![簡單易學的手工全麥麪包美食做法]( "簡單易學的手工全麥麪包美食做法")
- 今天嘗試了很久以來都想着的手工全麥麪包，揉麪是辛苦的，發酵需要等待的，可出爐後的美味是連想象都不得的驚喜啊。向着烘焙的小路一步步前進，滿足的生活。這次的烤麪包，沒有用水蒸氣法，因想看看原始的方法烤出來的什麼滋味，面底和麪皮都有些焦焦的，裏面嚼着濕潤有勁，下次可試試水蒸...
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![100%全麥堅果手工麪包🍞的做法步驟及圖解,美味正宗的100%全麥堅果手工麪包🍞做法]( "100%全麥堅果手工麪包🍞的做法步驟及圖解,美味正宗的100%全麥堅果手工麪包🍞做法")
- 哈哈哈，就想自己手工DIY，順便減肥ヘ(__ヘ)用料酵母5克雞蛋1個牛奶手感自行加減，100吧( ｰ̀εｰ́ )克黃油10克全麥粉250克水看麪糰情況自行加減克堅果按照自己喜好隨意加減克芝麻可加了不加，嘻嘻100%全麥堅果手工麪包🍞的做法所有食材除堅果外全部丟到廚師機裏，揉成光滑的麪糰(...
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![全麥麪包-手工揉麪的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥麪包-手工揉麪做法]( "全麥麪包-手工揉麪的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥麪包-手工揉麪做法")
- 一直想做全麥麪包，沒有找到合適的菜譜，因為看來看去都需要麪包機或廚師機。。。而我家並沒有。。。今天心血來潮，不管那麼多了，放飛自我隨便做吧，哈哈，沒想到太香了，酥酥的表面和軟軟的內心，感覺愛上面包了呢用料全麥麪粉150克蛋黃1個牛奶90克細砂糖15克酵母2克海鹽2克奶粉20克黃...
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![週末晚餐：手工全麥麪包/南瓜奶油濃湯的做法步驟及圖解,美味正宗的週末晚餐：手工全麥麪包/南瓜奶油濃湯做法]( "週末晚餐：手工全麥麪包/南瓜奶油濃湯的做法步驟及圖解,美味正宗的週末晚餐：手工全麥麪包/南瓜奶油濃湯做法")
- 主食是手工全麥麪包；配奶油南瓜濃湯，南瓜的軟糯清甜與奶油的柔美巧妙地融合在一起，我做了的濃湯，卻是甜湯，因南瓜在我心裏即是甜的代表，可不想把它攪鹹了；配菜還有洋葱炒牛肉，蒜炒白椰菜花。用料手工全麥麪包南瓜濃湯洋葱炒牛肉蒜炒白椰菜花週末晚餐：手工全麥麪包/南瓜奶油濃湯的...
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![全麥麪包～麪包機加手工好吃的烹飪方法 全麥麪包～麪包機加手工的地道做法和步驟]( "全麥麪包～麪包機加手工好吃的烹飪方法 全麥麪包～麪包機加手工的地道做法和步驟")
- 幾乎無油無糖，也是特別美味，拉絲，柔軟，本來以為全麥麪包很難吃，做完了覺得很不錯，減肥必備用料雞蛋1個黃油5克奶粉15克水加雞蛋175克酵母3克全麥麪粉250克糖5克鹽4克全麥麪包～麪包機加手工的做法後油後鹽法揉麪把除了鹽和黃油的，所有材料加入麪包機。揉麪20分鐘，加入鹽和黃油繼續...
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![100%全麥吐司 全麥手撕麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的100%全麥吐司 全麥手撕麪包做法]( "100%全麥吐司 全麥手撕麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的100%全麥吐司 全麥手撕麪包做法")
- 參考了lululu璐_的香葱肉鬆手撕包,很好的方子,做過很多次啦.正在減肥的我改動了下,改成了全麥低油代糖的方子,記錄一下.一點兒都不甜的麪包,就微微一丟丟甜味,椰子油也很健康.要求再嚴格的話就不要放馬蘇裏拉啦.用料全麥高筋麪粉250克黑麥粉50克雞蛋1個椰子油20克酵母3克...
