當前位置：烹調屋 >

豆瓣醬燜鱔魚的做法食譜

簡單易學的豆瓣醬燜鱔魚美食做法

  • 豆瓣醬燜鱔魚

  • 用料豆瓣醬1大勺料酒1大勺葱薑蒜若干糖適量克韭菜一把花椒8-15粒幹椒若干白酒一杯白胡椒粉小半勺豆瓣醬燜鱔魚的做法1，鱔魚買的時候就殺好，切斷，回家簡單過水，留點血沒關係，炒出來會比較鮮。2，鍋裏燒油放入花椒粒和薑片爆香，倒入鱔魚片，加入料酒，大火翻炒斷生，撈出待用。3，剩餘的油...
  • 10253
巨下飯辣口豆瓣醬燜魚塊的做法步驟及圖解,美味正宗的巨下飯辣口豆瓣醬燜魚塊做法

  • 巨下飯辣口豆瓣醬燜魚塊

  • 本來只是想把魚塊消滅掉，沒想到配以剁椒和豆瓣烹飪，簡直巨好吃超下飯，米飯🍚都不夠吃啦😁用料魚塊半條生粉適量姜5片葱3根6月香豆瓣醬1勺剁椒醬1勺巨下飯辣口豆瓣醬燜魚塊的做法魚塊平鋪在砧板上，撒上生粉用手按壓，再把多餘的生粉抖掉，入油鍋煎炸，直至變成金黃色盛出來控油，下葱...
  • 28312
豆瓣醬桂魚的做法和圖解 好吃的豆瓣醬桂魚家常做法

  • 豆瓣醬桂魚

  • 來一道不一樣桂魚，讓這個夏日炎炎夏季吃飯也有胃口。用料桂魚1條豆瓣醬15克香辣醬15克生抽10克醋5克蒜泥15克葱3-4根姜2-3片辣椒🌶️2個料酒5克生粉少許白糖少許豆瓣醬桂魚的做法準備全部材料桂魚洗淨用廚房紙吸乾水分，兩面背上斜切幾刀備用生薑和葱切末、蒜切泥、辣椒切絲備...
  • 25855
豆瓣醬燜雞的做法和圖解 好吃的豆瓣醬燜雞家常做法

  • 豆瓣醬燜雞

  • 用料豆瓣醬2勺醬油1勺小洋葱1個蒜粒6瓣姜幾片雞半隻香葱適量油適量鹽適量豆瓣醬燜雞的做法1.新鮮雞半隻，剁塊備用2.小洋葱頭、蒜粒、姜、葱按照圖片準備好。3.醬油和豆瓣醬準備好。4.將鹽、豆瓣醬和醬油放進雞塊裏混合，醃雞塊20分鐘。5.砂鍋煲放油把姜、蒜粒和小洋葱頭煮出...
  • 23455
豆瓣醬魚煲的做法和圖解 好吃的豆瓣醬魚煲家常做法

  • 豆瓣醬魚煲

  • 去東山島時，除菜極快之外，魚也極鮮嫩。用料巴鯽魚4條豆瓣醬1勺蒜6瓣薑絲8片葱1根芹菜1根豆瓣醬魚煲的做法備配料：小米辣一粒或可以不要，薑絲，葱，芹菜和大蒜應該夠味。備好魚，特別要完成清理掉身上任何魚鱗。備豆瓣醬，下豆瓣醬的量一定要先事先倒在小碗中，避免直接從瓶倒會把握好鹹...
  • 10598
啫啫煲-快手的豆瓣醬燜魚的做法步驟及圖解,美味正宗的啫啫煲-快手的豆瓣醬燜魚做法

  • 啫啫煲-快手的豆瓣醬燜魚

  • 在家常菜裏面，魚的做法煎，蒸，燜是經常會做的。燜的魚會更加入味，也可以加入自己喜歡的一些蔬菜類，算是我經常喜歡做的一種方式。這次加入六月香的豆瓣醬來燜魚，不用放其他的調味料，對於家庭來説非常快手方便，分享給大家。記得收藏吖~❤️用料六月香豆瓣醬5勺大蒜8瓣洋葱1個姜4片金...
  • 10638
豆瓣醬草魚的做法和圖解 好吃的豆瓣醬草魚家常做法

