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老醋蒜香鳳爪的做法食譜

簡單易學的老醋蒜香鳳爪美食做法

  • 老醋蒜香鳳爪

  • 用料鳳爪500g醋2勺醬油6勺白糖1勺辣椒、蒜蓉適量老醋蒜香鳳爪的做法很簡單，把爪子洗淨去指甲切塊，水燒開加入薑片，少許鹽，煮10分鐘，撈出瀝乾，過涼水洗淨，再用冷水浸泡一會。浸泡的同時，把醬油、醋、糖煮開，糖煮化後加入切碎的辣椒、蒜頭。把雞爪瀝乾，放入調好的醬汁，拌勻，裝盒冷藏即...
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陳醋鳳爪的做法和圖解 好吃的陳醋鳳爪家常做法

  • 陳醋鳳爪

  • 喜歡吃鳳爪的，怎麼可以錯過這個陳醋鳳爪？用料雞爪10只水適量姜適量生抽1勺蒜1個冰糖半片陳醋1瓶小米椒3條泡椒3條冰塊適量陳醋鳳爪的做法1.把鳳爪洗乾淨，剁成2半。2.冷水煮鳳爪，水開再煮5分鐘的樣子，用筷子能戳進去，熟了就好。3.撈起來，用冷水沖洗鳳爪，多衝洗幾遍，快速降温，然後放...
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糖醋泡鳳爪的做法和圖解 好吃的糖醋泡鳳爪家常做法

  • 糖醋泡鳳爪

  • 用料主材：雞爪10個泡雞爪調料：涼白開提前準備一碗鎮江香醋50ml白醋100ml葱薑蒜適量香菜可不放生抽適量老抽適量，調色用鹽2勺糖3大勺小米椒，線椒適量，可不放糖醋泡鳳爪的做法泡雞爪調料中所有材料備好，倒入涼白開攪拌好雞爪剁開，洗淨焯水，焯水之後冷水沖洗乾淨或冰水中浸泡至涼透...
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999道家常菜（3）老醋鳳爪的做法步驟及圖解,美味正宗的999道家常菜（3）老醋鳳爪做法

  • 999道家常菜（3）老醋鳳爪

  • 如果你泡椒鳳爪，網紅檸檬鳳爪都吃膩了，可以來學這個酸辣老醋鳳爪喲，這道菜味道是酸辣醬香味用料雞爪250克小米椒適量檸檬2片洋葱適量鹽適量糖適量香醋3勺老抽適量美極鮮1勺涼白開適量大蒜子2個999道家常菜（3）老醋鳳爪的做法雞爪加葱姜幹海椒料酒煮熟煮熟後用冰水冷卻，剪去指甲，...
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醬醋鳳爪的做法和圖解 好吃的醬醋鳳爪家常做法

  • 醬醋鳳爪

  • 偶然的一次機會在姑姑家吃到當歸味的泡椒鳳爪，當歸的味道讓鳳爪的口感變的更有特色；在家自己嘗試了這道菜的做法，冷藏或者常温浸泡都可，口感醇香温和，醬香酸辣！用料雞爪500g老薑1個當歸10g花椒適量八角5個薑片8-10片蒜瓣30-50g小米椒適量香菜適量生抽適量醋適量白砂糖5-10g（兩勺...
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泡椒鳳爪檸檬糖醋鳳爪的做法步驟及圖解,美味正宗的泡椒鳳爪檸檬糖醋鳳爪做法

  • 泡椒鳳爪檸檬糖醋鳳爪

  • 用料雞爪10只檸檬1個泡椒少許薑絲少許糖50克米醋200毫升鹽25克小米辣少許泡椒鳳爪檸檬糖醋鳳爪的做法雞爪去指甲，切段，加入料酒焯水10分鐘，然後倒入涼白開中過涼，有冰水更好，這樣的雞爪不會黏糊糊的，更加Q彈。調醋汁：25克鹽，50克糖，現在是冬天，我加了點開水化成糖鹽水，加入200毫升玫...
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糖醋鳳爪的做法和圖解 好吃的糖醋鳳爪家常做法

