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軟爛形的做法食譜

香而不膩，軟爛形而不散的「紅燒肉」傳統做法的做法步驟及圖解,美味正宗的香而不膩，軟爛形而不散的「紅燒肉」傳統做法做法

  • 香而不膩，軟爛形而不散的「紅燒肉」傳統做法

  • 用料❤原材料五花肉1000克葱段20克薑片20克八角2個花椒15粒香葉2片肉桂根一小段❤調味料甜麪醬25克黃豆醬25克生抽20克高度白酒10克冰糖10克鹽3克雞精3克香而不膩，軟爛形而不散的「紅燒肉」傳統做法的做法五花肉切塊，放在盆裏備用香料準備好，葱姜洗淨切好備用調味料稱重準備...
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如何燒五穀雜糧八寶粥，各種豆類堅果軟爛可口但外形完整不開花的做法步驟及圖解,美味正宗的如何燒五穀雜糧八寶粥，各種豆類堅果軟爛可口但外形完整不開花做法

  • 如何燒五穀雜糧八寶粥，各種豆類堅果軟爛可口但外形完整不開花

  • 多吃五穀雜糧，有益健康。五穀雜糧粥好吃又健康，但由於雜糧粥加入的食材較多，各種食材的易熟程度不一樣，往往燒出來的粥有的食材軟爛了有的硬硬的，口感不是很好，怎樣才會燒出軟爛可口的雜糧八寶粥呢？看菜譜吧。這個菜譜裏的雜糧都是些祛濕的，又添加了些䃼血養顏的。用料黑米2把黃...
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土豆燉雞塊——雞肉軟爛，土豆綿軟的做法步驟及圖解,美味正宗的土豆燉雞塊——雞肉軟爛，土豆綿軟做法

  • 土豆燉雞塊——雞肉軟爛，土豆綿軟

  • ▶︎土豆燉雞塊，雞肉軟爛，土豆綿軟，湯汁濃郁。👉🏻雞肉有健脾胃、補氣血的作用；👉🏻土豆含有優質蛋白質、碳水化合物、鐵、維生素B和維生素c等物質。👉🏻土豆的特殊黏蛋白，不但有潤腸作用，還有促進脂類代謝的作用。用料雞肉300克土豆350克醬油適量鹽適量葱段適量薑片適量土豆燉雞...
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『軟爛的』土豆燉牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的『軟爛的』土豆燉牛肉做法

  • 『軟爛的』土豆燉牛肉

  • 好吃的牛肉，加百搭的土豆，好吃有點貴用料牛肉500克土豆2個洋葱半個『軟爛的』土豆燉牛肉的做法一斤的牛健肉，切大塊吃起來才爽，放如鍋中，直到水開，撈出牛肉塊起鍋燒油，放入大蒜，蒜片、大葱、洋葱，加一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油，放牛肉，開始翻炒，加入倆勺料酒，一勺蠔油，一勺老抽，一勺生抽，翻炒...
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軟爛南瓜粥的詳細做法大全,簡單又營養的軟爛南瓜粥做法

  • 軟爛南瓜粥

  • 最愛這樣的南瓜粥可是南瓜和大米一起下鍋要煮超久才可以變成這樣子所以呀自己找了快速煮出軟爛南瓜粥的方法用料南瓜根據自己喜愛程度放南瓜大米幾人吃適當放大米軟爛南瓜粥的做法南瓜洗淨，對半切開放入蒸鍋，開鍋蒸30分鐘蒸南瓜的同時，把大米洗好，放少量水燜過大米。旁邊待用...
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軟爛脱骨的香辣雞爪的做法步驟及圖解,美味正宗的軟爛脱骨的香辣雞爪做法

  • 軟爛脱骨的香辣雞爪

  • 用料雞爪10只姜4片料酒2勺醬油2勺老抽2勺生抽2勺香葉2片桂皮1塊八角2個大蒜8顆軟爛脱骨的香辣雞爪的做法一隻雞腳剁成三塊，這樣更入味下薑片料酒焯水撈出洗乾淨浮沫油鍋放入幹辣椒➕生薑片翻炒均勻加雞爪加入依次加入料酒生抽醬油老抽蠔油各2勺炒上色加入2碗水加入香葉八...
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紅燒豬蹄，超級軟爛的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒豬蹄，超級軟爛做法

