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青梅陳皮清燉鱸魚的做法食譜

簡單易學的青梅陳皮清燉鱸魚美食做法

  • 青梅陳皮清燉鱸魚

  • 用料鱸魚一條，青梅幾顆，陳皮幾條，山楂幹若干，花椒，鹽，醋，醬油，白糖，葱薑蒜，香菜青梅陳皮清燉鱸魚的做法將陳皮和青梅放到開水中煮幾分鐘，然後將洗好的魚放進去一起燉煮，等魚肉軟後盛出備用；接下來另起一鍋，倒入一點油，油紅了之後放幾粒花椒進去，然後將切碎的葱薑蒜放入其中煸炒幾下，接着倒...
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清燉青花魚的做法和圖解 好吃的清燉青花魚家常做法

  • 清燉青花魚

  • 簡單快手美味用料青花魚切片生薑＊料酒三分之一小勺＊味醂三分之一小勺＊醬油四分之一勺＊水一大勺糖味醂是甜的所以不加也可以清燉青花魚的做法把魚洗淨，身上劃幾刀以便入味把魚丟進沸水中滾一滾，去除雜質平底鍋里加入＊和生薑，再把魚片丟進去一起煮之前已經在沸水裏煮過了大約一兩分...
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青梅酒燜鱸魚-酸甜可口的做法步驟及圖解,美味正宗的青梅酒燜鱸魚-酸甜可口做法

  • 青梅酒燜鱸魚-酸甜可口

  • 青梅酒配鱸魚？是不是感覺很奇怪？沒聽過就對啦，這是小葱獨創的鱸魚吃法。鱸魚有豐富的蛋白質，沒有小魚刺，老少皆宜常見吃法有清蒸、香煎、紅燒、燜煮我個人喜歡先煎再燜2019年春節後回爸媽家，一天自己做飯買了一條鱸魚。因為對家裏廚房東西不熟悉，不知道去腥的白酒在哪裏，突發奇想...
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話梅陳皮紅茶的詳細做法大全,簡單又營養的話梅陳皮紅茶做法

  • 話梅陳皮紅茶

  • 其實我很喜歡喝茶年輕時愛咖啡多一點現在年紀大了更喜歡喝茶夏天喝冷萃茶秋冬就喜歡大杯子泡上一杯從早喝到晚·在最後購入的茶包品牌裏發現了一款很適合久泡的紅茶主打自在喝茶隨心泡即使只有一隻馬克杯也可以喝上好茶他就是一念草木中啦包裝也非常符合年輕人的審美趨勢...
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清燉鱸魚湯的做法和圖解 好吃的清燉鱸魚湯家常做法

  • 清燉鱸魚湯

  • 一碗鮮美的魚湯，滋潤心田用料鱸魚1條姜1小塊枸杞8粒料酒2勺鹽一丟丟葱半根清燉鱸魚湯的做法鮮活鱸魚一條，葱段薑片填塞肚子，淋兩勺料酒食鹽塗抹魚身，醃15-20分鐘，然後倒油熱鍋，魚煎到兩面金黃，倒入開水大火煮沸十分鐘，改小火準備葱花，香菜，薑片，兩片胡蘿蔔湯煮開滴兩滴白醋，一丟丟白...
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（陳皮）清蒸桂花魚的做法步驟及圖解,美味正宗的（陳皮）清蒸桂花魚做法

  • （陳皮）清蒸桂花魚

  • 用料桂花魚1條（500克左右）姜三片（切絲）葱2根蒸魚豉油6勺陳皮1片（新會陳皮）（陳皮）清蒸桂花魚的做法準備好葱、姜、陳皮切絲備用桂花魚沖洗乾淨、濾幹水分把姜葱陳皮擺上（肚子裏可以放幾根）水開後，大火蒸8分鐘。（魚的大小不同，可以用筷子插進魚脖子部分最厚的地方，能輕鬆進入即熟了）魚起鍋...
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青梅燉芒魚的做法和圖解 好吃的青梅燉芒魚家常做法

