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豆豉酸菜雞的做法食譜

豆豉酸菜雞的做法和圖解 好吃的豆豉酸菜雞家常做法

  • 豆豉酸菜雞

  • 之前看電視做過這道菜，然後自己也想嘗試一下。然後陳先生説這個就是酸菜雞！！用料豆豉雞腿3個酸菜一小棵生薑少許蒜少許啤酒一瓶豆豉酸菜雞的做法雞腿剁成小塊，放入少許醬油拌勻。放入油鍋進行煸炒，炒制金黃盛出待用。用剩餘的油繼續煸炒豆豉、酸菜、蒜籽。炒出香味之後放入雞...
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酸菜豆豉蒜香燜鰩魚的做法步驟及圖解,美味正宗的酸菜豆豉蒜香燜鰩魚做法

  • 酸菜豆豉蒜香燜鰩魚

  • 感覺鰩魚的菜譜都被我承包啦~因為爸媽都愛吃所以會繼續更新下去噠！這個做法也是超級好吃噠！注意注意，如果你買的鰩魚肉裏面有魚肝的話，魚肝就不要下去翻炒了，容易糊糊，等加水後魚肝再下鍋我。用料鰩魚(魔鬼魚/蝙蝠魚)250g酸菜兩三葉豆豉一小撮蒜頭兩個醬油少許酸菜豆豉蒜香燜鰩...
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豆豉菜絲的做法和圖解 好吃的豆豉菜絲家常做法

  • 豆豉菜絲

  • 早餐大家都吃什麼？俺媽咪在北京的時候，經常給我的早餐裏配個小涼菜-----“豆豉菜絲”。這可是俺媽咪獨創的哦。別看樣子很一般，但是在早餐裏是很提味的！配碗白米粥吃個小素包子，啊呀，這麼好的早餐搭配不好好工作怎麼能行！用料白菜豆豉醋味極鮮香油味精豆豉菜絲的做法把白菜切絲，...
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豆豉菜心的做法和圖解 好吃的豆豉菜心家常做法

  • 豆豉菜心

  • 用料菜心適量豆豉20粒蒜味花生一把西紅柿半個豆豉菜心的做法1.菜心切丁，西紅柿切丁2.熱鍋涼油，炒香豆豉，然後下菜心翻炒，快出鍋時放西紅柿丁，出鍋前放花生米3.裝盤小朋友不愛吃菜，這麼做！...
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超好吃~酸菜豆豉雞翅的做法步驟及圖解,美味正宗的超好吃~酸菜豆豉雞翅做法

  • 超好吃~酸菜豆豉雞翅

  • 這道菜是我小時候爺爺做給我們吃的，夏天胃口不佳的時候，吃一口香香的豆豉，一口酸酸的酸菜(廣東的酸菜是酸的，其他地方不清楚呢)，還有最愛的雞翅膀，超開胃，超好吃呢！是回憶滿滿的一道菜！做法也很簡單！分享給大家，第一次寫菜譜，希望大家輕拍~用料雞全翅3只酸菜150g豆豉25g蒜瓣2~3瓣姜一...
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豆豉雞的做法和圖解 好吃的豆豉雞家常做法

  • 豆豉雞

  • 本來想吃紅燒雞塊，但是室友買的是大雞腿非常難過決定做一個老乾媽豆豉炒雞用料雞腿4只豆豉2勺蒜4瓣姜1小塊乾紅椒4個花椒1小把豆豉雞的做法雞腿煮熟沖涼後撕成小塊薑辣椒切絲，蒜切末花椒放入鍋中炸香配料放入鍋中翻炒高糊圖哈哈哈哈哈當時急着炒菜😂放入老乾媽豆豉翻炒炒出...
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酸菜豆豉鴨的做法和圖解 好吃的酸菜豆豉鴨家常做法

  • 酸菜豆豉鴨

  • 開胃非常下飯，胃口大開，日常沒有胃口可以試試，鹹香可口！用料水鴨半隻酸菜150克姜1塊耗油1勺豆豉15粒蒜頭4個糖少許生抽1勺酸菜豆豉鴨的做法酸菜切小段，尾部地方不要切太細，準備生薑塊，幾粒蒜頭把鍋燒熱下去適量的油，下去姜蒜把它爆香，姜蒜爆香下去豆豉把它炒香，之後吧鴨子下入把它...
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豆豉雞球的做法和圖解 好吃的豆豉雞球家常做法

