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抹茶乾果軟歐的做法食譜

簡單易學的抹茶乾果軟歐美食做法

  • 抹茶乾果軟歐

  • 剛出爐的顏色贊爆了！很喜歡，寫個菜譜記錄下來。奶酪和抹茶是不是會有化學反應？冷卻後夾餡的地方褪色了，下次試試麻薯餡，到時候再把夾餡改一下。配方是兩個的量。製作前看下小貼士！用料活躍酵種(百分百粉水比)100克高筋粉(王后日式吐司粉)250克抹茶粉(50鈴)8克細砂糖20克鹽3克幹...
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雙奶酪果乾奶茶軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的雙奶酪果乾奶茶軟歐做法

  • 雙奶酪果乾奶茶軟歐

  • 軟軟的歐包配上兩種芝士和果乾很誘惑！此配方特色是紅茶和牛奶味很香濃。在做麪糰的時候就可以明顯聞到了。二發出來就香的不行。麪糰算是高油、高糖、高水量、三高產品。主要記錄用，請務必看到最後。麪糰偏濕軟，新手操作請謹慎。用料【麪糰部分】高筋粉250g牛奶165-175g伯爵...
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抹茶麻薯軟歐&抹茶奶黃餡小餐包的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶麻薯軟歐&抹茶奶黃餡小餐包做法

  • 抹茶麻薯軟歐&抹茶奶黃餡小餐包

  • 抹茶在這炎熱的夏天會給你帶來清涼的感覺。這次用的是宇治青嵐抹茶。顏色不錯。注意這次的高筋麪粉我換了黑袋的新良日式麪包小麥粉，水量有變化。用料波蘭種：高筋麪粉50克水50克酵母1克主麪糰：高筋麪粉200克雞蛋液50克牛奶55克糖35克酵母2克鹽2克奶粉18克抹茶粉（宇治青嵐）8克...
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抹茶芒果軟歐（卡士烤箱）的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶芒果軟歐（卡士烤箱）做法

  • 抹茶芒果軟歐（卡士烤箱）

  • 春天、夏天…離不開一抹綠…抹茶軟歐麪包搭配芒果乾…意外的很好吃…用料高筋麪粉250克新鮮酵母8克糖20克鹽3克波蘭種100克冰水120克奶粉20克黃油20克抹茶5克芒果乾35克抹茶芒果軟歐（卡士烤箱）的做法先提前一天製作波蘭種：高筋麪粉50克，水50克，新鮮酵母1.6克，攪拌至沒有乾粉即...
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純素抹茶麻薯堅果軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的純素抹茶麻薯堅果軟歐包做法

  • 純素抹茶麻薯堅果軟歐包

  • 學的@meet-wish的方子，修改了一下，做成了無蛋奶的純素口味，感覺還不錯。（這個份量比較大，難得做一次嘛，減半做少點也可以，看自己了）——悲催的是好不容易難得這麼勤快傳菜譜，還是這麼長的菜譜（對我這個懶人説的哈），竟然在最後一刻上載不了，各種辦法都試了，下廚房就是打不開，最後折騰得煩...
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全麥抹茶杏幹軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥抹茶杏幹軟歐包做法

  • 全麥抹茶杏幹軟歐包

  • 用料高筋麪粉160克全麥麪粉40克鹽1克砂糖25克酵母3克玉米油15克水120克抹茶5克杏幹30克全麥抹茶杏幹軟歐包的做法除杏幹以外，其他材料放入麪包機，開啟自動和麪功能，揉出厚膜即可。揉出厚膜後，加入杏幹攪拌均勻揉圓麪糰，進行一次發酵麪糰放到温暖處發酵至兩倍大。手指沾麪粉戳...
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草原大地/抹茶綜合果仁綜合雜果/軟歐/歐克皮的做法步驟及圖解,美味正宗的草原大地/抹茶綜合果仁綜合雜果/軟歐/歐克皮做法

  • 草原大地/抹茶綜合果仁綜合雜果/軟歐/歐克皮

  • 一款綜合多種果仁和雜果的歐克皮軟歐，用到了2個面種讓麪糰更加可口，抹茶的歐克皮讓餐包更有趣，喜歡做花式歐包的小朋友可以嘗試一下，不會失望哦！以下的配方可以做4個170克左右的歐包，每一個的份量，足夠一個成年人一頓早餐，也合適32L左右的烤箱一次性烤出來。用料〖2個面種〗燙麪...
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椰蓉麻薯果乾抹茶軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的椰蓉麻薯果乾抹茶軟歐做法

  • 椰蓉麻薯果乾抹茶軟歐

  • 用料高筋麪粉250克宇治抹茶粉10克雞蛋液40克黃油25克糖35克牛奶120克酵母4克鹽2克第一種餡料：麻薯➕果乾糯米粉（麻薯）70克玉米澱粉（麻薯）20克牛奶（麻薯）120克糖（麻薯）30克黃油（麻薯）10克葡萄乾（麻薯）適量蔓越莓（麻薯）適量西梅乾（麻薯）適量第二種餡料：椰蓉椰蓉（餡料）40克黃油（餡料）20克奶粉（餡料）5...
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抹茶小軟歐的詳細做法大全,簡單又營養的抹茶小軟歐做法
簡單易學的抹茶軟歐歐包美食做法

