- 很多朋友都説家裏沒有奶粉,但是有很想做糖,喜歡吃牛奶糖的朋友做做吧,很香很好吃,包你喜歡!(•̀∀•́)用料牛奶200克白砂糖50克鹽少許鮮奶油110克牛乳糖(超級詳細版)的做法把牛奶和淡奶油放在小奶鍋上用小火加熱。(中間要用耐熱的刮刀攪拌哦,防止粘鍋)加熱到用刮刀抹抹有點粘粘的...
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- 我自己愛吃稍微偏軟一點的棉花糖喜歡硬的----可以適當增加黃油和棉花糖混合的時間,在完全融化之後再煮一會,同時減少黃油的用量,方子裏有説明哦!準備工作:烤盤鋪上油紙:牛軋糖整形擀麪杖一個、方形輔助棒:壓花生,最後整形不粘鍋一個、硅膠鏟一把、糯米紙、包裝紙用料棉花糖180克...
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- 用料花生300g棉花糖300g奶粉200g黃油90g超級好吃牛軋糖(零失敗,超詳細)的做法黃油放入不沾鍋中小火融化放入棉花糖,小火融化關火分次或一次性加入奶粉,攪拌均勻加入花生碎(可以買的,自己炒的去皮碾碎也行,別太碎)柔和均勻從鍋裏拿出壓平放涼一小會,然後開切,切成長方形或自己喜歡的...
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- 步驟多比較繁瑣,畢竟好吃的都不會太簡單用料牛肉粒500克料酒20克雞精10克鹽15克澱粉10克豆油1000克姜30克小葱30克圓葱60克芹菜60克花生200克小米椒200克香醋10克一品鮮90克香葉5克桂皮5克千里香8克小茴香5克紫草3克芝麻40克蒜末25克十三香5克超級百搭的香辣牛肉醬(超詳細)...
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- 入口即化,簡單易學,是健康的零食首選。之前看到許多新手進來學做有不少失敗,所以很詳細的寫這個方子。只要按照方子仔細的跟做下來,就會成功。用料低筋麪粉145g黃油120g可可粉(法芙娜)15g糖粉50g蛋黃1個玉米澱粉20g可可酥球(超級詳細版)的做法準備好原料並稱量準確,放入相應的碗裏...
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- 黃豆粉實在實在實在太美味了!🧈🧈🧈不管是什麼甜品➕上黃豆粉味道都超級香啊懷疑我上輩子可能是顆黃豆😌😌😌味道要上天了豆味超級濃太好吃了叭~(主圖是我還沒撒黃豆粉看最後的圖哈)做法不難哈細心點做除了耗時間也沒別的缺點了優點超級超級超級好吃的停不下來!!!用料蛋黃4個低...
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- 用料棉花糖150克抹茶粉適量,憑口味全脂奶粉100克黃油(牛油)15克凍乾草莓35克巴旦木20克抹茶口味牛軋糖(棉花糖版,超超超級詳細的教程,瘋狂打call!!!)的做法準備好你的材料,牛軋糖的製作最好守在旁邊。放入黃油,使其融化,必須用不粘鍋,我用的是電飯鍋裏的小鍋哈哈,懶。接着將棉花糖放...
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- 強烈建議咖啡星人來一杯!真的口感絕了!提神醒腦小寶貝,誰喝誰知道!用料必需用料速溶咖啡粉4g糖3-8克(根據嗜甜程度)温水10-12克牛奶根據杯子大小和個人喜好添加非必需用料冰塊喜歡就加400次咖啡(超級詳細版)的做法稱好咖啡、糖和水(我是美式忠實愛好者所以糖儘量能少則少,這裏只用...
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- 特殊時期,在家待得太久,嘴淡的厲害,缺點味道,趕緊做一道紅紅火火的——番茄牛腩用料牛腩400克西紅柿3--4個姜4片葱1根料酒1勺八角1個生抽2勺冰糖5克大葱1根老抽1勺花椒20粒幹辣椒少許紅湯牛腩《番茄牛腩煲》超級詳細版的做法牛腩切塊,3--4CM大小剛好,清水浸泡30分鐘,去血水,很關...
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- 牛軋糖,從去年開始就做,做了不下十次,也試過幾個方子(主要參考小狐狸君君和濤濤媽咪西點屋兩人),看過很多人分享的經驗,現在做糖的方子和過程我已經爛熟於心,既然知識得益於網絡,我也要回饋下哈。有人偷懶做棉花糖版的,覺得方便,説實話,熬糖版的其實並不難,肯定比棉花糖版的費時,但做出...
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- 加入了奧利奧餅乾碎~酥脆的腰果~濃郁的可可味~在嘴裏嚼的時候能吃到沙沙的餅乾~那口感簡直好🉐️不能再好了~滿分~另外關於牛扎糖軟硬,需要講解下:建議大家都拿出手機~每次在倒入棉花糖的時候就開始計時~直到加入奶粉時候停止計時~如果成品太硬~那麼下回製作的時候適當減少時間~反之~則增...
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- 這款盒子裏總共是四種口味:蛋糕,豆乳,奶油,黃豆粉。層次豐富,甜而不膩。本方可以做三個豆乳盒子。(普通私房盒子蛋糕大小,容量為709Ml)轉載自《美食天下》。烘焙迷求勾搭:微信:zyy_0918用料蛋糕層雞蛋5個(50克以上的洋雞蛋)純牛奶65克低筋麪粉65克細砂糖50克黃油50克(推薦總統發酵型黃...
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- 不怕麻煩,不怕好吃,不怕健康的,用這個版本做百分百成功,口味正宗用料低筋麪粉220克細砂糖220克雞蛋4-5個淡糕油20克蛋糕坯子,外面買了一塊蛋糕邊水75克220℃7分鐘黃豆粉5克豆乳醬:牛奶200克糖50克蛋黃2個澱粉10克奶油芝士90克豆乳盒子超級詳細版的做法全蛋打砂糖約三分鐘,糖全化...
