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無水雞的做法食譜

無水雞的做法和圖解 好吃的無水雞家常做法

  • 無水雞

  • 用料雞1只姜5-6片葱若干根糖15克料酒1勺番茄3個土豆1-2個洋葱1個蒜頭喜歡的可以加上無水雞的做法1、雞洗淨用鹽醃製4小時以上，喜歡花椒的可以用花椒鹽醃製。2、將葱、洋葱、生薑、土豆、番茄洗淨待用。3、將葱、薑切片、洋葱切開、番茄去蒂切塊放入鍋中，撒上糖（雞醃過可以不...
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無油口水雞的做法和圖解 好吃的無油口水雞家常做法

  • 無油口水雞

  • 口水雞是一道熱菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的美稱。“口水雞”這名字乍聽有點不雅，腦子裏隨之就會出現一副口水噠噠的漫畫般的樣子。不過這名字的來歷倒卻有着文人的温雅，郭沫若在所著《賟波曲》中，有：“少年時代在故鄉四川吃的白砍...
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無水滷雞的做法和圖解 好吃的無水滷雞家常做法

  • 無水滷雞

  • 炎熱夏日，自制食品吃着安心用料三黃雞1只800克醃製鹽100克老抽50克醬油（六月鮮）100克冰糖粉30克花雕酒100克無水滷雞的做法整隻雞用醃製鹽塗抹按摩，然後清洗這樣進行三次，放置冷藏30分種。把雞爪子剪去指甲和雞尖，把雞爪塞進雞肚子裏，雞頭別翅膀下放進主鍋，設定3分鐘120度翻轉小...
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無水醬油雞的做法和圖解 好吃的無水醬油雞家常做法

  • 無水醬油雞

  • 最簡單美味吃法，量勺只用鍋鏟，佛系建菜譜，佛系拍圖，想想就拍拍，文字表述，想起再補圖.😄用料油鍋鏟2勺姜適量蒜頭幾個隨意葱頭幾個隨意冰糖1小塊雞腿3只醬油鍋鏟3勺料酒鍋鏟3勺無水醬油雞的做法熱鍋下姜蒜葱頭大蒜冰糖，接着放2鍋鏟油燒熱配料，再放雞腿帶皮正面煎一下.煎完皮倒2鍋...
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無水雞汁的做法和圖解 好吃的無水雞汁家常做法

  • 無水雞汁

  • 簡單粗暴但是大補的一碗湯，不放一滴水也不需要什麼配料，怕太上火的話可以放幾片花旗參一起燉，但不要多，一隻雞出來大概就一碗的量。如果雞比較大隻，要用大一點的碗去蓋吸，不然雞汁會流淌在碗外會被雞肉再吸收掉一部分。燉完雞汁的肉還有不少營養，可以直接吃，也可以加豬骨一起用於...
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無水燒雞的做法和圖解 好吃的無水燒雞家常做法

  • 無水燒雞

  • 財經頻道是真的嗎？裏面學的，感覺煲45分鐘就行了，一個小時太爛了，肉都掉了用料雞1只1.5公斤葱2大把姜十幾片醬油2勺老抽1勺料酒1勺蠔油1勺白糖1勺胡椒粉/十三香1勺無水燒雞的做法把所有調料放小碗裏混勻。用一把葱把調料塗在雞身上，把葱和數片姜一起塞到雞肚子裏。電飯煲墊上另...
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無水白斬雞的做法和圖解 好吃的無水白斬雞家常做法

  • 無水白斬雞

  • 用料三黃雞塊300大葱1根洋葱半個啤酒少許（除腥）無水白斬雞的做法洋葱切片，大葱切段鋪在鍋底，放入洗淨的雞塊，倒入少許啤酒除腥。蓋上鍋蓋。菲仕樂電陶爐雙圈9檔，冒熱氣後調至5檔定時7分鐘。期間準備好自己喜歡的涼拌佐料。雞肉淋上調料，開吃！...
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無水白切雞的做法和圖解 好吃的無水白切雞家常做法

  • 無水白切雞

  • 用料雞1只姜1塊葱1根料酒60Ml鹽5克生抽少許老抽少許糖適量雞精少許小葱2根油20ML無水白切雞的做法雞洗淨，大葱切段，薑切片，小葱切碎，姜切末備用料酒60ML備用鍋內放入薑片，葱段將洗淨的雞放在上面，倒入60毫升的料酒，蓋上鍋蓋快煲選壓力煮鍵/家禽/壓力/高，時間：10分鐘，按開始鍵程序結...
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無水雞湯的做法和圖解 好吃的無水雞湯家常做法

