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椒鹽魚皮的做法食譜

椒鹽魚皮的做法和圖解 好吃的椒鹽魚皮家常做法

  • 椒鹽魚皮

  • 用料椒鹽克魚皮想吃多少來多少雞蛋清1個胡椒適量鹽適量料酒適量椒鹽魚皮的做法忘記拍過程圖了…STEP1⃣️:魚皮洗淨，鹽、胡椒、料酒碼味15分鐘STEP2⃣️:加入雞蛋清、澱粉，抓勻STEP3⃣️：鍋熱下油，注意油温不要太高～油温6、7成時（插入筷子，筷子周邊會冒小氣泡時），用筷子分別下拌好的魚皮...
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椒鹽皮皮蝦（椒鹽蝦姑）的做法步驟及圖解,美味正宗的椒鹽皮皮蝦（椒鹽蝦姑）做法

  • 椒鹽皮皮蝦（椒鹽蝦姑）

  • 皮皮蝦，在我生活的小城市，有一個別致的名字：蝦姑。雖生活在沿海城市，但對於小時候家庭並不富裕的我，蝦姑算是一種奢侈品，一年也沒吃一兩次，外加那個殼比較難剝，所以真的很少吃。後來認識了個吃貨女朋友，海鮮是她的最愛，她自己一個人可以吃掉5斤的椒鹽蝦姑，看着她喜歡的樣子，於是自己...
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椒鹽魚排的詳細做法大全,簡單又營養的椒鹽魚排做法

  • 椒鹽魚排

  • 在嘉賓貓又看來，一條魚可以做成很多菜，魚肉做酸菜魚，魚頭做黃燜，而剩下的魚排也不用浪費，可以做成簡單好吃的椒鹽魚排，並且與之搭配的幹碟可以根據個人口味自制。香脆的椒鹽魚排搭配香辣的幹碟，實在美味！用料魚排魚排500克料酒10毫升鹽1小撮澱粉100克食用油適量幹碟根據個人喜好...
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椒鹽酥皮蝦的做法和圖解 好吃的椒鹽酥皮蝦家常做法

  • 椒鹽酥皮蝦

  • 用料基圍蝦600克椒鹽適量薑絲適量小葱末適量蒜2瓣蘇打粉3克澱粉適量料酒5勺鹽少許油適量椒鹽酥皮蝦的做法蝦洗淨，剪掉蝦鬚，頭尾相連，剖開蝦背，去除蝦線後，再次洗淨；倒入料酒、蘇打粉、少量鹽醃製七八分鐘後，再次洗淨蝦，多洗幾遍，洗淨至無泡沫，瀝乾水分備用取乾淨碗，倒入適量澱粉，取蝦...
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椒鹽脆皮雞的做法和圖解 好吃的椒鹽脆皮雞家常做法

  • 椒鹽脆皮雞

  • 做這隻雞的靈感純粹來自最近很火的網遊《絕地求生》，廢話不多説，祝你大吉大利，晚上吃雞！用料三黃雞1只西芹1根黃油50毫升花椒適量八角適量生薑適量葱適量大蒜適量橄欖油適量食鹽適量椒鹽脆皮雞的做法熱鍋熱油，倒入花椒、八角、薑絲、葱、蒜粒翻炒，過濾油分整隻雞洗淨入鍋，加入西...
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皮脆肉嫩椒鹽黃花魚的做法步驟及圖解,美味正宗的皮脆肉嫩椒鹽黃花魚做法

  • 皮脆肉嫩椒鹽黃花魚

  • 用椒鹽醃過後的黃花魚味道很好煎的過程中不用再放任何調料了多放點油煎，皮脆肉嫩！用料黃花魚薑絲椒鹽粉鹽皮脆肉嫩椒鹽黃花魚的做法黃花魚洗乾淨擦乾水份磨好刀，魚開邊，對半剖開兩面均勻撒上鹽、椒鹽粉、胡椒粉、蒜粉只放鹽、椒鹽粉也可以喜歡辣的可以加點辣椒粉醃1個小時大...
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椒鹽泥猛（椒鹽魚）的做法步驟及圖解,美味正宗的椒鹽泥猛（椒鹽魚）做法

