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Q感十足的豬蹄凍的做法食譜

簡單易學的Q感十足的豬蹄凍美食做法

  • Q感十足的豬蹄凍

  • 簡單還好吃！用料豬蹄4個花椒少許大葱一個生薑少許鹽少許Q感十足的豬蹄凍的做法豬腳洗淨，葱、姜切好。豬腳在買的時候我就讓攤主幫忙剁碎了，回來就方便很多豬腳先放入熱水中過一下，去除血水一類的，撈出。重新燒一鍋水，多水，大概漫過豬蹄三倍（之後一直不用加水，所以水儘量多一點），水開...
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「豬蹄凍」的詳細做法大全,簡單又營養的「豬蹄凍」做法

  • 【豬蹄凍】

  • 豬蹄凍那種又冰涼又彈口的味道絕對是夏日最閃亮的星。不僅帶着足夠的皮，裏面的筋肉和瘦肉也不少，口感方面可謂非常豐富。這時候再加上香濃的滷汁和膠原蛋白結成的凍，一口下去的冰涼與鮮美，完全不比涼拌菜差~用料豬蹄凍豬蹄1只姜1小塊料酒8小勺八角2個桂皮1小塊鹽0.6小勺老抽1...
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豬蹄豬皮凍的做法和圖解 好吃的豬蹄豬皮凍家常做法

  • 豬蹄豬皮凍

  • 第一次寫菜譜，內心好激動。只有幾張圖，湊合看😂，下次注意🤓。凍凍應該是在北方逢年過節的一道必備菜品，提前做好，放在低温的室外也更好儲存，招待客人切一盤，澆上汁，簡單方便。小時候在奶奶家吃的都是純凍😂只有下面一層帶肉，作為食肉動物太不爽🤟🏻。這次的是熬時間長，還是這種吃的...
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外酥內嫩Q感十足的燒排骨的做法步驟及圖解,美味正宗的外酥內嫩Q感十足的燒排骨做法

  • 外酥內嫩Q感十足的燒排骨

  • 吃膩了軟爛的排骨，想要Q感十足外焦裏嫩的香氣滿滿的排骨嗎？看我的獨家小紅燒你就賺到啦，哈哈！用料黑豬肋排10塊料酒1勺醬油小半勺八角2個花椒15粒生抽2勺鹽適量幹辣椒2個葱薑蒜切絲適量香葉2個冰糖或者白糖半勺外酥內嫩Q感十足的燒排骨的做法1、焯排骨。冷水放入排骨，加入葱姜...
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豬蹄凍的做法和圖解 好吃的豬蹄凍家常做法

  • 豬蹄凍

  • 最近跟皮凍槓上了，美容養顏不長肉！算是一道很好的下酒菜用料豬蹄2只八角2個料酒20克香葉2片姜3片桂皮一塊老抽適量鹽少許葱一段豬蹄凍的做法涼水入鍋，放豬蹄，煮沸後再煮五分鐘，取出，將豬毛清理乾淨豬蹄的洗淨、從中間一分為二重新涼水入鍋，大火煮沸，多煮一會兒大火會把豬蹄中的油...
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鮮味十足、口感Q彈的蝦滑釀口蘑的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮味十足、口感Q彈的蝦滑釀口蘑做法

  • 鮮味十足、口感Q彈的蝦滑釀口蘑

  • 最鮮嫩的食材往往只需要簡單的烹飪，把蝦滑裝入口蘑碗裏，熱氣烘烤出鮮味十足的汁水，淋上蒸魚豉油、撒上葱花，咬一口就鮮掉舌頭~用料蝦仁300克口蘑一盒黑胡椒半勺鹽半勺醬油1勺蛋清1個玉米澱粉1勺薑末適量鮮味十足、口感Q彈的蝦滑釀口蘑的做法食材準備蝦仁拍散剁一剁加入一點鹽...
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酸甜開胃的番茄馬蹄糕，Q彈十足超美味好吃的烹飪方法 酸甜開胃的番茄馬蹄糕，Q彈十足超美味的地道做法和步驟

