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美式奇普餅乾的做法食譜

簡單易學的美式奇普餅乾美食做法

  • 美式奇普餅乾

  • 用料低筋麪粉300g紅糖100g砂糖60g蘇打粉4g鹽5g香草精10g黃油170g雞蛋1個蛋黃1個巧克力豆150g美式奇普餅乾的做法1、室温黃油、紅糖、砂糖和鹽混合，用手持電動打蛋器攪拌均勻。2、加入雞蛋和蛋黃攪拌均勻。3、倒入香草精攪拌均勻。4、倒入低筋麪粉和蘇打粉，無需過篩，用橡皮刮...
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[香蘭世家]巧克力奇普餅乾 真正土豪餅乾的做法步驟及圖解,美味正宗的[香蘭世家]巧克力奇普餅乾 真正土豪餅乾做法

  • [香蘭世家]巧克力奇普餅乾 真正土豪餅乾

  • 用料低粉100g高粉35g小蘇打1g泡打粉1g鹽1g發酵黃油80g紅糖30g糖粉30g蛋液35g高温巧克力豆50g純巧克力幣100g[香蘭世家]巧克力奇普餅乾真正土豪餅乾的做法所有粉類（高粉、低粉、小蘇打、泡打粉）混合過篩備用黃油軟化，加入鹽、糖粉和紅糖打至細膩然後分次加入雞蛋液並打發均勻...
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美味曲奇餅乾的詳細做法大全,簡單又營養的美味曲奇餅乾做法

  • 美味曲奇餅乾

  • 這款曲奇口感酥鬆、香甜不膩，配上一杯熱紅茶，就是一頓完美的下午茶。用料黃油80克糖粉40克鹽1克全蛋液40克低筋麪粉110克玉米澱粉（或杏仁粉）20克美味曲奇餅乾的做法準備工作：軟化黃油低粉、澱粉混合過篩雞蛋液提前回温黃油室温軟化，加入糖粉、鹽攪拌一下，打蛋器打發到蓬鬆發白加...
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美味奇普（巧克力果仁餅乾）的做法步驟及圖解,美味正宗的美味奇普（巧克力果仁餅乾）做法

  • 美味奇普（巧克力果仁餅乾）

  • 最初買烤箱，就是嘴饞奇普，風味佳，上手易，炒雞喜歡用料黃油120g紅糖70g雞蛋50g低粉200g蘇打粉八分之一勺果仁（花生核桃杏仁）40g巧克力70g香草精一兩滴可可粉（增加點風味，可加可不加）5g美味奇普（巧克力果仁餅乾）的做法黃油120g軟化果仁（愛放哪種放哪種）40g切碎待用黃油打至順滑後加紅糖...
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巧克力奇普餅乾（無褐黃油）的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力奇普餅乾（無褐黃油）做法

  • 巧克力奇普餅乾（無褐黃油）

  • -首先絕對不要用現成的巧克力豆，一定要用高質量的巧克力塊或片。而且也不要切小，直接留大塊在內，讓它半溶化半殘留，增加質感；同時不要省略原料中的鹽，適當的鹹味反而可以襯托成品的香甜。-其次配方做出的餅乾尺寸非常大，餅乾大，各部分的口感就會不同：周圍邊緣比較脆，中間餅乾部分軟...
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巧克力果仁全麥奇普餅乾的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力果仁全麥奇普餅乾做法

  • 巧克力果仁全麥奇普餅乾

  • 愛吃大cookie不代表要為它肥炸啊~所以撕烤出這個不失美帝風味的改良版：加入部分全麥麪粉，減少黃油用量（但是用到更香的發酵黃油），糖當然必須一定要減！絕不油膩的大餅中滿載果仁和黑巧帶來的幸福感，如果不習慣美式Cookie的軟韌口感和甜到憂傷，試試這個方子吧！烤箱中層上下火190℃約...
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簡單易學的美式曲奇餅乾🍪美食做法

