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澄海的做法食譜

澄海粿頭的做法和圖解 好吃的澄海粿頭家常做法

  • 澄海粿頭

  • 澄海人重古禮，每年從正月到臘月，都有不同的禮節，人們都要做不同的粿品來拜祭。如正月十五做菜頭粿，五月節做梔粿，八月中秋做糕點，冬節做湯圓，過年做甜粿和鼠殼粿。粿頭，就是屬於九月重陽節的專享粿品。粿頭也叫青葉粿，是澄海人喜好的“時膳”物食，重陽節，澄海塗城、溪南、鹽鴻等地，就...
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澄海烏糕的做法和圖解 好吃的澄海烏糕家常做法

  • 澄海烏糕

  • 老家中秋時節祭拜總要用的一種糕點，小時候家裏的都是外婆自己做的，超級好吃！然而外婆年紀大了做不動就在外面買，但是普遍都不好吃，沒有外婆做的有嚼勁。所以就讓外婆教我做~雖然沒有外婆做的好，不過比外面賣的還是不錯~用料熟糯米粉960g黑芝麻醬（最好是選石磨的因為能出油）300g白...
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澄海特色小吃“豆糕粿”的做法步驟及圖解,美味正宗的澄海特色小吃“豆糕粿”做法

  • 澄海特色小吃“豆糕粿”

  • 【豆糕粿】大家都知道潮汕地區美食出名，特別是各類小吃、粿食，今天為大家推薦的是澄海名小吃：豆糕粿。其中最正宗出名的就是我生長的鄉鎮：東里鎮。這一款流行於大街小巷永不過時的粿食，伴隨着我們成長。毫不誇張可以説是廣大澄海（東里）人民必備的下午茶～｛豆糕粿是由粘米粉加水蒸熟...
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簡單易學的澄海酸菜炒肉美食做法

  • 澄海酸菜炒肉

  • 哎我一個減肥的人天天做這種下飯菜😭😭😭用料澄海酸菜250克梅頭上肉約200克（我放了圖中肉汁2/3）姜15片醬油1勺（醃肉用）鹽1克（醃肉用）油適量（分出一勺醃肉用）清水10克（醃肉用）澄海酸菜炒肉的做法主要食材如圖姜切絲，酸菜洗淨後斜着切成片狀，肉切片或絲然後醃製一下（醃肉見我另一個食譜...
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簡單易學的汕頭澄海🐮牛肉丸美食做法

  • 汕頭澄海🐮牛肉丸

  • 老家的牛肉丸真的超級好吃，Q彈用料牛肉克鹽克汕頭澄海🐮牛肉丸的做法擠肉丸煮肉丸小貼士沒有教程，哈哈😄。記錄下在老家牛肉火鍋店拍的視頻，要買的可以真空快遞。...
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簡單易學的澄海酸菜浸豬肚美食做法

  • 澄海酸菜浸豬肚

  • 用料豬肚350g酸菜150-200克紅椒半個大葱40g小葱2根姜40g幹辣椒10g檸檬半個香葉5片八角3個白胡椒碎5克生粉20g豬骨白湯1000ml澄海酸菜浸豬肚的做法處理豬肚見圖...
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澄海菜頭粿的做法和圖解 好吃的澄海菜頭粿家常做法

  • 澄海菜頭粿

  • 上週日跟朋友聚會，朋友從家裏帶來了菜頭粿，好久沒吃，那滋味上天了hh～過不夠嘴癮，所以尋思着自己做，沒想到還真的做成功了用料粘米粉300克幹香菇8只大蒜一根葱1根芹菜一小節［不喜歡的可以不用］肉碎4-5塊錢左右花生30-40顆蘿蔔1根［大概1斤多］澄海菜頭粿的做法先把東西買齊蘿蔔配套這...
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黃澄澄的雞油蛋炒飯的做法步驟及圖解,美味正宗的黃澄澄的雞油蛋炒飯做法

  • 黃澄澄的雞油蛋炒飯

  • 土雞湯的雞油太多了，膩到不行，扔到很浪費哦那麼把這美味的精髓分離出來做一份蛋炒飯吧用料雞蛋2個米飯2碗西芹1根辣椒1個洋葱半個鹽6克蠔油1勺醬油1勺黃澄澄的雞油蛋炒飯的做法先把2個雞蛋打散，與2小碗冷米飯攪拌均勻。雞油從雞湯裏分離出來備用圖片食材切成小丁先放入雞肉，...
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香噴噴黃澄澄的發麪玉米餅的做法步驟及圖解,美味正宗的香噴噴黃澄澄的發麪玉米餅做法

