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水煮毛血旺川菜的做法食譜

水煮毛血旺（川菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的水煮毛血旺（川菜）做法

  • 水煮毛血旺（川菜）

  • 川菜代表菜之一用料鴨血，毛肚，火腿鱔魚，平菇黃豆芽花椒，幹辣椒，姜蒜豆瓣醬，火鍋底料（有老油）鹽，味精，雞精白糖，胡椒粉，老抽小葱，白芝麻水煮毛血旺（川菜）的做法味型：水煮技法：麻辣鹹鮮製作：1先將鴨血，毛肚，火腿，鱔魚去骨切片。2：黃豆芽綽水墊底，3：鍋內放入水，將鴨血，毛肚，火腿，平菇綽水，沖涼4:鍋內倒入...
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簡單易學的水煮肉片/毛血旺美食做法

  • 水煮肉片/毛血旺

  • 用料裏脊克幹辣椒個豆瓣醬勺料酒勺澱粉勺花椒粒鴨血塊金針菇把火鍋底料包水煮肉片/毛血旺的做法第一步：先把麻辣的火鍋底料炒香，然後放入葱薑蒜幹辣椒，再放入郫縣豆瓣醬炒出紅油，加生抽蠔油調味，放入熱水，水開撈出葱姜那些調料，然後放入豆芽等配菜，豆芽放入盆底，然後煮鴨血等如果...
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二合一，足量毛血旺+水煮牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的二合一，足量毛血旺+水煮牛肉做法

  • 二合一，足量毛血旺+水煮牛肉

  • 又到週末，到了露一小手的時刻，但是今天老婆命令只能上一道主菜，因為她也要露一手😀用料黃牛肉裏脊肉半斤鴨血旺1塊老豆腐1塊毛肚數快活鱔魚4條萵筍2根黃豆芽300克花椒粒一小把豆瓣醬2勺生抽適量澱粉2勺料酒2勺姜2片蒜一頭葱1根幹辣椒100g火鍋底料一兩鹽適量糖適量二合一，足量...
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毛血旺/水煮魚😂我都不會的做法步驟及圖解,美味正宗的毛血旺/水煮魚😂我都不會做法

  • 毛血旺/水煮魚😂我都不會

  • 毛肚不好洗，pass。市場上沒有真鴨血，pass。魚解剖切片時間太久，pass。……只煮青菜太單調，所以我放了肥牛卷和午餐肉。😂行吧我就只是常常想吃川菜裏那個味道，又礙於點外賣經常拉肚子，所以從我媽那兒學來了一個懶人版超級快超好吃超級容易做的——“我還沒有想好叫什麼名字的一...
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川味毛血旺的做法和圖解 好吃的川味毛血旺家常做法

  • 川味毛血旺

  • 重慶沙坪壩有一古鎮，名磁器口，水碼頭舟楫如林，商賈往來，熱鬧非凡。古鎮磁器口由此而佔盡了一江的靈氣。70年前，磁器口古鎮水碼頭有一胖大嫂當街支起賣雜碎湯的小攤，用豬頭肉、豬骨加豌豆熬成湯，加入豬肺葉、肥腸，放入老薑、花椒、料酒用小火煨制，味道特別好。在一個偶然機會，胖大嫂...
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水煮肉片（毛血旺）的做法步驟及圖解,美味正宗的水煮肉片（毛血旺）做法

  • 水煮肉片（毛血旺）

  • 疫情居家隔離第41天，不玩麪糰了，想吃毛血旺，但是家裏沒有鴨血和毛肚，只能做水煮肉片，做法一樣哦用料肉片350克午餐肉10片金針菇1把幹辣椒10個豆瓣醬1勺料酒適量鹽一丟丟花椒多放點火鍋底料1包各種菜適量葱薑蒜多準備一些水煮肉片（毛血旺）的做法葱蒜多切一些，備用。姜兩片叮咚搶了...
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水煮毛血旺 簡易家常版的做法步驟及圖解,美味正宗的水煮毛血旺 簡易家常版做法