  • 美式曲奇餅乾🍪

  • 外酥裏嫩（？）的美式曲奇，做起來也很簡單！配方來自用料黃油1杯（約兩條）白糖1杯黑糖1杯雞蛋2顆香草精2茶匙低筋麪粉3杯小蘇打1茶匙熱水2茶匙鹽1/2茶匙巧克力豆2杯核桃碎（可不加）1杯美式曲奇餅乾🍪的做法烤箱預熱至350華氏度（約177攝氏度）。黃油室温軟化，加入白糖和黑糖打發。分兩次加入...
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普通麪粉版曲奇餅乾的做法步驟及圖解,美味正宗的普通麪粉版曲奇餅乾做法

  • 普通麪粉版曲奇餅乾

  • 用料普通麪粉210克黃油140克細砂糖30克奶粉20克雞蛋1個葡萄乾50克普通麪粉版曲奇餅乾的做法黃油室內軟化，可以按一個坑就可以了加入細砂糖打發到有點發白就可以雞蛋液倒入打發好的黃油裏面攪拌均勻即可葡萄乾切成小塊，有蔓越莓的也可以，隨意切好的葡萄乾加入黃油裏面，攪拌均...
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簡單易學的核桃奇普餅乾美食做法

  • 核桃奇普餅乾

  • 用料高粉120克低粉120克無鹽黃油140剋核桃約150克砂糖210克蛋1個細鹽0.5小勺小蘇打0.5小勺泡打粉0.5小勺鹽適量（灑表面）核桃奇普餅乾的做法所有材料備好（這個圖片是第一次試做的，是原方子量的四分之一），黃油軟化後加糖攪打至顏色變淺、體積變大後，分次加入全蛋液，每一次都要完全...
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奇普餅乾的做法和圖解 好吃的奇普餅乾家常做法

  • 奇普餅乾

  • 君之的方子，稍有改動，自存（很甜，還可繼續減糖減油）用料低粉100克黃油42克紅糖20克白砂糖14克雞蛋1個奇普餅乾的做法黃油室温軟化，加紅糖、白糖，打發。分兩次加入雞蛋液，打發均勻。低筋麪粉過篩，倒入打發好的黃油，混合均勻。整形放在油紙上，儘量大小均勻。進烤箱，190℃約14分鐘。...
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美式巧克力奇普餅乾 Chocolate Chip Cookie | Recipe from 德州農民的做法步驟及圖解,美味正宗的美式巧克力奇普餅乾 Chocolate Chip Cookie | Recipe from 德州農民做法

  • 美式巧克力奇普餅乾 Chocolate Chip Cookie | Recipe from 德州農民

  • 關於餅乾製作的尺寸：德州農民是建議做60g的，説做大了完全不同，主要是邊上脆內心軟，極富層次感。而我權衡再三，還是做了18g/個，原因是60g實在儲存和吃起來都壓力太大，18g的成品可以入一般雪花酥大小的機封袋，一次一個比較方便。我嘗試做過大的內心軟的，似乎家裏人對於這個柔軟綿密...
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「chefstep」巧克力奇普餅乾Chocolate Chip Cookies的做法步驟及圖解,美味正宗的「chefstep」巧克力奇普餅乾Chocolate Chip Cookies做法

  • 【chefstep】巧克力奇普餅乾Chocolate Chip Cookies

  • 【youtube搬運】【官網】_source=youtube&utm_medium=post&utm_campaign=Baking-chocolate-chip-cookies-P此方大概能做20個大餅乾。用料無鹽黃油220g黃砂糖（Brownsugar）200g白砂糖180g粗鹽15g（國內精鹽酌情減少至2g左右）小蘇打5g香草精20g（感覺有點誇張，酌情減少吧）全...
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核桃巧克力奇普餅乾的做法步驟及圖解,美味正宗的核桃巧克力奇普餅乾做法

