- 關在家裏太想念Tims的這款早餐,於是決定自己動手。用料貝果一個牛油果半個雞蛋一個去骨雞腿肉一塊味淋兩勺生抽兩勺葱段少許薑片少許麥芽糖(或蜂蜜)一勺白糖一勺復刻Tims蛋香雞腿肉貝果的做法準備好配料:1、貝果對半切開;2、牛油果用勺子壓成泥;3、雞蛋打散備用;4、雞腿提前一晚...
- 18057
- 家裏剩下幾個百香果,夏天又特別熱,就想做點飲品降暑,突發奇想就將它們加了一加,真的特別驚豔的味道連續喝過一個月百香果雙響炮的po主,拍着胸脯説非常相像非常好喝解暑的飲品哦~٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و用料百香果兩隻橙汁100g(也可以按喜好來紅茶按喜好椰果按喜好...
- 19028
- 上週去吃了kfc早餐新出的炙烤雞腿厚蛋帕尼尼,秒圈粉了好好吃!!然後價格也特別美麗……不開大神卡加一個豆漿的兩件套要20了【貧民窟人類哭泣】於是根據回憶用料開始了複製粘貼大法,嘿喂夠!( ̄∇ ̄)用料雞蛋1個雞大腿肉0.5只曼克頓英式麥芬1牛奶20克三島照燒醬30克黃油10克黑胡椒1...
- 30030
- 復刻廣油雞是受@田舍人家、啟發!看着小帥哥的方子,我這吃了幾年的老吃貨也沒想過自己做一次😂😂我寫的菜譜通常是為了記錄,方便自己查找,所以寫得都很簡單。廣州有家廣油雞,老闆壞脾氣臭名遠播,因為如果你不嚴格按老闆的吃法去吃,什麼時候放菜,什麼時候吃,什麼時間飲湯他會罵得你...
- 10044
- 看《鳶》的新年祈福節目發現的京都美食,復刻一下,簡單又美味!用料雞腿肉140克洋葱半個香芹1把味極鮮醬油3勺料酒3勺高湯3勺雞蛋6個葛根澱粉2勺米飯2碗復刻京都八起庵的雞肉親子丼(雞肉飯雞腿飯)的做法🍗雞腿準備:去皮,去骨,雞肉切條備用🥚雞蛋輕輕打散備用🧅洋葱切粗絲,🍀香芹洗淨...
- 12063
- 火了一陣的藍莓貝果終於來複刻了,我更愛無糖版本,總覺得甜味貝果體很奇怪,不過我是空口吃,如果你搭配了藍莓乳酪醬應該會更棒,我寫了一個藍莓乳酪醬的配方,很簡單,不會出錯!此配方可以做3個70g左右的貝果,適合想嘗試怕出錯的寶子。用料高筋麪粉125克水35-40克鹽1克凍藍莓50克鮮酵...
- 30857
- 方便快捷的雞腿飯,是假期必備吃食!有了這個靈魂醬料,再也不用收汁熬醬了用料雞腿2只葱絲適量薑絲適量料酒5勺胡椒粉2克味好美照燒汁適量復刻吉野家照燒雞腿飯的做法雞腿肉,剔骨,準備醃製放入葱,姜,料酒,胡椒粉,鹽,醃製1小時左右放入油鍋煎一下,先煎皮那面,煎透以後,倒入照燒醬,加水燉煮...
- 17276
- 👩🏻🍳相信朋友們都吃過照燒雞腿飯,甜絲絲的醬香味讓人慾罷不能!這次我自己在家嘗試製作照燒雞腿飯,非常成功,分享給泥萌~~~用料雞大腿2只西藍花半個胡蘿蔔半根白胡椒粉1勺生抽4勺老抽半勺蠔油半勺料酒1勺半蜂蜜2勺清水半碗葱若干姜若干白芝麻少許完美復刻|🍯照燒雞腿飯🍗...
