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廣式豬腳姜醋蛋的做法食譜

簡單易學的廣式豬腳姜醋蛋美食做法

  • 廣式豬腳姜醋蛋

  • 用料豬蹄1只甜醋2瓶雞蛋8個姜半斤廣式豬腳姜醋蛋的做法不敢吃太辣，可以用嫩姜。（老薑最好），切厚片炒幹水分。豬腳焯水後用涼水沖洗乾淨，然後炒幹水分。放入砂鍋，倒入2瓶添丁甜醋，大火煮開轉小火小火煮40分鐘，倒入剝好殼的雞蛋在煮15分鐘即可。小貼士①要用砂鍋，煮開後要小火②豬腳...
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醋豬腳姜蛋的做法和圖解 好吃的醋豬腳姜蛋家常做法

  • 醋豬腳姜蛋

  • 第一次煮醋豬腳，很容易，分享一下。這是我月子裏月嫂煮的，聽説廣州那邊就有這菜。開始真的不習慣，只是不想辜負月嫂的好意才勉強吃，吃了幾頓後倒覺得好吃了。（臨時才發現沒雞蛋了，就這樣吧，反正蛋都是煮熟了再丟進去隔夜再吃而已。）用料豬蹄只薑片甜醋瓶醋豬腳姜蛋的做法海天甜醋，45...
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廣式豬腳姜醋簡單做法的做法步驟及圖解,美味正宗的廣式豬腳姜醋簡單做法做法

  • 廣式豬腳姜醋簡單做法

  • 因為愛吃，所以愛吃用料豬蹄2只姜1斤甜醋5斤雞蛋8個紅糖3片廣式豬腳姜醋簡單做法的做法1.薑切片2.豬腳洗乾淨，飛水，再過涼水洗後瀝乾水分3.鍋燒乾，放豬腳和姜，不放油，炒幹（這步我自己都忘記了）4.把5斤甜醋放入砂鍋裏，放薑片和豬腳5.開蓋大火煮開，中小火慢煮40分鐘，再加入煮好的雞蛋，再...
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廣東老火靚湯，豬腳姜，酸甜豬腳，豬腳姜醋的做法步驟及圖解,美味正宗的廣東老火靚湯，豬腳姜，酸甜豬腳，豬腳姜醋做法

  • 廣東老火靚湯，豬腳姜，酸甜豬腳，豬腳姜醋

  • 豬腳姜，我就喜歡酸酸甜甜的味道。用料豬蹄半隻姜一個雞蛋10個甜醋1瓶510毫升黃糖50克蜜棗2個廣東老火靚湯，豬腳姜，酸甜豬腳，豬腳姜醋的做法豬腳焯水，洗乾淨，切塊，豬腳切成均勻大小，姜洗淨拍扁把豬腳，姜，蜜棗放入砂鍋中煲45分鐘雞蛋把殼洗乾淨，煮熟，冷水下鍋，不然雞蛋會爆殼。放入甜醋，...
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廣式豬腳姜的做法和圖解 好吃的廣式豬腳姜家常做法

  • 廣式豬腳姜

  • 用料豬腳半隻姜400克致美齋甜醋1瓶紅片糖1塊鵪鶉蛋/雞蛋適量廣式豬腳姜的做法豬腳半隻（約2斤），豬腳讓店家斬塊，洗淨，飛水。備用。姜去皮，洗淨，切片，備用。（我用的是嫩姜，坐月子最好用老薑）準備好紅片糖一塊（大約120克左右），致美齋甜醋（630毫升）。鵪鶉蛋（這次放了半斤，有點不夠，下次放一斤)，煮...
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廣式豬腳姜的詳細做法大全,簡單又營養的廣式豬腳姜做法

  • 廣式豬腳姜

  • 用料豬蹄半隻姜20片甜醋2瓶雞蛋8個糖150克廣式豬腳姜的做法薑切片過水雞蛋sa熟剝殼倒醋豬手過水，放進煲，倒醋，加紅糖片，煮滾即可。...
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廣式姜醋(豬腳姜)的做法步驟及圖解,美味正宗的廣式姜醋(豬腳姜)做法

  • 廣式姜醋(豬腳姜)