  • 青梅燉芒魚

  • 芒魚是北海當地魚市常見的魚，價格也很實惠~口感獨特，吃起來像是大肥肉。這個菜譜是當地人最常見的做法，做出來的味道香而不膩~偷懶百度來的：芒魚，為無鱗魚，主生於越南湄公河的入海口，為鹹淡水魚類，作為魚類的一種，芒魚兼具了魚類所共有的營養價值，含動物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、...
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陳皮酸梅鵝的做法和圖解 好吃的陳皮酸梅鵝家常做法

  • 陳皮酸梅鵝

  • 用料鵝半隻陳皮一片姜三片酸梅醬一瓶冰糖10克老抽適量醋5勺啤酒一瓶八角2粒花椒10粒蒜3瓣陳皮酸梅鵝的做法洗乾淨鵝，用老抽在餓身上塗抹均勻放油、八角、花椒、薑片、蒜片爆炒出香味，把鵝放進油鍋炸金黃色撈出備用。這樣的鵝上色效果特明顯然後把生抽、醋、啤酒、冰糖調成...
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陳皮燉雪梨的詳細做法大全,簡單又營養的陳皮燉雪梨做法

  • 陳皮燉雪梨

  • 秋冬季節小朋友特別容易生病咳嗽，這時候不妨試着來上一碗清甜温潤的陳皮燉雪梨，及時補充水份和滋潤喉嚨，沒準真能起到一點效果。另外，陳皮還有開胃的效果，平時煮粥，煲湯的時候，也可以加一點進去，給寶寶增加食慾。用料雪梨2個冰糖10g陳皮3g枸杞適量清水適量陳皮燉雪梨的做法把3g陳...
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蒸鹹梅鱸魚的做法和圖解 好吃的蒸鹹梅鱸魚家常做法

  • 蒸鹹梅鱸魚

  • 用料鱸魚1條薑絲適量酸梅2-3顆顆料酒適量芹菜1小根食用油2勺蒸鹹梅鱸魚的做法鱸魚買回來先洗淨控幹水薑絲和料酒抹均勻在魚身上醃製10分鐘去腥味準備酸梅2到3顆捏碎加食用油撈勻備用芹菜切粒備用把搗碎的酸梅抹均勻在魚身上上鍋蒸12到15分鐘出鍋前撒上芹菜粒即可小貼士酸...
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孕婦美味餐---清燉鱸魚的做法步驟及圖解,美味正宗的孕婦美味餐---清燉鱸魚做法

  • 孕婦美味餐---清燉鱸魚

  • 用料鱸魚1條葱切成大段姜8～10片紅色彩椒半個切絲增色用香菜提味增色豆腐少許切塊鹹鹽少許檸檬3～5片料酒少許提前燒好熱水紅棗或枸杞若干孕婦美味餐---清燉鱸魚的做法肚中掏空，洗淨鱸魚，魚背斜刀，肚中放葱姜檸檬，料酒醃製。魚切塊或切大段，除非你有放的下一條整魚的炒鍋和裝盤神...
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清蒸黃魚青葱陳醋版的做法步驟及圖解,美味正宗的清蒸黃魚青葱陳醋版做法

  • 清蒸黃魚青葱陳醋版

  • 是參考在日本比較活躍的吳雯阿姨的菜譜做的。我這次換了魚的種類也多了個工程。用料黃魚鹽姜海帶葱油醬油醋黃酒清蒸黃魚青葱陳醋版的做法黃魚把魚鱗和內臟處理掉。我這個是魚攤老闆娘幫我處理過的。台灣叫黃魚的魚跟北京那邊的黃魚不太一樣。記得北京的臉更胖。不過味道...
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陳皮楊梅乾的做法和圖解 好吃的陳皮楊梅乾家常做法

