![粵式永興燒鴨的詳細做法大全,簡單又營養的粵式永興燒鴨做法]( "粵式永興燒鴨的詳細做法大全,簡單又營養的粵式永興燒鴨做法")
- 創業故事很滄桑，堪稱經典！用料鴨1只粵式永興燒鴨的做法選鴨90天左右足日白鴨，填好肚料醃製！風乾風乾後放入烤爐展示展示小貼士獨門配方，需要了解致電諮詢：13457888998...
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![粵式紅燒的做法和圖解 好吃的粵式紅燒家常做法]( "粵式紅燒的做法和圖解 好吃的粵式紅燒家常做法")
- 用料姜，蒜片香菜，葱勺八角，桂皮，草果南乳，柱侯醬，花生醬蠔油，生抽粵式紅燒的做法牛羊肉焯水，準備薑片，蒜，八角桂皮草果。腐乳兩塊，柱侯醬三勺，芝麻醬一勺拌勻成醬料。爆香香料，爆炒牛羊肉，噴入少量料酒，一分鐘後拌入醬料，炒到有香味。加入醬油，蠔油，冰糖，酒，和一小碗水。燜兩小時。加入洋葱胡...
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![粵式吊燒雞的做法和圖解 好吃的粵式吊燒雞家常做法]( "粵式吊燒雞的做法和圖解 好吃的粵式吊燒雞家常做法")
- 粵式吊燒雞，想必去過廣州的人應該都吃過，味道蒜香濃郁，口感皮脆，配上啤酒簡直完美，工序非常複雜，在家操作不容易，花的時間也非常多。用料光雞（約2.5-3斤）1只鹽1勺雞粉半勺三花淡奶半罐蒜頭撥好1斤洋葱半個粵式吊燒雞的做法走地雞一隻，不需要太肥太油，2.5斤>3斤左右即可，挖出內臟肺洗...
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![永州醋血鴨的做法和圖解 好吃的永州醋血鴨家常做法]( "永州醋血鴨的做法和圖解 好吃的永州醋血鴨家常做法")
- 很久以前就想寫這道菜譜，照片拍了，在手機裏已經保存了很長時間了，時間長得幾乎都快找不着它們了，一直沒動手不是因為懶，而是因為膽怯。在老家，這是一道人人家裏都會做的家常菜，但於我而言，它幾乎代表了記憶中全部的家裏的味道，是我避不開的鄉愁和忘不了親人。提示寫在前面，請仔細看...
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![粵式燒鴨的做法和圖解 好吃的粵式燒鴨家常做法]( "粵式燒鴨的做法和圖解 好吃的粵式燒鴨家常做法")
- 粵式燒鴨是一道很適合長輩口味的菜餚，可以試一試做給長輩們吃哦：）用料五香粉5克白醋3克腐乳汁7克候柱醬16克鹽3克草果1顆蠔油8克蜂蜜25克香葉1片鮮鴨1只粵式燒鴨的做法鮮鴨洗淨、去爪、去翅尖、去內臟、擦乾水分；（五香粉蜂蜜白醋鹽蠔油候柱醬腐乳汁香葉八角草果）將醃製醬料灌入...
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![粵菜 碌鴨的做法和圖解 好吃的粵菜 碌鴨家常做法]( "粵菜 碌鴨的做法和圖解 好吃的粵菜 碌鴨家常做法")
- 用料鹽少許八角3個姜4片蒜2瓣料酒4勺生抽3勺冰糖20克鴨1只桂皮1小塊草果半個黃豆醬3勺老抽2勺油2勺葱3根耗油3勺喼汁1勺五香粉1.5勺胡椒少許粵菜碌鴨的做法這裏少了耗油，記得加耗油哦補上的補上的材料齊全就放在一起醃鴨，最小也要兩三個小時油不用太多，因為鴨本來就有油，如果...
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![粵式燒排骨的做法和圖解 好吃的粵式燒排骨家常做法]( "粵式燒排骨的做法和圖解 好吃的粵式燒排骨家常做法")
- 廣州人！做廣州的味道！用料排骨10小塊叉燒醬2湯勺粵式燒排骨的做法先把排骨沖水，洗乾淨，抹乾水份再用叉燒醬撈好。放進冰箱8個小時8個小時後把排骨放平進去空氣炸鍋先300度7分鐘正面，再翻面7分鐘。然後再換個烘培紙再2分鐘！香氣滿滿，撲鼻而來的粵式燒排骨就上桌咯！有汁有肉！滿口都...
