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紅燒土豆鴨的做法食譜

紅燒土豆鴨的做法和圖解 好吃的紅燒土豆鴨家常做法

  • 紅燒土豆鴨

  • 春節大吃大喝系列之一，大年初一做的，吃了三天才吃完。哭都哭不出來，菜少做點，可以吃新鮮的，多好。用料土鴨半隻土豆若干老薑適量幹辣椒適量辣椒麪適量花椒適量葱1根白糖適量老抽少量鹽適量雞精適量大料若干白酒多一點紅燒土豆鴨的做法土豆是我在上班路上買的，老年人種的，紅皮土...
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簡單易學的紅燒鴨子配土豆美食做法

  • 紅燒鴨子配土豆

  • 第一次做特別成功很好吃，特別適合下米飯🍚。用料鴨半隻八角2個姜5片桂皮1塊老抽1勺豆瓣醬2勺料酒1勺鹽克醬油1勺小葱3根白砂糖2克紅燒鴨子配土豆的做法先把鴨子洗好用開水過一遍，放點姜，倒點料酒。削一個土豆把土豆切成塊放入碗裏備用準備好作料鍋裏燒熱，放入白砂糖，小火敖熬...
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鴨血燒土豆的做法和圖解 好吃的鴨血燒土豆家常做法

  • 鴨血燒土豆

  • 鴨血獨燒起來燒吃有點單調，正好家裏有顆土豆，配了點胡蘿蔔調色，按平時簡單為主的做法燒了來，覺得還不錯喲！（鴨血是家裏宰鴨子時的新鮮原料，裏面還加了點豆粉起嫩滑作用，這大概也加分不少喲，比外面買的鴨血好吃。）用料土豆約200克鴨血約250克胡蘿蔔適量（點綴作用）姜、醋、鹽、蒜蓉醬適...
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土豆燒鴨子的做法和圖解 好吃的土豆燒鴨子家常做法

  • 土豆燒鴨子

  • 用料鴨半隻土豆2-3個姜適量大蒜坨3-4瓣洋葱1/3幹辣椒3個大蒜葉1根十三香一點八角2個花椒10粒（我也沒數）生抽一鍋鏟老抽半鍋鏟白糖1勺（奶粉勺）白酒適量白開水適量鹽適量土豆燒鴨子的做法切好的配菜切好的土豆冷水下鍋加薑絲加鴨肉，煮開後用冷水衝下晾乾1.熱油熱鍋：花椒/八角大蒜...
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簡單易學的小土豆紅燒鴨腿美食做法

  • 小土豆紅燒鴨腿

  • 前兩天在電視上看到的節目學的，自己進行了一些改良。用料鴨腿5只小土豆8-10顆洋葱2頭青筍1顆冰糖10粒桂皮2段香葉4-5片大料2-3粒幹辣椒老抽蠔油四人份小土豆紅燒鴨腿的做法準備食材土豆洗淨不去皮不切塊。洋葱、青筍切塊鋪底備用。鴨腿去骨。去除小骨頭，可以留着做湯。鴨腿...
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紅燒土豆啤酒鴨好吃的烹飪方法 紅燒土豆啤酒鴨的地道做法和步驟

  • 紅燒土豆啤酒鴨

  • 俗話説···秋高鴨肥。入秋後，鴨子開始囤積脂肪禦寒，肉質變得肥美細膩，此時來一盤紅燒土豆啤酒鴨再合適不過了，還能起到滋補降燥的作用。燒菜用油論健康，稻米油實至名歸，油煙少味道好，同時富含谷維素，是日本中小學生營養午餐指定用油噢！紅燒菜品時你是否有這樣的困擾？老抽上色，還得...
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鴨塊燒土豆的做法和圖解 好吃的鴨塊燒土豆家常做法

