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子姜肉絲的做法食譜

子姜肉絲的做法和圖解 好吃的子姜肉絲家常做法

  • 子姜肉絲

  • 用料仔姜2塊瘦肉半斤生抽2勺蒜末2瓣豆瓣醬1勺料酒1勺澱粉1勺蠔油1勺子姜肉絲的做法瘦肉切絲、加入澱粉、料酒、鹽醃製15-20分鐘子姜洗淨子姜切絲起鍋3成油温放入肉絲翻炒10秒即可撈出備用鍋留油、放入豆瓣醬、蒜末、子薑絲翻炒15秒、再放入肉絲、生抽、蠔油翻炒10秒即可...
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子姜雞絲的做法和圖解 好吃的子姜雞絲家常做法

  • 子姜雞絲

  • 用料仔姜半塊蒜4瓣雞胸肉1塊木耳適量鹽，糖，白酒適量青椒2只，泡椒1個，剁椒一勺，酸水2勺子姜雞絲的做法備料:1生薑切絲，蒜切片，花椒一小把，放下一起2雞胸肉切絲3青椒2小根，剁椒一勺，泡椒一支，切碎，一起泡在泡椒酸水裏4蒜，姜，花椒下鍋爆香；5雞胸肉下鍋，炒到半熟，加鹽和糖；6加一勺白酒，翻炒到雞...
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薑絲肉的詳細做法大全,簡單又營養的薑絲肉做法

  • 薑絲肉

  • 醬黃瓜不僅是醃菜，還能炒肉絲和薑絲，是很不錯的家常菜。用料醬黃瓜200克薑絲肉的做法醬黃瓜不僅是醃菜，還能炒肉絲和薑絲，是很不錯的家常菜。...
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薑絲牛肉的做法和圖解 好吃的薑絲牛肉家常做法

  • 薑絲牛肉

  • 用料牛肉半斤姜2塊鹽醬油耗油適量薑絲牛肉的做法切好的牛肉（牛肉要逆紋切）姜才是這道菜的靈魂，可多切點薑絲薑絲焯水5-6分鐘，去除辣味焯好水的薑絲用冷水衝一下熱鍋下油，加入牛肉炒香牛肉斷生加入薑絲，大火翻炒1-2分鐘，加入適量耗油，醬油跟鹽調味廣東人特別愛吃的一道菜...
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薑絲茄子的做法和圖解 好吃的薑絲茄子家常做法

  • 薑絲茄子

  • 第一次這麼做，不難吃，很下飯。我買的很粗的那種茄子一根。用料姜茄子老乾媽耗油糖薑絲茄子的做法茄子切絲，加鹽，拌勻。姜切絲。用力擠出茄子中的水。鍋燒熱後倒油，油熱後放薑絲，炒一炒，放茄子絲，炒一炒，放老乾媽，耗油，糖。不需要放鹽。以前炒茄子很失敗，這次油放的有點多了。火力我用...
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懷姜肉絲的做法和圖解 好吃的懷姜肉絲家常做法

  • 懷姜肉絲

  • 古人云：“早上吃薑，勝過吃蔘湯；晚上吃薑，等於吃砒霜”。姜能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利。但晚上吃，因為姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。連續兩天都吃薑炒肉絲，卷煎餅或者夾饅頭配餅都是極好的，配米飯也是很...
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子姜炒肉絲的做法和圖解 好吃的子姜炒肉絲家常做法

  • 子姜炒肉絲

  • 用料仔姜5-10塊五花肉250克泡椒3個子姜炒肉絲的做法五花肉切條，放一勺料酒，兩勺生抽，半勺生粉，一丟丟胡椒粉進行醃製。子姜是提前泡好的（懶人版，喜歡的可以留言告知，我之後更新），撈出5到10根這樣，泡的青紅辣椒也要幾根，顏色更好看，記得再倒一小碗泡子姜的水。子薑辣椒切成絲。熱鍋熱...
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子姜牛肉絲的做法和圖解 好吃的子姜牛肉絲家常做法

  • 子姜牛肉絲

  • 姐姐的拿手菜，從第一次吃就無法自拔的愛上了，現在變成了自己的拿手菜用料牛肉250克仔姜5塊小米椒10個蒜4瓣郫縣豆瓣1勺生抽1勺料酒1勺耗油1勺澱粉2勺熟油適量花椒10粒鹽適量雞精適量味精適量子姜牛肉絲的做法牛肉白色筋膜儘量去掉不然嚼不動，牛肉切絲（老家集市買的，將就😂），牛裏...
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薑絲雞肉的做法和圖解 好吃的薑絲雞肉家常做法