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![粵式燒鵝 燒鴨也同樣適用哦的做法步驟及圖解,美味正宗的粵式燒鵝 燒鴨也同樣適用哦做法]( "粵式燒鵝 燒鴨也同樣適用哦的做法步驟及圖解,美味正宗的粵式燒鵝 燒鴨也同樣適用哦做法")
- 特殊時期，想讓家人吃上健康的燒臘，肯動手，沒什麼不可能😂😂😂家人評價👍👍👍，娃説比外面的還好吃！我家的烤箱太小了，32L的，上色不均勻，但過程中表皮烤起來也膨脹得很漂亮，如果家裏有大風爐的，那就好辦多了😂以下的調料用量我寫的是大概，正負幾克影響不大的。用料黑棕鵝4.5-5斤1只填...
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![永新燒鴨的做法和圖解 好吃的永新燒鴨家常做法]( "永新燒鴨的做法和圖解 好吃的永新燒鴨家常做法")
- 永新的菜式我覺得很有特點，少醬油多辣椒，以爆炒鮮香為主，在永新時常吃螺獅泥鰍小河蝦，本地的八角絲瓜炒雞蛋，還有小黃牛肉炒蘿蔔乾，道道都是美味，還有特色的胡蘿蔔幹，我覺得很有創意但是很耐吃。永新血鴨是我吃過最美味的鴨子，後來發現不僅是血鴨，燒鴨也同樣非常的好吃。特點是鴨子...
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![簡單易學的粵式の啤酒鴨美食做法]( "簡單易學的粵式の啤酒鴨美食做法")
- 今天心血來潮，做了一頓廣東人版的啤酒鴨老公妹妹和家裏的保姆都吃到讚不絕口。材料總覽：①鴨半隻，青島啤酒2/3罐②醬油，老抽，麻油，冰糖，料酒③姜3片，葱，香菜，幹葱頭，青椒，小辣椒用料鴨半隻啤酒2/3罐蒜4-5瓣姜3片老抽0.5勺醬油6勺生粉粵式の啤酒鴨的做法①準備：鴨洗淨，吸乾，生粉，鹽，醬油，蒜...
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![粵式叉燒酥的做法和圖解 好吃的粵式叉燒酥家常做法]( "粵式叉燒酥的做法和圖解 好吃的粵式叉燒酥家常做法")
- 叉燒酥是廣東省的地方傳統名點，屬於粵菜系。由於是烤制而成，所以它比其他點心較為幹且不膩，切開後露出叉燒餡料，滲發出陣陣叉燒的香味。而且其做法簡單，用料也不復雜，是家庭自用送禮的不二選擇哦。小編這次選用了順南旗下推出的叉燒餡，味道正宗，甜而不膩，絕對是給各位想操作又擔心...
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![簡單易學的粵式脆皮燒鴨美食做法]( "簡單易學的粵式脆皮燒鴨美食做法")
- 用料鴨1只醃製醬料：五香粉5克柱侯醬2湯勺海鮮醬1湯勺玫瑰露酒10克鹽1茶勺黃片糖25克姜5片紅葱頭片2個皮水：麥芽糖50克白醋20克蘸料：酸梅醬適量粵式脆皮燒鴨的做法鮮鴨洗淨、去爪、去翅尖、去內臟、擦乾水分；將醃製醬料灌入腹腔後用針封口；用保鮮膜密封包好入冰箱冷藏過夜；（入味）...
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![永州血醬鴨的做法和圖解 好吃的永州血醬鴨家常做法]( "永州血醬鴨的做法和圖解 好吃的永州血醬鴨家常做法")
- 永州血鴨是湖南永州的一款傳統名菜，民間還流傳着這麼一段動聽的故事。相傳太平天國起義初期，太平軍首領洪秀全率眾將士攻下了永州城，當地老百姓為慰勞起義軍，也前往軍中與廚子一起下廚。可是在殺鴨拔毛時，鴨身上的細毛卻怎麼也拔不乾淨。這時臨近開宴了，一位老廚子急中生智，先是...
