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水煮牛肉家常版的做法食譜

水煮牛肉（家常版）的做法步驟及圖解,美味正宗的水煮牛肉（家常版）做法

  • 水煮牛肉（家常版）

  • 作為經典川菜，水煮系列（水煮魚，水煮肉片，水煮牛肉）最大限度保留了食材本味，麻辣鮮香，色澤誘人。這裏推出水煮牛肉的家常版本，簡單易做，但因其分量的可擴展性和霸氣的呈現方式，足以擔任家庭餐桌上的主角。用料牛肉450克土豆1個藕0.5節蒜苗2根大葱1.5根生薑50克大蒜1只幹辣椒20克花椒...
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水煮牛肉 (正宗川味家常)的做法步驟及圖解,美味正宗的水煮牛肉 (正宗川味家常)做法

  • 水煮牛肉 (正宗川味家常)

  • 這是一道人皆知曉的典型川菜。這菜的特點是麻辣味厚，滑嫩適口，具有火鍋風味。若以豬肉作原料，便叫水煮肉片。做過的人都知道，牛肉的選材很關鍵，應選擇無筋、無皮、無油、無脂的肉為最佳。從部位來看，應選擇牛後腿之類的部位的肉最佳。配菜其實不是很講究，什麼都可以，都主要以針葉...
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水煮牛肉（家常味）的做法步驟及圖解,美味正宗的水煮牛肉（家常味）做法

  • 水煮牛肉（家常味）

  • 第一次嘗試燒水煮肉片，按照自己的口味燒的。味道還是非常棒的。用料牛肉600克豆芽400克萵筍1根雞腿菇1根油麥菜少許蒜20瓣姜10片花椒30粒幹辣椒10個花椒麪少許鹽少許黃冰糖一小塊葱半根香葱1根水澱粉少許料酒2勺火鍋底料適量水煮牛肉（家常味）的做法佐料準備薑切片大葱切段小...
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家常少油水煮牛肉片的做法步驟及圖解,美味正宗的家常少油水煮牛肉片做法

  • 家常少油水煮牛肉片

  • 香辣軟嫩，有素有葷，營養搭配，灰常開胃下飯😋用料牛肉片一包粉條1小把娃娃菜1小顆豆芽1把花椒20粒豆瓣醬2勺葱薑蒜一撮家常少油水煮牛肉片的做法取一包牛肉片，解凍後加入一勺料酒，兩勺生抽，一勺胡椒粉，一個雞蛋清（我嫌浪費，將整個雞蛋放入）攪拌均勻醃製半小時備用。將娃娃菜、豆芽、...
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水煮牛肉豪華家常版的做法步驟及圖解,美味正宗的水煮牛肉豪華家常版做法

  • 水煮牛肉豪華家常版

  • 倫敦天氣漸涼，帶着一身寒氣進門，熱熱辣辣的這一碗，驅散所有的惆悵疲累。用料牛肉300克蒜8瓣花椒一小把葱2根辣椒麪2大勺姜10片幹辣椒一小把個料酒3大勺豆瓣醬2大勺澱粉1大勺生抽3大勺糖1小勺鹽半小勺蛋清2-3個各色綠葉蔬菜隨你喜好其他蔬菜木耳豆皮等隨你喜好香菜少許花椒油...
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睿媽家常菜之水煮牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的睿媽家常菜之水煮牛肉做法

  • 睿媽家常菜之水煮牛肉

  • 好多人做飯不喜歡用牛肉炒菜，總説牛肉嚼不爛，可是如果你做好了，牛肉也會入口即化的。牛肉做好了只要記住兩點就可以了，一是肉買對了，一是上漿抓好了。之前兒子也不喜歡吃炒菜裏的牛肉，他説咬不爛，結果我這次做的水煮牛肉他自己吃了半份。因為孩子吃我做的口味不太重，實際大家可以...
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簡單易學的家常版水煮牛肉片美食做法