  • 核桃巧克力奇普餅乾

  • 我超喜歡這種純手工打造的餅乾，來配下午茶，來一杯加奶的紅茶，再來幾塊奇普餅乾，用自己心水的器皿來盛裝，再配上喜歡的音樂，自己和自己娛樂，一樣可以美妙無限。今天做的這款核桃巧克力奇普餅乾，用的55%濃度的黑巧克力，再加上美國加州的核桃，組合在一起，你説好不好吃呢。用料耐高温巧...
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普粉做巧克力核桃餅乾 （美式Cookies）的做法步驟及圖解,美味正宗的普粉做巧克力核桃餅乾 （美式Cookies）做法

  • 普粉做巧克力核桃餅乾 （美式Cookies）

  • 巧克力餅乾很受歡迎。第一次嘗試，根據別人的食譜略有改動。有減糖。其實如此簡單，所有材料一起攪拌入爐，15分鐘一氣呵成！贊👍用料普通麪粉115克黃油50克黃糖15克白糖35克鹽1克蘇打2克香草精幾滴雞蛋一個可可粉10克巧克力50克巧克力裝飾適量核桃裝飾適量普粉做巧克力核桃餅乾（...
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牛乳味大餅乾（普通韌性餅乾，超市賣的那種！非曲奇餅乾）的做法步驟及圖解,美味正宗的牛乳味大餅乾（普通韌性餅乾，超市賣的那種！非曲奇餅乾）做法

  • 牛乳味大餅乾（普通韌性餅乾，超市賣的那種！非曲奇餅乾）

  • 記個方子有空做來當下午點心，照片後補。用料中筋麪粉（高筋也可）200克糖粉60克奶粉（放了香點）20克全蛋液15克黃油65克牛奶70克植物油15克小蘇打1克鹽1克泡打粉（可以不放）2克牛乳味大餅乾（普通韌性餅乾，超市賣的那種！非曲奇餅乾）的做法所有粉混合拌均，過篩，中間挖個孔，倒入雞蛋液、牛奶、...
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杏仁片思考奇奇普餅乾的做法步驟及圖解,美味正宗的杏仁片思考奇奇普餅乾做法

  • 杏仁片思考奇奇普餅乾

  • 小時候有一種叫“思考奇”的糖，前陣子逛城市超市偶然看到的思考奇豆，就忍不住買了一包...烤的時候滿屋子的香味，烤過的思考奇豆有點硬硬的像糖塊，餅乾部分酥酥脆脆的，有2種不同的口感~用料低筋麪粉210克糖粉80克鹽1/2小勺黃油120克雞蛋1個小蘇打1/2小勺杏仁片40克思考奇豆40克...
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chocolate chip cookies 巧克力奇普餅乾的做法步驟及圖解,美味正宗的chocolate chip cookies 巧克力奇普餅乾做法
奇普餅乾(愛混什麼混什麼）的做法步驟及圖解,美味正宗的奇普餅乾(愛混什麼混什麼）做法

  • 奇普餅乾(愛混什麼混什麼）

  • 隨心奇普餅乾(愛混什麼混什麼）本大人隨心的加了現有的杏仁片蔓越莓幹巧克力~~有腰果，核桃什麼的，應該會更香~用料低筋麪粉100g黃油60g細砂糖50g雞蛋25g杏仁片20g巧克力50g蔓越莓幹10g小蘇打1/8小勺香草精1/4小勺奇普餅乾(愛混什麼混什麼）的做法所有材料稱重備用，雖然浪費點洗...
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經典巧克力奇普餅乾 花式趣多多的做法步驟及圖解,美味正宗的經典巧克力奇普餅乾 花式趣多多做法

  • 經典巧克力奇普餅乾 花式趣多多

  • 經典的巧克力餅乾，也可以加入堅果碎、耶絲、燕麥片、糖漬橙皮～用料黃油113g砂糖/紅糖/黃砂糖110g雞蛋一隻小蘇打1/4tsp泡打粉1/4tsp低筋粉220g香草精1/2tsp巧克力碎170g經典巧克力奇普餅乾花式趣多多的做法烤箱預熱190攝氏度。低筋粉、泡打粉、小蘇打混合過篩。黃油加入糖...
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摩卡葡萄乾奇普餅乾的做法步驟及圖解,美味正宗的摩卡葡萄乾奇普餅乾做法