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![粵式燒肉的做法和圖解 好吃的粵式燒肉家常做法]( "粵式燒肉的做法和圖解 好吃的粵式燒肉家常做法")
- 在馬來西亞不用太麻煩，任何一檔燒臘飯都有。在蘇州，拿錢出來還要到某個地方才有，貴而好吃，在家自己做3斤肉吃吃用料姜6片葱2根五花肉3斤小蘇打1茶匙鹽1茶匙五香粉1茶匙蒜粉1茶匙麻油1茶匙鹽1茶匙粵式燒肉的做法薑片，葱，五花肉冷水下鍋，兩面煮滾就可以拿出來洗乾淨備用需要不斷戳...
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![永安鴨乾的做法和圖解 好吃的永安鴨幹家常做法]( "永安鴨乾的做法和圖解 好吃的永安鴨幹家常做法")
- 小時候的味道，就是美味！這個鴨子是用鹽醃製一天，然後用碳火烤乾！所以取名鴨幹！無需加鹽，因為本身就非常鹹！這裏放的酒比較多，可以去腥，然後翻炒過程中酒味揮發，吃的時候並不覺得酒味重！加上永安黃椒，又香又辣！鴨幹最後收汁！為了肉比較幹，有嚼勁，越嚼越香！烤乾的鴨肉已經差不多熟了，所以以下...
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![粵式燒臘祕笈之。 蜜汁叉燒的做法步驟及圖解,美味正宗的粵式燒臘祕笈之。 蜜汁叉燒做法]( "粵式燒臘祕笈之。 蜜汁叉燒的做法步驟及圖解,美味正宗的粵式燒臘祕笈之。 蜜汁叉燒做法")
- 最愛粵式餐廳的燒臘，尤其愛叉燒。每次去餐廳，燒臘窗口一條條掛着的紅彤彤油光鋥亮的叉燒肉，都會忍不住口水奔流，美食當前，也顧不得形象了。因為愛吃，就會在家琢磨怎麼自制，找各種複雜作料的方子做出來，味道也不錯，但總覺得差了那麼一點點想不出是什麼道理。無心插柳，今年過年舅媽點...
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![永州血鴨的做法和圖解 好吃的永州血鴨家常做法]( "永州血鴨的做法和圖解 好吃的永州血鴨家常做法")
- 終於get了永州的特色菜起來來學吧其實一點也不難用料鴨1只新鮮鴨血塊子姜若干茄子一個青椒若干紅椒若干啤酒一罐永州血鴨的做法將所有食材洗淨切好。鴨肉切成小塊，子薑切片，青椒紅辣椒切開熱鍋放鴨肉，注意這裏不要放油，我們要先將鴨肉的油炒出來。翻炒幾分鐘後放一點點油，將鴨...
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![永豐 泆鴨的做法和圖解 好吃的永豐 泆鴨家常做法]( "永豐 泆鴨的做法和圖解 好吃的永豐 泆鴨家常做法")
- 用料老鴨姜蒜鮮椒米醋甜酒永豐泆鴨的做法老鴨整好，熱鍋下油放整隻下鍋油爆至表面變黃，下快漫過鴨子的水中大火炆煮熟，撈起鴨子斬塊姜蒜鮮椒切碎加米醋一點甜酒和鹽醃製一會兒，淋在鴨塊上，米醋要多點，但酸度自己調節好...
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![粵菜鍋鴨仔的做法和圖解 好吃的粵菜鍋鴨仔家常做法]( "粵菜鍋鴨仔的做法和圖解 好吃的粵菜鍋鴨仔家常做法")
- 粵菜家常小菜，也可用鵝做這道菜哦。用料鴨半隻或者一隻葱兩條紫蘇一小棵薑片適量蒜頭適量醬油適量白糖小許蠔油適量粵菜鍋鴨仔的做法請看下面小貼士小貼士小貼士小貼士小貼士小貼士小貼士將葱切段，蒜頭三到四顆拍扁去衣，薑片四至五塊，然後小許油到鍋中，待一定油温，放進葱白部份...