  • 酸甜開胃的番茄馬蹄糕，Q彈十足超美味

  • 前排貼士：1、這裏是100ml量杯，可以用其它杯子代替，按比例就行。2、甜度可隨個人喜好調整。用料洲星馬蹄粉1杯番茄2個白糖1杯清水3杯酸甜開胃的番茄馬蹄糕，Q彈十足超美味的做法番茄2個去皮，加3杯水榨汁後過篩，得到約4杯番茄汁。碗內加入1杯洲星馬蹄粉，2杯番茄汁，攪拌均勻後過濾一...
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豬蹄凍兒的做法和圖解 好吃的豬蹄凍兒家常做法

  • 豬蹄凍兒

  • 春節假期到超市買了兩個豬蹄兒。最好選擇前豬蹄兒，可以做紅燒或麻辣豬蹄兒。豬蹄兒做之前最費事兒的就是清理豬毛，為此我還專門買了一個專用拔毛鉗，有了這把專用工具，去除豬毛特別方便。豬蹄凍兒和肉皮凍兒的做法大致相同，所以此次有些步驟沒有及時拍照。個人還是喜歡用它來做...
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🍊汁Q Q糖 果味十足好吃的烹飪方法 🍊汁Q Q糖 果味十足的地道做法和步驟

  • 🍊汁Q Q糖 果味十足

  • 分享一個零失敗超簡單，在家就能做的QQ糖，用純純的橙汁做的QQ糖，加入麥盧卡蜂蜜調味香甜更健康，每一口都是自然味！零添加劑，吃得放心值得一試！用料橙子兩個吉利丁片四片蜂蜜適量🍊汁QQ糖果味十足的做法新鮮的橙子切小塊取果肉搗壓出汁壓好的橙汁倒入鍋中煮沸吉利丁片泡好備用煮沸...
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桂花千層馬蹄糕，Q彈十足的配方好吃的烹飪方法 桂花千層馬蹄糕，Q彈十足的配方的地道做法和步驟

  • 桂花千層馬蹄糕，Q彈十足的配方

  • 有詳細的生熟漿做法。這裏用到100ml量杯，可以用其它杯子代替，按比例就行用料洲星馬蹄粉1.5杯乾桂花1勺高達椰漿1杯黃糖0.5片白糖0.5杯桂花千層馬蹄糕，Q彈十足的配方的做法先做桂花漿：1勺桂花加5杯水煮開，晾涼過濾得到桂花汁，桂花渣放一旁待用。碗內加入1杯洲星馬蹄粉，2杯桂花汁，...
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人蔘豬蹄凍的做法和圖解 好吃的人蔘豬蹄凍家常做法

  • 人蔘豬蹄凍

  • 與其穿天價戲服不如吃一道美白菜更讓你像紅樓夢中人用料人蔘豬蹄生薑石耳胡椒粒松子粉鹽香葱蒜泥人蔘豬蹄凍的做法豬蹄切大塊，鍋內燒熱水燙熟洗淨，加生薑胡椒粒煮爛放入調味料，煮至肉軟爛的豬蹄撈起備用放入調味品拌勻入味放入湯內熬煮，待湯汁粘稠時加入蒜泥調味石耳在滾水中...
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Q彈豬腳凍的做法和圖解 好吃的Q彈豬腳凍家常做法

  • Q彈豬腳凍

  • 本來做給自己吃的，閨女特別愛吃，所以特地整理了一下分享給大家。豬蹄美容養顏，自己做的沒有什麼不健康得輔料，味道也不是很重孩子也能吃。用料豬腳2只豬皮300克葱1根姜3片蒜3瓣幹辣椒2個八角香葉花生150克黃冰糖50克Q彈豬腳凍的做法豬腳冷水泡30分鐘。花生温水泡着豬蹄放水裏...
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Q彈豬皮凍的做法和圖解 好吃的Q彈豬皮凍家常做法

