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自制爽口涼麪的做法食譜

簡單易學的自制爽口涼麪美食做法

  • 自制爽口涼麪

  • 今天天氣太熱了，沒什麼胃口，突然想到這天氣應該吃涼麪啊！説着就開始做啦！用料麪條一人份生抽適量老抽適量蒜末根據個人口味生菜根據個人口味西紅柿半個鹽少許辣椒油根據個人口味芝麻油少許醋根據個人口味自制爽口涼麪的做法先將生菜，大蒜，西紅柿剁碎備用起鍋燒水煮麪，麪條煮至8...
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超簡單爽口👍開胃涼麪【雞絲涼麪

  • 超簡單爽口👍開胃涼麪【雞絲涼麪】

  • 一個人晚餐吃什麼？按萬能醬汁公式又調了拌麪醬～不會出錯的醬汁！在原來的涼拌醬汁基礎上增加了花生醬、芝麻醬，搭配清爽的黃瓜🥒，爽口的胡蘿蔔絲，香脆的花生🥜，還有被雞絲和醬汁包裹的麪條，一碗真的不夠哈～用料雞胸肉2塊三色蔬菜面200克青瓜、胡蘿蔔半根雞蛋1個薑片4~片料酒少許植...
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自制爽口涼皮（不用洗面版本）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制爽口涼皮（不用洗面版本）做法

  • 自制爽口涼皮（不用洗面版本）

  • 由於疫情不能復工，也不能出門，於是在家裏蒐羅僅有的食材，琢磨各種吃的。這款涼皮味道很好，自認為不比外面差，調味很重要，根據各人口味可以適當調整。用料高筋麪粉300克木薯粉30克水600克蒜6瓣黃瓜半根醋適量生抽適量芝麻醬適量老乾媽適量花生碎適量自制爽口涼皮（不用洗面版本）的...
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簡單易學的自制爽口勁道涼皮美食做法

  • 自制爽口勁道涼皮

  • 這個被病毒封閉的春節響應政府要求不出門，宅在家那麼就在家研究吃食吧被抖音刷屏的涼皮我今天也來試驗了下居然無比的成功吃夠了大魚大肉這碗酸爽開胃的自制涼皮剛好解膩了用料普通麪粉500克鹽少許發酵粉2克蒜水小葱生抽勺香醋油辣子香菜末自制爽口勁道涼皮的做法1.普通白...
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酸辣爽口的自制涼皮的做法步驟及圖解,美味正宗的酸辣爽口的自制涼皮做法

  • 酸辣爽口的自制涼皮

  • 用料麪粉400g水適量鹽4g酵母（做麪筋用）3g調料水#花椒、八角、小茴香適量（根據個人口味添加）油辣子依個人口味綠豆芽，黃瓜，榨菜絲，熟花生，香菜適量麻醬，香油一大勺醋，大蒜沫少許酸辣爽口的自制涼皮的做法將麪粉放入一個小盆內，加入水，攪拌成絮狀後就不用繼續加水了。（其實面軟硬都不影...
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自制涼麪的詳細做法大全,簡單又營養的自制涼麪做法

  • 自制涼麪

  • 涼麪是四川的一道小吃，我和家人非常愛吃，喜歡自己做，乾淨、衞生、美味喜歡吃自制麪條可以去看我發的視頻715327用料水葉子面面條250克醋20克生抽20克蒜末三到四個蒜瓣香油5克糖20克豆芽100克香菜10克姜10克花椒粉2克玉米油20克涼開水自制涼麪的做法買回來的面最好是當地的濕...
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家庭自制蛙魚（涼蝦）～夏季爽口小吃的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭自制蛙魚（涼蝦）～夏季爽口小吃做法

  • 家庭自制蛙魚（涼蝦）～夏季爽口小吃

  • 本品系豌豆澱粉製作而成，沒試過其它的澱粉。調味的汁大家可根據自己經驗調製：白糖，醋（香醋或陳醋或自己愛吃的醋）清水，鹽少許，調好後嘗一下味道，不夠味自己再加。此做法的好處就是，隨便找個小點的杯子。用這個杯子量取1杯粉，6杯水備用（其中1杯加入澱粉中攪勻，5份加入鍋中燒開），用水總水...
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純手工自制白涼粉&酸甜又爽口的白涼粉的做法步驟及圖解,美味正宗的純手工自制白涼粉&酸甜又爽口的白涼粉做法