  • 水煮毛血旺 簡易家常版

  • 這兩天覺得嘴巴淡，晚餐下廚燒了倆重口味的中菜，其中一個是家常版水煮毛血旺。水煮水煮，顧名思義就用水煮煮，還是比較好做的，今天就少給自己吃吃，原沒打算寫菜譜，沒想到幾個朋友都看成品圖眼饞嘴饞，珠媽才想着來簡單寫一個吧😊照着今天簡單的材料和做法寫，所以説是家常版，飯店裏燒這...
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川菜毛血旺（自創雲南單山蘸水版）的做法步驟及圖解,美味正宗的川菜毛血旺（自創雲南單山蘸水版）做法

  • 川菜毛血旺（自創雲南單山蘸水版）

  • 火鍋底料太貴！而且材料好壞不確定！我捨棄火鍋底料的更重要的原因是我有神器！雲南單山蘸水！所以，自創此方！我的方子都比較省事方便，味道好！因為老公是川漢子，我的爸媽在我們身邊的日子，只能委屈老公少吃川味。這不我爸媽剛回老家，老公也買好了原材料，我就嘗試着第一次做毛血旺。每次我...
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酸菜毛血旺的做法和圖解 好吃的酸菜毛血旺家常做法

  • 酸菜毛血旺

  • 用料蒜瓣5片薑片5片毛血旺一盒香菜1/3根酸菜酸豆角豆瓣醬酸菜毛血旺的做法先把血旺切塊，清水泡半個小時去腥。...
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簡單易學的毛血旺+水煮肉片美食做法

  • 毛血旺+水煮肉片

  • thesecondday用料裏脊400克雞蛋清2個豆芽2把油菜3棵鴨血8塊幹豆腐2張金針菇2把水煮肉片調料1份料酒2勺鹽10-15克糖5克毛血旺+水煮肉片的做法把所有蔬菜焯熟，盛出備用。肉切成薄片，用雞蛋清料酒黑胡椒面鹽澱粉抓勻，用蔬菜剩的水，煮熟至發白，撈出。切碎葱薑蒜，油鍋熱油，爆香。加入...
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水煮毛血旺的做法和圖解 好吃的水煮毛血旺家常做法

  • 水煮毛血旺

  • 水煮毛血旺，簡單又好吃😋用料火鍋底料少許葱1根幹辣椒1個花椒10粒牛百葉300克血旺100克香菜1根蒜1瓣姜3片綠豆芽200克寬粉8根鹽少許菜籽油少許水煮毛血旺的做法準備食材鍋內放油，炒香火鍋底料，加入花椒，薑片，蒜瓣，葱頭，加入一碗水，大火煮開，根據自己的口味，放入鹽調味，放入牛百葉煮...
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水煮肉片毛血旺千層碗的做法步驟及圖解,美味正宗的水煮肉片毛血旺千層碗做法

  • 水煮肉片毛血旺千層碗

  • 不喜歡吃鴨血，喜歡的也可以加哈。零失敗，新手一秒變大廚！用料水煮肉片料包1袋裏脊肉250克千層肚100g午餐肉1盒豆芽1包乾豆腐1張金針菇半把魔芋絲1盒幹辣椒6個蒜6瓣葱姜香菜適量水煮肉片毛血旺千層碗的做法啥牌子的料包都OK用水煮肉片料包裏贈送的醃肉粉醃一下里脊肉，加一點水...
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經典川菜~毛血旺好吃的烹飪方法 經典川菜~毛血旺的地道做法和步驟

  • 經典川菜~毛血旺

  • 用料佳士博開花肉丸1袋佳士博仿蟹柳棒1袋佳士博黃金蛋餃1袋毛肚200g金針菇100g火鍋底料40g花椒適量大葱適量辣椒適量經典川菜~毛血旺的做法準備好食材，葱花切段備用鍋中倒水，煮熟火鍋料的丸子，撈出備用鍋里加一些食用油，放入花椒粒慢慢炸香，再加入葱花和火鍋底料煸炒，全程小火...
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正宗川菜麻辣鮮香毛血旺的做法步驟及圖解,美味正宗的正宗川菜麻辣鮮香毛血旺做法