  • 摩卡葡萄乾奇普餅乾

  • “摩卡葡萄乾奇普餅乾”，配方在“君之”的基礎上有所改良，味道嘛，當然更好！[調皮]鬆軟可口回味綿長哦！[愉快]用料雞蛋1只摩卡咖啡18g低筋麪粉100g鹽0.25個（四分之一小勺）蘇打粉1.25g泡打粉0.625g紅糖30g白糖30g葡萄乾30g黃油65g水兩小勺摩卡葡萄乾奇普餅乾的做法把材料稱重備好...
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巧克力藍莓奇普餅乾by：普藍高科藍莓美食特約撰稿人的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力藍莓奇普餅乾by：普藍高科藍莓美食特約撰稿人做法

  • 巧克力藍莓奇普餅乾by：普藍高科藍莓美食特約撰稿人

  • 用料低粉120克高粉120克小蘇打4克泡打粉3克細鹽少許無鹽黃油（室温軟化）196克紅糖196克砂糖113克藍莓醬20克蛋1個苦甜巧克力188克（至少60%可可含量）巧克力藍莓奇普餅乾by：普藍高科藍莓美食特約撰稿人的做法把高低粉，小蘇打，泡打粉，細鹽過篩，備用。把黃油，黃糖，砂糖混合打發，至非常膨脹...
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無黃油普通麪粉（曲奇餅乾）的做法步驟及圖解,美味正宗的無黃油普通麪粉（曲奇餅乾）做法

  • 無黃油普通麪粉（曲奇餅乾）

  • ❤️2022.3.8此方子正好烤一盤餅乾用料香雪美味富強粉（小麥粉）140克飛鶴奶粉10克雞蛋1個細砂糖50克熊貓牌煉乳24克鹽1克胡姬花花生油90克無黃油普通麪粉（曲奇餅乾）的做法糖、鹽、雞蛋打入同一個碗內（無水無油）攪拌均勻加入食用油打發至無油花完全乳化有細小的波紋將麪粉、奶粉混...
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黑白巧克力奇普餅乾的做法步驟及圖解,美味正宗的黑白巧克力奇普餅乾做法

  • 黑白巧克力奇普餅乾

  • 沒有蘇打粉的版本，做出來的餅乾是軟軟的那種哦~一黑一白純屬是為了好看~哈用料中筋麪粉500ml（兩杯）黃油240g白糖250ml（一杯）雞蛋2個泡打粉一小勺鹽二分之一小勺香草精二分之一小勺巧克力豆適量可可粉適量黑白巧克力奇普餅乾的做法鹽，麪粉，泡打粉過篩放進一個盆子裏。黃油加熱融...
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白巧克力奇普曲奇餅乾的做法步驟及圖解,美味正宗的白巧克力奇普曲奇餅乾做法

  • 白巧克力奇普曲奇餅乾

  • 用料白巧克力碎80克麪粉115克黃油85克泡打粉一小勺(5毫升)黃糖50克雞蛋1個鹽1/4小勺白巧克力奇普曲奇餅乾的做法烤箱預熱到350F黃油提前在室温軟化,加入黃糖,用電動打蛋器打發至輕盈蓬鬆加入雞蛋,再打半分鐘至混合均勻將麪粉泡打粉鹽混合均勻,過篩,加入黃油混合物中,用刮...
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褐色黃油巧克力奇普餅乾的做法步驟及圖解,美味正宗的褐色黃油巧克力奇普餅乾做法

  • 褐色黃油巧克力奇普餅乾

  • 以前發博介紹過的紐約時代週刊“終極巧克力奇普餅乾”（見此）利用冷藏麪糰的辦法來增強融合風味，效果很好，成了我的固定選擇，從此對於其他同類配方沒有再關心過。直到不久前，好幾個焙友向我極力推薦另一款巧克力奇普餅乾配方，由於是來自讓人信任的權威美食雜誌《Cook'sIllus...
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