  • 家常版水煮牛肉片

  • 用料牛肉克花椒適量辣椒個薑片豆瓣醬適量澱粉適量蒜瓣葱適量油適量鹽適量生菜豆芽等蔬菜家常版水煮牛肉片的做法牛肉切片，越薄越好。（請忽略我拙劣的刀工）切好後加入澱粉，拌勻。準備好材料，該切的切好。（我這次辣椒放的並不多，因為家中小朋友也要吃，同時還要照顧某位口腔潰瘍患者...
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簡單易學的家常版水煮牛肉美食做法

  • 家常版水煮牛肉

  • 用料牛肉500克豆瓣醬1勺生抽1勺鹽10克蒜5瓣白菜半個金針菇1把芫茜幾棵姜幾片家常版水煮牛肉的做法牛肉洗淨切片，放醬油、鹽，花生油抓均醃製半個小時。金針菇用水燙熟，放一邊備用白菜切成細條，鍋內放少許油，鹽，把白菜炒至軟。取一大碗，把白菜鋪底下，再把金針菇鋪上。再把芫茜鋪上...
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家常版水煮牛肉（麻香）的做法步驟及圖解,美味正宗的家常版水煮牛肉（麻香）做法

  • 家常版水煮牛肉（麻香）

  • 用料牛裏脊350克生抽1勺老抽半勺鹽2克蛋清1個生粉5勺花椒越多越好乾辣椒適量蒜適量姜2片辣椒麪2勺火鍋底料1/4包香菜若干家常版水煮牛肉（麻香）的做法350克牛裏脊，過水洗淨逆紋切片（薄一些）將生抽，老抽，鹽加入攪拌，再加入蛋清和生粉攪拌。靜置準備好想要的配菜水燒開。下第一批比...
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超級家常菜之水煮牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的超級家常菜之水煮牛肉做法

  • 超級家常菜之水煮牛肉

  • 用料牛裏脊或者豬裏脊1塊大蒜1頭大葱1段花椒麻椒蛋清澱粉超級家常菜之水煮牛肉的做法裏脊切一塊錢硬幣左右厚度大片加鹽調味放半個雞蛋清抓拌均勻，抓拌後的肉裏放三分之一勺的澱粉繼續抓拌均勻這個樣子就可以啦，醃製後的肉片口感特別嫩鍋中放花椒和麻椒小火炒出香味倒出一...
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水煮肉片（家常版）的做法步驟及圖解,美味正宗的水煮肉片（家常版）做法

  • 水煮肉片（家常版）

  • 老媽招牌菜~嘻嘻每次下館子家人都説不如老媽做的香那就分享給大家吧！（超簡單😊）用料瘦肉適量油麥菜適量葱少許蒜少許郫縣豆瓣醬50g水煮肉片（家常版）的做法先用開水將油麥菜燙至翠綠色（熟但不軟），撈出。（開水中加適量鹽和食用油）👈這一步至關重要！將適量食用油置於鍋中燒熱，加入豆瓣醬...
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家常煮牛肉的做法和圖解 好吃的家常煮牛肉家常做法

  • 家常煮牛肉

  • 用料牛肉姜蒜葱八角香葉各類大料白酒冰糖老抽鹽啤酒一罐家常煮牛肉的做法鍋中涼水，加牛肉，加熱，打沫！乾淨後撈出加入之前準備好的料，鹽十勺(小勺)，老抽多加，啤酒半罐，高度白酒少許。大火開火，小火慢燉。1小時後要查看肉質熟的程度！！...
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簡單/家常版 水煮肉片的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單/家常版 水煮肉片做法

  • 簡單/家常版 水煮肉片

  • 在家做水煮肉片可以選自己喜歡的菜做底菜，給孩子做也可以少放辣椒，少放油，可以更健康一些！😋😋😋用料瘦肉300克京包菜1個胡蘿蔔半根花椒1小把幹辣椒2個姜2片小葱2根蒜2瓣鹽10克胡椒粉2克雞蛋1個澱粉1勺辣椒麪1勺雞精5克簡單/家常版水煮肉片的做法把包菜撕成或切成小塊沖洗幹...
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家常水煮牛肉v1.0的做法步驟及圖解,美味正宗的家常水煮牛肉v1.0做法

