當前位置：烹調屋 >

香嫩肉眼牛排的做法食譜

簡單易學的香嫩肉眼牛排美食做法

  • 香嫩肉眼牛排

  • 用料小牛肉眼牛排1.5~2公分黑胡椒粉鹽玉米油香嫩肉眼牛排的做法提前一晚將牛排冷藏解凍，兩面塗鹽，黑胡椒帶保鮮膜，醃製30分鐘。鍋空燒至15釐米，微微發燙，大火牛排一面一分鐘翻兩面，出鍋後醒肉兩分鐘。...
  • 13114
草飼眼肉牛排的詳細做法大全,簡單又營養的草飼眼肉牛排做法

  • 草飼眼肉牛排

  • 歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高級肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調，並在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。到了18世紀，英國已經成了著名的牛肉食用大國。今天，美國是消費牛肉的最大國家，牛排則...
  • 11355
AUNEW MEATS‖香煎眼肉牛排的做法步驟及圖解,美味正宗的AUNEW MEATS‖香煎眼肉牛排做法

  • AUNEW MEATS‖香煎眼肉牛排

  • 眼肉可不是眼睛附近的肉，眼肉在肋骨附近，一端與上腦相連，另一端與西冷相連。也叫肋眼，有連着骨頭的叫戰斧牛排。外形酷似眼睛，脂肪交雜呈大理石花紋狀。肉質細嫩，脂肪含量較高，口感香甜多汁。這塊肉適合煎，製作出來的牛肉，吃起來味道超級贊！老派扒房裏最得寵的部位就是這裏，比起擔心...
  • 26165
煎眼肉牛排的做法和圖解 好吃的煎眼肉牛排家常做法

  • 煎眼肉牛排

  • 眼肉牛排，取自牛6-12根肋骨附近，嫩度僅次於菲力牛排，因靠近心臟，是雪花非常漂亮的部位。用料眼肉牛排200g黑胡椒新鮮研磨鹽海鹽、玫瑰鹽皆可煎眼肉牛排的做法將牛排放入0-4℃的冰箱冷藏室低温解凍，約8個小時後，取出置於室温下回温，達到最佳解凍效果。用廚房紙吸乾牛排表面滲出的...
  • 19584
肉眼牛排🥩的做法和圖解 好吃的肉眼牛排🥩家常做法

  • 肉眼牛排🥩

  • 盒馬生鮮買回來馬上開始動工，自制大餐就是爽，2個人這樣一頓80元打翻了。用料牛排3塊黑胡椒1勺橄欖油3小勺海鹽2克百里香少許滴迷迭香、披薩草、歐芹羅勒少許肉眼牛排🥩的做法將解凍後的牛排，用廚房紙吸乾水份，準備好海燕、黑胡椒、橄欖油及香料。將調料均勻塗抹在牛肉兩面，醃...
  • 5991
香煎雪花牛眼肉牛排的做法步驟及圖解,美味正宗的香煎雪花牛眼肉牛排做法

  • 香煎雪花牛眼肉牛排

  • 用料雪花牛排1塊黑胡椒適量蘆筍1根小番茄1個口蘑2個抱子甘藍1個黃油適量香煎雪花牛眼肉牛排的做法準備食材，並清洗。製作前從冰箱中拿出牛排，在常温下放至解凍，使牛排內部達到室温温度；再用吸水紙吸取表面血水，請勿用水沖洗牛排；牛排煎鍋先用大火預熱5分鐘，加熱至滾燙，直至青煙冒...
  • 29923
香煎肉眼牛排的詳細做法大全,簡單又營養的香煎肉眼牛排做法

  • 香煎肉眼牛排

  • 牛扒我覺得吧，戀愛的小兩口都是在西餐廳直接燭光晚餐浪漫，其實也離我們的生活很近，比如不想做飯今天就吃牛扒，孩子換換口味啥的都挺好的。牛排是西餐中相對簡單的料理。只需幾步，即可搞定一餐十足美味。用料牛排1塊黃油20克蘆筍少量幾根小番茄2個海鹽少許黑胡椒少許香煎肉眼牛...
  • 8096
「小天使減脂餐」超嫩的肉眼牛排的做法步驟及圖解,美味正宗的「小天使減脂餐」超嫩的肉眼牛排做法