  • Q彈豬皮凍

  • 《中華本草》載：豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸皮膚素B，具有軟化血管、抗凝血，促進造血功能和皮膚損傷癒合及保健美容作用，其膠質的造血功能優於阿膠，常食可增加血紅素含量及白細胞數的增加和抗血栓的形成。用料豬皮500克姜3片鹽適量克料酒3勺香葉3片水適量Q彈豬皮凍的做法先將買...
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祕製豬蹄凍的做法和圖解 好吃的祕製豬蹄凍家常做法

  • 祕製豬蹄凍

  • 用料豬蹄2只料酒5勺八角2個香葉2片葱2根姜5片蒜3瓣老抽少許生抽4勺鹽少許黑胡椒少許醬油2勺幹辣椒1個祕製豬蹄凍的做法洗淨豬蹄並切成小塊涼水下鍋，加入葱姜，煮開後焯水5分鐘。撈出豬蹄簡單沖洗一遍，並控幹水分。碗里加入:2勺生抽+2勺醬油+1勺蠔油+少許胡椒粉+2勺鹽，並攪拌均...
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Q彈醬豬蹄的做法和圖解 好吃的Q彈醬豬蹄家常做法

  • Q彈醬豬蹄

  • 用料豬蹄2只八角、桂皮、大葱、姜、黃豆醬、甜麪醬、腐乳冰糖30克Q彈醬豬蹄的做法焯水，再把焯好水的豬蹄撈出清洗乾淨炒糖色，用冰糖炒糖色，燉好的豬蹄顏色好（糖色從大泡變成小泡時候就炒好啦）注：這一步要用小火！糖色炒好後把焯好水的豬蹄放裏面翻拌均勻，讓每塊豬蹄上都沾上顏色把...
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豬蹄花凍的做法和圖解 好吃的豬蹄花凍家常做法

  • 豬蹄花凍

  • 用料豬手3個大葱半根生薑5片大料（八角）1個花椒15粒香葉1片料酒少許豬蹄花凍的做法將豬手用清水浸泡至少2個小時，中間換一次水，將殘餘的豬毛用鑷子拔掉（現在的豬手都很乾淨，很少有毛），然後再用單刀片將整個皮的表面刮一遍，這樣豬手就洗乾淨了將豬手豎着放在案板上，在腳趾間下刀將豬...
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椰蓉紅糖八寸馬拉糕（口感Q彈，營養滿足感十足）的做法步驟及圖解,美味正宗的椰蓉紅糖八寸馬拉糕（口感Q彈，營養滿足感十足）做法

  • 椰蓉紅糖八寸馬拉糕（口感Q彈，營養滿足感十足）

  • 愛吃馬拉糕，可是口感有點單調，加上椰蓉，吃完滿口椰香，Q彈好吃，口感豐富。用料紅糖40克白糖40克水230克中筋粉160克木薯澱粉85克酵母5克玉米油12克椰蓉30克椰蓉紅糖八寸馬拉糕（口感Q彈，營養滿足感十足）的做法1.先用100度150克開水泡開40克紅糖和40克白糖。2.等糖完全融化了後倒入8...
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豬蹄肉凍的做法和圖解 好吃的豬蹄肉凍家常做法

  • 豬蹄肉凍

  • 用料豬蹄2只冰糖10克姜4片葱2段香葉2片料酒2勺花椒20粒八角2個老抽1勺生抽2勺鹽適量豬蹄肉凍的做法豬蹄放入鍋中加水(豬蹄最好正個的，這樣好剔骨頭)料酒兩勺，葱段，薑片燒開去浮沫放涼水中洗乾淨準備好調味料香葉薑片八角，胡椒粒放入調料盒中將豬蹄以及所有材料都放進鍋中加水...
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豬蹄羊肉凍的做法和圖解 好吃的豬蹄羊肉凍家常做法

  • 豬蹄羊肉凍

  • 用料豬蹄2只肉皮1斤薑片八角2個料酒5勺葱1根花椒10粒香葉6片羊肉若干豬蹄羊肉凍的做法將買回來的肉皮和豬蹄清洗乾淨可以讓攤位的攤主幫你烤一下上面殘留的細毛(烤過之後用温水和鋼絲繩擦洗即可)放入沸水中簡單煮一下撈出大概三到四分鐘過水之後的豬氣用刀刃刮一下內部的...
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肉感十足會爆汁的蜜汁豬肉乾的做法步驟及圖解,美味正宗的肉感十足會爆汁的蜜汁豬肉乾做法