  • 無水雞湯

  • 用料草雞1只鹽適量料酒適量葱適量姜適量無水雞湯的做法雞洗淨切塊用鹽、料酒、葱和姜醃製30分鐘。電飯鍋里扣放碗。擺入醃好的雞塊和薑片，按燉煮檔40分鐘。碗裏放花椒、蒜泥、生抽和醋。雞塊拌勻食用。碗內雞湯可以喝啦～...
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無水燉雞湯的詳細做法大全,簡單又營養的無水燉雞湯做法

  • 無水燉雞湯

  • 用料雞一隻枸杞適量無水燉雞湯的做法雞收拾乾淨多洗幾遍不用焯水高壓鍋中間放碗把雞肉碼進去撒點枸杞啥也不用放高壓鍋壓四十分鐘好啦～就這麼簡單肉可以沾蒜泥料吃也可以燉土豆啥的湯很鮮甜可以加點鹽就喝吧～我和兒子一人一碗...
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無水鹽焗雞的做法和圖解 好吃的無水鹽焗雞家常做法

  • 無水鹽焗雞

  • 用料葱3根姜幾片雞1只鳳球嘜鹽焗雞粉1包花生油少許蒜🧄6瓣無水鹽焗雞的做法用鹽焗雞粉全部抹勻，醃製半小時入味鍋底放點花生油，葱，姜，蒜把整隻雞背朝下放，蘇泊爾電高壓鍋有個無水焗雞功能，按下就等熟熟了，翻面過來的雞出鍋，好香，入味，雞又嫩滑小貼士不用放鹽，鹽焗雞粉有鹽，夠味了...
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無骨口水雞的做法和圖解 好吃的無骨口水雞家常做法

  • 無骨口水雞

  • 用料雞腿3只料酒4勺葱薑蒜適量花椒大料幹辣椒適量葱薑蒜沫適量生抽3勺醋2勺蠔油1勺白糖半勺香油1勺辣椒粉，花椒粉，白芝麻適量香菜2根無骨口水雞的做法準備煮肉用的葱薑蒜花椒大料雞腿肉去骨。清洗乾淨，用廚房紙巾吸去表面水份。加入兩勺料酒一點白胡椒攪勻去腥。將雞腿肉卷...
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無水葱姜雞的做法和圖解 好吃的無水葱姜雞家常做法

  • 無水葱姜雞

  • 用料三黃雞半隻，葱一把，薑片7-8片，鹽適量，生抽、老抽、白胡椒粉、白砂糖無水葱姜雞的做法鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、白砂糖根據自己的口味適量放入洗乾淨的雞皮上，給雞做5分鐘的按摩，按摩好的雞，用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏2-3小時入味備用如圖：葱姜鋪在塔吉鍋上把備用的雞放到葱...
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無辣口水雞的做法和圖解 好吃的無辣口水雞家常做法

  • 無辣口水雞

  • 口水雞嘛重慶菜，辣椒少不了!但是我家偏偏有不吃辣的娃娃，只好去掉辣椒，做無辣版，但是一樣好吃。一樣下飯。用料油適量克蒜1瓣葱2根雞腿3只雞精適量醋適量白糖適量生抽3勺花椒油適量薑末適量無辣口水雞的做法雞腿洗乾淨放兩片姜，一點葱，冷水下鍋煮開後再煮3分鐘左右，關火，讓其自然...
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無水燜雞的做法和圖解 好吃的無水燜雞家常做法

  • 無水燜雞

  • 今天用個無需看管的小白爐，做個40分鐘傻瓜式無水燜雞，把醃製好的雞放進去，你就做了最難的一步哈哈哈。用料童子雞（反正嫩雞合適）1只2斤內葱幾根姜幾片鹽5克料酒2大勺昆布粉（保水提鮮）1小勺昆布醬油（或者生抽）2勺蠔油1勺胡椒粉1/4勺無水燜雞的做法雞去除內臟，清洗乾淨，把除葱姜以外的...
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無水焗雞腿的做法和圖解 好吃的無水焗雞腿家常做法

  • 無水焗雞腿

  • 用料琵琶腿五個約680克醃料：薑片5克香葱段10克大蒜（壓成蒜蓉）3瓣料酒10克蜂蜜15克奧爾良粉40克生抽5克老抽8克墊鍋底的香葱一把（切段）姜一塊（切片）無水焗雞腿的做法準備以上食材做法：1.雞腿洗乾淨用冷水浸泡30分鐘左右，擦乾水用叉子在雞腿上扎孔，加入所有醃料揉捏均勻，盆口包上保鮮...
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無水雞蛋糕的做法和圖解 好吃的無水雞蛋糕家常做法

  • 無水雞蛋糕

  • 只是普通的無水雞蛋糕，簡單的食材，但是卻香甜可口，而且還不容易發胖哦用料雞蛋3個低筋麪粉90克細砂糖66克牛奶24克無水雞蛋糕的做法把3個雞蛋蛋清和蛋白分開，用打蛋機高速打發，將30g糖加入蛋白裏，分兩次倒入打發，36g糖加入蛋黃裏分三次倒入打發將打發好的蛋白倒入一半放進蛋黃裏...
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無水焗雞的做法和圖解 好吃的無水焗雞家常做法