  • 【小天使減脂餐】超嫩的肉眼牛排

  • 這個是肉眼牛排的方子。此部位取自牛的肋脊部接近背脊的肌肉，大理石紋的油花多且散佈均勻，一般建議5-7分熟挑戰減脂午餐第四天用料肉眼牛排1塊鹽少許黑胡椒少許黃油1小塊【小天使減脂餐】超嫩的肉眼牛排的做法牛排自然解凍牛排表面均勻抹上鹽和黑胡椒，醃製15-30分鐘鍋燒熱下...
  • 31838
眼肉牛排的做法和圖解 好吃的眼肉牛排家常做法

  • 眼肉牛排

  • 用料牛排1塊黑胡椒少許海鹽少許黃油3克橄欖油1勺眼肉牛排的做法提前30分鐘將牛排從冰箱冷藏室拿出，讓其達到室温。2.煎之前在牛排兩面撒上海鹽和黑胡椒3.平底鍋的温度一定要高，然後放入少許植物油或者黃油。4.先用大火，將牛排表面快速封住。看到牛排表面有血水滲出時，翻面，換...
  • 31476
香煎眼肉牛排（薄款）的做法步驟及圖解,美味正宗的香煎眼肉牛排（薄款）做法

  • 香煎眼肉牛排（薄款）

  • 這款智利谷飼眼肉牛排的厚度在1.5-1.8之間，相比正常2公分的牛排薄一點，很多人怕煎老了影響口感，所以出個教程大家參考～更多菜譜歡迎在公眾號搜索：顏派生活用料原切眼肉牛排1塊（150克）海鹽適量黑胡椒適量黃油20克迷迭香2根百里香2枝香煎眼肉牛排（薄款）的做法牛排解凍，如果想快速吃到...
  • 28713
眼肉心牛排的詳細做法大全,簡單又營養的眼肉心牛排做法

  • 眼肉心牛排

  • 用料牛排一塊黑胡椒少許玫瑰鹽少許橄欖油少許勺眼肉心牛排的做法之前要裝一個完美的逼牛排解凍後吸乾水分，撒鹽黑胡椒粒，摸橄欖油如封面所示中大火兩面各一分十五秒，出鍋擺盤可以吃啦小貼士牛排煎好用吸油紙吸一下表面的油，醒半分鐘左右就可以切，然後開吃，醒的時間看環境温度...
  • 22351
烤肉眼牛排「外焦裏嫩」的做法步驟及圖解,美味正宗的烤肉眼牛排「外焦裏嫩」做法

  • 烤肉眼牛排【外焦裏嫩】

  • 肉眼牛排取自牛隻肋脊部靠近背脊之肌肉，肉質嫩度僅次於菲力。之所以被稱之為肉眼牛排，主要是牛排中天然內嵌一眼狀白色脂肪，油脂多，因其形狀而得名肉眼牛排，肉眼牛排的紋理很清晰，大理石紋的油花多且分佈均勻，肥瘦結合，選自背脊，肉質十分鮮嫩。而一塊好吃的肉眼牛排，肉質是其一製作...
  • 17029
眼肉牛排選購指南（26塊一斤眼肉牛排趕超牛排館）的做法步驟及圖解,美味正宗的眼肉牛排選購指南（26塊一斤眼肉牛排趕超牛排館）做法

  • 眼肉牛排選購指南（26塊一斤眼肉牛排趕超牛排館）

  • 作為一個牛排吃貨，能以低廉的價格買到高品質的牛排才是樂事。其可能會超過吃牛排本身。説説怎麼挑選，供參考。用料下廚房吃貨一位菜市場越大越好眼肉牛排選購指南（26塊一斤眼肉牛排趕超牛排館）的做法首先，我們常吃的牛排大概有三種，西冷、眼肉、菲力。菜市場基本都是黃牛水牛肉...
  • 24592
迷迭香煎眼肉M9牛排的做法步驟及圖解,美味正宗的迷迭香煎眼肉M9牛排做法