  • 陳皮楊梅乾

  • 都説最近判斷江浙滬混的好不好就看有沒有收到東魁和水蜜桃，我們家水蜜桃沒有，但是東魁實在是吃不完，這麼大的楊梅泡酒有點可惜，那就做點能放長久的楊梅乾吧，哈哈～（食譜裏有鹽因為我做的口感有點像鹽津楊梅如果只喜歡吃冰糖楊梅的可以在醃的時候少放一點鹽然後最後一步撒鹽的步驟...
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清蒸鱸魚（蒸燉鍋）的做法步驟及圖解,美味正宗的清蒸鱸魚（蒸燉鍋）做法

  • 清蒸鱸魚（蒸燉鍋）

  • 用蒸燉鍋蒸魚，簡單方便…用料鱸魚1條薑片葱根鹽少許料酒勺蒸魚豉油勺油克清蒸鱸魚（蒸燉鍋）的做法鱸魚洗淨，魚身劃幾刀容易入味。魚身和魚肚裏均勻抹適量鹽姜切絲葱切段盤子裏放薑絲和葱段，放上魚。魚肚裏和劃刀口都塞薑絲。倒適量黃酒淹10～15分鐘北鼎蒸燉鍋里加水，放上魚設定時...
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廣式清燉羊排青蘿蔔湯（新會陳皮版）的做法步驟及圖解,美味正宗的廣式清燉羊排青蘿蔔湯（新會陳皮版）做法

  • 廣式清燉羊排青蘿蔔湯（新會陳皮版）

  • 作為地道的廣東人秋冬必備羊肉各種羊肉的dish作為地道的廣東妹子講究每個季節喝什麼湯我的胃告訴我今天要喝這個dangdangdang！暖胃驅寒因為我這些年都不用明火煲湯了所以這個菜譜適用於多功能電飯鍋或者料理壓力鍋的盆友們哦用料羊排適量愛吃肉的多放一點青蘿蔔1根看大小...
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陳皮烏梅飲的做法和圖解 好吃的陳皮烏梅飲家常做法

  • 陳皮烏梅飲

  • 國慶節，過食海鮮，用陳皮烏梅飲：秋季正是吃蟹的季節，如果國慶期間家長帶着孩子到海邊玩耍，也少不了海鮮大餐。中醫認為，大多數海鮮都是寒涼、易生濕的食物，孩子吃多了海鮮，容易損失脾陽，導致積食或者腹瀉，所以我一般不建議孩子吃太多。如果孩子不小心吃多了海鮮，也可以用陳皮烏梅飲救...
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燉鱸魚的做法和圖解 好吃的燉鱸魚家常做法

  • 燉鱸魚

  • 用料鱸魚1條姜4片葱半根蒜3瓣花椒20粒大料2個生抽適量老抽適量料酒適量糖適量幹辣椒1個燉鱸魚的做法鱸魚切兩半，葱、姜、蒜、花椒、大料準備好，熱油放下以上佐料，炒香，加入開水，之後倒入生抽，老抽，料酒，醋，糖，放入一個幹辣椒，開大火燉到收湯，應該不用加鹽了，出鍋前撒點香菜...
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陳皮楊梅露的做法和圖解 好吃的陳皮楊梅露家常做法

  • 陳皮楊梅露

  • 現在正是楊梅大量出產的季節，朋友送來太多楊梅，吃得家裏孩子都不樂意了。可是過了時令再想吃楊梅怎麼辦？今天我就做點楊梅露，放冰箱冷藏，啥時候想吃搞出來嘗一下，無任何添加劑，生態環保無公害……比蜜餞累的健康多了喲！用料楊梅3000克冰糖1000克陳皮50克飲用水50克陳皮楊梅露的做...
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酸梅蒸鱸魚的做法和圖解 好吃的酸梅蒸鱸魚家常做法

