬油勺糖克米酒月桂葉蒜🧄滷豬🐷耳朵的做法涼水焯水清洗，用手去掉上面一些白色的東西備料油爆香花椒，八角蒜...
  • 17646
滷炒豬耳朵的做法和圖解 好吃的滷炒豬耳朵家常做法

  • 滷炒豬耳朵

  • 放假回家，媽媽買了我最喜歡的豬耳朵回來，晚上我就先把豬耳朵滷一遍再爆炒，超級好吃哦用料豬耳朵1個鹽適量八角3個姜3片蒜2瓣生抽適量醬油適量辣椒5個料酒適量葱適量大葱2根冰糖適量滷炒豬耳朵的做法先把豬耳朵清洗乾淨，然後放八角，花椒，蒜，荷葉，紅糖，小火慢滷半小時把豬耳朵從滷水...
  • 8270
超爽口涼拌滷豬耳朵的做法步驟及圖解,美味正宗的超爽口涼拌滷豬耳朵做法

  • 超爽口涼拌滷豬耳朵

  • 用料豬耳朵1個八角5個桂皮1塊香葉5片生抽5勺李錦記紅燒醬2勺醋2湯匙蒜頭5瓣香菜2根葱1根白糖5克朝天椒2個廚邦姜葱料酒2勺超爽口涼拌滷豬耳朵的做法1、豬耳朵洗乾淨，朝天椒切粒，香菜、葱切沫，蒜切蒜蓉姜葱料酒煮開，焯一下去味2、將豬耳朵、八角、桂皮、香葉、蒜頭、生抽、紅...
  • 12421
青椒滷豬耳的做法和圖解 好吃的青椒滷豬耳家常做法

  • 青椒滷豬耳

  • 簡單美味，剛剛海吃了一頓現在發飯暈，簡介什麼的就真的簡了。。小女子第一次在這裏髮菜譜請大家多多指教～用料自家滷好的豬耳青椒香芹姜適量蒜蓉一個茶油兩大勺鹽兩小勺蠔油青椒滷豬耳的做法如圖準備好所有佐料。1.獨蒜子拍扁去皮，剁成蒜蓉2.姜颳去皮，取適量切成絲3.香芹分葉和...
  • 25212
滷豬耳、豬尾的詳細做法大全,簡單又營養的滷豬耳、豬尾做法

  • 滷豬耳、豬尾

  • 冰糖炒至焦糖色加水，放入料包、豬耳、豬尾用料葱段適量滷豬耳、豬尾的做法備料：葱薑蒜、滷料包、幹辣椒、料酒、老抽、生抽冰糖下鍋翻炒冰糖冰糖炒至焦糖色加入清水、滷料包、豬耳、豬尾一起下鍋1234000...
  • 21509
滷豬耳的做法和圖解 好吃的滷豬耳家常做法

  • 滷豬耳

  • 用料豬耳朵1個八角1個桂皮1塊生抽2勺老抽3勺冰糖6塊薑片1片葱段2－3段香葉2片鹽適量花椒15粒幹辣椒依個人滷豬耳的做法準備豬耳朵，洗乾淨，剩餘的毛弄掉準備乾貨調料將幹活調料，生抽，老抽，鹽放入鍋中將水燒開，中小火燉一小時左右，關火，浸泡豬耳，使其入味這是浸泡的過程，湯汁都冷卻成凍...
  • 9017
滷豬頭皮/滷豬耳朵的做法步驟及圖解,美味正宗的滷豬頭皮/滷豬耳朵做法

  • 滷豬頭皮/滷豬耳朵

  • 滷豬耳朵要處理好，清洗乾淨，拿去川燙時間可以久一點。拿個火槍來燒豬毛，王剛説最好燒兩次可以去除皮腥味，之後把豬皮表面刷乾淨。炒個姜葱油，把調味料，香料，薑片，蒜頭，全部加進高壓鍋煮，壓得軟嫩的很好吃。洗豬頭皮比較麻煩，而且腥味比較大要處理得很乾淨才會好吃。用料豬耳朵豬頭皮...
  • 18930
簡單易學的涼拌滷豬耳朵美食做法

  • 涼拌滷豬耳朵

  • 又是不想炒菜的一天，哈哈用料豬耳朵一個滷水汁100毫升蒜頭半個香菜適量熟白芝麻適量麻油/醋/醬油/白糖適量涼拌滷豬耳朵的做法豬耳朵一隻洗淨，表面均勻抹一層李錦記滷水汁，放冰箱冷藏醃製入味，我早上放進去，晚上拿來滷的用的這種豬耳朵切成五六個小塊，100毫升滷水汁加200毫升水...
  • 11555
滷豬耳仔的做法和圖解 好吃的滷豬耳仔家常做法