  • 小時候經常吃到媽媽煲的豬腳姜，那時候我很喜歡吃裏面的雞蛋和喝醋，現在媽媽老了，我得傳承下去，這是一個充滿兒時味道的姜醋。用料嫩姜500克甜醋2瓶米醋1瓶水250克冰片糖(太古)4塊冰糖（太古）200克白酒50克五花肉2斤廣式姜醋(豬腳姜)的做法1.把姜皮刮凈，用水沖洗乾淨。2.姜切成小...
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廣式豬腳醋，雞蛋豬腳姜醋，補血養顏，廣東坐月子的名菜。的做法步驟及圖解,美味正宗的廣式豬腳醋，雞蛋豬腳姜醋，補血養顏，廣東坐月子的名菜。做法

  • 廣式豬腳醋，雞蛋豬腳姜醋，補血養顏，廣東坐月子的名菜。

  • 豬腳姜醋又稱雞蛋豬腳姜醋或姜醋，是一道廣東的傳統名菜，最具特色的女人滋補食品，屬於粵菜。選用豬腳、雞蛋、肉姜、及廣東特有的甜醋精心烹飪出來的美味私家菜。廣東家庭通常是，一家老小一起吃，吃後就像美酒下肚，神清氣爽，臉色紅潤。用料豬蹄1只甜醋2瓶紅糖1片姜適量雞蛋14個廣...
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豬腳姜醋蛋的做法和圖解 好吃的豬腳姜醋蛋家常做法

  • 豬腳姜醋蛋

  • 暖心暖胃的豬腳姜醋蛋~月子裏吃了不下20只🐷腳，寶寶和我都養得棒棒噠(胖胖的)😛😛😛現在還是一直在吃，每次姨媽過後燉一鍋，補充血氣，滿滿的膠原蛋白，關鍵是太好吃啦~所以，分享給各位美女~用料豬蹄1只姜20片，10片用於焯水雞蛋10個9度米醋3湯勺甜醋1.5瓶豬腳姜醋蛋的做法豬腳洗幹...
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姜醋豬腳蛋的做法和圖解 好吃的姜醋豬腳蛋家常做法

  • 姜醋豬腳蛋

  • 用料豬手1只12只肥姜1斤添丁甜醋2瓶冰糖適量姜醋豬腳蛋的做法姜醋豬腳蛋，買豬手一個，讓切好帶回家，豬手比豬腳好，沒那麼多肉也瘦一點，豬手煮滾水飛水備用；姜洗乾淨去皮切片，放鍋炒幹水備用；雞蛋涼水放蛋煮熟，涼水不容易裂，煮熟後泡涼水涼透去殼左右劃兩刀，好入味；放入兩瓶添丁甜醋，不...
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簡單易學的廣式姜醋豬腳蛋美食做法

  • 廣式姜醋豬腳蛋

  • 昨晚10點半練完睡前瑜伽，準備睡覺，隔壁飄來誘人的豬腳姜香味。吞玩口水，從來不吃宵夜的我昨晚吃了一碗熱呼呼的燕麥牛奶才可以安心睡覺。😱用料土雞蛋10個土豬前腳2個生薑一斤添丁甜醋2瓶冰糖少量廣式姜醋豬腳蛋的做法豬腳切塊淨水焯水後，冷水洗泡5分鐘，這樣的祕訣就是保持豬...
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豬腳姜（豬腳姜醋蛋）的做法步驟及圖解,美味正宗的豬腳姜（豬腳姜醋蛋）做法

  • 豬腳姜（豬腳姜醋蛋）

  • 用料豬蹄2只雞蛋（土雞蛋）10個甜醋（致美齋）2瓶紅糖（冰塊糖半塊姜1把豬腳姜（豬腳姜醋蛋）的做法豬腳市場砍好，回來飛水（去泡沫），放冷水衝乾淨把豬腳瀝乾水分後在鐵鍋裏不放油炒幹裏面藏的水，然後放着備用姜切塊拍碎，幹炒（不放油）去水份先提前兩天把姜、醋、雞蛋煮好，是為了入味，也因為煮兩天...
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廣東豬腳醋極簡做法（姜醋蛋）的做法步驟及圖解,美味正宗的廣東豬腳醋極簡做法（姜醋蛋）做法