  • 家常水煮牛肉v1.0

  • 用料牛肉400克蒜1瓣葱4根花椒65幹辣椒10個澱粉勺土豆粉2包金針菇2，3把火鍋佐料半包鹽適量味精適量家常水煮牛肉v1.0的做法一：先準備牛肉，將牛肉切成片狀或者條狀，然後用清水過一道水，去除血水。先加入1.鹽和味精，2.再加入澱粉.3.可以加入植物油（使肉不粘鍋而且比較爽滑）切好大蒜...
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簡單家常版的水煮牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單家常版的水煮牛肉做法

  • 簡單家常版的水煮牛肉

  • 大家好，我是美食原創作者瓜程。水煮牛肉。著名的一道川菜，香辣味厚，滑嫩適口，美味暖心，引爆味蕾。説到川菜中的水煮系列，水煮牛肉絕對排行前列，牛肉滑嫩，香辣可口，帶給舌頭不一樣的體驗，而且做法超級簡單，是覺得的米飯殺手，一道水煮牛肉我就能吃兩大碗米飯！話不多説，現在為大家帶來這道...
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家常版水煮牛肉（妥妥的硬菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的家常版水煮牛肉（妥妥的硬菜）做法

  • 家常版水煮牛肉（妥妥的硬菜）

  • 我媽牌，偷師學藝來的😏用料牛肉500克豆芽1把娃娃菜適量千張2張油適量蒜3瓣花椒10粒葱5根鹽適量味精適量豆瓣醬3勺生抽2勺蠔油1勺料酒1勺玉米澱粉2勺糖適量家常版水煮牛肉（妥妥的硬菜）的做法醃製牛肉。先將牛肉切片，加生抽（2勺），耗油（1勺），料酒（2勺，牛肉多就多放點，去腥味），加水澱粉（玉米...
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年夜菜 家常版 水煮牛肉（Magimix瑪捷斯）的做法步驟及圖解,美味正宗的年夜菜 家常版 水煮牛肉（Magimix瑪捷斯）做法

  • 年夜菜 家常版 水煮牛肉（Magimix瑪捷斯）

  • 作為一個東北妞兒，竟然做出了連成都人都誇讚的“水煮牛肉”，自信心爆棚喲！關鍵是快手簡單，10分鐘搞定，嘚瑟的必須把菜譜與你們分享，這個菜譜用其他鍋子也可以做，沒有Magimix瑪捷斯的小可愛們也可以試試看！最近在研究小視頻和直播，等我研究明白了開個直播和你們嘚瑟，嘿嘿😁！我是Magim...
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水煮牛肉（家常老乾媽版）的做法步驟及圖解,美味正宗的水煮牛肉（家常老乾媽版）做法

  • 水煮牛肉（家常老乾媽版）

  • 喜歡美食，吃着吃着越來越挑，外面飯店的菜自己覺得加了太多味精和調料，掩蓋了本來食材味道，有時候又很欠一些記憶中的味道，覺得不好吃很掃興，只好自己琢磨在家做做過癮。喜歡旅行，喜歡當地特色菜喜歡逛菜市場，這些年時而在旅行中尋找美食，遇見好的食材和美味的做法，回來會琢磨變成自...
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水煮牛肉（家庭版）的做法步驟及圖解,美味正宗的水煮牛肉（家庭版）做法

  • 水煮牛肉（家庭版）

  • 用料牛肉（裏脊肉）500克萵筍1根黃豆芽200-250克豆腐皮半張小青菜（可不用）250克雞蛋清1個葱姜水100克左右（小半碗）鹽適量花椒粉適量白糖適量生抽適量老抽適量澱粉適量油適量薑末適量蒜末適量（多一些）郫縣豆瓣醬2湯勺（不要太多）辣椒麪適量幹辣椒適量（少許，3根）花椒適量葱花適量白芝麻適量...
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🔥😍零失敗 家庭版 【水煮牛肉