  • 豆瓣醬草魚

  • 用料草魚500克豆瓣醬2勺料酒2勺生抽1勺姜50克蒜4瓣豆瓣醬草魚的做法草魚切塊，3勺料酒，1勺生抽淹制15分鐘。一塊塊沾上生粉下油鍋炸至兩面金黃炸好先裝盤。薑絲蒜蓉下油鍋翻炒一會出味加入豆瓣醬2勺加入適量開水悶煮幾分鐘收汁上盤。...
  • 30887
簡單易學的豆瓣醬燜魚🐠美食做法

  • 豆瓣醬燜魚🐠

  • 用料豆瓣醬3勺魚1條姜2片豆腐適量塊葱2根豆瓣醬燜魚🐠的做法謝謝下廚房贈送的免費試吃👇👇👇👇6月香葱伴侶鮮甜鹹香豆瓣醬，收到了一直忙都沒空發圖密封式包裝，安全又衞生打開立馬聞到濃郁的豆瓣香味下姜蒜炒香，煎魚塊兩面煎香，放入豆腐一起煎至兩面金黃，這時候，加入靈魂拌醬豆...
  • 15217
豆瓣醬燜鯇魚豆腐煲的做法步驟及圖解,美味正宗的豆瓣醬燜鯇魚豆腐煲做法

  • 豆瓣醬燜鯇魚豆腐煲

  • 平時習慣做清蒸鯇魚尾，這次用了豆瓣醬加了豆腐做成煲特別好吃。-用料水庫鯇魚尾1條山水豆腐1塊小葱1棵生薑2片料酒1大勺蠔油1大勺醬油2大勺葱伴侶豆瓣醬1大勺涼開水2大勺食用油3大勺鹽1小勺豆瓣醬燜鯇魚豆腐煲的做法魚尾剁塊，小葱切碎，生薑切絲直接加到魚中；往魚中加料酒和鹽...
  • 6973
豆瓣醬烤魚的做法和圖解 好吃的豆瓣醬烤魚家常做法

  • 豆瓣醬烤魚

  • 朋友説我這是假烤魚，因為沒有辣椒😄送給和我一樣不吃辣的朋友們。買的是桂花魚，無刺肉Q，一定要選現殺的，特別鮮美。用料桂花魚1條豆瓣醬3大勺姜n片蒜3-4頭大葱半根土豆1個粉絲適量茄子1-2根洋葱1個椒鹽適量香油適量鹽適量豆瓣醬烤魚的做法魚洗淨，劃幾刀，撒適量鹽和椒鹽，鋪幾片生...
  • 13988
快菜啤酒豆瓣醬燜豆腐魚的做法步驟及圖解,美味正宗的快菜啤酒豆瓣醬燜豆腐魚做法

  • 快菜啤酒豆瓣醬燜豆腐魚

  • 用料豆瓣醬2勺葱薑蒜若干糖少許洋葱半個啤酒適量豆腐1塊鱸魚1條小米椒1個耗油適量黑胡椒適量快菜啤酒豆瓣醬燜豆腐魚的做法鱸魚切塊，加入豆瓣醬、耗油、醬油、小米椒、薑絲、黑胡椒。醃十五分鐘以上。砂鍋裏油加熱後，加入洋葱、葱薑蒜爆香。我媽喜歡吃洋葱，強烈要求洋葱多放...
  • 21651
豆瓣黃鱔魚的做法和圖解 好吃的豆瓣黃鱔魚家常做法

  • 豆瓣黃鱔魚

  • 爸爸每週都要釣魚家裏就有各種烹飪魚的方法今天這道是最簡單又好吃得。。。老媽擺盤無美感啊。。。急着吃也沒拍好。。。用料黃鱔魚6條薑片5-6片蒜5丫南泉豆瓣2湯匙豆瓣黃鱔魚的做法薑切片蒜拍軟黃鱔魚宰好洗淨瀝水鍋燒熱要很熱（避免魚沾鍋）倒油油很快就燒熱放入黃鱔魚注意...
  • 27341
豆瓣醬黃魚的做法和圖解 好吃的豆瓣醬黃魚家常做法