  • 廣東豬腳醋極簡做法（姜醋蛋）

  • 用料豬蹄2只雞蛋12個姜一斤甜醋一瓶廣東豬腳醋極簡做法（姜醋蛋）的做法豬蹄過開水洗淨姜洗乾淨切片，注意：切厚一點，因為煮的時間會比較長，會很入味的。雞蛋煮十二分鐘，過冷水，剝殼大火花生油爆炸姜一分鐘放入豬蹄，與姜爆炒三分鐘食材轉移至砂鍋，同時把雞蛋放進去，然後加入甜醋，大火燒...
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豬腳姜醋蛋的詳細做法大全,簡單又營養的豬腳姜醋蛋做法

  • 豬腳姜醋蛋

  • 時間：約100-120分鐘難度：容易做🤞份量：5人份用料豬蹄（豬手）2個雞蛋15個姜500g添丁甜醋1000g陳醋250ml紅糖100g鹽5g焯水生薑3片料酒20g豬腳姜醋蛋的做法豬蹄冷水下鍋，加薑片和料酒，煮沸，撇去浮末，然後把豬蹄撈出來備用。姜去皮，切片。放入沸水中煮3分鐘，撈出瀝乾，然後放進炒鍋裏，不放油...
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廣式豬腳姜醋（小白簡易版）的做法步驟及圖解,美味正宗的廣式豬腳姜醋（小白簡易版）做法

  • 廣式豬腳姜醋（小白簡易版）

  • 甜醋豬腳姜是廣東地區坐月子必食的食物，能幫助產婦驅寒，更有補血的功效！大家都喜歡做來吃，滿滿的膠原蛋白，一直都是我的最愛，對女人而言，不僅開胃提神，補血補鈣，而且養顏美膚，温經補血，還起到預防感冒的作用。用料豬蹄（豬腳為好）半隻砍小塊新鮮豬皮適量，買幾塊錢的就很多了甜醋2瓶姜800...
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豬腳姜/豬腳姜醋蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的豬腳姜/豬腳姜醋蛋做法

  • 豬腳姜/豬腳姜醋蛋

  • 用料豬蹄2只/4斤姜2斤紅糖一片海天添丁甜醋3瓶豬腳姜/豬腳姜醋蛋的做法切塊洗淨加入清水和米酒一起煮到豬腳的血水都出來了就可以撈出撈出瀝乾水分鍋裏不用放油，直接把豬腳放進去，小火慢慢炒到豬腳變得乾爽，豬皮有點焦黃，這樣就沒有水分了。小黃姜去皮洗淨。切塊備用。鍋裏不...
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簡單易學的廣式醋姜豬腳美食做法

  • 廣式醋姜豬腳

  • 用料姜多頭豬蹄1只約1.5kg甜醋1/3瓶冰糖適量（炒糖色）鹽2勺克雞蛋5-8個黑醋2-3勺廣式醋姜豬腳的做法炒姜豬腳沖洗乾淨，焯水油+冰糖炒糖色加豬腳翻出色加姜加所有調料，然後加夠水，燒開換高壓鍋，選肉類排骨標準程序煮蛋，水開後5分鐘撈出放入雞蛋用收汁程序煮8分鐘...
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廣式豬腳醋的做法和圖解 好吃的廣式豬腳醋家常做法

  • 廣式豬腳醋

  • 因為愛吃所以愛吃用料豬蹄2只姜半斤甜醋2瓶雞蛋8個廣式豬腳醋的做法用勤勞的雙手把豬手皮烤焦換一隻手繼續烤這樣子差不多洗乾淨剁成小塊把姜切成薑片。姜爆炒一下，放入砂鍋倒入甜醋，先煮20分鐘煮8只笨雞蛋🥚雞蛋去殼豬腳下鍋冷水焯一下。把雞蛋和豬手放入煮了20分鐘姜醋中...
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簡單易學的廣式豬腳姜醋美食做法