  • 香噴噴黃澄澄的發麪玉米餅

  • 超愛吃玉米餅，尤其是下面帶疙上面蓬蓬軟的玉米餅，更是難以抗拒！用料玉米麪250克麪粉250克酵母克雞蛋1個白糖3勺濃蜂蜜水1杯香噴噴黃澄澄的發麪玉米餅的做法網上買的玉米麪今天收到，喜歡，小包裝，500克一袋，這次正好用一半玉米麪250克、麪粉250克、酵母5克、白糖3勺，攪勻後，加入一個...
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黃澄澄的炒黃金小米飯的做法步驟及圖解,美味正宗的黃澄澄的炒黃金小米飯做法

  • 黃澄澄的炒黃金小米飯

  • 小米中鈣、維生素A、維生素D、維生素C和維生素B12含量很高。小米因富含維生素B1、B12等，小米具有防止反胃、嘔吐的功效；還具有滋陰養血的功能，恢復體力；小米中所含的鋅，是維護性腺健康的微量元素等用料小米100-150克雞蛋1-2個韭菜150克香菜3-4根料酒1小勺白胡椒粉1小勺食鹽5克...
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簡單易學的黃澄澄的炒雞蛋美食做法

  • 黃澄澄的炒雞蛋

  • 用料雞蛋一隻油適量鹽適量黃澄澄的炒雞蛋的做法打碎一個雞蛋將雞蛋搗勻加上小火，倒上適量的油把油在鍋裏分均勻將搗勻的雞蛋倒下去將雞蛋不斷翻炒，再將它剷起，完成...
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簡單易學的黃澄澄的便當美食做法

  • 黃澄澄的便當

  • 用料胡蘿蔔土豆西蘭花黑木耳杏鮑菇金針菇培根白胡椒生抽蠔油鹽黑胡椒粉黃澄澄的便當的做法胡蘿蔔切絲，切塊。土豆切絲杏鮑菇切塊西蘭花掰小朵黑木耳泡發所有的蔬菜扔到沸水裏燙半熟起油鍋，倒入半熟的蔬菜，翻炒後加生抽，鹽，白胡椒。盛起金針菇燙熟撈起，培根一切為二，將金針菇適量...
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黃金炒飯（因為黃澄澄的）的做法步驟及圖解,美味正宗的黃金炒飯（因為黃澄澄的）做法

  • 黃金炒飯（因為黃澄澄的）

  • 用料米飯1碗雞蛋2個洋葱¼個肘花火腿半個綠葉菜兩顆袋裝玉米1袋黃金炒飯（因為黃澄澄的）的做法步驟如圖...
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澄黃油的做法和圖解 好吃的澄黃油家常做法

  • 澄黃油

  • 奶油部去掉的黃油，出品為清澈的黃色油脂，煙點低，高温加也不會燒糊，是特別理想的炒菜油脂。*準備把黃油放在底略沉的奶鍋裏，全程low火，把泡泡撇出來，然後你會看見清澈的黃油在奶油上面的分層。小心把上面清澈的黃油倒進瓶子或碗，用紗布和濾網。底層的白色奶質怕浪費可以燉湯。*保...
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籽近澄的做法和圖解 好吃的籽近澄家常做法

  • 籽近澄

  • 用料have飯籽近澄的做法好好吃飯...
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澄青白的做法和圖解 好吃的澄青白家常做法

  • 澄青白

  • 用料胡蘿蔔半個青椒半個蓮藕一節豬肉小碗半碗雞精一下小勺鹽兩小勺生抽適量澄青白的做法青椒，胡蘿蔔，豬肉洗淨切絲，蓮藕洗淨切片，備用先熱一下油，豬肉先煸一下，鹽，雞精，生抽，蓮藕大火先炒兩分鐘再放胡蘿蔔青椒蓮最後就可以裝盤了是不是感覺美美噠小貼士切菜注意別切到手哦...
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澄面兔的做法和圖解 好吃的澄面兔家常做法