  • 滷豬耳仔

  • 潮汕滷味吃多了，就想自己試試怎麼做。適用普通炒鍋，如果是電飯鍋，時間要把控好，這是適合懶人做法，哈。用料豬耳朵2個生抽適量南薑片4片白糖適量滷料包1小獨立袋沙茶包1小包蒜蓉1只小辣椒2只薑蓉少量滷豬耳仔的做法豬耳朵買的時候可以讓檔主先清理乾淨，例如耳洞位要刮乾淨，方便清...
  • 8057
小美滷豬耳的做法和圖解 好吃的小美滷豬耳家常做法

  • 小美滷豬耳

  • 最愛的很多豬耳朵也是其中之一用料豬耳朵1個生抽25g老抽10g料酒25g糖10g辣椒粉2勺花椒一把香葉，大料，桂皮，茴香等各1水200g鹽少許小美滷豬耳的做法豬耳朵稍微切兩刀，放入主鍋，所有材料放入主鍋，設置60分鐘100度反轉小勺。浸泡一晚更好吃哦。...
  • 16418
滷豬蹄，滷豬耳朵，滷藕的做法步驟及圖解,美味正宗的滷豬蹄，滷豬耳朵，滷藕做法

  • 滷豬蹄，滷豬耳朵，滷藕

  • 用料豬蹄2只豬耳朵1個藕2節滷料包一份（最近偷懶了哈哈哈）姜1塊花椒適量料酒2勺糖適量鹽適量滷豬蹄，滷豬耳朵，滷藕的做法豬腳豬耳朵處理乾淨，冷水下鍋加薑片，花椒，料酒煮出血沫。再衝洗乾淨。料包泡水，加入薑片煮開。鍋裏放油，下糖炒出焦糖色。和豬腳一起倒入滷水湯料。不會炒也沒...
  • 31761
炒滷豬耳的做法和圖解 好吃的炒滷豬耳家常做法

  • 炒滷豬耳

  • 用料豬耳朵1個紅椒3個大蒜8瓣油3克耗油1小勺青椒3個炒滷豬耳的做法豬耳朵沒拆封前不用放冷凍，冷藏即可，沒拆封的因為打了真空包裝，冷藏一個月應該沒什麼問題，拆了以後要放冷凍，提前一個晚上放冷藏解凍做法很簡單:紅辣椒青辣椒斜切，大蒜切片，熱鍋冷油放青紅辣椒和大蒜，中火炒出香...
  • 25863
滷豬蹄豬耳的做法和圖解 好吃的滷豬蹄豬耳家常做法

  • 滷豬蹄豬耳

  • 家人都愛吃，所以就做啦用料豬耳朵2個豬蹄2只薑片幾片桂皮1塊八角4顆香葉1片茴香一小抓陳皮一小抓肉蔻1個白豆蔻2個草果1個王守義滷料1小包（大包裏有4小包）老抽1勺生抽3勺糖適量鹽適量克醋2勺白酒1碗滷豬蹄豬耳的做法豬蹄跟豬耳朵處理乾淨，焯水5分鐘左右，我是小豬蹄，大豬蹄記得...
  • 10197
簡單易學的毛豆拌滷豬耳美食做法

  • 毛豆拌滷豬耳

  • 升級版的一道涼拌下酒菜。用料毛豆300克滷豬耳朵250克大蒜40克蠔油1勺味極鮮醬油4勺白糖5克雞粉2克胡椒粉1克麻油1勺食用油3勺小葱20克香菜20克大蒜30克青、紅椒適量毛豆拌滷豬耳的做法毛豆清洗乾淨，剪去兩頭，座鍋倒入適量水，開後擱少許鹽、幾滴油，下毛豆煮3分鐘，撈出過涼，瀝乾...
  • 25940
滷豬耳朵的做法和圖解 好吃的滷豬耳朵家常做法

  • 滷豬耳朵

  • 豬耳朵是一層豬皮和一層脆骨組成的，美容養顏又補鈣。滷好以後湯汁粘稠，非常好吃。用料豬耳朵2個姜3片葱2根蒜2瓣生抽3大勺老抽1小勺料酒3大勺糖1小勺鹽適量八角2個桂皮1塊草果1個肉蔻1個辣椒半個花椒10粒麻椒10粒白芷1片香葉3片陳皮3片滷豬耳朵的做法豬耳朵洗乾淨加鹽浸泡...
  • 22460
滷豬耳朵的詳細做法大全,簡單又營養的滷豬耳朵做法

  • 滷豬耳朵

  • 用料豬耳朵個八角個桂皮塊薑片片生抽勺老抽勺冰糖克香葉片料酒勺鹽克滷豬耳朵的做法把豬耳朵清洗乾淨洗乾淨的豬耳朵把豬耳朵葱薑蒜料酒一下鍋煮開把豬耳朵撈出來過冷水準備好一個砂鍋把八角，香葉，桂皮，花椒，陳皮，葱薑蒜放砂鍋炒出香味加入水生抽老抽冰糖所有材料一起煮開再料...
  • 31915
滷水豬耳的做法和圖解 好吃的滷水豬耳家常做法