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- 無添加的手工牛軋糖,動起來用料夾心棉花糖120克恩蓓可黃油35克德運奶粉70克熟花生仁25克獼猴桃幹15克葡萄乾20克食用玫瑰花瓣2克牛軋糖-超詳細版的做法準備食材注意!!!獼猴桃幹要切成小塊,花生仁是提前炒香掰成兩半的玫瑰花瓣可以是整片或者弄碎準備模具,這是94格的大盒子,不用...
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- 老話講“冬吃蘿蔔,夏吃薑”,又到了秋冬季節,白蘿蔔、紅蘿蔔都大豐收了,應季的東西一定要多吃,畢竟這年頭,養生健康最重要哈^^做菜的時候拍視頻多,拍照片少,只能在剪輯的視頻中截圖,被細化分解的步驟看似非常多,其實真的不繁瑣也沒難度。BUT,這樣細化的教程你要是再學不會,我可就僧氣...
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- 玩烘培只是因為用積分兑換了一個麪包機和一個烤箱才開始的,朋友看我玩烘培都對我説,一入烘培深似海,很多人都堅持不了幾天就不做了,但是我卻一直喜愛戚風蛋糕開始對新人來説,真的是氣瘋掉的蛋糕,打發蛋白有講究,烘培時間有講究,所以,你一定要看我下面的方子去做,少一步,就步步錯,別怕...
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- 堅持把各種口味的盒子擼一遍!!!這個豆乳盒子參考了君之大師的戚風方子,我減了量,豆乳卡仕達醬也是參考廚友的。主要是我吃不完太多,純粹強迫症想把各個盒子做一次…用料【戚風蛋糕底】雞蛋2個食用油20克牛奶20克低筋麪粉25克白砂糖(加入蛋黃)10克細砂糖(加入蛋白)30克【豆乳卡士達...
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- 有點點糖醋的紅燒排骨,酸甜味不是太明顯。寫的很詳細啦。勺是tbsp,15ml左右吧。用料肋排肉400克葱切段1根姜2片蒜2-3瓣香葉1片八角2個砂糖2-4勺生抽1勺老抽0.5-1勺黃豆醬(想吃辣的話用豆瓣醬替代)1勺腐乳1-2小塊料酒1勺醋1勺開水200-400克(看鍋的密封程度)好看又好吃的腐乳紅燒...
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- 一向不愛吃太甜的食物,此方調整叻糖的比例,增加叻不少堅果作為填充,還有嚼的到的大顆粒果肉,所以稱之為“宇宙最紮實”,口感結實有嚼勁,滿嘴的堅果香和果肉的酸甜,搭配着恰到好處完全不甜膩的糖份……用料黃油40克奶粉130克棉花糖240克草莓粉30克芒果粉30克紫薯粉30克抹茶粉20-2...
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- 已經做過十幾次了,受到男女老少的歡迎,這次紀錄一下過程發上來,僅供新手參考!第一個食譜,好緊張~^^用料棉花糖(白色)270克烤熟的花生(或其他堅果)200克奶粉125克無鹽黃油45克鹽兩撮蔓越莓(可不加)70克超詳細(棉花糖版)牛軋糖的做法準備好所有原料並拆去包裝,放在手邊。花生和蔓越莓可以...
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- 用料黃油適量奶粉適量花生米適量棉花糖適量扁桃仁適量蔓越莓適量牛軋糖(棉花糖詳細版)的做法平底鍋小火融化黃油黃油完全融化後加入棉花糖棉花糖炒至完全融化加入奶粉奶粉和棉花糖完全融化加入花生碎、蔓越莓、扁桃仁(依自己口味添加)關火攪拌均勻裝入模具整理平整放涼切塊我...
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- 這個配方適合不愛吃甜食的人,又不會很膩,又有豆香味,又有蛋糕的細膩,配合在一起就是豆香嫩滑的感覺,圖片拍的不是很好,望大家見諒用料【戚風材料】(蛋黃糊)蛋黃4個細砂糖26克水40克色拉油(或橄欖油)40克低筋麪粉66克香草精4滴蛋白4個細砂糖60克【豆乳材料】(豆乳)蛋黃4個細砂糖68克低...
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- 牛軋糖常用的有三種方子:棉花糖版---簡單易操作但口感偏硬;法式熬糖版---難度較高口感接近市面常見的;淡奶油版---奶香濃郁操作簡單但費時。本人喜歡奶香濃郁的甜點,所以最愛淡奶油版的啦!試驗過多次終於找到甜度最合適的比例,還拍了大量細節圖給大家參考,提高成功率!但是一定要...
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- 用料牛腩400克西紅柿2個番茄沙司2勺洋葱半個姜3片料酒3勺生抽3勺食鹽適量迷迭香適量百里香適量桂皮1塊肉蔻1個大料1個大蒜3瓣超級詳細版西紅柿燉牛腩的做法牛腩洗淨,切麻將塊。西紅柿,一個切碎,一個切大塊兒。洋葱切絲。準備香料,迷迭香、百里香、桂皮、肉蔻、三粒大蒜拍碎。...
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- 家庭版烤麪包(肉鬆包)喜歡把所有複雜的美食簡單化的小夥伴們可以試試,方法超級詳細簡單,趕快操作起來吧用料麪皮部分高筋麪粉320克低筋麪粉50克雞蛋1個(大概50克)牛奶180克黃油45克糖70克酵母5克餡料部分蜂蜜適量芝麻適量肉鬆適量克家庭版烤麪包(超級詳細版)的做法準備好所有食材...
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