  • 椒鹽泥猛（椒鹽魚）

  • 兒子很喜歡這款魚——泥猛魚。通常我們用來陳皮絲來蒸，也非常好吃。曾經試過漁家給我們用椒鹽來做，非常美味。所以嘗試了一下，味道還是一級棒！其他的魚也可以採用相同的方式做哦😁。用料泥猛魚1斤椒鹽適量蒜適量葱適量椒鹽適量薑片5片白酒少許椒鹽泥猛（椒鹽魚）的做法新鮮泥猛魚...
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椒鹽小魚的詳細做法大全,簡單又營養的椒鹽小魚做法

  • 椒鹽小魚

  • 幾元錢買來的小魚這樣做好吃，可以做小吃，也可以當菜餚。用料小魚1斤椒鹽小魚的做法幾元錢買來的小魚這樣做好吃，可以做小吃，也可以當菜餚。...
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椒鹽魚的做法和圖解 好吃的椒鹽魚家常做法

  • 椒鹽魚

  • 椒鹽啥都可以，這個方法蘑菇也可以，豆腐也可以，就是萬物可椒鹽用料花椒可以多點，磨成粉魚隨意雞蛋1個澱粉適量鹽適量料酒勺麪粉麪粉和澱粉比例1：2椒鹽魚的做法我今天用的魚，醃製放姜料酒花椒胡椒粉去腥，你要是炸蘑菇啥玩意這步省略之前醃魚的水避掉，加了一個蛋，還有生粉，我還加了一...
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椒鹽脆皮雞的詳細做法大全,簡單又營養的椒鹽脆皮雞做法

  • 椒鹽脆皮雞

  • 時間：約12-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料雞腿（大）3個生抽10g老抽5g蠔油10g鹽1g白糖2g大蒜10g椒鹽1g食用油10g椒鹽脆皮雞的做法將雞肉剔骨。雞肉用生抽、老抽、蠔油、鹽、白糖、大蒜、椒鹽醃製15分鐘。油鍋燒熱，雞皮朝下放入鍋中，大火煎1～2分鐘後翻面，然後開中小火繼續煎5分鐘...
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椒鹽皮皮蝦（含椒鹽做法）的做法步驟及圖解,美味正宗的椒鹽皮皮蝦（含椒鹽做法）做法

  • 椒鹽皮皮蝦（含椒鹽做法）

  • 椒鹽系列下飯又容易做，版本很多，我是結合川粵方法炒制，外酥裏嫩，招待親朋好友下酒好菜用料皮皮蝦1斤葱3根姜3片蒜4瓣自釀米酒沒有料酒替代勺洋葱4分之一個青線辣椒1個紅線辣椒1個椒鹽皮皮蝦（含椒鹽做法）的做法蝦洗乾淨，米酒或是料酒醃製15分鐘後濾幹水分備用。製作椒鹽，這是兩斤...
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椒鹽皮皮蝦的詳細做法大全,簡單又營養的椒鹽皮皮蝦做法

  • 椒鹽皮皮蝦

  • 用心做好每一道食材用料皮皮蝦1斤椒鹽1克蒜3瓣鹽1克葱2根姜2片醬油1勺椒鹽皮皮蝦的做法把皮皮蝦洗乾淨減掉尾巴尖尖的角需要的食材葱，姜，紅辣椒，青椒，蒜頭切丁皮皮蝦撒下澱粉，預防炸的時候爆油下鍋炸脆撈起來放盤子備用輔料下鍋炒香皮皮蝦放下去，下椒鹽粉，鹽翻炒完成✅🌟有靈魂...
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椒鹽脆皮蝦的做法和圖解 好吃的椒鹽脆皮蝦家常做法