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![粵式叉燒肉的做法和圖解 好吃的粵式叉燒肉家常做法]( "粵式叉燒肉的做法和圖解 好吃的粵式叉燒肉家常做法")
- 老二愛吃叉燒肉，自己試着做了兩次，出乎意料的好吃，老二説比餐廳的還好吃，香甜可口。用料五花肉500克叉燒醬2勺料酒1勺蜂蜜1勺醬油1/3勺蠔油1/3勺洋葱1/2個姜2片冰糖20克大蒜6瓣粵式叉燒肉的做法肉洗淨，放入料酒、醬油、叉燒醬、洋葱、薑絲、蠔油拌勻，沒放鹽，醬料的鹹味已經夠了，...
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![粵式烤鴨的做法和圖解 好吃的粵式烤鴨家常做法]( "粵式烤鴨的做法和圖解 好吃的粵式烤鴨家常做法")
- 廣式烤鴨是一道漢族傳統名菜，屬於粵菜系。它以整鴨燒烤製成。成菜色澤金紅，鴨體飽滿，且腹含滷汁，滋味醇厚。將燒烤好的鴨斬成小塊，其皮、肉、骨連而不脱，入口即離，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點。若是佐以酸梅醬蘸食，更顯風味別具。－－－百度百科用料新鮮的一隻鴨四川花椒1湯...
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![粵式燒鴨腿的做法和圖解 好吃的粵式燒鴨腿家常做法]( "粵式燒鴨腿的做法和圖解 好吃的粵式燒鴨腿家常做法")
- 用料鴨腿4只醃料五香粉2勺生抽2勺鹽35克柱侯醬1勺黃酒1克麥芽糖1勺十三香1勺脆皮汁白醋1勺麥芽糖2勺粵式燒鴨腿的做法醃料全部放一起拿一個平的盤子醃鴨腿.（麥芽糖不好融化也可以用糖代替）放冰箱醃一天（兩天更入味）（兩天後）把鴨腿皮洗乾淨，擦乾.備用.醃料留着做蘸醬製作脆皮汁....
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![粵式蜜汁叉燒的詳細做法大全,簡單又營養的粵式蜜汁叉燒做法]( "粵式蜜汁叉燒的詳細做法大全,簡單又營養的粵式蜜汁叉燒做法")
- 我在網上看了很多別人做的叉燒都是使用叉燒醬做出來的；使用叉燒醬做的叉燒，很明顯你吃到的全是叉燒醬的味道跟我們在燒臘店買的叉燒完全不是同一種味道，本期，我會教大家如何做出一款燒臘店同款味道的蜜汁叉燒。用料梅花肉600g蠔油20g米酒10g麥芽糖45g生抽45g胡椒粉2g糖20g蒜...
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![粵式叉燒飯的詳細做法大全,簡單又營養的粵式叉燒飯做法]( "粵式叉燒飯的詳細做法大全,簡單又營養的粵式叉燒飯做法")
- 粵式叉燒飯製作方法：1.選取肥瘦均勻的五花肉，如果想吃肥一點的可以買肥肉多一點的，如果想吃瘦叉燒可以買瘦肉.2.五花肉或者瘦肉刀改成15cm~20cm左右等長的長條形，五花肉去皮/瘦肉去筋膜.切配好備用.3.蒜頭剝衣拍碎，也可以像視頻一樣剁碎.準備好後將蒜頭（10g），柱侯醬（15g），叉燒醬（20g），...
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![粵式叉燒的做法和圖解 好吃的粵式叉燒家常做法]( "粵式叉燒的做法和圖解 好吃的粵式叉燒家常做法")
- 叉燒是廣東省傳統的名菜，屬於粵菜系。是廣東燒味的一種，做法有烤的，沒有烤爐和碳火怎麼辦？沒事，有鐵鍋燒便可以簡單製作。現在教大家做這一道出得廳堂而且有面子的美食，食材就一塊梅頭肉。用料豬頸肉兩斤姜葱汁，生抽，蠔油，叉燒醬隨意增減，適量即可八角，檸檬，料酒，冰糖隨意增減，適量即可...
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烹調屋