- 6534
- 鹹甜香脆的香葱肉鬆蛋糕來了~肉鬆+香葱,絕對是國人的心頭愛啊,反正我是賊愛。烘烤後香脆的肉鬆,表面在加上一層沙拉醬,配上鬆軟的蛋糕,絕對比蛋糕店的還要好吃。自己做的可以使勁的加肉鬆,不用擔心肉鬆少啦。使用一個正方形模具用料為:1個【香葱肉鬆蛋糕】用料低筋麪粉120g蛋黃6...
- 27925
- 前幾天去吃了燒鳥飯,雞皮很彈,還帶着焦香。今天也來試着搞一下!用料大雞腿1只醬油2勺料酒2勺鹽適量白糖適量燒烤醬2勺復刻燒鳥飯(蜜汁煎雞腿)的做法雞腿解凍剔骨,加入燒烤醬,鹽,白糖,醬油,料酒。不喜歡或者沒有燒烤醬可以用奧爾良醃料或者不放,按照自己喜歡的味道醃就好。先煎雞皮...
- 18962
- 作為麥當勞的板燒雞腿堡忠粉,想要實現雞腿堡自由,必須要好好琢磨琢磨那塊美味的雞腿扒怎樣醃製出來~用料雞腿扒1000克生抽3大勺料酒1大勺糖5克蠔油1大勺味好美黑椒醬2大勺味好美現磨黑胡椒適量大蒜2瓣復刻0油板燒雞腿扒的做法準備好所有材料,雞腿扒我用的是現成的冷凍品,不怕...
- 31544
- 👨🏻🍳配方:來自巴黎甜品店「UndimancheàParis」主廚NicolasBacheyre📝翻譯來自法國🇫🇷甜品權威雜誌「Foudepâtisserie」👩🏻🍳翻譯:圓滾滾米米君😋分量可製作8個用料香草熱內亞蛋糕胚芒果百香果果醬芝士蛋糕慕斯焦糖餅乾沙佈雷百香果淋面復刻NicolasBacheyre芒果...
- 31688
- 食譜來源於b站up主,優攻主,減脂餐香菇雞肉燜飯為了方便自己食用所以復刻食譜請勿隨意…………用料雞胸肉見圖説明香菇雞肉燜飯(復刻)的做法主要食材還有未上鏡的,蠔油,八角(靈魂),葱花雞胸肉切塊醃製雞肉提前泡上糙米(可以先用清水過夜浸泡糙米),然後煮飯時替換為香菇水鍋里加入橄欖...
- 6854
- 用料泰森勁脆雞腿5只空氣炸鍋雞腿!復刻肯德基的做法我用的是這款泰森藤椒風味勁脆雞腿,冷凍食品空氣炸鍋200度預熱5分鐘,冷凍雞腿直接放進去,炸10分鐘拉出炸盆,翻面,再炸10分鐘拉出炸盆,用叉子把雞腿叉開,再炸5分鐘,把雞腿裏面炸透完成✅翻面,拍照📷完美如初!嘎嘣脆!復刻肯德基!...
- 13007
- 看昨日的美食,香草雞腿看着美味可口,因材料都有就想着復刻一下。字幕中的胡蘿蔔末應該是翻譯有誤,直覺認為是大蒜末,最近家裏都是新洋葱,所以我加了洋葱末。胡椒鹽按白胡椒3:鹽1的比例混合即可。用料手槍雞腿1只麪包糠適量小洋葱半個帕瑪森、胡椒鹽適量復刻昨日的美食:香草麪包...
- 28306
- 去年夏天大火的檸檬百香果雞爪,當時看了幾篇菜譜後動手做了一次,得到同事三聯誇獎一直念念不忘,今天梅雨季終於過去迎來三伏天,復刻一次~~用料百香果1~2個雞爪20只小米椒2~3個檸檬1個香菜2棵紫洋葱半個蒜數瓣適量調料料酒葱姜鹽糖生抽醋蠔油芝麻油復刻去年大火的檸檬百香果雞爪...
- 5692
- 不知道大家吃沒吃過TDB家的反轉熱壓貝果,真的好吃但是奈何貴啊!所以就自己做,材料都很容易準備~很多餐廳的菜品其實都是給我們提供靈感,吃過一次後就能自己做,省錢省時間~用料任意口味貝果1只雞腿肉1塊咖喱塊15g(大概是100g每盒的1/4的一多半,隨便用手掰就行)芝士(馬蘇裏拉或其他隨...