  • 迷迭香煎眼肉M9牛排

  • 好友來做客，正好買的澳洲牛排到了，做了迷迭香烤雞腿，帕夫洛娃蛋糕配這塊牛排。我的這塊牛排大概2.5Cm厚，我個人喜歡很厚的牛排，喜歡聽牛排在油中滋滋的聲音，然後整個房間裏都是牛排和迷迭香的香氣～不需要任何蘸料，小夥伴們對這個牛排愛到喝醉......原諒我在做的過程沒有倒出手來...
  • 16045
「太陽谷眼肉牛排」快手健康美味香煎眼肉牛排的做法步驟及圖解,美味正宗的「太陽谷眼肉牛排」快手健康美味香煎眼肉牛排做法

  • 「太陽谷眼肉牛排」快手健康美味香煎眼肉牛排

  • 來自星廚Yvonne徐的分享~優質的原材料~簡單的調味料~好肉不要醬在家也可以做出美味的牛排🤗用料牛排1塊（220g）橄欖油1勺鹽4克黑胡椒適量「太陽谷眼肉牛排」快手健康美味香煎眼肉牛排的做法取出太陽谷眼肉牛排常温解凍，然後用廚房紙巾吸乾表面析出的血水備用牛排兩面分別撒一...
  • 4282
外焦裏嫩|百里香煎眼肉牛排的做法步驟及圖解,美味正宗的外焦裏嫩|百里香煎眼肉牛排做法

  • 外焦裏嫩|百里香煎眼肉牛排

  • 谷飼眼肉牛排這樣煎，外焦裏嫩，鮮香四溢～教程步驟來啦^_^用料谷飼眼肉牛排1塊橄欖油適量海鹽適量黑胡椒適量百里香幾枝蒜瓣2瓣外焦裏嫩|百里香煎眼肉牛排的做法眼肉牛排解凍後用廚房紙吸乾水份平底鍋加熱，倒適量橄欖油，等鍋開始冒煙後，放入牛排，放點百里香，大火先兩面各煎30秒，側邊...
  • 9443
外焦內嫩迷迭香眼肉牛排的做法步驟及圖解,美味正宗的外焦內嫩迷迭香眼肉牛排做法

  • 外焦內嫩迷迭香眼肉牛排

  • 我太太喜歡吃脂肪少的牛排，草飼很適合她。網上搞來了280四斤的草飼眼肉，讓賣家幫忙改刀成2.5厚的了。這個方就是針對這個厚度的草飼眼肉，其他部位的肉還有太厚太薄的，歡迎評論留言，另作交流:P用料草飼2.5眼肉1塊黑胡椒適量橄欖油適量鹽適量鮮迷迭香適量黃油10克左右外焦內嫩迷...
  • 17373
超嫩的低温慢烤肉眼牛排的做法步驟及圖解,美味正宗的超嫩的低温慢烤肉眼牛排做法

  • 超嫩的低温慢烤肉眼牛排

  • 經常在家做牛排，這次嘗試了烤箱+鑄鐵鍋的組合做法，果然非常鎖鮮，牛排肉質比單純煎出來的更嫩，切面簡直完美！準備食材加上烹飪的總時長不會超過一小時，而且也不會因為煎了很久導致廚房油煙味過重。推薦這個做法～一起試試吧！用料迷迭香1根牛排2塊黃油10克橄欖油2勺海鹽5克黑胡椒8勺...
  • 31197
肉眼牛排的做法和圖解 好吃的肉眼牛排家常做法

  • 肉眼牛排

  • 簡易牛排用料牛排1片迷迭香1根/迷迭香粉末少許黑胡椒少許橄欖油10～25ML海鹽5～7G黃油4X2g肉眼牛排的做法洗淨牛排血水，用海鹽，黑胡椒醃製10分鐘洗淨鍋，準備好配料。烘乾鍋後，加入橄欖油至冒煙時加入牛排每面3分熟各40秒5分熟各50秒7分熟各60秒注意翻面最後封邊加入迷迭香和黑胡...
  • 12341
烤眼肉牛排的做法和圖解 好吃的烤眼肉牛排家常做法