  • 紅燒豬蹄，超級軟爛

  • 這個砂鍋買了很久，終於正式被我用起來啦用料豬蹄半隻冰糖50克八角2個老抽3勺料酒5勺花椒5粒葱2根幹辣椒5個鹽適量桂皮1塊生抽5勺香葉2片姜兩段紅燒豬蹄，超級軟爛的做法豬蹄洗淨，冷水下鍋。放葱姜，料酒，等煮沸煮沸以後撈起洗淨放油和冰糖，炒至糖水變色後倒入豬蹄。加入老抽生抽...
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軟爛滷肉的詳細做法大全,簡單又營養的軟爛滷肉做法

  • 軟爛滷肉

  • 突然想吃肉了，炒肉吃不過癮，那就來滷肉吧。本來沒打算髮教程，但成品無論口感還是味道都非常棒，所以還是沒忍住趕緊來發一下。步驟沒有拍下來，不過還好過程十分簡單，我也會把每一步都詳細用文字寫下來。有不明白的可以再問我。也可以關注我公眾號“高冷美食家”看我更多作品用料...
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軟爛版花菜的做法和圖解 好吃的軟爛版花菜家常做法

  • 軟爛版花菜

  • 牙疼得連硬一點的花菜都啃不了，只能吃點軟爛的。這個清爽版本的還不錯用料花菜個大蒜瓣油克胡蘿蔔軟爛版花菜的做法油鍋燒熱放大蒜頭，倒入花菜和胡蘿蔔片炒一會兒。放一點耗油，一點點白糖，開水，蓋上鍋蓋，煮爛了就可以了...
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軟爛滷雞爪的做法和圖解 好吃的軟爛滷雞爪家常做法

  • 軟爛滷雞爪

  • 用料雞爪1斤冰糖5顆老抽3勺蠔油1勺料酒2勺幹辣椒2個生抽2勺蒜4瓣生薑6片軟爛滷雞爪的做法用剪刀把雞爪減去指甲鍋中倒水和料酒，放入生薑，冷水下鍋，煮開過涼水，洗淨浮沫鍋中倒油，加生薑，帶皮的蒜瓣，幹辣椒，炒香下雞爪倒生抽，料酒，蠔油，老抽加水，小火燉加冰糖，顏色不夠可以再加點老抽小...
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土豆燉雞爪（軟爛）的做法步驟及圖解,美味正宗的土豆燉雞爪（軟爛）做法

  • 土豆燉雞爪（軟爛）

  • 自己真的超喜歡吃胖哥倆的雞爪煲自己在家嘗試了一下味道超級棒不用去外面吃啦用料雞爪500g土豆1-2個八角2個姜3片香葉1片幹辣椒2個醬油1勺生抽2勺料酒3勺老冰糖一塊鹽小半勺土豆燉雞爪（軟爛）的做法先把雞爪剁成兩段這樣更容易燒爛入味有耐心建議把雞指甲剪掉（不剪也不影響味...
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五香蠶豆#粉糯軟爛版#的做法步驟及圖解,美味正宗的五香蠶豆#粉糯軟爛版#做法

  • 五香蠶豆#粉糯軟爛版#

  • 首先大致瞭解一下有關【蠶豆】的營養與禁忌一、益處1.補腦益智蠶豆中含有的B族維生素、鈣、磷脂等成分對保護大腦中樞神經功能，提高記憶力等都有積極作用。孕婦食用蠶豆還能補充鈣、鋅元素，促進胎兒大腦發育。2.美容養顏蠶豆中的膳食纖維能加速身體毒素排除，蠶豆中的的維生...
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軟爛烘山芋（烤箱版）的做法步驟及圖解,美味正宗的軟爛烘山芋（烤箱版）做法