  • 鴨塊燒土豆

  • 疫情隔離在家，來個鴨塊燒土豆也很不錯！用料鴨子半隻土豆4個小葱少許姜多一些蒜適量豆瓣醬1勺生抽適量老抽少許洋葱1個青椒2個大料下方圖片有鴨塊燒土豆的做法青椒去籽切片洋葱切片薑切片拍蒜紅蘿蔔白蘿蔔切滾刀塊幹辣椒、桂皮、八角、草果、花椒、小茴香、白芷（以上適量）温水...
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紅燒肉燒土豆的詳細做法大全,簡單又營養的紅燒肉燒土豆做法

  • 紅燒肉燒土豆

  • 五花肉肥而不膩，土豆充分吸收肉的香味，是一到非常下米飯的一道葷菜！用料土豆5個五花肉5斤八角～3個香葉5片桂皮一小段幹辣椒2個老抽～料酒～鹽～雞精～白糖薑片～大葱段紅燒肉燒土豆的做法把買回來肥瘦相間的五花肉切成小塊，不要太小了，太小容易碎！鍋裏燒水，燒開以後下入切好的五花肉，煮開，打...
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土豆燒鴨塊的做法和圖解 好吃的土豆燒鴨塊家常做法

  • 土豆燒鴨塊

  • 用料鴨1只土豆6-8個八角，桂皮，香葉，花椒，幹辣椒適量紅燒醬油2大勺油，料酒，鹽，糖適量薑片，葱花適量土豆燒鴨塊的做法選1年不到的鴨子，不老也不嫩，拔毛洗淨。剁成塊焯水土豆刨皮，切塊。各種香料和薑片都放一點點，太多的話會遮住鴨子的鮮味。香料洗一下，放在鐵鍋內小火炒幹。加底油，小火炒...
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黃豆紅燒鴨的做法和圖解 好吃的黃豆紅燒鴨家常做法

  • 黃豆紅燒鴨

  • 用料鴨半隻黃豆適量料酒3勺生抽適量姜兩塊蒜6瓣八角2個辣椒7、8個黃豆紅燒鴨的做法提前泡發黃豆控幹水分備用。用量可根據個人喜好，我喜歡吃鴨子裏的黃豆，所以會多放點。鴨子放入醬油，澱粉，抓拌均勻備用。冷油下鍋小火炸黃豆，可以放一點鹽炸得更香。炸至微焦黃即可。起鍋燒油，...
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紅燒土豆的詳細做法大全,簡單又營養的紅燒土豆做法

  • 紅燒土豆

  • 用料土豆3個蒜2~3瓣葱1根生抽2勺老抽半勺蠔油1勺料酒1勺蕃茄醬半勺白糖1勺鹽少許陳醋半勺清水半碗澱粉1勺紅燒土豆的做法調料汁起鍋下油煽炒土豆剪至每面金黃不用放水567891010...
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板鴨燒土豆的做法和圖解 好吃的板鴨燒土豆家常做法

  • 板鴨燒土豆

  • 用料土豆2個南京板鴨半隻板鴨燒土豆的做法土豆削皮，洗淨，切斜刀塊。板鴨切塊，板鴨是熟的，開袋即食哦，待用。鍋裏放油，燒至5成熱，倒入板鴨翻炒，加入土豆，水，糖，八角，桂皮，老抽，燒至土豆熟了，湯收汁，加點生抽，翻炒出鍋。🌹🌹小貼士這道菜不用放鹽，板鴨是鹹的。🎁🎁...
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簡單易學的紅燒鴨子（土鴨）美食做法

  • 紅燒鴨子（土鴨）

  • 經常去周邊比較邊遠的地方，時常蒐集到土雞、土雞蛋、土牛等等；總之那些農家自己種的、養的具有小時候味道的農產品，特別關愛；本鴨子就是一列，為此我備註了“土鴨”。這次的鴨子150元一隻，看着挺大個，所以我分成三份。很久沒有寫菜普，整鴨沒有拍片，材料也沒有秤重，所以都用適量來表...
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土鴨紅燒的做法和圖解 好吃的土鴨紅燒家常做法