  • 糖醋鳳爪

  • 用料雞爪20只醋適量糖適量姜適量清水適量生抽適量料酒適量大蒜2瓣檸檬半個糖醋鳳爪的做法醃製材料切好備用雞爪洗淨，放鍋里加料酒薑片煮開，煮約5分鐘。然後取出放入事先準備好的冷開水裏去除膠質生抽➕冷開水➕醋➕糖調好自己喜歡的口味放入雞爪和醃製的配料，放冰箱冷藏6小...
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紅醋醃鳳爪的做法和圖解 好吃的紅醋醃鳳爪家常做法

  • 紅醋醃鳳爪

  • 老醋鳳爪是道很經典的美食，個人雖喜那種酸酸辣辣的味道，但是作為典型的浙江人來説，更喜歡紅醋的口感，於是乎，開啟了自己動手醃鳳爪的模式！用料紅醋150g醬油150g（美味鮮醬油）糖3勺（按個人口味）雞爪1斤葱若干美人椒2只（紅色綠色各一隻）大蒜1顆檸檬3片麻油35g紅醋醃鳳爪的做法1.鍋裏放冷...
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醋泡鳳爪的做法和圖解 好吃的醋泡鳳爪家常做法

  • 醋泡鳳爪

  • 醋泡鳳爪，酸爽微辣越嚼越香，能增進食慾，夏天最受歡迎的一道冷菜！在開工之前，將一小盆涼開水或純淨水冷凍成冰水，煮好的雞爪在冰水中遇冷一刺激，雞爪嚼起口感更脆，如果沒有現成的冰塊，其實凍冰水很方便。用料雞爪500克八角2個、香葉3片+沸水100克薑片10克、蒜片15克、小米辣15克、...
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蒜香鳳爪的做法和圖解 好吃的蒜香鳳爪家常做法

  • 蒜香鳳爪

  • 用料雞精勺鹽克雞爪只大蒜瓣糖克薑片泡椒小米椒味極鮮辣鮮露生抽陳醋紅油蠔油蒜香鳳爪的做法夾爪去尖洗淨泡温泉加（料酒葱姜），撈出泡涼水澡姜蒜小米椒剁末加泡椒帶水調料兑汁淹沒雞爪最後壓實封印入冰窖吃的嘎嘎的小貼士也可以買去骨的雞爪...
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🍋醋泡鳳爪的做法和圖解 好吃的🍋醋泡鳳爪家常做法

  • 🍋醋泡鳳爪

  • 冰冰涼涼，酸辣可口，非常適合夏日吃的一款涼菜！用料陳醋150ml白醋100ml料酒150ml鹽15克姜適量小米椒適量檸檬1個蒜適量糖40克麻油3勺生抽150ml雞爪12只香菜適量🍋醋泡鳳爪的做法用涼水煮風爪，放入幾片生薑、適量大葱，適量料酒（怕腥的可以多放一點），水開後煮15分鐘，撈出過涼水，冷卻後...
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蒜香🧄鳳爪的做法和圖解 好吃的蒜香🧄鳳爪家常做法

  • 蒜香🧄鳳爪

  • 用料雞爪15只生抽適量姜適量小米椒看個人喜好蠔油適量辣椒油2勺洋葱半個鹽適量香菜可放可不放根蒜1頭糖適量八角3個葱半根香葉2片桂皮1塊料酒2勺蒜香🧄鳳爪的做法1.雞爪剪掉指甲，剁成三塊，大葱生薑切塊備用2.冷水下鍋，加入姜大葱、八角、桂皮、香葉和料酒3.水開之後撇去上面...
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陳醋泡鳳爪的做法和圖解 好吃的陳醋泡鳳爪家常做法