  • 正宗川菜麻辣鮮香毛血旺

  • 一直想學做毛血旺，但是不知道怎樣才算正宗，這是我在網上看了成都新東方烹飪學校的老師講課的視頻學來的，應該比較正宗，希望對大家有用用料血旺1塊黃豆芽250克毛肚100克方火腿半根瘦肉100克姜5片蒜1頭植物油火鍋底料三分之一塊花椒油幹辣椒8個花椒1小把小葱2根正宗川菜麻辣鮮...
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水煮血旺的做法和圖解 好吃的水煮血旺家常做法

  • 水煮血旺

  • 用料豬血豆芽葱薑蒜豆瓣醬油料酒花椒幹辣椒鹽雞精水煮血旺的做法幹辣椒要提前用熱水泡起血旺切塊，沖洗一下，要買生豬血豆芽過一遍水，放盆裏打底備用鍋裏到油，油要多放點，依次放入豆瓣醬，葱姜，幹辣椒，花椒小火爆香料炒香後倒入水，開後倒入料酒轉小火放入血旺，放鹽，雞精調味，看到血旺變...
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川香毛血旺的做法和圖解 好吃的川香毛血旺家常做法

  • 川香毛血旺

  • 相信吃過毛血旺的朋友們，都會留戀它的香辣味。這道菜我覺得有點像吃火鍋的感覺，只要覺得什麼好吃，或你想吃什麼，都可以放點，不過可不能少了豬血和牛百葉哦！原本想放幾個蝦進去的，可家有個對海鮮過敏的，只能作罷。用料牛百葉400克豬血一塊黃豆芽200克千張一張紅薯粉絲50克香菇3朵...
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毛血旺沒有毛之水煮鴨血的做法步驟及圖解,美味正宗的毛血旺沒有毛之水煮鴨血做法

  • 毛血旺沒有毛之水煮鴨血

  • 超級簡單的水煮鴨血，東西炒一炒，煮一煮，只有一袋水煮肉片的調料就ok啦！用料鴨血兩盒黃豆芽一小盤午餐肉一大塊青菜一把火鍋丸子豆腐泡一袋水煮肉片的調料葱薑蒜適量金針菇一把草原紅太陽水煮肉片調料包毛血旺沒有毛之水煮鴨血的做法各類蔬菜可以鍋內放一點油炒斷生，也可以燙熟...
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毛血旺——川菜中的精品的做法步驟及圖解,美味正宗的毛血旺——川菜中的精品做法

  • 毛血旺——川菜中的精品

  • 過年家裏還有牛肚，所以直接用牛肚來做。比毛肚好吃😊用料鴨血一塊黃豆芽300克午餐肉一條牛肚500克萵筍，生菜毛血旺——川菜中的精品的做法配了一盆蔬菜。鴨血涼水裏加鹽和料酒煮幾分鐘。不要太薄，易碎。鍋裏少量油炒蔬菜，炒熟。喜歡吃什麼放什麼。盛出。調料。鍋裏放油放牛油...
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家庭版毛血旺水煮牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭版毛血旺水煮牛肉做法

  • 家庭版毛血旺水煮牛肉

  • 在外面吃水煮牛肉和毛血旺吃不夠?那就在家自己做吧！想吃多少吃多少！用料牛裏脊肉150克蒜3瓣黃豆芽50克鴨血一盒辣椒麪1勺葱2根豆瓣醬一大勺雞精1勺料酒3勺醬油2勺澱粉1勺鹽5克姜3片花椒一把牛百葉150克家庭版毛血旺水煮牛肉的做法自己喜歡吃什麼放什麼，這是我的菜供大家參考...
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家庭版快手川菜毛血旺的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭版快手川菜毛血旺做法