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![手工揉麪全麥吐司麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的手工揉麪全麥吐司麪包做法]( "手工揉麪全麥吐司麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的手工揉麪全麥吐司麪包做法")
- 我喜歡吃吐司麪包，也做好多次，一次就做2個，做的都很成功，這次我用全麥粉和黑麥粉一起做的，也很好很漂亮味道挺不錯的，這是2個吐司的量。用料高筋麪粉300克全麥粉200克黑麥粉100克雞蛋2個大的牛奶或（水）245克或255克左右（看面的軟硬加減）糖25克或35克奶粉30克耐高糖酵母粉8克鹽5克黃...
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![全麥吐司-手工揉麪版的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥吐司-手工揉麪版做法]( "全麥吐司-手工揉麪版的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥吐司-手工揉麪版做法")
- 喜歡吃吐司，更喜歡製作時的揉麪過程，手工揉麪可以讓你很好的感受麪糰、瞭解麪糰變化的過程。看着麪糰由最初的濕粘狀態到慢慢的變光滑，到能拉出手套膜，着實有種成就感。本配方為450g吐司的製作方法，暫且記下製作過程，成品吐司邊很有嚼勁，不過配方還不完美，還有進步空間。大部分食...
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![手工麥面的做法和圖解 好吃的手工麥面家常做法]( "手工麥面的做法和圖解 好吃的手工麥面家常做法")
- 雨天的週末，窩家裏就變懶了，不想煮飯不想炒菜，突然想起昨日團購了包好人家酸菜魚料包，嘿嘿，煮個麥面試試口味，説幹就幹。用料普通麪粉適量細鹽適量水適量酸菜魚料包1份手工麥面的做法普通麪粉按照自己人數來，今天我家只有兩個人吃，我就估摸着放了，具體多少重量真的不知道。麪粉裏...
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![經典工藝黑麥（全麥）麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的經典工藝黑麥（全麥）麪包做法]( "經典工藝黑麥（全麥）麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的經典工藝黑麥（全麥）麪包做法")
- 本人很喜歡歐包，下廚房裏面也有不少歐包方子，每週都要做一次麪包。春天來了，姐妹們是不是又想減肥又想吃麪包呢？所以今天嘗試着做了一款歐包，根據下廚房的老師們的波蘭種麪包有感而生。此款麪包沒有加油，但是也是很好吃。感興趣的廚友們不妨一試。用料這款麪包需要做酵頭主麪糰...
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![手工漢堡包軟麪包➕麥穗麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的手工漢堡包軟麪包➕麥穗麪包做法]( "手工漢堡包軟麪包➕麥穗麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的手工漢堡包軟麪包➕麥穗麪包做法")
- 新手最好用麪包機和麪，不然揉麪手法不對的話，會揉到你懷疑人生，也出不了手套膜🤭不過自己揉麪也是很好玩的，可以一試！用料高筋麪粉400克牛奶80克水150克蛋清50克鹽5克糖50克酵母5克黃油40克白芝麻適量蛋黃(刷麪包表面)2個火腿腸（做麥穗包用）2根手工漢堡包軟麪包➕麥穗麪包的做法...
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![全麥豆沙麪包(麪包機半手工)的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥豆沙麪包(麪包機半手工)做法]( "全麥豆沙麪包(麪包機半手工)的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥豆沙麪包(麪包機半手工)做法")
- 利用麪包機做手工麪包，增加了揉麪時間，發酵時間(增加二次發酵)，出來的麪包口感非常好！烘烤時間長短決定了麪包燒色程度！用料高筋麪粉300克油30克糖根據個人口味鹽2克酵母4克豆沙少許葡萄乾少許全麥豆沙麪包(麪包機半手工)的做法制作步驟:將除豆沙葡萄乾以為外的材料，先放水在放...
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![手工擀麪——茼蒿蔬菜全麥麪條的做法步驟及圖解,美味正宗的手工擀麪——茼蒿蔬菜全麥麪條做法]( "手工擀麪——茼蒿蔬菜全麥麪條的做法步驟及圖解,美味正宗的手工擀麪——茼蒿蔬菜全麥麪條做法")
- 身邊廣東人都喜歡吃河粉，我是愛吃麪條的南方人。最近迷上玩麪粉如小時候玩泥巴般一發不可收拾，前天收到有機蔬菜粉，整個蔬菜麪條當晚餐吧，營養又健康。吃素食，經濟條件好的，吃有機素食；條件有限的，非有機食物中加20%的有機食物，依“萬物從善”原則，利益身心。用料有機全麥粉100克有...