  • 椒鹽脆皮蝦

  • 超級好吃，酥脆，不用剝殼的蝦！香香香！用料蝦250克葱半根蒜2瓣料酒2勺姜3片椒鹽適量玉米澱粉2大勺椒鹽脆皮蝦的做法大蝦洗淨，減掉頭部和須，開背，去除蝦線，沖洗乾淨。個人覺得去除頭部比較衞生。清理好的大蝦放入料酒、生薑、澱粉醃製十分鐘。鍋內放油，油多一些，將蝦依次放入鍋內煎熟，...
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皮皮蝦椒鹽的做法和圖解 好吃的皮皮蝦椒鹽家常做法

  • 皮皮蝦椒鹽

  • 用料皮皮蝦1斤葱2根姜3片椒鹽適量料酒少許洋葱半個先把洋葱蒜小米椒切碎備用蒜3瓣小米椒2個皮皮蝦椒鹽的做法皮皮蝦洗淨瀝乾水份。起鍋燒油油要多點油温8成放入薑片再倒入皮皮蝦把皮皮蝦的殼炸成酥脆炸成這樣子的就可以了，撈出皮皮蝦把鍋裏多餘的油倒出剩一點點底油。放入...
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椒鹽皮皮蝦的做法和圖解 好吃的椒鹽皮皮蝦家常做法

  • 椒鹽皮皮蝦

  • 用料皮皮蝦1斤椒鹽3克油1000ml椒鹽皮皮蝦的做法皮皮蝦洗淨控幹水分以免炸的時候油亂崩鍋內放油小火加熱油完全熱後放入皮皮蝦（有的小夥伴可能不知道什麼樣是油完全熱透加熱時候看着鍋邊沒有油的位置有輕微白煙冒出就可以了）皮皮蝦殼硬需要炸久一些炸到看不出（上圖）的紅色變成...
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脆皮椒鹽餅的做法和圖解 好吃的脆皮椒鹽餅家常做法

  • 脆皮椒鹽餅

  • 簡單的椒鹽脆皮餅，咬一口酥酥的，裏面層次分明，準備的原料也很簡單。用料麪粉食用油椒鹽鹽飲用水脆皮椒鹽餅的做法首先呢，準備好麪粉。然後把麪粉倒入大容器中，加一點鹽。然後放一些椒鹽，這個椒鹽不鹹所以我放了一些鹽，家裏如果椒鹽夠鹹的話就不用放了放完椒鹽之後的樣子。別忘了...
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椒鹽蝦皮的做法和圖解 好吃的椒鹽蝦皮家常做法

  • 椒鹽蝦皮

  • 大家都吃過大蝦吧，我們只吃蝦肉，那蝦皮還能吃嗎？當然能！下面做一道蝦皮的菜餚吧。用料大蝦（中個的）15只麪粉，澱粉適量椒鹽少許鹽少許白糖少許蒜末適量椒鹽蝦皮的做法1，將大蝦洗淨剝皮，放入碗內，蝦皮加入麪粉，澱粉適當拌勻。2，椒鹽（超市有賣），鹽，白糖，各少許放入小碟拌勻。3，鍋內倒油，七成熱...
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椒鹽剝皮魚的做法和圖解 好吃的椒鹽剝皮魚家常做法

  • 椒鹽剝皮魚

  • 用料剝皮魚辣椒粉胡椒粉鹽五十六度二鍋頭花生油椒鹽剝皮魚的做法剝皮魚清洗乾淨,瀝乾水分.加入鹽,五十六度二鍋頭醃製半小時.平底鍋花生油燒熱,加入剝皮魚,灑上辣椒粉,胡椒粉煎至金黃翻面,再灑上辣椒粉,胡椒粉煎至金黃裝碟即可.小貼士最簡單的做法,口感非常好....
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椒鹽魷魚的詳細做法大全,簡單又營養的椒鹽魷魚做法