  • 家庭版快手川菜毛血旺

  • 自己做的很乾淨而且關鍵是量大！用料鴨血塊豆芽把午餐肉片鹽克毛肚黃豆芽克火鍋底料包乾辣椒個豆瓣醬勺家庭版快手川菜毛血旺的做法準備各種材料，切片，切段焯水，尤其鴨血，鴨腸，去腥很重要！蒜，辣椒，豆掰醬爆香，放牛油鍋底，加水等沸騰加入材料，撈出加蒜末辣椒葱花，澆熱油，配上烙餅，絕了絕啦...
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四川毛血旺的做法和圖解 好吃的四川毛血旺家常做法

  • 四川毛血旺

  • 用料黃豆芽克香芹香菇平菇鴨血毛肚黃喉四川毛血旺的做法黃豆芽洗淨，香芹洗淨切段，香菇洗淨切片，平菇洗淨撕成小塊，鴨血切片，毛肚切成小塊，黃喉用力颳去雜質然後洗淨切塊，幹辣椒切成段，八個蒜，一半的蒜切片，一半的蒜拍碎切末，泡椒也切段，薑切片，一個火腿腸切片，豆油皮對摺然後切段。熱鍋...
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盡享川菜美味之毛血旺的做法步驟及圖解,美味正宗的盡享川菜美味之毛血旺做法

  • 盡享川菜美味之毛血旺

  • 在川菜中火鍋底料其實是可以多用的，不管你想吃冒菜，涼拌菜，還是其他的一些川菜，你只要敢用火鍋底料，都能創造出不一樣的美食，只要製作是麻辣味的食物，火鍋底料都是你的首選。帶你嚐嚐用火鍋調料做出來的毛血旺有多美味！用料火鍋底料200g鴨血200g黃豆芽200g火腿腸100g大葱100g毛肚...
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麻辣牛蛙（萬能水煮肉片水煮魚 毛血旺 步驟）的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣牛蛙（萬能水煮肉片水煮魚 毛血旺 步驟）做法

  • 麻辣牛蛙（萬能水煮肉片水煮魚 毛血旺 步驟）

  • 學會這個步驟你就同時學會水煮魚水煮肉片毛血旺划算啊麻辣牛蛙就是麻辣水煮牛蛙啦準備自己喜歡的菜就可以我最近炒雞愛牛蛙好吃不胖人用料牛蛙2只金針菇1把豆芽1把幹豆腐絲1把木耳6朵黃絲菌（蟲草花菇）300g午餐肉半盒豆腐泡6個青筍1塊火鍋底料1/3包郫縣豆瓣醬1勺幹辣椒蒜末...
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簡易版毛血旺——水煮雞血的做法步驟及圖解,美味正宗的簡易版毛血旺——水煮雞血做法

  • 簡易版毛血旺——水煮雞血

  • 用料雞血或鴨血1盒空心菜100克蒜末3瓣火鍋底料1小塊泡椒3個蠔油1勺生抽1勺鹽1小勺糖1小勺簡易版毛血旺——水煮雞血的做法空心菜取嫩莖（換成任意青菜都可以）雞血或者鴨血切小塊備用水開後放幾滴食用油給空心菜焯水焯水後撈出空心菜放入盤中打底雞血或者鴨血焯水蒜末爆香後...
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家庭版水煮毛肚（毛血旺）的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭版水煮毛肚（毛血旺）做法

  • 家庭版水煮毛肚（毛血旺）

  • 用料黑毛肚（大片的）200克鴨血、午餐肉各1塊豆芽1把萵筍1根金針菇1把雞湯味濃湯寶或牛油火鍋底料1個/1塊（大小視乎個人口味）郫縣豆瓣醬1勺薑片幾片蒜末適量小葱花適量花椒（青花椒更香）20-30粒幹辣椒幾個（看口味）家庭版水煮毛肚（毛血旺）的做法毛肚洗乾淨，鴨血、午餐肉切塊狀；菜菌類洗淨...
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