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![無添加 超健康的手工揉麪 全麥粉絲包的做法步驟及圖解,美味正宗的無添加 超健康的手工揉麪 全麥粉絲包做法]( "無添加 超健康的手工揉麪 全麥粉絲包的做法步驟及圖解,美味正宗的無添加 超健康的手工揉麪 全麥粉絲包做法")
- 手工揉麪，第一次做包子，用的全麥麪粉，餡是粉絲胡蘿蔔絲肉末還有香菜。味道棒棒的，就是蒸出來包子的花紋不清晰了。可能跟麪粉有關係。用料全麥粉500克水適量酵母6克糖少許粉絲兩把胡蘿蔔1個香菜1把肉末少許黑芝麻粉、奶粉少許無添加超健康的手工揉麪全麥粉絲包的做法混合麪粉...
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![純手工全麥麪包（超級簡單）的做法步驟及圖解,美味正宗的純手工全麥麪包（超級簡單）做法]( "純手工全麥麪包（超級簡單）的做法步驟及圖解,美味正宗的純手工全麥麪包（超級簡單）做法")
- 此方主要是為了記錄我自己多次實踐所得，便於我自己下次使用方便等。用料高筋麪粉150克黑全麥粉150克雞蛋1個紅糖35克水160克鹽2克奶粉15克酵母4克純手工全麥麪包（超級簡單）的做法首先用100克水將紅糖融化（剩餘60克水根據情況酌量添加），加入一個雞蛋液、鹽，再加入高筋麪粉、黑全...
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![全手工鹼面的做法和圖解 好吃的全手工鹼面家常做法]( "全手工鹼面的做法和圖解 好吃的全手工鹼面家常做法")
- 1人份用料鹼鹽麪粉4勺全手工鹼面的做法用指尖捏一點鹼加水和勻把鹼水和鹽倒入，水不要太多，讓面硬一點，儘量揉光滑，揉得久點面就勁道點，醒30分鐘以上面條變得黃黃的了，撒上乾麪粉，擀成長方形。實踐證明，我這圓形的會導致長短不一。卷幾下，把面片切條，寬度按自己喜好，把麪條鬆開，再醒個...
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![越吃越瘦 減脂全麥手工面的做法步驟及圖解,美味正宗的越吃越瘦 減脂全麥手工面做法]( "越吃越瘦 減脂全麥手工面的做法步驟及圖解,美味正宗的越吃越瘦 減脂全麥手工面做法")
- 想要瘦到95斤的我，沒錯目前122斤了，三十年來從沒瘦過。直播減肥100天，加油用料鹽適量雞蛋個1蔬菜看心情全麥粉100克番茄🍅1只菌菇隨意花蛤隨意薑絲少許越吃越瘦_減脂全麥手工面的做法將100克全麥麪粉，一個蛋，少許鹽。揉揉揉，然後用擀麪杖擀成薄皮，切成麪條形狀。少許油熱鍋，炒花...
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![完全手工揉麪，不用出膜的全麥麪包「黑白黃油版」的做法步驟及圖解,美味正宗的完全手工揉麪，不用出膜的全麥麪包「黑白黃油版」做法]( "完全手工揉麪，不用出膜的全麥麪包「黑白黃油版」的做法步驟及圖解,美味正宗的完全手工揉麪，不用出膜的全麥麪包「黑白黃油版」做法")
- 我喜歡全麥麪包，口感粗糙，經得起打磨，粗細搭配口感更完美～但是沒有廚師機怎麼辦？我每次都是這樣做，照樣好吃😋用料高筋麪粉120克全麥麪粉120克黑白黃油30克酵母5克鹽5克紅糖30克温水140克堅果類40克左右完全手工揉麪，不用出膜的全麥麪包「黑白黃油版」的做法材料準備好把高粉，全...