  • 🔥😍零失敗 家庭版 【水煮牛肉】

  • 用料牛肉200-300克幹辣椒10個左右花椒2-3勺料酒3勺生抽2勺老抽1勺鹽適量澱粉2勺姜12片蒜12瓣葱2根香菜1根豆瓣醬2勺火鍋料1塊胡椒粉少量豆芽2把白蘿蔔1段🔥😍零失敗家庭版【水煮牛肉】的做法牛肉橫切薄片，加料酒生抽澱粉鹽胡椒粉雞蛋清姜醃30分鐘左右。鍋裏放少許油，炒幹辣...
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家常版水煮牛肉（不鹹不辣的寶貝版）的做法步驟及圖解,美味正宗的家常版水煮牛肉（不鹹不辣的寶貝版）做法

  • 家常版水煮牛肉（不鹹不辣的寶貝版）

  • 偶爾想吃個重口味的菜，確又擔心小寶貝不能吃，於是琢磨了這道寶貝也愛的水煮牛肉。不用郫縣豆瓣醬，所以辣度低，也不鹹，絕對不正宗，可是寶貝喜歡吃，這才是重點！用料牛肉片醃料牛裏脊片500克雞蛋1個水澱粉2勺生抽1勺小蘇打（可省）1克湯底用料蒜頭半個花椒一小把姜4-5片幹辣椒一大把葱一...
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家常版簡易水煮牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的家常版簡易水煮牛肉做法

  • 家常版簡易水煮牛肉

  • 想吃中餐，自己動手，沒想到如此簡單用料牛肉克幹辣椒個豆芽把花椒粒蒜瓣薑片豆瓣醬勺醬油勺鹽克澱粉萵筍或者芹菜或者胡蘿蔔生菜香菜雞蛋清家常版簡易水煮牛肉的做法醃製牛肉，一隻雞蛋清，澱粉，鹽，或者一點點老抽，用手順時針拌10分鐘，這個過程牛肉會起筋，放冰箱待用下油鍋，多放一些油...
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快手家常版水煮肉片的做法步驟及圖解,美味正宗的快手家常版水煮肉片做法

  • 快手家常版水煮肉片

  • 一道又麻又辣的水煮肉片即下飯又下酒～這個配方非常簡單～用料裏脊300克澱粉適量郫縣豆瓣醬2勺火鍋底料1塊雞蛋1個幹辣椒3個蒜瓣花椒粒麻椒1把你喜歡的配菜/一般有木耳豆芽和油菜娃娃菜適量快手家常版水煮肉片的做法家裏只剩梅花肉了我用梅花肉代替的裏脊肉味道也不錯雞蛋打...
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家常水煮肉的做法和圖解 好吃的家常水煮肉家常做法

  • 家常水煮肉

  • 利用家裏的簡單食材，也可以做出飯店味道的水煮肉，省時的快手菜，下班晚了也能吃上可口的菜。用料豬裏脊肉500g圓生菜半棵葱薑蒜適量花椒一小把郫縣豆瓣醬2湯匙家常水煮肉的做法鍋燒熱，放入一小把花椒熱鍋炒幹，炒出香味，變小火炒，注意不要把花椒炒糊。把炒乾的花椒倒到菜板上用擀...
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家常版超級詳細的水煮牛肉水煮肉片的做法步驟及圖解,美味正宗的家常版超級詳細的水煮牛肉水煮肉片做法

  • 家常版超級詳細的水煮牛肉水煮肉片

  • 我看了幾十個教程視頻總結出來的。家常版和正宗版本：1、想做最正宗的傳統版必須有刀口辣椒，家常版的用三四勺粗辣椒麪混細辣椒麪加三四勺花椒粉代替就好。（看你愛吃辣的程度加）2、牛肉喜歡吃嫩點的可以用蘇打水或者小蘇打粉醃製久點，就會像外面賣的那種正宗的。但我覺得那種有...
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