  • 土鴨紅燒

  • 鴨肉這樣做，出鍋香氣四溢，無腥味，比飯店做的還好吃用料鴨半隻桂皮兩小塊八角2個醬油2勺姜4片鹽適量料酒2勺蒜苗2根土鴨紅燒的做法鴨洗淨切塊，薑切片，蒜拍一下剝皮就好了起鍋放油，油熱放姜蒜八角桂皮炸香，會吃辣椒的可以加入辣椒，放入鴨爆炒炒成這個顏色就差不多了，放料酒跟醬油再...
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紅燒土鴨的做法和圖解 好吃的紅燒土鴨家常做法

  • 紅燒土鴨

  • 一隻肚子裏都是蛋蛋的土鴨用料鴨半隻姜一塊葱蒜若干桂皮一塊八角1個青紅椒若干幹辣椒個花椒適量海天黃豆醬2大勺老抽1勺生抽1勺料酒適量鹽適量糖適量紅燒土鴨的做法鴨塊和薑片放入冷水煮開，撇開浮沫葱薑蒜爆香，下花椒八角桂皮幹辣椒，和青紅椒段炒勻；調入兩大勺海天黃豆醬，倒入...
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簡單易學的紅燒鴨腿土豆塊美食做法

  • 紅燒鴨腿土豆塊

  • 挺香的用料鴨腿2只土豆（中等大小）2個葱薑蒜適量花雕酒2湯勺生抽3湯勺老抽1湯勺黃豆醬（或其他豆瓣醬）1湯勺鹽適量白糖2克紅燒鴨腿土豆塊的做法起油鍋，油略冒煙是爆香葱薑蒜。放鴨腿塊，煸炒略變色後加入花雕酒翻炒1分鐘。再加入生抽、老抽、黃豆醬（為了增加鴨肉的肉香氣，也可以加入...
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簡單易學的紅燒土豆鴨腿肉美食做法

  • 紅燒土豆鴨腿肉

  • 用料土豆兩個料酒兩圈鹽適量老抽一勺生抽三勺半鴨腿三隻蒜兩瓣生薑兩片葱花一根豆瓣醬一勺勺糖10克白胡椒粉適量紅燒土豆鴨腿肉的做法鴨腿切塊，冷水一小時放血水，擦乾水分後，白胡椒粉做個按摩醃製，去腥增香醃製期間十分鐘期間，可以把葱花，蒜，生薑切絲，切塊，土豆切成喜歡的塊狀。土...
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土豆燒鴨的做法和圖解 好吃的土豆燒鴨家常做法

  • 土豆燒鴨

  • 小土豆上市。用料土豆3-4個鴨腿1只姜適量葱適量紅酒/料酒適量生抽適量土豆燒鴨的做法整隻鴨腿切塊，汆水，水裏放若干薑片和適量料酒，2-3min，温水洗淨浮沫。鴨腿的皮下脂肪比較厚，所以煎的時候沒有倒油，直接煎，1-2min翻面，煎到出鴨油，沿鍋邊倒入紅酒，煎至鴨皮變金黃。鴨油。小土豆去...
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好吃又簡單的紅燒土豆鴨塊的做法步驟及圖解,美味正宗的好吃又簡單的紅燒土豆鴨塊做法

  • 好吃又簡單的紅燒土豆鴨塊

  • 用料鴨塊土豆塊葱姜八角桂皮香葉白芷冰糖白砂糖生抽老抽十三香好吃又簡單的紅燒土豆鴨塊的做法鍋中倒入冷水，將鴨塊直接放入冷水中然後點火，等水沸騰後將漂浮在水面上的血沫或髒東西用勺子去除，去除乾淨後關火將沸水中的鴨子撈出，放旁邊備用。起鍋燒油放入（葱.姜.八角.桂皮.香...
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土豆燒鴨腿的做法和圖解 好吃的土豆燒鴨腿家常做法