  • 薑絲雞肉

  • 其實這是最簡單最好吃的做法，下了好多的薑絲又加了料酒（可以是米酒）潮汕婦女以前坐月子的時候經常吃的一道月子菜用料雞肉500克姜切絲生抽30克鹽2克料酒20克芝麻油10克薑絲雞肉的做法雞肉切塊洗乾淨瀝乾，生薑切絲，儘量多一點主鍋放15克油和薑絲，設全程20分鐘V鍵反轉小勺先炒姜...
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薑絲肉醬的做法和圖解 好吃的薑絲肉醬家常做法

  • 薑絲肉醬

  • 上學時早上總是沒胃口吃粥，家裏也不總有合我胃口的下飯菜，如果冰箱裏有豬肉的話，我就會用微波爐做這道薑絲肉片，薑絲肉醬就是由此演變來的，做法簡單，材料簡單，非常下粥用料薑絲一大把生抽適量鹽2克豬肉末/肉片半斤胡椒粉適量蒜末一小撮油適量水適量薑絲肉醬的做法在鍋中加入一點...
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薑絲羊肉的做法和圖解 好吃的薑絲羊肉家常做法

  • 薑絲羊肉

  • 超級好下飯用料羊後腿肉半斤姜少許糖少許醬油少許澱粉少許酒少許油少許薑絲羊肉的做法切好羊肉片，薑絲將酒，姜，糖，澱粉，醬油和羊肉一起醃製十分鐘左右放油下鍋，再將醃製好的肉放入炒熟小貼士糖的份量按個人口味放...
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薑絲牛肉絲的做法和圖解 好吃的薑絲牛肉絲家常做法

  • 薑絲牛肉絲

  • 用料鹽適量黃酒少量油適量濕澱粉少量鹼面一點點薑絲牛肉絲的做法先把牛肉切絲。加鹽、黃酒捏出粘粘的感覺，加油、加入濕澱粉。我好放了一點點一點點鹼面，據説這樣肉會嫩。後放置一會兒。大概十分鐘姜切適量的絲，喜歡的多切點。然後薑絲和牛肉一起入鍋快炒。全部變色後關火燜...
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仔姜肉絲的做法和圖解 好吃的仔姜肉絲家常做法

  • 仔姜肉絲

  • 重慶四川人的家常下飯菜。操作簡單，好吃又下飯。用料仔姜兩三塊澱粉1小勺生抽兩大勺勺葱段兩三段瘦肉200克青辣椒五六個仔姜肉絲的做法瘦肉絲用清水漂乾淨血水，瀝乾後加入鹽和澱粉，醃製十來分鐘備用。仔姜切絲，小葱切段，青椒切絲備用做鍋熱油，植物油，豬油，混合油都可以。油温較高...
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薑絲鴨架子的做法和圖解 好吃的薑絲鴨架子家常做法

  • 薑絲鴨架子

  • 用料姜3-5個鴨架子1只小辣椒若干薑絲鴨架子的做法起鍋燒油（多放點油），然後放入葱爆香，然後放入薑絲（薑絲放的越多越好，我每次至少放三個大姜）把薑絲煸幹一點，然後放入辣椒（辣椒掰開味道更好，能吃辣的人可以多放點）然後放入鴨架子翻炒，放調味品（鹽，雞精）即可。很好吃的一道菜，大家可以做做...
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薑絲炒肉絲的做法和圖解 好吃的薑絲炒肉絲家常做法

  • 薑絲炒肉絲

  • 每一個黑暗料理背後都或多或少的有着它忠實的信徒用料肉絲200g薑絲400g幹辣椒絲100g食用油20g鹽少許適量味精少許適量醬油少許適量薑絲炒肉絲的做法油小火燒熱，放入肉絲，炒至8成熟，呈出備用炒肉的油直接大火燒熱，倒入切好的薑絲，翻炒幾下，放入幹辣椒絲，大火炒幹倒入肉絲，持續翻炒...
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薑絲鴨肉的做法和圖解 好吃的薑絲鴨肉家常做法

  • 薑絲鴨肉

  • 用料半邊鴨酸筍酸茭頭酸辣椒薑絲鹽生抽耗油腐乳一塊胡椒生粉白糖薑絲鴨肉的做法將鴨放清水煮熟，水裏放姜酒鹽煮鴨時間可以把姜切絲，酸茭頭，酸辣椒，酸筍切好，一起裝到碗裏備用取個碗，將適量鹽，生抽，耗油，生粉，腐乳，胡椒粉，白糖放到碗裏，待鴨煮熟，再加煮鴨的半碗鴨湯，然後攪拌均勻待用把鴨...
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薑絲炒肉的做法和圖解 好吃的薑絲炒肉家常做法