  • 陳醋泡鳳爪

  • 前二年我沒上班了，有一段時間接鄰居們訂陳醋泡鳳爪的訂單，很受歡迎，現在整理出來給大家參考。我的微信號：18820152591一起做美食。用料雞爪2斤陳醋1飯碗生抽1飯碗純淨水半飯碗羅漢果1個冰糖1湯匙大蒜1頭辣椒2根生薑1小塊花椒1湯匙（可不用）料酒2湯匙泡鳳爪冰水1大百事瓶陳醋泡鳳...
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蒜香醬鳳爪的做法和圖解 好吃的蒜香醬鳳爪家常做法

  • 蒜香醬鳳爪

  • 本來的我，從來不吃鳳爪，直到有一天，被八珍鳳爪的蒜香味吸引住了，淺嘗一口之後，便是根本停不下來的節奏。於是就衝着蒜香二字，自己也玩弄起了鳳爪～口味偏甜，不喜歡用大料和複雜的調味品，簡單一點，吃着也比較健康吧～用料鳳爪1000g料酒一勺（約15-20ml）白糖3大勺生抽50ml或適量老抽適量（調...
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涼拌蒜香鳳爪的詳細做法大全,簡單又營養的涼拌蒜香鳳爪做法

  • 涼拌蒜香鳳爪

  • 時間：約20-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料煮鳳爪用料生薑4片雞爪800g調味汁蒜末80g蠔油30g生抽50g清水300g食用油20g鹽5g涼拌蒜香鳳爪的做法鍋里加水，燒熱以後加入鳳爪，薑片，煮開以後10分鐘就可以撈出來了，冷卻一下啊。鍋內加油，保持小火，加熱，倒入一半的蒜末，用小火慢慢的炒蒜...
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泰國老師傅教的泰式蒜香鳳爪的做法步驟及圖解,美味正宗的泰國老師傅教的泰式蒜香鳳爪做法

  • 泰國老師傅教的泰式蒜香鳳爪

  • 話説我個人是習慣做菜前先把所有料都裝在不同的碗裏，等做起來從容的不行！下面也會有不同料碗的介紹。xx勺就是普通飯店那種白瓷小湯勺的量。很精確了吧用料雞爪8只檸檬1個百香果1個姜6片香菜1根青線椒2蒜6瓣小米椒6個泰國老師傅教的泰式蒜香鳳爪的做法準備各種碗【煮料碗】...
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檸檬醋鳳爪的做法和圖解 好吃的檸檬醋鳳爪家常做法

  • 檸檬醋鳳爪

  • 很愛泡椒鳳爪，奈何太辣嗓子不行，家裏人也沒有吃很辣，所以琢磨着做了酸辣味，這裏的辣可有可無，比較適合全家分享～用料醋量多香菜個人喜好小米椒各人喜好姜可以適量多些生抽少量醬油少量糖少量陳醋少量檸檬一個彩椒半個大蒜四五瓣鳳爪一斤檸檬醋鳳爪的做法先準備好一盆食用水放冰...
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簡單易學的老醋紅燒鳳爪美食做法

  • 老醋紅燒鳳爪

  • 傳統的紅燒鳳爪加點兒醋和冰糖，酸甜提味、脣齒留香、滿滿的膠原蛋白^_^用料雞爪10只花生米20克八角1個姜3片老抽2勺料酒2勺冰糖5克鹽3克葱蒜適量老陳醋0.5湯匙老醋紅燒鳳爪的做法子薑切片、葱蒜切段、八角切小塊鳳爪洗淨用鹽、料酒醃製半小時1.茶油燒五成熱、加入葱薑蒜八...
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蒜香鳳爪的詳細做法大全,簡單又營養的蒜香鳳爪做法