  • 純手工自制白涼粉&酸甜又爽口的白涼粉

  • 婆婆老家每到夏天就自己做來當飯吃的，和婆婆一起享受美食的日子，幸福開心！用料涼粉250克胡蘿蔔半根黃瓜半根香葱適量蒜頭3瓣油、生抽、醋、白砂糖、香油、紅油或辣油或老乾媽適量純手工自制白涼粉&酸甜又爽口的白涼粉的做法白涼粉的製作過程等我下次問了婆婆之後再開文...
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夏日爽口自制紅糖涼糕涼蝦的做法步驟及圖解,美味正宗的夏日爽口自制紅糖涼糕涼蝦做法

  • 夏日爽口自制紅糖涼糕涼蝦

  • 重慶的夏天，離不開這道小吃。自從入了小美，靈機一動，咱也可自己打磨米漿做涼糕涼蝦了。用料桂朝米125克水175克水500克/600克（涼蝦/涼糕）紅糖100克水100克冰糖20克石灰粉5克水120克夏日爽口自制紅糖涼糕涼蝦的做法石灰粉兑120克水，攪勻，放置一小時後得到澄清的石灰水備用。將桂...
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「中午吃什麼」自制爽口涼麪的做法步驟及圖解,美味正宗的「中午吃什麼」自制爽口涼麪做法

  • 【中午吃什麼】自制爽口涼麪

  • 中午的時間是短暫而珍貴的，所以我的午餐不想大費周章搞一些蒸煮類的大菜，越簡單越好，於是就想煮麪條。但重慶的天氣又很熱，不想吃熱乎乎的麪條，於是便誕生了做涼麪的想法，然而做的過程中才發現做涼麪並不比做一份熱菜簡單...用料水面200克黃瓜0.5根胡蘿蔔0.5根海帶20克葱白3段...
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夏日清爽伴侶·自制涼麪的做法步驟及圖解,美味正宗的夏日清爽伴侶·自制涼麪做法

  • 夏日清爽伴侶·自制涼麪

  • 媽媽出生在重慶，地道川妹子。所以家裏的餐食多少帶着些川菜的感覺。還記得每到夏天，家裏人都熱得沒有胃口，媽媽總會想辦法做各種清涼消暑的餐食為全家人進行營養配餐。如今已經工作的我，很難想象當年的職場媽媽每週單休一天，要保證全家老小的一日三餐，是多麼辛苦。感恩媽媽～愛你...
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🥗家庭涼菜｜自制爽口麻醬涼皮 夏日簡單快手菜的做法步驟及圖解,美味正宗的🥗家庭涼菜｜自制爽口麻醬涼皮 夏日簡單快手菜做法

  • 🥗家庭涼菜｜自制爽口麻醬涼皮 夏日簡單快手菜

  • 超市買來的涼皮料少又不和口，自己可以在家加工一下。夏天沒什麼胃口，製作一道簡單又開胃的小涼菜當作晚餐也非常可口～用料黃瓜1根豇豆1小把涼皮一碗麪筋適量香菜2根花生碎適量六月鮮特級昆布醬油4勺米醋3勺白糖2勺蒜泥3勺芝麻醬1大勺油潑辣子2勺🥗家庭涼菜｜自制爽口麻醬涼皮...
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簡單易學的自制爽口涼皮美食做法

  • 自制爽口涼皮

  • 用料麪粉250克鹽1克水150克黃瓜絲1根生抽2勺香醋1勺大蒜5瓣胡椒粒少許五香粉1勺辣椒油2勺白芝麻，芝麻醬2勺白糖1勺食用油適量自制爽口涼皮的做法麪粉倒入清水攪拌成面絮，用手和成麪糰，醒面20分鐘即可開始洗面大概10分鐘完全剩下面筋即可，洗好麪筋是發黃色的，洗面完成過濾一下，...
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㊙️制腐乳涼麪， 爽口開胃，絕對涼麪中的C位！的做法步驟及圖解,美味正宗的㊙️制腐乳涼麪， 爽口開胃，絕對涼麪中的C位！做法