  • 薑絲炒肉

  • 用料瘦肉300克生薑多量雞蛋一個蒜3瓣紅辣椒3-5個料酒2勺生抽2勺老抽2勺雞精1勺鹽1勺薑絲炒肉的做法豬瘦肉（五花肉也行）切成條放在碗裏，加入一個蛋清（家裏有澱粉更佳，澱粉可以讓肉質更嫩），放入料酒少許，鹽少許，均勻攪拌好，等待十分鐘。切好薑絲放在冷水中加入少許白醋浸泡十分鐘。同...
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嫩姜肉絲的做法和圖解 好吃的嫩姜肉絲家常做法

  • 嫩姜肉絲

  • 用料嫩姜一塊豬肉絲200克青椒一隻嫩姜肉絲的做法嫩姜肉絲炒熟加青椒，加醬油鹽和醋...
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仔姜肉絲的詳細做法大全,簡單又營養的仔姜肉絲做法
小美版 子姜青椒肉絲的做法步驟及圖解,美味正宗的小美版 子姜青椒肉絲做法

  • 小美版 子姜青椒肉絲

  • 作為西南地區的美粉，炒肉絲是日常最愛做的菜式，用小美做肉絲，沒有油煙的污染，也避免油濺的風險，做出來一樣的好味。用料眉毛肉200克子姜約150g青椒（可省）2個獨蒜1-2個油100克蠔油10g碼肉調料鹽1/4茶匙生抽10g老抽5g生粉8g油1茶匙料酒1茶匙糖1茶匙水10克小美版子姜青椒肉絲的做法...
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子姜爆鴨、回鍋肉、肉絲的做法步驟及圖解,美味正宗的子姜爆鴨、回鍋肉、肉絲做法

  • 子姜爆鴨、回鍋肉、肉絲

  • 絕味姜爆啤酒鴨原方鏈接♨️💯✔️：子姜爆鴨：【先在鐵鍋裏邊翻炒，燜15分鐘時用電壓力鍋快捷煮飯功能，既不會幹，也能壓的比較軟爛，再加配菜炒兩三分鐘，出鍋。】子姜回鍋肉：子姜青椒肉絲：人人誇讚的硬核五味鴨：用料鴨¼只/500克鹽3克老薑半塊蒜3瓣嫩姜250克二荊條3-5個紅椒3-5個花椒20粒...
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涼拌子薑絲的做法和圖解 好吃的涼拌子薑絲家常做法

  • 涼拌子薑絲

  • 冬吃蘿蔔，夏吃薑。最喜歡醃製一大盆薑絲，不管是吃啥肉都配上一筷子薑絲，簡直是人間美味！大熱天的胃口都開了！[開心],點擊[]查看錶情用料仔姜2斤生抽適量糖少量鹽適量白醋適量涼拌子薑絲的做法子姜買回來洗乾淨後，切！切！切！(技術活，切到手要斷的感覺。。。。)把上面的材料按照先放鹽...
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超級下飯菜子姜肉絲的做法步驟及圖解,美味正宗的超級下飯菜子姜肉絲做法

  • 超級下飯菜子姜肉絲

  • 用料豬肉200克子姜兩大塊青椒5個紅椒1個澱粉1勺醬油2勺鹽適量食用油適量雞精1勺超級下飯菜子姜肉絲的做法青椒洗淨切絲、紅椒洗淨切絲、子姜洗淨切絲備用瘦肉切絲備用瘦肉裝盤加入醬油和澱粉攪拌均勻備用油八成熱下肉絲翻炒均勻，翻炒片刻即可（30秒左右）倒入子薑絲翻炒均勻，翻...
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薑絲肉的做法和圖解 好吃的薑絲肉家常做法

  • 薑絲肉

  • 古人講，冬吃蘿蔔夏吃薑夏吃薑不用醫生開藥方，家備小姜小病不慌，可見姜的食療作用。偶然的機會吃到薑絲肉心想這麼多姜可咋吃啊，那不得辣死，但是吃過後絕對愛上了，到現在隔三差五就做來吃。用料生薑，豬裏脊，洋葱，香菜。生抽，鹽，雞精少許。薑絲肉的做法熱鍋，倒油，多倒點油好吃然後放肉絲...
  • 32015
一人食青椒子姜肉絲的做法步驟及圖解,美味正宗的一人食青椒子姜肉絲做法

  • 一人食青椒子姜肉絲

  • 用料青椒2只子姜1牙肉300克泡姜半塊花椒10粒一人食青椒子姜肉絲的做法備料肉絲芡粉拌勻青椒子姜切絲肉絲過油備用鍋內熱油豆瓣醬炒香配菜倒入肉絲翻炒調味...
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