  • 軟爛烘山芋（烤箱版）

  • 用料錫紙一張紅薯1個軟爛烘山芋（烤箱版）的做法一顆紅薯先用錫紙墊着烤，流出糖漿後包裹住繼續烤至軟爛用錫紙包裹住烤箱預熱上下火，230℃。小的20～30分鐘，大的自定義，捏上去軟了就可以，途中可以上下翻面...
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虎皮尖椒 軟爛下飯的做法步驟及圖解,美味正宗的虎皮尖椒 軟爛下飯做法

  • 虎皮尖椒 軟爛下飯

  • 用料尖椒3個糖3克鹽2克醋3勺醬油3勺水5克澱粉1勺豆瓣醬1勺蒜2瓣虎皮尖椒軟爛下飯的做法青椒洗淨切成段狀，鍋內放一點油小火煸炒至起皮將煸炒好的辣椒裝盤子備用3勺醬油、3勺醋，一勺白糖，2克鹽調成料汁加入一勺澱粉國內放入少許油，起鍋放入豆瓣醬放入蒜末煸炒倒入調好的料汁，再...
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軟軟爛爛不輸胖哥倆的雞爪煲的做法步驟及圖解,美味正宗的軟軟爛爛不輸胖哥倆的雞爪煲做法

  • 軟軟爛爛不輸胖哥倆的雞爪煲

  • 買了雞爪子突發奇想問了食堂東北大廚做出了巨美味的雞爪子關鍵是成本不到40塊！是胖哥倆的4分之一配菜可以加自己喜歡的我加了年糕土豆豆腐木耳藕片用料雞爪10只約750克年糕300克土豆1個藕0.5節豆腐1塊木耳適量葱適量姜適量蒜適量料酒適量冰糖適量八角適量郫縣豆瓣醬1勺豆...
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地鍋雞（鮮香軟爛）的做法步驟及圖解,美味正宗的地鍋雞（鮮香軟爛）做法

  • 地鍋雞（鮮香軟爛）

  • 經常刷抖音，看到抖音上的徐州地鍋雞，感覺能特別好吃，就想自己試一試。用料雞半隻青紅椒1個幹辣椒5-6姜5-6片花椒10多粒蒜1頭面粉200克生抽適量糖適量紅油適量蠔油適量老抽適量料酒適量水適量香菜4根地鍋雞（鮮香軟爛）的做法雞塊洗掉血水，冷水入鍋，抄出來血沫，洗乾淨備用。麪粉放入...
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軟爛好吃的醬棒骨！的做法步驟及圖解,美味正宗的軟爛好吃的醬棒骨！做法

  • 軟爛好吃的醬棒骨！

  • 想啃大骨頭，於是……用料棒骨3斤料酒5勺姜10片葱2根花椒一小把八角2個老抽2勺生抽3勺冰糖2塊鹽適量醋1勺軟爛好吃的醬棒骨！的做法買來的大骨頭先用水清洗乾淨，泡一會兒，去除血水。然後涼水下鍋（沒過骨頭），加幾片姜，葱葉和兩勺料酒，大火燒開，再煮兩三分鐘。把這一鍋水倒掉，骨頭洗乾淨...
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軟爛清燉牛肉的詳細做法大全,簡單又營養的軟爛清燉牛肉做法

  • 軟爛清燉牛肉

  • 今天做了清燉牛肉，不喜歡肥肉，就選擇了牛腱子，大家是不是都認為燉着吃太柴，不容易爛，錯了，我來教您做一道軟爛膠原蛋白足足的清燉牛肉用料牛腱子4斤姜3塊肉桂1大塊香葉3片黃酒一大勺鹽適量軟爛清燉牛肉的做法首先牛腱子切4-5釐米的大塊，防冷水裏浸泡2小時，2小時內換水3-4比，儘量把...
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醬牛肉（軟爛入味）的做法步驟及圖解,美味正宗的醬牛肉（軟爛入味）做法