  • 豆豉雞球

  • 寶兒在7-11喜歡的菜，回家做起來！用料雞小胸5塊蛇豆200g豆豉雞球的做法蛇豆摘好了，掰成牙籤長的小段，如果時間趕不及，可以把蛇豆先焯水，一定要焯熟了！雞小胸，切成小丁，抓澱粉，倒入生抽，老抽，抓勻，放半個小時。鍋中放油，先將雞肉倒入鍋中煸炒，變色後撈出。鍋中放少量的油，倒入豆豉，大概10幾...
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豆豉雞塊的詳細做法大全,簡單又營養的豆豉雞塊做法

  • 豆豉雞塊

  • 簡單快手的燉雞腿，槓槓滴下飯菜🤣用料雞腿3個料酒2勺胡椒粉適量姜5片洋葱葱適量鹽適量克生抽，耗油各2勺土豆適量豆豉倆大勺豆豉雞塊的做法雞腿洗乾淨切塊，放料酒，豆豉，胡椒粉，耗油，生抽，鹽，抓勻醃製20分鐘左右準備輔料，也可以放你喜歡吃的其它輔料平底鍋放油，放葱薑蒜煸出香味，放洋葱...
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豆豉菠菜的做法和圖解 好吃的豆豉菠菜家常做法

  • 豆豉菠菜

  • 秉持着料多油多不敗菜的風尚傳統一頓操作可得：用料豆豉鯪魚罐頭1個蒜瓣4瓣薑絲三四片切絲額外豆豉duck不必失誤操作菠菜1大把花椒適量豆豉菠菜的做法大把菠菜洗淨切節方便炒就行寧多不少炒死了真的很少打開罐頭把魚稍微切幾刀不用切太碎會炒碎的熱鍋先把罐頭裏的油和豆豉...
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野菜豆豉的做法和圖解 好吃的野菜豆豉家常做法

  • 野菜豆豉

  • 用料辣疙瘩葉黃豆克鹽克芝麻油野菜豆豉的做法辣疙瘩葉，燎好剁碎黃豆破壁機打成豆豉備用備用起鍋放水燒開，放入備好的食材小火煮三十分鐘煮的過程中只放鹹鹽，出鍋放芝麻油，清香，原汁原味...
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酸豆角豆豉的做法和圖解 好吃的酸豆角豆豉家常做法

  • 酸豆角豆豉

  • 家常味，既簡單又不簡單。豆角得曬，揉，醃製。豆豉得蒸，發酵，醃製，曬。時間才是最好的味道，好味道就得慢慢熬，慢慢等……某日，身在異鄉的朋友説想念家鄉的味道，於是，我就把這最家常的小菜用易於保存方式做好給她快遞了去。於是，就有了這道酸豆角豆豉。用料植物油150克自制辣椒醬100克酸...
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豆豉雞蛋的做法和圖解 好吃的豆豉雞蛋家常做法

  • 豆豉雞蛋

  • 煮雞蛋這種東西，我真心的不太愛吃，噎的難受。家裏早上煮雞蛋有時候會煮多，加點料，然後就可以做一道菜，這道菜對我來説，雞蛋沒有碎碎的菜末下飯。這道菜，可以下兩碗飯。用料煮雞蛋2個指天椒3個葱花大量的鹽一勺豆豉10克油兩大勺豆豉雞蛋的做法指天椒切末，葱末一定要多多的，豆豉切末...
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豆豉炒雞的做法和圖解 好吃的豆豉炒雞家常做法

  • 豆豉炒雞

  • 這道菜非常香，用正宗陽江豆豉、蒜蓉和姜打碎後，下鍋炒香。再下醃好的雞塊，炒到表面有少許焦，下一點點水，把雞塊炒到剛熟，加少許九江雙蒸酒，就可以上碟。在大城市買不到新鮮的走地雞，擔心雪藏雞雞肉口感不夠好時，可以選擇豆豉炒雞，確實不錯。用料豆豉2勺姜3片蒜蓉少許雞半隻鹽少許糖...
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豆豉子雞的做法和圖解 好吃的豆豉子雞家常做法