  • 酸梅蒸鱸魚

  • 分享一道家常菜，酸梅蒸鱸魚，酸梅是潮汕人，家裏必備的東西，春夏秋冬都有用處，沾水果，泡水喝都可以，酸梅加酸菜煮魚，是潮汕人愛吃的菜。記錄下來，方便查看。用料鱸魚適量姜幾片油適量酸梅2到3顆小芹菜一根辣椒1個鹽少許酸梅蒸鱸魚的做法姜，辣椒，芹菜，簡單三寶。薑絲放在魚上面酸梅捏成...
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鹹酸梅鱸魚的做法和圖解 好吃的鹹酸梅鱸魚家常做法

  • 鹹酸梅鱸魚

  • 蒸魚對於我來説實在太不友好了煮的魚湯還會有酸湯魚的味道可以説非常棒了用料鹹酸梅1顆鱸魚一條生薑兩片葱一根醬油一勺油一小勺鹹酸梅鱸魚的做法用無水無油的勺子勺點水和一個梅子一碗水（不需要太多水）把所有調料（湯汁有鹽所以不需要再加鹽）放進去梅子壓碎蓋上鍋蓋大火十分...
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青梅陳釀的做法和圖解 好吃的青梅陳釀家常做法

  • 青梅陳釀

  • 用料青梅青梅陳釀的做法香香的環保酵素浸泡晾乾水分十斤桶，6斤水2斤紅糖3斤青梅，青梅打花刀入桶這是泡了20天的，準備封桶了，發酵得真漂亮...
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清燉青魚的做法和圖解 好吃的清燉青魚家常做法

  • 清燉青魚

  • 媽媽生日，姨父在鄉下釣來的草青成了桌上的頭牌。食材新鮮，最簡單的方法就可以還原本味。我那晚，合着濃濃的魚湯，吃了兩碗姥姥的手擀麪用料草青一條香菜一把菜籽油兩勺鹽一勺清燉青魚的做法草青去內臟，洗淨，用澱粉和生薑輕微塗抹魚身倒入菜籽油，使其覆蓋鍋底，待油熱到5分，放入薑片...
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清燉鱸魚的做法和圖解 好吃的清燉鱸魚家常做法

  • 清燉鱸魚

  • 春季是吃鱸魚季節，鱸魚肉質鮮嫩，湯口感味美，三五好友，一壺老酒，真是美極了！用料葱1根姜3片蒜5瓣辣椒3.4個料酒少量鱸魚條鹽少量清燉鱸魚的做法葱、姜、蒜、準備好鱸魚可以切成兩段，可以切成一塊塊，我喜歡切成兩段，這樣做出來成型好看。（ps:切成小塊，我容易燉碎。😂）葱、姜、蒜、辣椒，...
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陳皮酸梅鴨的做法和圖解 好吃的陳皮酸梅鴨家常做法

  • 陳皮酸梅鴨

  • 2021年的第一頓晚餐是要有點儀式感的。按照廣東碌鵝的做法做了個陳皮酸梅鴨，配上紅葡萄酒，味道很搭，好好吃😋酸甜可口，不油不膩。用料鴨1只約2000克陳皮3片生抽1勺料酒一勺老抽一湯匙酸梅4顆冰片糖半塊姜1塊，葱白3根九制陳皮1包陳皮酸梅鴨的做法鴨洗淨，用廚房紙巾裏外拭乾水分，...
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酸梅鱸魚的做法和圖解 好吃的酸梅鱸魚家常做法

  • 酸梅鱸魚

  • 這道酸梅鱸魚是媽媽小時候經常做的。酸梅都是每年有青竹梅賣就會賣上幾斤自己醃製成酸梅，然後用來煮魚，味道特別棒。用料鱸魚一條蒜三瓣葱花少許酸梅兩粒油適量雞精少許酸梅鱸魚的做法準備食材鱸魚洗好，魚背上劃幾刀。葱，蒜香菜切碎。這種酸梅是媽媽自己醃製的，味道比較酸鹹，一...
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