  • 抹茶軟歐歐包

  • 用料高筋粉1000g純牛奶650克酵母15克白砂糖60克黃油40克鹽10克抹茶20克純牛奶50克麪包餡料奶油奶酪200克奧利奧餅乾碎100克奶黃酥粒醬全蛋3個白砂糖150克色拉油150克低粉150克奶黃沙拉醬60克酥粒黃油50克糖粉40克芝士粉20克低粉60克抹茶軟歐歐包的做法先用50g牛奶和20g抹...
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果乾軟歐的做法和圖解 好吃的果乾軟歐家常做法

  • 果乾軟歐

  • 用料液種水80克酵母0.5克高筋麪粉80克主麪糰高筋麪粉140克酵母2克鹽2克奶40克水40克草莓幹35克藍莓幹35克芒果乾25克果乾軟歐的做法①製作液種水80g酵母0.5g高筋麪粉80g，取個可以密封的容器先將酵母和水攪拌溶化加入麪粉攪拌至無干粉室温發酵三十分鐘再放冰箱冷藏12小時以...
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抹茶紅豆堅果軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶紅豆堅果軟歐包做法

  • 抹茶紅豆堅果軟歐包

  • 用料高筋麪粉250克鹽3克白糖35克抹茶粉10克雞蛋50克奶粉30克牛奶120克耐高糖酵母3克餡料紅豆250剋核桃隨意紅棗隨意白芝麻隨意燕麥隨意葡萄乾隨意黃油25克抹茶紅豆堅果軟歐包的做法把高粉鹽白糖抹茶粉奶粉用筷子攪拌均勻加入蛋液牛奶加熱成温的放入酵母攪拌無顆粒放入面...
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抹茶麻薯乾果軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶麻薯乾果軟歐包做法

  • 抹茶麻薯乾果軟歐包

  • 名字長度和好吃程度成正比的軟歐包，做法過程看似多，但其實都很簡單，一定要試一試用料麪包材料：高筋麪粉250克抹茶粉12克糖60克酵母3克雞蛋1個水120克鹽2克黃油25克麻薯用料：糯米粉105克玉米澱粉30克牛奶180克白糖40克黃油10克薯泥餡用料：中等大紅薯一隻糖適量黃油10克乾果適量...
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簡單易學的抹茶芒果乾軟歐美食做法

  • 抹茶芒果乾軟歐

  • 辦公室小妹妹出差帶了兩包芒果乾回來，吃了兩片又順了兩片回來，答應用果乾做麪包給她吃😂用料高筋麪粉500克鹽4克酵母6克糖25克黃油20克牛奶250克抹茶15克芒果乾100g抹茶芒果乾軟歐的做法除黃油抹茶粉和芒果乾外，麪包機揉一個程序加入黃油揉出薄膜，取300g出來。剩下的麪糰加入...
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抹茶麻薯堅果夾心軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶麻薯堅果夾心軟歐做法

  • 抹茶麻薯堅果夾心軟歐

  • 學廚烘培達人-月落烏啼Chefmade學廚小無邊（WK9056）用料麪包材料高筋麪粉250g抹茶粉12g糖40g酵母3g雞蛋1個水120g鹽2g黃油25g麻薯餡料糯米粉105g玉米澱粉30g牛奶180g白糖40g黃油10g豆沙餡豆沙100g核桃50g葡萄乾50g抹茶麻薯堅果夾心軟歐的做法先把麪包部分材料除黃油以外部分...
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果乾軟歐包的做法和圖解 好吃的果乾軟歐包家常做法

  • 果乾軟歐包

  • 個人筆記5個用料高筋麪粉500克糖30克酵母6克鹽9克水350克黃油25克果乾適量果乾軟歐包的做法除黃油和果乾外所有材料入廚師機，2檔揉勻，4檔揉10分鐘加入室温軟化的黃油，2檔揉勻加入果乾，2檔揉勻蓋上蓋子，室温發酵45分鐘分成200克左右一個的麪糰，蓋保鮮膜鬆弛20分鐘把麪糰整形成橄...
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簡單易學的抹茶麻薯堅果軟歐美食做法

  • 抹茶麻薯堅果軟歐

  • 自己是歐包的忠實粉，天熱了，不擼麪包對不起這麼温暖的天氣。用料水120克糖35克雞蛋1個全麥麪粉50g黃油30克高筋麪粉200g酵母3g宇治抹茶粉13g麻薯用料糯米粉80g玉米澱粉20g糖30g黃油10g牛奶130g裹入材料每日堅果抹茶麻薯堅果軟歐的做法粉類，雞蛋，水，糖，酵母揉光滑，加入黃油揉至擴...
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簡單易學的抹茶芒果軟歐美食做法