  • 醬牛肉（軟爛入味）

  • 我一直牛肉過敏，所以家裏很少見牛肉，但是媽媽和姥姥都很喜歡吃醬牛肉，疫情緣故熟食店不方便購買，於是我開啟了第一次醬牛肉的經歷，歷經四五個小時，沒想到做的異常成功，口感軟爛味道又恰到好處，配面吃簡直絕配，連醬牛肉剩下的湯汁都沒有浪費哦～用料牛腱1600克大葱8段姜6片八角5個生...
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紅燒土豆，軟而不爛的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒土豆，軟而不爛做法

  • 紅燒土豆，軟而不爛

  • 超級簡單，也很美味！很下飯！用料土豆1個（250克-300克左右）醬油1勺蠔油1勺葱花適量紅燒土豆，軟而不爛的做法土豆切成拇指大的顆粒，然後用水沖洗一下熱鍋，放適量油，下適量蒜米爆香後倒入土豆翻炒，炒到土豆表面有點透明狀態。加入一勺醬油和一勺蠔油加入適量水，水量沒過土豆就好。土豆吸...
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鮮香軟爛：紅燒雞翅的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮香軟爛：紅燒雞翅做法

  • 鮮香軟爛：紅燒雞翅

  • 每一次出房間都能聞到其他家做飯的香味莫名想吃雞翅給大家分享一道超級簡單用料少美味的做法：紅燒雞翅用料雞翅7個冰糖13小顆（隨意）八角粉一勺葱4-5根（隨意）姜3片蒜3瓣鹽1小勺蠔油1勺生抽1勺料酒1勺鮮香軟爛：紅燒雞翅的做法剛剛買回來的雞翅放在碗裏放兩勺鹽放温水淹沒過雞翅（這...
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軟爛燉排骨（無油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的軟爛燉排骨（無油版）做法

  • 軟爛燉排骨（無油版）

  • 用料豬肋排二斤料酒適量燉肉料包1包老抽1-2勺生抽2勺鹽適量冰糖適量陳醋1勺軟爛燉排骨（無油版）的做法買豬肋排順便讓賣家剁成小塊，不然回家剁不動。我是買了6根吧，這些夠吃兩頓的了，圖上盤子裏是一半的量。回家把肋排放入涼白開中泡半小時，如果時間富裕一小時也可以，然後給排骨...
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燉豬蹄（軟爛脱骨）的做法步驟及圖解,美味正宗的燉豬蹄（軟爛脱骨）做法

  • 燉豬蹄（軟爛脱骨）

  • 用料豬蹄4只冰糖15克老抽2勺八角1個姜3片白酒2勺桂皮1塊葱1根生抽3勺鹽適量幹辣椒根據個人口味香葉1片燉豬蹄（軟爛脱骨）的做法豬蹄清洗乾淨，放兩片姜，焯水五分鐘，撈出用涼水清洗下浮沫，控下水分準備葱姜，八角，香葉，幹辣椒，桂皮放入碗中鍋中放油，把冰糖放入炒糖色冰糖炒好放入豬蹄放...
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軟爛香雞腿的做法和圖解 好吃的軟爛香雞腿家常做法

  • 軟爛香雞腿

  • 特別喜歡熟食，尤其是大雞腿😍，最近不方便購買，學習到這種做法，非常軟爛，香氣撲鼻😘，關鍵是做法簡單，值得一試。用料鹽2勺糖半勺蠔油2大勺生抽2大勺老抽適量孜然粉1勺洋葱半個葱姜適量軟爛香雞腿的做法準備雞腿泡出血水，洗淨，用牙籤扎滿洞洞備用將鹽，生抽，老抽，蠔油，糖，孜然粉及葱薑片放...
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爛爛面的做法和圖解 好吃的爛爛面家常做法

  • 爛爛面

  • 以高湯底作為基礎，麪條弄短，加入玉米丁，香菇丁，菜末，還有白胡椒粉，大火煮開，小火燉個五分鐘用料高湯一大碗香菇丁一些玉米粒一些菜末一些胡椒粉少量爛爛面的做法直接上成品...
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