  • 土豆燒鴨腿

  • 用料鴨腿1只土豆2個鹽適量生抽1勺啤酒1罐姜適量大蒜適量葱花適量土豆燒鴨腿的做法土豆削皮洗淨切塊鴨腿洗淨切塊鍋中放適量油燒熱，加入生薑大蒜炒香倒入鴨腿翻炒3分鐘加入鹽生抽繼續翻炒1分鐘，倒入土豆炒2分鐘倒入啤酒淹沒土豆鴨腿蓋上鍋蓋開始燜，直到燜幹撒上葱花裝盤...
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簡單易學的土豆紅燒鴨爪美食做法

  • 土豆紅燒鴨爪

  • 美味太美味用料土豆2個八角6-7個老抽50克冰糖一大塊料酒100克鹽適量生抽200克姜若干蠔油3勺白醋100克土豆紅燒鴨爪的做法做的時候忘記拍照但是下回會用心記錄做菜出成品時候最開心了。
步驟1.洗淨鴨爪切塊剪爪的指甲（耗時）
2.放進白醋的水裏泡了泡放入鍋中煮白
3.倒出來...
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簡單易學的紅燒鴨子土豆美食做法

  • 紅燒鴨子土豆

  • 用料鴨1只八角2個生抽1勺姜2片老抽1勺料酒1勺花椒粉適量鹽適量葱半根紅燒鴨子土豆的做法鴨子一隻，切塊，清洗一遍，泡冷水十分鐘，再衝洗乾淨。冷水入鍋，煮開後一分鐘撈出，沖掉浮沫。鴨塊放入電壓力鍋，放一段葱，不用切。熱鍋冷油，放土豆塊，翻炒至土豆變金黃色外圈透明瞭盛出來備用。放...
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鴨腿燒土豆的做法和圖解 好吃的鴨腿燒土豆家常做法

  • 鴨腿燒土豆

  • 用料土豆小一點的兩個個鴨腿2只蒜4瓣姜2片葱1根老抽1勺料酒0.5勺白糖少量克豆瓣醬1勺鹽半勺克鴨腿燒土豆的做法鴨腿洗乾淨，加入葱，料酒和薑片，冷水下鍋煮開取出待用（主要為了去味）也可以剪碎在下鍋（看個人習慣）油五成熱，加入少量白糖，幾秒後葱薑蒜下鍋炒香加入豆瓣醬（喜歡吃辣椒的...
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簡單易學的紅酒土豆燒鴨架美食做法

  • 紅酒土豆燒鴨架

  • 750ml一瓶的紅酒，經常一次喝不完隔天就不想喝了有木有？這個時候，買個鴨架，用剩下的紅酒燒了吧，味道嘖嘖嘖～～～好得不得了，經過烘烤的鴨肉香軟，與土豆和豆瓣簡直絕配，關鍵在於，它便宜死了有木有？用料烤鴨架土豆葱薑蒜豆瓣醬醬油紅酒花椒紅酒土豆燒鴨架的做法將鴨架剁塊，將鴨屁股和多餘的...
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鴨肉燒土豆的做法和圖解 好吃的鴨肉燒土豆家常做法

  • 鴨肉燒土豆

  • 用料鴨肉半隻土豆2個青椒3個幹辣椒4個葱5根蒜頭5瓣料酒適量鴨肉燒土豆的做法鴨肉和土豆切塊，青椒與幹辣椒切段，葱白與蒜瓣切碎。鍋燒熱下鴨肉煸炒去除血水，鴨肉表面微焦黃時盛出備用。鍋內倒油燒熱，放入切好的青椒，幹辣椒、葱白、蒜瓣爆炒。加入鴨肉大火爆炒。加入土豆翻炒，加...
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