  • 抹茶芒果軟歐

  • 顏值與美味並存的抹茶芒果軟歐，使用卡士CO750S烤箱的蒸汽功能製作最好不過~淡淡的抹茶香配上新鮮的芒果，那味道，刷新了抹茶控與芒果迷的極限！（by@Candy樑小姐）用料高筋麪粉250g新鮮酵母8g糖20g鹽3g波蘭種100g冰水120g奶粉20g黃油20g芒果乾35g抹茶粉5g抹茶芒果軟歐的做法先提前...
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抹茶巧克力麪包/軟歐/抹茶紅豆的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶巧克力麪包/軟歐/抹茶紅豆做法

  • 抹茶巧克力麪包/軟歐/抹茶紅豆

  • 買了個廚師機，解放了我雙手，滿足你們的味蕾，抹茶控，巧克力控。。如果用手搓粉團，要有點耐心哦。抹茶巧克力麪包和抹茶紅豆麪包，各有所愛吧我做的是1千克麪粉的量，55克一個的，大約30個，現在分享記錄一下減半的量，家庭版的廚師機和麪團一次也只能是500克的，廚師機低速混合好粉團後再分...
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抹茶乳酪荔枝幹軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶乳酪荔枝幹軟歐做法

  • 抹茶乳酪荔枝幹軟歐

  • 用料抹茶5g金象高筋粉245gT55粉（高粉可替換）50g糖25g蜂蜜8g鹽3g酵母3g牛奶（夏季冰牛奶）200g+15g（冬天多加15g）黃油30g餡料奶油奶酪1120g荔枝幹80g（可以➕10g荔枝酒浸泡）糖粉12g老面50g老面的配料高筋麪粉100g水68g酵母0.7g鹽2g抹茶乳酪荔枝幹軟歐的做法老面的製作。水和酵母混合...
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抹茶麻薯堅果肉鬆軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶麻薯堅果肉鬆軟歐做法

  • 抹茶麻薯堅果肉鬆軟歐

  • 抹茶、麻薯、堅果、肉鬆，不用多説，就知道這個軟歐有多好吃了😋～入手廚師機後做的第二次麪包，記錄一下方便自己查看，不喜勿噴🙏🏻用料宇治箬竹抹茶粉10克高筋麪粉280克鹽3克酵母3克雞蛋（中等大小）1個糖40克黃油20克冰水130克———————————————麻薯餡:糯米粉70克玉米...
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No.37 抹茶咖啡堅果軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的No.37 抹茶咖啡堅果軟歐包做法

  • No.37 抹茶咖啡堅果軟歐包

  • Emmmmm..為了消滅下個月過期的堅果才…哈哈ヾﾉ≧∀≦)o不愛甜食星人出品…抹茶咖啡都好好的中和了堅果龐多米的甜口兒這點還很是欣慰的加了少少全麥的軟歐包勉強得朕心吧實在是懶第三十七個了…都不想去嘗試麪糰和手塑除之前一次不成功的狗咬膠法棍就再沒做過時間和自由吶...
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抹茶麻薯軟歐GourmeTMAXX的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶麻薯軟歐GourmeTMAXX做法

  • 抹茶麻薯軟歐GourmeTMAXX

  • 備忘，記錄GourmeTMAXX步驟。用料抹茶麪團：高筋麪粉250g五十鈴抹茶粉8g鹽3g白砂糖38g雞蛋1個約50g水100～120克耐高糖酵母4g黃油25g麻薯用料：水磨糯米粉105g玉米澱粉30g牛奶180克白砂糖45g黃油15g內餡用料：紅豆沙適量扁桃仁或各類乾果適量抹茶麻薯軟歐GourmeTMAXX的做法GourmeTM...
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抹茶軟歐包的做法和圖解 好吃的抹茶軟歐包家常做法

  • 抹茶軟歐包

  • 用料牛奶128克高粉200克細砂糖12克抹茶3克鹽1克黃油15克酵母2.8克抹茶軟歐包的做法1.除酵母外所有材料放入麪包機揉麪，（我用的松下麪包機是後放酵母，大概揉麪10分鐘醒面5分鐘之後下放酵母再繼續柔），麪糰發酵至2倍大；2.整形，二次發酵至2倍大後撒麪粉在表面，再用鋒利刀片在上面劃出...
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抹茶軟歐的做法和圖解 好吃的抹茶軟歐家常做法

  • 抹茶軟歐

  • 用料高筋麪粉300克牛奶160克雞蛋1個糖45克鹽3克耐高糖酵母3克黃油25克抹茶粉10克抹茶軟歐的做法除黃油之外的所有材料揉成光滑麪糰，有厚膜，材料先用刮刀攪拌均勻，廚師機先2檔混合好材料，然後轉4檔，15分鐘加入黃油，也用刮刀先攪拌一下，然後2檔攪拌成團，轉四檔，10分鐘，出膜就可以蓋上...
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