  • 蒜香鳳爪

  • 作為一個上海人，每年都愛往成都跑，去吃好吃的。有次朋友帶我去樂山，吃了九妹的蒜香鳳爪，實在是太好吃了……可是上海去樂山終究沒那麼方便，就琢磨着自己做，嘗試了幾次，這次好像最接近了，還特別簡單，哈哈哈哈~其實説是蒜香，這個鳳爪還有一個更主要的香型是麻油香，簡直了~話不多説，開始...
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蒜蓉鳳爪的詳細做法大全,簡單又營養的蒜蓉鳳爪做法

  • 蒜蓉鳳爪

  • 時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料雞爪500g蒜末30g香菜2棵生抽15g料酒10g蠔油15g醋5g白糖8g鹽4g辣椒油根據口味添加八角（大料）2個花椒20粒生薑3片蒜蓉鳳爪的做法雞爪洗淨，放進冷水裏，加入花椒、八角和薑片，大火煮開，撇去浮沫。然後再煮8到10分鐘，撈出來瀝乾水分。在大碗...
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老醋鳳爪的做法和圖解 好吃的老醋鳳爪家常做法

  • 老醋鳳爪

  • 炎炎夏日，食慾不振，似乎對油膩膩、熱氣騰騰的菜失去了興趣，總想吃一些開胃爽口的東西。偶然一次在飯店吃到冷盤鳳爪，酸甜的滋味，QQ的口感讓我難忘。回家後經過幾次試驗終於做出了滿意的味道。寫出來與大家分享。真的會不知不覺啃掉一大盤哦～用料雞爪15個（小）或10個（大）陳醋300ML生...
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醋溜鳳爪的做法和圖解 好吃的醋溜鳳爪家常做法

  • 醋溜鳳爪

  • 這道美食緣起於一個烘焙好友，把他記錄下來，分享給熱愛美食的朋友。用料鮮雞爪500克醋一碗生抽一碗水半碗鹽一勺8-10克冰糖一塊40克左右小米辣半瓶輔助材料葱、姜、花椒、料酒，乾淨的瓶，涼白開一大盆，冰塊適量醋溜鳳爪的做法冰箱內提前準備涼白開一盆。超市買這種生鮮雞爪，新鮮...
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醋鳳爪的做法和圖解 好吃的醋鳳爪家常做法

  • 醋鳳爪

  • 自從吃過這道醋爪以後，從不吃醋的我竟然也會愛上這種酸甜、清新的味道。做法簡單，小夥伴們試試吧。用料鳳爪1000g黃酒2小碗味極鮮醬油2小碗水2小碗米醋250g葱適量姜適量桂皮適量冰糖適量紅幹椒適量醋鳳爪的做法將雞爪剪去指甲，洗淨。放入沸水中焯水，用清水洗淨瀝乾。換清水，放...
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陳醋醃鳳爪～（涼拌鳳爪）✌️的做法步驟及圖解,美味正宗的陳醋醃鳳爪～（涼拌鳳爪）✌️做法

  • 陳醋醃鳳爪～（涼拌鳳爪）✌️

  • 一道超級開胃的涼拌菜式，哈哈我超級喜歡啊！酸酸的超級開胃～☺️☺️☺️簡單容易味道很OK滴用料雞爪2斤（看情況我家比較多人）陳醋2大勺喜歡酸一點的話就放多一點姜兩片醬油2中勺糖2勺香菜喜歡多少就放多少老抽小半勺用來上色可有可無大蒜3瓣白開水半碗小辣椒適量看自己口味香油一勺...
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醋泡鳳爪的詳細做法大全,簡單又營養的醋泡鳳爪做法

  • 醋泡鳳爪

  • 買洗切配煎炒蒸煮間我們慢慢賦予食物靈魂所以做法再簡單的食物都有屬於自己的靈魂醋泡鳳爪的做法很簡單但每一種配料每一個步驟都是不可或缺的存在而後成就一種靈魂美食用料雞爪8個（約500g）蒜6瓣小米椒2個香菜2根檸檬半個香醋200g生抽100g糖120g麻油3湯匙果酒2湯匙醋泡鳳爪...
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