  • ㊙️制腐乳涼麪， 爽口開胃，絕對涼麪中的C位！

  • 這款涼麪我可以吹爆好幾個夏天，色澤紅亮，開胃爽口，味道一絕，三碗不夠吃哈！涼麪吃了那麼多，這種吃法估計你們沒見過，常見的涼麪吃法，基本都是紅油，麻醬，雞絲等，如果有變化也都是加了這個少了那個。小時候一到夏天，我奶就會給我做這款涼麪，現在自己有家了，每年夏天一到，這款涼麪一定是我家...
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輕鬆自制酸辣爽口-温泉蛋涼拌麪的做法步驟及圖解,美味正宗的輕鬆自制酸辣爽口-温泉蛋涼拌麪做法

  • 輕鬆自制酸辣爽口-温泉蛋涼拌麪

  • 用料麪條1人份雞蛋1個熟黃豆20克香菜1根生抽2勺蠔油1勺半陳醋3勺自制辣椒油1勺輕鬆自制酸辣爽口-温泉蛋涼拌麪的做法1️⃣鍋內注水大火燒開，把麪條放入煮熟後撈出過兩遍涼水，煮麪的水可以不倒等會用來繼續煮温泉蛋，接着再放入涼水中浸泡備用。2️⃣煮鍋內水再一次燒開，放入雞蛋，額...
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5分鐘自制爽口開胃百變涼粉的做法步驟及圖解,美味正宗的5分鐘自制爽口開胃百變涼粉做法

  • 5分鐘自制爽口開胃百變涼粉

  • 夏天家裏兩個小孩子都喜歡吃冰冰涼涼的東西，鬧着吃冰激凌冰棒，做起來麻煩而且吃多了傷身。所以我研究了這款冰涼粉，可以隨心所欲根據孩子的愛好去搭配輔助的食材，涼粉的做法不變。分享給大家，有疑問歡迎諮詢微信308560657用料涼粉50克白開水2000ml薄荷粉若干養樂多一瓶｛可不放｝5...
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爽口涼拌麪的做法和圖解 好吃的爽口涼拌麪家常做法

  • 爽口涼拌麪

  • 夏天到了，我們去外面吃的涼拌麪可能不太衞生，那麼就要自己DIY我想吃的酸辣可口的涼拌麪！用料麪條1份黃瓜1根花生米適量花椒粉適量葱花適量香菜適量辣椒粉1勺蒜末適量芝麻適量醋3勺生抽（醬油）1勺白糖1勺鹽適量爽口涼拌麪的做法準備葱花，蒜末，芝麻，辣椒粉，花椒粉，黃瓜切條，備用。將蒜...
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「爽口 彈牙」自制牛肉丸手打面的做法步驟及圖解,美味正宗的「爽口 彈牙」自制牛肉丸手打面做法

  • 【爽口 彈牙】自制牛肉丸手打面

  • 用料瘦牛肉500g調味料：玉米澱粉15g鹽15g胡椒粉5g泡打粉6g砂糖3g雞粉3g冰水60g蒜酥：蒜頭半個-1個玉米油125g【爽口彈牙】自制牛肉丸手打面的做法首先把葱洗乾淨切成葱花。把蒜頭去皮，剁成蒜蓉。把剁好的蒜蓉和油一起放入鍋中。用中火，把蒜蓉慢慢炸成蒜酥把蒜蓉炸成金黃色的蒜...
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自制涼麪的做法和圖解 好吃的自制涼麪家常做法