  • 豆瓣醬黃魚

  • 首先要買粒粒分明的黃豆瓣醬。再買幾條魚。大小黃魚泥萌魚都可以噢。怕腥加點姜，我懶我不加。豆瓣本身鹹，不用加鹽。用料豆瓣醬3-4勺黃魚2-3條豆瓣醬黃魚的做法首先要買這種粒粒分明的黃豆瓣醬。3-4勺。魚洗乾淨，加豆瓣醬，加一點油，我喜歡往肚子裏也加些豆瓣醬。大火煮開轉小...
  • 4659
豆瓣醬鱸魚的做法和圖解 好吃的豆瓣醬鱸魚家常做法

  • 豆瓣醬鱸魚

  • 小孩子愛吃鱸魚，鱸魚肉質細嫩，鮮美，加豆瓣醬燜之，醬香濃郁，更加的美味！用料鱸魚一條豆瓣醬5勺鹽適量料酒適量醬油適量葱適量薑絲適量葱頭6根魚露適量豆瓣醬鱸魚的做法鮮魚吊幹水，下鍋慢火煎至兩面金黃。加入葱頭、姜爆香，下料酒去味，下魚露、醬油、豆瓣醬，葱絲留至上碟裝飾。加熱水...
  • 19046
「峨眉鱔絲」峨眉絕學！巧用豆瓣醬燒鱔魚！好吃的烹飪方法 「峨眉鱔絲」峨眉絕學！巧用豆瓣醬燒鱔魚！的地道做法和步驟

  • 【峨眉鱔絲】峨眉絕學！巧用豆瓣醬燒鱔魚！

  • 峨眉鱔絲作為峨眉山一帶有名的特色江湖菜，彙集川菜的麻辣精髓。鱔魚本身肉嫩味鮮，搭配多種增色添香的調料和輔料，成菜色澤紅亮，麻辣味濃，鱔絲入口滑嫩，吃得過癮！用料主料熟鱔魚絲、黃豆芽50克300克青筍尖（萵筍尖）100克黃豆芽50克調輔料熟菜籽油適量肥膘肉150克郫縣豆瓣30克泡椒15...
  • 8452
豆瓣醬燒魚的做法和圖解 好吃的豆瓣醬燒魚家常做法

  • 豆瓣醬燒魚

  • 第一次做魚。不好意思，圖是吃光之後的樣子。用料豆瓣醬勺料酒勺糖克鹽克大蒜只鯉魚只醋克豆瓣醬燒魚的做法魚洗淨，背面橫切幾刀。加料酒，加少許鹽。反覆抹幾次，靜置幾分鐘，入味。幹鍋加油，待冒煙，調至小火放魚，煎到兩面金黃，起鍋。將切好的大蒜放入剩有油的熱鍋，加入適量豆瓣醬，翻炒...
  • 10330
黴豆（豆瓣醬、燜醬）的做法步驟及圖解,美味正宗的黴豆（豆瓣醬、燜醬）做法

  • 黴豆（豆瓣醬、燜醬）

  • 媽媽做的豆瓣醬至今都最讓我懷念的了，在那個60～80年代初，每年的梅雨季節就會看到大人們開始做黴豆，做好黴豆後曬乾，等待夏天用黴豆曬豆瓣醬，冬天用黴豆做燜醬，真的是很香很下飯。讓我最喜歡的是曬好的豆瓣醬燒成肉絲辣椒醬然後夾饅頭特別好吃我的母親比較能幹，會做很多好吃的給我...
  • 21697
魯菜經典—豆瓣醬燜牙片魚的做法步驟及圖解,美味正宗的魯菜經典—豆瓣醬燜牙片魚做法

  • 魯菜經典—豆瓣醬燜牙片魚

  • 魯菜是中國的八大菜系之一，也是北方人最常説的家常菜系。牙片魚是膠東半島很常見的魚。對於膠東人來説，用豆瓣醬來燜魚是最傳統不過的做法了。逢年過節的家宴上，更是少不了年年有餘的好噱頭！這世間唯有美食與愛不可辜負！用料牙片魚1KG肥豬肉可選可不選葱薑蒜用量見圖幹辣椒一...
  • 32623
快手菜—豆瓣醬燜鮰魚的做法步驟及圖解,美味正宗的快手菜—豆瓣醬燜鮰魚做法