  • 椒鹽魷魚

  • 在眾多的食材裏面海鮮是我喜歡的。海鮮裏面有一種頭足類，很多人分不清楚它們的區別。像魷魚又叫作透抽或中卷。原因是各地的叫法不同，再加上它們長得都很像。今天我們就在《詹姆士的廚房》把它一次搞清楚吧！用料葱5根辣椒4根魷魚2只蒜粉適量蒜末適量糯米粉適量辣椒粉適量胡...
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椒鹽皮皮蝦附自制椒鹽做法的做法步驟及圖解,美味正宗的椒鹽皮皮蝦附自制椒鹽做法做法

  • 椒鹽皮皮蝦附自制椒鹽做法

  • 大年初七，人日，一家人在妹妹家做大餐用料皮皮蝦3斤葱1根切碎蒜3瓣姜5片鹽5克椒鹽10克小米辣3個一些切碎一些切大段椒鹽皮皮蝦附自制椒鹽做法的做法洗乾淨皮皮蝦，儘量瀝乾水分。熱鍋，倒入蝦，加小半碗熱水，翻炒一下，蓋好鍋蓋，大火。加的水量一定不要多，蝦本來會出水。而且加水量也和...
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酥皮椒鹽餅的做法和圖解 好吃的酥皮椒鹽餅家常做法

  • 酥皮椒鹽餅

  • 步驟圖會陸續補充的餡料30克一個，水油皮23克一個，油酥11克一個，共9個用料☪️水油皮：普通麪粉110克糖20克常温豬油或者玉米油35克沸水45克☪️油酥：普通麪粉65克豬油或者玉米油33克☪️椒鹽餡：普通麪粉80克糖40克玉米油或者豬油55克黑芝麻15克花生48克花椒粉8克食鹽2克酥皮椒鹽餅的做...
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脆皮椒鹽豆腐的詳細做法大全,簡單又營養的脆皮椒鹽豆腐做法

  • 脆皮椒鹽豆腐

  • 洋葱要切得細碎，和蒜末一同大火爆香，時間不用太久，但火一定得大。翻個兩三下就下豆腐，別太大力，不然一不留神就要變成豆腐糊咯。炸過的豆腐外殼是很吸味的，不用多久就能裹滿葱蒜香。估摸着香味夠了，加上胡椒、花椒跟鹽就搞定。做法很一般，口味可真的不一般。用料嫩豆腐1盒洋葱半...
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椒鹽橡皮魚的做法和圖解 好吃的椒鹽橡皮魚家常做法

  • 椒鹽橡皮魚

  • 30年手工工藝製作的風乾橡皮魚食材地道怎麼做都是美味的這道菜分分鐘就能搞定，而且上桌請客賣相都不錯，小酒館擺盤或者自家食用都是非常合適的用料橡皮魚乾5條椒鹽少許食用油20克葱花少許椒鹽橡皮魚的做法準備橡皮魚乾，不需要洗在油鍋裏煎到兩面金黃裝盤撒上適量椒鹽和葱花...
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椒鹽酥皮餅的做法和圖解 好吃的椒鹽酥皮餅家常做法

  • 椒鹽酥皮餅

  • 用料熟麪粉（內餡）150克熟芝麻（內餡，黑白都可以）65克細砂糖（內餡）70克鹽（內餡）10克花椒粉（內餡）6克水（內餡）60克麥芽糖（內餡）80克中筋粉（油皮）150克豬大油（油皮）55克水（油皮）65克低筋粉（油酥）134克豬大油（油酥）67克椒鹽酥皮餅的做法將油皮所用食材混合攪拌均勻，揉搓成大面團，用保鮮膜包裹起來放置一邊...
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椒鹽魚骨的詳細做法大全,簡單又營養的椒鹽魚骨做法

  • 椒鹽魚骨

  • 椒鹽魚骨用料：魚骨700克，生抽15克，鹽2克，味椒鹽15克，姜30克，葱30克，料酒50克，玉米澱粉30克，食用油適量用料魚骨700克椒鹽魚骨的做法椒鹽魚骨...
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