miniQ的做法食譜

• miniQ版大理石金磚

• 方子來自哈奇老師，很喜歡，下廚房整理一份用料高筋麪粉230g酵母3g糖35g鹽2g雞蛋25g奶粉8g水〈主麪糰用〉120g黃油23g可可粉6g温水(可可用)6gminiQ版大理石金磚的做法除黃油和可可外所有材料混合成團，加黃油揉至拓展階段！將主麪糰分為3/4和1/4兩份。在1/4麪糰中加入可可溶液（可...
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