  • 快手菜—豆瓣醬燜鮰魚

  • 鮰魚的肉質雖然比較肥，但是口感滑嫩，肉質肥厚，非常適合煎炸或者燜煮，和豆瓣醬一起燜煮，脣齒留香，膠原蛋白粘着嘴脣，連鋪底的大蒜都好吃到爆！用料鮰魚1條豆瓣醬3勺大蒜8瓣鹽根據口味葱3根啤酒半罐生薑3片快手菜—豆瓣醬燜鮰魚的做法魚洗乾淨，切大塊，撒胡椒粉，生薑切絲，豆瓣醬，鹽，拌勻醃...
  • 19006
豆瓣醬白魚的做法和圖解 好吃的豆瓣醬白魚家常做法

  • 豆瓣醬白魚

  • 用料葱根薑片豆瓣醬料酒勺豆瓣醬白魚的做法熱油，8成熱。把魚放進去，雙面煎到金黃。煎魚的時候，順便準備好：生薑，蒜，葱，幹辣椒，全部切小粒。把魚盛出。鍋裏的油不要倒掉，倒入生薑末，一半蒜末，幹辣椒，豆瓣醬幾勺，混合炒香。直接倒入清水，燒開後，倒入一點料酒。倒入煎好的魚，小火燉25分鐘25...
  • 14559
豆瓣醬燜龍利魚好吃的烹飪方法 豆瓣醬燜龍利魚的地道做法和步驟

  • 豆瓣醬燜龍利魚

  • 龍利魚，可香煎，可紅燒，可燜煮，做法多種，香煎呢，吃起來就脆香脆香；燜煮，原汁原味，可以吃到鮮魚的鮮甜，但魚刺，吃得時候要注意，特別是小孩子，每次吃魚都要仔細的檢查，但好在魚頭魚身處的肉肉夠厚，推薦從這裏下手取魚肉。用料龍利魚2~3條豆瓣醬2勺葱薑蒜適量香菜1根食用油適量豆瓣醬燜龍利...
  • 10714
豆瓣醬燜魚的做法和圖解 好吃的豆瓣醬燜魚家常做法

  • 豆瓣醬燜魚

  • 用料豆瓣醬1勺魚1條姜3片豆瓣醬燜魚的做法把魚內臟處理洗乾淨。背上化上幾道抹上鹽。放油燒熱，再放魚煎。兩邊煎成金黃色。煎好的魚再添加冷水。把薑片切絲，放豆瓣醬入鍋煮。放上鍋蓋煮5-8分鐘，就着豆瓣醬的味道，想湯汁少點就時間長點，想湯汁多點就可以出鍋了。...
  • 5315
醬燜雜瓣魚的做法和圖解 好吃的醬燜雜瓣魚家常做法

  • 醬燜雜瓣魚

  • 各種新鮮小海魚，一起燉特別鮮，雖然土生土長的大連人，但是好多魚只會吃喊不出名字來，這道菜比較家常，適用於各種小魚。用料各種鮮魚5條6月香葱伴侶大醬適量我只喜歡吃這個牌子的醬葱薑蒜適量紅幹椒根據口味適量鹽適量糖、雞粉適量醬油適量蠔油適量料酒適量白醋適量香菜三顆醬燜...
  • 24288
豆瓣醬墨魚的做法和圖解 好吃的豆瓣醬墨魚家常做法

  • 豆瓣醬墨魚

  • 用料豆瓣醬1勺料酒2勺葱薑蒜若干鹽一點糖半勺洋葱半個青椒一個豆瓣醬墨魚的做法豆瓣醬放油裏炒出香味，加點花椒和幹辣椒，加大蒜炒香。放入墨魚，翻炒三分鐘，放糖。加入洋葱和辣椒絲，炒三分鐘，耗油一小勺，好吃到來不及拍照！...
  • 8482
下飯菜～豆瓣醬燒鱔魚的做法步驟及圖解,美味正宗的下飯菜～豆瓣醬燒鱔魚做法

  • 下飯菜～豆瓣醬燒鱔魚

  • 用料黃鱔200克蒜半頭郫縣豆瓣醬1勺姜4片葱4小段生抽2勺料酒或啤酒適量花椒5～6粒糖2勺鹽適量胡椒粉適量老抽少許上色，可不加下飯菜～豆瓣醬燒鱔魚的做法買的超市現成的鱔魚片，一盒200克。鱔魚放入容器倒入開水清洗一下血水，瀝乾備用。鍋熱油熱放入葱薑蒜（蒜可以多些）、花椒、豆瓣...
  • 5783

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接