  • 滷水豬耳

  • 我們一家都很喜歡食豬耳，我也喜歡食它，因為豬耳中白色的軟骨，有美容的膠原蛋白，減少皺紋的好處，今晚有空去做一下。用料豬耳朵1個蒜2瓣桂皮1小塊八角1個薑片2片滷水汁1食飯碗冰糖2小塊料酒半小杯鹽1勺滷水豬耳的做法以上是全部菜料。豬耳飛一飛水，再發鍋炮香豬耳，把全部材料放入...
  • 28660
超好吃的涼拌滷味豬耳，豬頭面的做法步驟及圖解,美味正宗的超好吃的涼拌滷味豬耳，豬頭面做法

  • 超好吃的涼拌滷味豬耳，豬頭面

  • 滷味是我做的最成功的一道菜，大家吃了反饋都很好！這款滷汁可做雞爪，雞翅，豬蹄味道也特別好，涼拌調料更是萬能搭配，搭配火鍋也是欲罷不能。所以特地做了菜譜供大家參考學習！！！看見配料表不要怕，不多，我也有展示圖片給大家參考參考！！滷水按配方的味道是差不多的，個人口味不同，鹹淡可等快滷...
  • 22446
滷豬蹄滷豬耳朵滷麪筋滷藕的做法步驟及圖解,美味正宗的滷豬蹄滷豬耳朵滷麪筋滷藕做法

  • 滷豬蹄滷豬耳朵滷麪筋滷藕

  • 這是首次做滷菜的方法，適用於滷豬蹄、豬耳朵、牛肚、牛肉等肉類，和麪筋、藕、乾子、千張、腐竹等素菜。需要用到高壓鍋。用料豬蹄3到6只，每隻切成6到8塊滷料包一袋。復滷時不需要，直接使用前期的滷水代替。姜適量。切大片鹽先少量。最後味道不足時再加。白胡椒粉2克左右，可以...
  • 6004
辣醬滷豬耳的做法和圖解 好吃的辣醬滷豬耳家常做法

  • 辣醬滷豬耳

  • 滷料里加了兩大勺韓式辣醬，果然口感hot度提升，更想來杯小酒兒了，哈哈～用料八角大料2枚處理乾淨的豬耳朵3個醬油2大勺鹽2大勺冰糖5粒韓式辣醬2大勺花椒一小勺香葉2片草果1枚料酒1大勺葱段薑片辣醬滷豬耳的做法處理乾淨的豬耳朵放開水裏焯水5分鐘，撈出涼水衝淨擦乾備用。另取幹...
  • 29703
滷煮豬耳朵的做法和圖解 好吃的滷煮豬耳朵家常做法

  • 滷煮豬耳朵

  • 夏天又是一個滷味消耗的大季節，在這炎熱的日子約上三五好友。在路邊攤在院子裏搞點滷料，然後來幾瓶冰涼的啤酒那是再爽不過了。在購買滷味的時候不知道各位是否像我一樣，擔心材料的問題。我總是擔心材料是否新鮮，滷製的香料是否有添加一些添加劑等。吃的很不安心，所以有時間。...
  • 21742
涼拌滷豬耳的做法和圖解 好吃的涼拌滷豬耳家常做法

  • 涼拌滷豬耳

  • 炎炎夏日，來個涼拌滷豬耳配稀飯，舒服。用料豬耳朵1個葱段1段香菜少許仔姜幾個芹菜1根小葱1根紅甜椒1個姜蒜水少許涼拌滷豬耳的做法將豬耳朵洗淨冷水下鍋焯水，撇去浮末，然後撈起洗淨備用。將豬耳朵放至滷水中滷大約一個小時，豬耳朵最厚的地方用筷子能穿透就已經熟了。滷好的豬...
  • 5387
香滷豬耳朵的詳細做法大全,簡單又營養的香滷豬耳朵做法

  • 香滷豬耳朵

  • 用料豬耳朵3-4個香葉3片桂皮1根八角2個姜10克香果1個生油40克老抽15克糖20克花雕酒40克海鮮醬5克葱30克鹽5克花椒5克辣椒8個香滷豬耳朵的做法1、豬耳朵洗乾淨焯水，瀝乾水份2、開火，真空鍋內放入豬耳朵，倒入大量的水（滿過食材），放調料（料酒、鹽，葱姜，香葉，八角，醬油，桂皮，香果，花椒，辣椒，...
  • 13896
果兒食譜：滷豬耳&涼拌豬耳的做法步驟及圖解,美味正宗的果兒食譜：滷豬耳&涼拌豬耳做法

  • 果兒食譜：滷豬耳&涼拌豬耳

  • 八月的惠州一直下雨，趕着八月最後一晚哪兒也去不了，於是開始了滷豬耳之旅，哈哈😜😜😜用料豬耳朵1個姜2片生抽勺白糖克鹽克草果1個八角5個桂皮1個花椒一小把肉蔻5個香葉4片白胡椒一小把金蘭油膏蒜、葱2瓣兒、一段朝天椒2只辣鮮露半勺花椒油2勺辣椒油2勺麻辣鮮1勺油潑辣子1勺...
  • 20558

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接