  • 無水焗雞

  • 用料雞1只薑片5片生抽2勺老抽1勺料酒2勺鹽2勺白胡椒粉2勺葱1把無水焗雞的做法30分鐘✓無水葱油雞鹽焗雞，一個電飯鍋搞定！材料：雞1只（我買的是河田雞約2.5斤）、小葱一把、生薑幾片、食鹽2掌心、料酒2掌心、生抽2掌心，胡椒粉適量做法：1、將雞洗淨，用牙籤扎孔，方便入味2、加入鹽＋料酒＋...
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無水汽鍋雞的詳細做法大全,簡單又營養的無水汽鍋雞做法

  • 無水汽鍋雞

  • 第一次做無水汽鍋雞堪比七星大廚手藝，增強了我再次進入廚房露一手的信心❗️真的超級簡單，所有的食材擺放整齊，不用擔心水多水少的問題，1小時候，滿滿鮮香雞湯，整雞嫩滑易撕，1-2歲的寶寶自主進食我絕對第一個推薦這個😁用料土雞1只蒜瓣9瓣姜4片小香葱1把鹽6克紅棗4顆蟲草花1把香菇7...
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無水葱油雞的詳細做法大全,簡單又營養的無水葱油雞做法

  • 無水葱油雞

  • 時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料小葱1把薑片適量鹽5g黑胡椒粉3g食用油0.5大勺童子雞1只料酒2大勺生抽2大勺香菜2棵小米椒4個無水葱油雞的做法童子雞洗淨，在表面撒上鹽和黑胡椒粉，用手抹勻，醃製30分鐘。在鑄鐵鍋裏倒少許油，用刷子刷勻，鋪上一層薑片，然後鋪上一層小葱...
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無水豉油雞的做法和圖解 好吃的無水豉油雞家常做法

  • 無水豉油雞

  • 其實我一直都喜歡做美食，玩烘焙10年了，只是懶得建菜譜，鄰居們經常會問哪個菜如何如何做，我也懶得一一重複，所以還是搞個菜譜吧~這個豉油雞做起來也簡單，小孩很喜歡吃。後面我都會逐一上美食哦，歡迎朋友們關注。用料雞一隻姜（可以加幾片沙姜）10片冰糖一點點生抽飯碗大半碗白酒一小...
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鮮嫩無水雞的做法和圖解 好吃的鮮嫩無水雞家常做法

  • 鮮嫩無水雞

  • 所謂無水雞，就是不能加一滴水燜煮出來的雞。操作起來非常簡單，而且非常鮮嫩。燜煮出來原汁原味的湯汁還可以拌麪條，真是美味無比😋用料雞1整隻葱1把姜1塊料酒適量六月鮮醬油適量白砂糖2小勺花椒少許（也可不放）鮮嫩無水雞的做法將葱切段，薑切片放入電飯煲鍋底將清洗乾淨的整雞放...
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無水燉雞的做法和圖解 好吃的無水燉雞家常做法

  • 無水燉雞

  • 徒手拆雞的快感總是要親自下手才能瞭解的，扯下肉豐味濃的雞腿，豪爽的一口咬下，嫩的快要流出一汪水，不塞不柴，原汁原味的，就只有鮮與滿足了。燉雞腿、燒雞翅、醃雞爪、烤雞胸…不論你是廚房小白還是廚房大神，總都會有一種拿手的雞肉做法。五花八門的“吃雞”料理中，其實最上得了台...
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無水葱油雞的做法和圖解 好吃的無水葱油雞家常做法

  • 無水葱油雞

  • 經典無水葱油雞瞭解一下～～大吉大利，今晚吃雞看着就有食慾材料準備：雞、朝天椒、香菜、小葱、鹽、料酒、胡椒粉、醬油、芝麻油、色拉油、花椒油用料童子雞1只無水葱油雞的做法整雞處理乾淨後先醃製；撒少許鹽、胡椒粉在雞身內外抹勻，靜置半個小時；小葱切段，姜切成片。鍋內入油，倒入...
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無水焗全雞的詳細做法大全,簡單又營養的無水焗全雞做法

  • 無水焗全雞

  • 用料雞一隻葱一根姜4-5片一品鮮醬油三勺蠔油兩勺花雕酒兩勺鹽15克無水焗全雞的做法把所有的料放一起，裏外塗抹，把姜和葱放入肚子裏。味12小時，用無水焗選雞鴨一個程序，好了翻一面，再來一次。可以開動了！小貼士獨家是放入花雕酒去腥味...
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