  • 肉感十足會爆汁的蜜汁豬肉乾

  • 提起烤豬肉乾，很多小夥伴會想起美珍香，但兔紙其實比較喜歡它在坡國另一個競爭品牌：林志源；大概因為之前曾在坡國工作一段時間對當地很多美味至今仍然非常懷念時不時地代購來解解饞吃多了自然也能大概能摸索出大致的做法。經過幾次的嘗試和修改終於做出口感，外形，口味都很相近的...
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豬蹄凍的詳細做法大全,簡單又營養的豬蹄凍做法

  • 豬蹄凍

  • 時間：約40-50分鐘難度：有點挑戰🖖份量：5人份用料豬蹄（豬手）1500g料酒30g生薑5片八角（大料）2粒桂皮2g姜10g鹽10g老抽15g蘸料蒜泥20g醋30g鹽2g香油3g豬蹄凍的做法豬蹄洗乾淨碎骨頭、如果有豬毛的劃，也要去除乾淨，鍋裏的水燒開，放入料酒和薑片，豬蹄焯水，去除血沫。撈出後，沖洗乾淨備用。...
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Q彈豬蹄的做法和圖解 好吃的Q彈豬蹄家常做法

  • Q彈豬蹄

  • 老公唯一自豪的一道菜被我拿來揭密啦，哈哈~用料豬蹄半隻葱2根幹辣椒一把姜適量八角3顆草果2個花椒一把料酒一勺生抽適量老抽2滴鹽適量Q彈豬蹄的做法豬蹄煮開撈出，撈出直接放入涼水裏洗淨洗淨的豬蹄用料準備好如圖把準備好的材料全部倒入高壓鍋，加一點水，水可以少些，不用太多，我...
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晶瑩剔透Q感十足的水晶皮凍，想要皮凍透明度高一定記住這兩個要點的做法步驟及圖解,美味正宗的晶瑩剔透Q感十足的水晶皮凍，想要皮凍透明度高一定記住這兩個要點做法

  • 晶瑩剔透Q感十足的水晶皮凍，想要皮凍透明度高一定記住這兩個要點

  • 晶瑩剔透Q感十足的水晶皮凍，想要皮凍透明度高一定記住這兩個要點，配上蘸料吃，真的是爽滑Q彈又好吃的一道涼菜！用料豬皮500克薑片6片八角2個料酒1勺葱2段晶瑩剔透Q感十足的水晶皮凍，想要皮凍透明度高一定記住這兩個要點的做法一二三四五六七八九十十一十二十三十四十五十六十七...
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配料十足的豬蹄凍做法的做法步驟及圖解,美味正宗的配料十足的豬蹄凍做法做法

  • 配料十足的豬蹄凍做法

  • 用料豬蹄豬前蹄一隻桂皮2塊八角2個料酒2勺大葱半根姜3片配料十足的豬蹄凍做法的做法豬蹄冷水下鍋，放入葱，料酒去腥，煮開去浮沫，撈出高壓鍋選蹄筋類，煮40分鐘，撈出豬蹄，湯汁備用趁熱取出豬蹄骨頭，骨肉分離將肉取出和湯汁一起熬到粘稠為止，挑起來有拉扯感！放冰箱冷藏一夜取出，切塊調自...
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豬蹄凍皮凍的做法和圖解 好吃的豬蹄凍皮凍家常做法

  • 豬蹄凍皮凍

  • 用料豬蹄2只八角2個姜5片桂皮一小塊鹽適量生抽1勺料酒1勺大葱3段香葉2片豬蹄凍皮凍的做法菜市場新鮮的豬蹄一分為二，去毛，冷水加一勺料酒，水沒過豬蹄，焯水，洗乾淨撈出洗乾淨的豬蹄，八角兩顆，葱段三個，香葉兩片，桂皮一小塊，香料不用多，主要還是為了去掉豬蹄的味道，高壓鍋1個小時，骨肉分...
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