  • 澄面兔

  • 用料澄粉克300生粉120g冷水450克澄面兔的做法同澄麪餃子皮，摘劑按扁後加豆沙，包豆沙包的方法，收口捏出白色尖細，把尖尖部分按扁，中間剪一刀變耳朵。這樣耳朵部分保持白淨。澄面15克，豆沙7克...
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澄隅的做法和圖解 好吃的澄隅家常做法

  • 澄隅

  • 且行好事」用料❤澄隅的做法專心盡力...
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蛋黃流心包-黃澄澄的，很mini的做法步驟及圖解,美味正宗的蛋黃流心包-黃澄澄的，很mini做法

  • 蛋黃流心包-黃澄澄的，很mini

  • 1張餃子皮，1個雞蛋，做出包子會流心，太香了！用料餃子皮5張無菌雞蛋5個芝麻適量葱花適量生抽適量蛋黃流心包-黃澄澄的，很mini的做法取一張餃子皮，表面刷上一層薄油，覆蓋另一張餃子皮，重複操作。餃子皮疊好後，用擀麪杖擀開。餃子皮擀大後，一張張用手輕輕撕開。刷上一層生抽。蛋黃蛋清...
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簡單易學的海南澄邁橋頭地瓜美食做法

  • 海南澄邁橋頭地瓜

  • 這是我們海南澄邁橋頭地瓜，跟別的地瓜不一樣，具有硒元素，可以長壽哦。用料橋頭地瓜6個海南澄邁橋頭地瓜的做法先把這個地瓜洗乾淨放水進電飯煲裏蒸，然後就蒸熟了...
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金燦燦黃澄澄香糯粘糕的做法步驟及圖解,美味正宗的金燦燦黃澄澄香糯粘糕做法

  • 金燦燦黃澄澄香糯粘糕

  • 用料大黃米粉250克水115克大棗適量金燦燦黃澄澄香糯粘糕的做法1.大黃米粉＋60度温水，分3次加入温水，拌勻後一定雙手反覆搓，不要出現窩水狀態，理想狀態如圖。2.蒸鍋放入足量的冷水，6寸戚風模具中放入濕屜布，中大火上汽後放入濕大黃米粉100克，鋪勻，蒸10分鐘。特別注意，水一定多放，因為...
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黃澄澄的美味南瓜披薩的做法步驟及圖解,美味正宗的黃澄澄的美味南瓜披薩做法

  • 黃澄澄的美味南瓜披薩

  • 忙碌的一週！！做飯的時間幾乎沒有，趁着今天週末，好好做一頓飯來慰勞自己~南瓜和麪成皮，中間還夾着南瓜泥的美味南瓜披薩，既好看又有營養哦😊用料高筋麪粉150g南瓜300g洋葱1小個（切丁）熱狗腸1根（切丁）橄欖油適量鹽適量乾酵母5g左右黑胡椒粉適量馬蘇裏拉芝士分量看口味黃澄澄的美味南...
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澄黃塔的做法和圖解 好吃的澄黃塔家常做法

  • 澄黃塔

  • 可以，這很蛋黃╮(╯▽╰)╭甜麪糰>>分蛋海綿蛋糕片（熊谷裕子）>>芒果果凍>>百香果奶油餡>>檸檬奶油餡>>奶酥>>黃色鏡面醬看似複雜~但其實每一部分單獨看都不難，需要耐心把全部部分製作出來~方子出自《頂尖甜點師的甜餡塔私藏作》，有改動。配方分量為8cm*1.5cm塔圈5-6個用料[塔...
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陽澄湖的詳細做法大全,簡單又營養的陽澄湖做法

  • 陽澄湖

  • 用料姜1片陽澄湖的做法😂😂😂...
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黃澄澄的米酒玉米麪烙餅的做法步驟及圖解,美味正宗的黃澄澄的米酒玉米麪烙餅做法

  • 黃澄澄的米酒玉米麪烙餅

  • 1、我只是想法子讓兒子吃粗糧！2、若是喜甜，可以再加點糖。用料自釀米酒350g玉米細面100g酵母3g黃澄澄的米酒玉米麪烙餅的做法將自釀米酒用料理機打成米漿打好的米酒漿與玉米細面、牛奶、酵母攪拌均勻。靜置發酵至容器內麪糊膨脹2倍大。輕輕攪拌。電餅鐺預熱，刷油，將麪糊倒入，...
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