  • 自制涼麪

  • 自制涼麪用料鮮鹼面300克（基本上是三個人的量）青黃瓜1-2根（喜歡吃黃瓜的就多放點）香菜1小把油炸花生米適量醃蘿蔔丁適量鹽適量香油適量辣椒花椒油適量白砂糖小半勺陳醋適量醬油適量自制涼麪的做法燒一鍋水，水開後將鮮鹼面丟入鍋中煮3-4分鐘（不要超過4分鐘，煮久了就糊了將煮好的...
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爽滑勁道自制涼皮（洗面版）的做法步驟及圖解,美味正宗的爽滑勁道自制涼皮（洗面版）做法

  • 爽滑勁道自制涼皮（洗面版）

  • 一次就成功！還有好吃的麪筋喲❤️用料酵母粉3克麪粉500克黃瓜1根花生碎適量小米椒2個醋3勺醬油3勺蠔油2勺鹽5克香油4勺爽滑勁道自制涼皮（洗面版）的做法麪粉500克，加清水+3克鹽，把面揉成光滑麪糰。慢慢加水洗面。不斷洗洗洗，洗到最後就是麪筋。可以多換幾道水，將面水倒入兩外的盆裏...
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簡單易學的自制爽口川北涼粉美食做法

  • 自制爽口川北涼粉

  • 小時候遇到挑着擔子走街串巷叫賣涼粉的總要來上一碗，一直懷念家鄉的味道，去年回孃家到重慶梁平美食林大飯店吃飯，對桌上的川北涼粉回味無窮，徵求老闆的同意進入後廚學習了一下，回來後在一次18人的聚會中露了一手，受到好評，在家又做了一次，將做法記錄下來用料碗豆粉，水，鮮汁醬油，醋，油...
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簡單易學的自制爽口涼粉美食做法

  • 自制爽口涼粉

  • 疫情當然，很多美食都吃不到，對於吃貨的我來説苦不堪言，為了滿足我這個中國胃，必須吃點涼拌爽口的中華接地氣兒美食，開始吧，不試試怎知道就不能成功呢😜用料水7碗豌豆澱粉1碗辣椒油適量黃瓜1根耗油，生抽，芝麻醬，香醋，鹽各一勺蒜蓉適量自制爽口涼粉的做法準備豌豆澱粉澱粉和水的比例...
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夏日爽口小吃——自制豌豆涼粉的做法步驟及圖解,美味正宗的夏日爽口小吃——自制豌豆涼粉做法

  • 夏日爽口小吃——自制豌豆涼粉

  • 用料豌豆涼粉一小碗純淨水六小碗鹽少許醬油少許醋適量黃瓜一根香油少許夏日爽口小吃——自制豌豆涼粉的做法我用的是這款豌豆澱粉。超市裏買的~這樣的小碗倒滿一碗粉~一袋沒有用完，下次再做~一碗豌豆澱粉和一碗水倒入較大的容器中，攪拌均勻~鍋中倒入5小碗水，水燒開後慢慢倒...
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自制涼皮，在家也能吃到勁道爽口的涼皮的做法步驟及圖解,美味正宗的自制涼皮，在家也能吃到勁道爽口的涼皮做法

  • 自制涼皮，在家也能吃到勁道爽口的涼皮

  • 用料麪粉500克鹽5克水250克黃瓜1根胡蘿蔔半根花生適量芝麻適量蒜一頭花椒茴香辣椒少許食用油適量自制涼皮，在家也能吃到勁道爽口的涼皮的做法麪粉，水，鹽放在一起和麪，和成光滑麪糰蓋上蓋子或保鮮膜醒1個小時加入清水洗面，水漫過麪糰，揉搓擠都行，將洗好的面水放在一個大的容器中，...
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爽口涼麪的做法和圖解 好吃的爽口涼麪家常做法

  • 爽口涼麪

  • 用料鹼水面200克雞胸肉半塊黃瓜半根胡蘿蔔1／3根鹽3克雞精1克花椒粉3克綿白糖半勺蠔油1勺辣椒油2勺芝麻3克麻醬1勺香油1勺蒜泥1勺小葱1根醬油2勺爽口涼麪的做法買的鹼水面，冷水煮開以後，放入麪條煮5分鐘（不能太久，面軟了會很難吃）煮好的麪條撈出來用冷水衝，控幹水，倒入熟油或者香...
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