  • 廣式豬腳姜醋

  • 我們這裏坐月子必喝的，有個習俗是生了寶寶，媽媽都會煲一煲豬腳姜拿過來的，生了大寶後，媽媽做的豬腳姜的味道至今還忘記不了，雖説從小到大都喝過不少，但是那一次的味道真的難以忘記，這一次也是完全照着媽媽教的方法去做，味道真的特別好，酸酸的米醋和甜醋結合，酸酸甜甜特別好喝用料豬...
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正宗廣式糖醋豬腳姜的做法步驟及圖解,美味正宗的正宗廣式糖醋豬腳姜做法

  • 正宗廣式糖醋豬腳姜

  • 作為一個正宗的廣州人。從小就吃過好味又滋補的廣式糖醋豬腳姜。現在方便了。網購了正宗的致美齋糖醋。就可以做出好吃的豬腳姜。最好有一個漂亮的砂鍋。這個出來酸酸甜甜。口感很好。冬日裏喝一小碗，全身都很温暖。用料豬蹄4只姜30片甜醋1瓶老冰糖200克雞蛋4個正宗廣式糖...
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傳統廣式味道「豬腳姜醋蛋」的做法步驟及圖解,美味正宗的傳統廣式味道「豬腳姜醋蛋」做法

  • 傳統廣式味道【豬腳姜醋蛋】

  • 廣東傳統名菜，廣府特色滋補食品，月子必備，它可以活血暖身，促進子宮收縮，補氣活絡、驅寒祛風、醒胃可口。而豬腳也富含鈣質。很重要的一點，它還具有分享喜悦的意義。在以前，無論哪家生了孩子，都會準備好一大鍋豬腳姜醋，跟親朋戚友、左鄰右舍共同分享添丁喜悦。而鄰居只要聞着醋味，準...
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廣式豬腳姜醋蛋 （木瓜版）的做法步驟及圖解,美味正宗的廣式豬腳姜醋蛋 （木瓜版）做法

  • 廣式豬腳姜醋蛋 （木瓜版）

  • 從小到大都很愛吃豬腳姜，廣東人真的不只有坐月子才愛吃醋😁😁😁可在網上搜了很久的菜譜也沒發現有往裏放木瓜和花生的誒（果然媽媽的味道真的是獨一份😊）在室友質疑的眼光下，大膽地憑着二十多年記憶嘗試做一次吧（寫菜譜的當下吧，料都還擱煲裏呢😳，並沒拍照，所以emm...封面圖都是網...
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廣式豬腳醋姜蛋🐷🥚的做法步驟及圖解,美味正宗的廣式豬腳醋姜蛋🐷🥚做法

  • 廣式豬腳醋姜蛋🐷🥚

  • 廣州上大學的時候吃到這道菜，開啟美食新世界，回來潮汕之後就會有念想，去年是家裏姐姐生了小豬崽，於是親自動手做了成功，今年入秋後總覺身體寒涼～那麼一起來進補，做個養生豬豬女孩吧👧🏻用料豬蹄1只甜醋（致美齋）2瓶紅糖100克雞蛋10個肉姜1斤廣式豬腳醋姜蛋🐷🥚的做法準備好以上材料...
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簡單易學的廣式豬腳煲姜醋蛋美食做法

  • 廣式豬腳煲姜醋蛋

  • 最合適我自己胃口的豬腳姜，跟我學校老師學的，別問我正不正宗，我只想記錄下來，以防時間久了想做已經想不起來做法。注：姜一定要用大姜，大姜沒那麼辛辣，用小姜或者普通的姜，會很辛辣。用料豬蹄半隻或者1只雞蛋8~20個（自己喜歡隨便加多少）雞爪8~20個（自己喜歡隨便加多少）大姜1斤甜醋2瓶...
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寒冬裏的温暖：廣式豬腳姜醋蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的寒冬裏的温暖：廣式豬腳姜醋蛋做法

  • 寒冬裏的温暖：廣式豬腳姜醋蛋

  • 我小時候是非常討厭姜的，好像是小時候貪吃的我誤吃了一大塊兒姜偽裝成的“紅燒肉”，所以小時候拒絕在任何菜裏看到姜，寵我的爺爺把姜曬乾磨成粉，每次做菜偷偷放到菜裏，這樣持續了很多年。慢慢長大口味真的會變，現在對於姜的牴觸心理小了很多，雖然還是不太喜歡姜味很濃的菜品，但是...
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