- 18541
- 都説鮑師傅的靈魂的醬,刻意去隔壁城市買了2盒原版,2天吃完,認真復刻,特此記錄。看了幾個版本都是用得沙拉醬和戚風,認真品嚐下來覺得並不是沙拉醬,鮑師傅的醬不酸,甜鹹潤,更像蛋黃醬。考慮到整個塗抹的成本以及蛋黃醬太稀,用卡仕達醬做增稠。小貝的本體並不是普通戚風,比戚風更柔軟...
- 26119
- 初中的時候,婆婆就沒辦法再做肉脯蒸蛋給我吃啦!那個時候纏着老媽,非要吃肉脯蒸蛋,我媽只好嘗試復刻婆婆做的肉脯蒸蛋。但是因為她比較懶……不想打雞蛋,所以就直接把雞蛋放肉脯上了,而且也不放香菇。她把這個改名為“太陽蛋”🌞🥚哈哈哈哈😂可能因為雞蛋放上去很像太陽吧。在國...
- 29942
- 我很少吃那種白白的雞肉特別是雞胸肉,唯一例外的就是吾伴濃湯的牛油果雞肉三明治。在上海的小夥伴有可能知道,它的第一家店位於寸土寸金的新天地,十幾年屹立不倒肯定有他的過人之處。為了復刻記憶中的三明治我還特地做了ciabatta麪包,感覺還原的有7,8分像了😋。用料牛油果2個...
- 27042
- 雞蛋肉漢堡,小時候的味道。研究了一下,有的麪糊裏面加十三香,有的不加,本人比較喜歡加五香粉;有漢堡裏面會加肉或者加火腿但是本漢堡,喜歡加蘿蔔乾丁,簡直就是精髓。大家記得試下哦用料麪糊:可以做4個(麪糊較飽滿)中筋麪粉100g()水160g(麪粉與水比例1:1.6)鹽3g五香粉少許(一定要加)胡椒少...
- 15728
- 很適合一人食也可宴客的一道菜,如果趕時間,甚至醃雞肉的時間也可以酌減。個人覺得,相對西餐,中式料理的自由度更高。記性不好,把做過喜歡的食譜備忘一下,復刻詹姆士。這道菜是港風,至於為什麼叫嘟嘟雞腿煲,我在想,雞大腿肉嘟嘟的是麼?另外一個就是烹煮的過程中湯汁嘟嘟嘟嘟的滾煮,很...
- 6008
- 在Wagas的公眾號看到了新的菜單。哎喲!貝果是近日心頭好啊!這不,自己動手一頓brunch搞定咯。就是向來只知本尼迪克蛋是宿醉早餐…又孤陋寡聞了。PS宿醉難道不是再來一點回魂酒嗎?哈哈哈…用料貝果1個雞蛋1枚牛油果半個聖女果4個火腿2片蔬菜若干{復刻}Wagas宿醉貝果三明治TheHan...
- 23748
- 上有老下有小,憶往昔會淚流,於我而言現在是最最傷感的年齡段,真的好懷念童年,那段無憂的美好⋯⋯來吧,夢迴童年時光,重温童年的味道!經典復刻第三篇用料麪糰:高筋麪粉250克細砂糖40克奶粉10克全蛋液30克放麪糰剩餘刷表面純牛奶130克酵母3克無鹽黃油20克鹽1克餡:肉鬆80克沙拉醬50克...
- 14130
- 德克士的手槍火腿是每次去德克士的必點單品,想着不如自己在家琢磨琢磨,這次炸的有點老了,方子根據實際情況做了調整,可放心參考(ღ˘⌣˘ღ)老實講,雖然比德克士的差了點,但是已經足夠香酥美味,可以一試哦(*^▽^)/★*☆用料雞腿4只醃料味好美奧爾良醃料35克蠔油1勺糖1克鹽1克羅...
- 24914