  • 烤眼肉牛排

  • 個人覺得眼肉，是用來做牛排的所有部位裏最容易控制火候的。做出5分，7分那種粉紅色的部位。所以以下介紹以下我製作7分熟的眼肉的步驟用料眼肉(2cm左右)1片黑胡椒適量粗海鹽適量牛至葉適量迷迭香適量百里香適量黃油10克烤眼肉牛排的做法選取厚度大約在2cm左右的眼肉，解凍後，在...
  • 30759
眼肉小牛排的做法和圖解 好吃的眼肉小牛排家常做法

  • 眼肉小牛排

  • 用料神澤小牛肉【眼肉】雞腿菇秋葵土豆法香葉韭菜薹橄欖油黑胡椒粉海鹽奶油蘑菇汁眼肉小牛排的做法小牛眼肉洗淨後，撒海鹽和黑胡椒醃製片刻備用土豆洗淨後去皮，切1cm寬長條，入煎鍋上色；秋葵、韭菜薹、法香葉洗淨備用雞腿菇洗淨，一分為二，煎至上色將醃製好的眼肉入煎鍋加橄欖油...
  • 17177
嫩煎安格斯肉眼牛排的做法步驟及圖解,美味正宗的嫩煎安格斯肉眼牛排做法

  • 嫩煎安格斯肉眼牛排

  • 好吃的牛排料理有很多種方法煎牛排並不難，也不麻煩關鍵點是選好一塊牛排🥩如果還有一口好的鑄鐵鍋那麼就可以輕鬆煎出一塊好吃的牛排！用料安格斯肉眼牛排一塊鹽適量黑胡椒適量橄欖油適量嫩煎安格斯肉眼牛排的做法👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻小貼士處理牛排的小技巧：1....
  • 19048
眼肉牛排|煎的又香又嫩好吃的烹飪方法 眼肉牛排|煎的又香又嫩的地道做法和步驟

  • 眼肉牛排|煎的又香又嫩

  • 眼肉牛排足夠嫩，口感上彈而有勁，香滑多汁，全家老少的滿滿食慾，被其濃濃的肉食情結所震撼。用料眼肉牛排200克孢子橄欖1個手指胡蘿蔔2根杭椒1根西葫蘆1段茶樹菇2根雞樅菇2根小葱段2根黃油適量黑胡椒適量海鹽適量橄欖油少許眼肉牛排|煎的又香又嫩的做法用海鹽、黑胡椒、橄欖油...
  • 4587
多汁超嫩的烤眼肉牛排好吃的烹飪方法 多汁超嫩的烤眼肉牛排的地道做法和步驟

  • 多汁超嫩的烤眼肉牛排

  • 全熟的牛排娃也可以安心吃，鮮嫩多汁，超讚。最簡單的做法，就能做出超好吃的味道。強烈推薦谷飼原切，無任何添加，老人小朋友都可以吃。用料眼肉牛排一定要用眼肉！肥瘦均勻大蒜頭3-5粒黑胡椒現磨的那種海鹽適量一般超市均有出售橄欖油適量多汁超嫩的烤眼肉牛排的做法眼肉牛排提前...
  • 21241
烤肉眼牛排的做法和圖解 好吃的烤肉眼牛排家常做法

  • 烤肉眼牛排

  • 用料澳洲谷飼眼肉300克百里香5枝迷迭香5根橄欖油1勺蒜2瓣鹽適量黑胡椒適量烤肉眼牛排的做法牛排均勻撒鹽，黑胡椒。牛排裸露放在烤架上，直接送人冰箱醃製熟成1~3晚（可省略熟成步驟，熟成後牛肉味更濃郁）兩瓣蒜切片，橄欖油下鍋小火煎至金黃，倒出取出牛排，切筋，捆棉繩百里香迷迭香捆成...
  • 7622

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接