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![手工全蛋面的做法和圖解 好吃的手工全蛋面家常做法]( "手工全蛋面的做法和圖解 好吃的手工全蛋面家常做法")
- 我家先生愛吃麪條，而且特愛吃自己做的全蛋面，感覺新鮮有營養還健康用料鴨蛋230g麪粉500克鹽3克手工全蛋面的做法用一個大點的盆放在電子稱上除皮，打入鴨蛋，鴨蛋有大有小，這都不是事，按比例就可以算出麪粉的重量了，鴨蛋的重量÷23=△，然後用△x50=麪粉重量，加入鹽，麪粉然後用筷子拌...
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![簡單易學的全麥手工包子美食做法]( "簡單易學的全麥手工包子美食做法")
- 用料水200克麪粉500克酵母5克葱半根肉糜一斤胡蘿蔔若干根木耳適量幹香菇泡發12朵韓式泡菜兩包粉條1把全麥手工包子的做法肉糜加雞蛋一隻，葱末適量，五香粉，蠔油，鹽，澆入熱油順一個方向攪拌上勁其他輔料切好待用-此為胡蘿蔔其他輔料切好待用-此為泡菜全麥麪粉麪包機麪糰模式揉至...
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![全手工芝士火腿麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的全手工芝士火腿麪包做法]( "全手工芝士火腿麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的全手工芝士火腿麪包做法")
- 在家無聊，還不開學，都要推着小推車去賣麪包了🥯不用廚師機，純手工揉麪用料王中王火腿腸2根芝士片2片高筋麪粉300克乾酵母4克全蛋液雞蛋1個牛奶170克綿糖35g鹽2克黃油30克全手工芝士火腿麪包的做法將糖、鹽、麪粉、酵母粉放在一起攪拌均勻加入雞蛋、170g牛奶攪拌至絮狀揉成面...
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![來得太晚的全手工揉麪全麥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的來得太晚的全手工揉麪全麥吐司做法]( "來得太晚的全手工揉麪全麥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的來得太晚的全手工揉麪全麥吐司做法")
- 説起來，挺慚愧的！我的烤箱去年就買了，一直是烤蛋糕，餅乾比較多。難得幾次對於麪包的嘗試，都以失敗告終。記得第一次做麪包時，那時候都不知道烤箱能發酵，還是在大夏天，麪包始終沒有發起來，烤出來就是一塊磚頭，現在回想起來，我都不知道我當時幹了啥？於是，對於做麪包的想法一直擱置了。這...
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![手工版無奶無蛋全麥麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的手工版無奶無蛋全麥麪包做法]( "手工版無奶無蛋全麥麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的手工版無奶無蛋全麥麪包做法")
- 簡單操作的純手工版面包，無需麪包機；粗糧、少油、少糖更健康；無奶無蛋更易存放。用料全麥麪粉300克中筋麪粉100克鹽1/2teaspoon40度左右温水200-230克（根據天氣和全麥粉吸水性適當調整）紅糖20克酵母粉1teaspoon特級初榨橄欖油1tablespoon吐司模具（選擇性）1個手工版無奶無蛋全麥...
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![純手工全麥堅果麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的純手工全麥堅果麪包做法]( "純手工全麥堅果麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的純手工全麥堅果麪包做法")
- 用料全麥麪粉500克牛奶20克糖10克鹽3克雞蛋1個堅果15克酵母5克黃油20克橄欖油1勺純手工全麥堅果麪包的做法和麪的具體步驟就不展示了，首先將麪粉、室温融化的黃油、橄欖油、鹽、酵母、牛奶等一起倒好，進行和麪，發酵三個小時後，將麪糰分成三個小球，再次醒發一個小時。醒發好後...
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![蔓越莓黑糖全麥歐包（全手工版）的做法步驟及圖解,美味正宗的蔓越莓黑糖全麥歐包（全手工版）做法]( "蔓越莓黑糖全麥歐包（全手工版）的做法步驟及圖解,美味正宗的蔓越莓黑糖全麥歐包（全手工版）做法")
- 蔓越莓黑糖全麥歐包，蔓越莓、黑糖、全麥粉，最後還加了點腰果丁，健康美味；第一次嘗試全手工製作，揉麪成功出膜，醒發到位，賣相口感都很像原麥山丘的風格呢😍用料全麥麪粉140克高筋麪粉100克紅糖30克黃油30ke温水160克高活性酵母3克蔓越莓50克鹽4克腰果（最後現加的，口感很棒）30克蔓越...
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烹調屋