  • 豆豉子雞

  • 用料嫩雞一隻豆豉幹香菇青椒葱末薑末料酒1小匙鹽糖胡椒粉雞精水澱粉豆豉子雞的做法準備材料，將雞洗淨切成小塊炒鍋放植物油燒熱，放入豆豉末、葱花、薑末炒香下入雞塊、泡發好的香菇翻炒至雞塊斷生沿鍋邊淋入少許冷水加入鹽、糖、雞精、胡椒粉、料酒、青椒，蓋上鍋蓋，大火燒3-5...
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豆豉菜花的做法和圖解 好吃的豆豉菜花家常做法

  • 豆豉菜花

  • 用料花菜一顆油豆豉1大勺食油2大勺鹽適量料酒10ml味極鮮15ml雞粉1/2小勺葱薑蒜適量幹辣椒3個白胡椒少許豆豉菜花的做法菜花分成小朵，鹽水浸泡15分鐘衝淨瀝乾水分備用。熱鍋涼油，加葱薑蒜幹辣椒和豆豉小火炒香，加菜花大火翻炒。加料酒味極鮮醬油翻炒加胡椒粉雞粉鹽炒勻出鍋。...
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豆豉雞翅的做法和圖解 好吃的豆豉雞翅家常做法

  • 豆豉雞翅

  • 歡迎關注微信公眾號：辣辣家小廚房用料豆豉勺雞翅中個料酒食用油豆豉雞翅的做法雞翅用料酒、豆豉辣醬碼勻後放入冰箱醃製3小時以上，建議過夜。鍋中放入少量的油，5成熱時放入一點豆豉辣醬，炒香後放入雞翅，翻炒均勻後加入水沒過雞翅。燒15分鐘左右，大火收汁即可。小貼士豆豉辣醬可...
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豆豉包菜的做法和圖解 好吃的豆豉包菜家常做法

  • 豆豉包菜

  • 小時候媽媽炒包菜總是會放豆豉加一點辣椒醬，真的超好吃超下飯，用料包菜1小個豆豉根據個人口味放，口味重的多放姜3-4片鹽4克蒜1瓣油15克左右豆豉包菜的做法準備一個包菜，大概一斤左右的，把前面的梗切掉，一片片剝下來包菜手撕成小瓣姜切絲，蒜切碎鍋內倒入油，薑絲蒜末和豆豉，中小火翻...
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豆豉花菜的做法和圖解 好吃的豆豉花菜家常做法

  • 豆豉花菜

  • 大家都説花菜含豐富的花椰素。所以自已也喜愛😊。雖然生活有時並不讓我們如意，但也要開開心心的吃好每一頓飯。用料花椰菜1顆豆豉1大勺油2大勺鹽1小勺料灑10克生抽15克姜5克葱5克蒜5克幹辣椒3個白胡椒粉少許雞精1小勺豆豉花菜的做法菜洗淨，分成小塊。鍋中放油，下葱薑蒜，幹辣...
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酸菜豆豉餅的做法和圖解 好吃的酸菜豆豉餅家常做法

  • 酸菜豆豉餅

  • 家裏別人送的一瓶酸菜豆豉醬，沒人吃，用來做餅消耗的異常快，而且餅的味道非常好，不輸梅乾菜餅用料麪粉適量酸菜豆豉醬適量温水適量酸菜豆豉餅的做法用温水和麪，面要和的稀一些，做出來的餅軟，好吃，雖然和麪的時候比較沾手！將醬鋪到麪糰裏，做成一個個小餅，放入電餅鐺做好就可以了！...
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豆豉白菜的做法和圖解 好吃的豆豉白菜家常做法

  • 豆豉白菜

  • 沒簡介用料白菜隨意鹽醋豆豉油豆豉白菜的做法白菜片成小薄片熱火放油，放豆豉，炒到乾巴巴放白菜，翻來翻去翻來翻去蓋蓋子，隔一會就翻來翻去翻來翻去，不用加水靠乾白菜自己出的水，快要糊鍋的感覺，加醋，再翻來翻去快出鍋前加鹽和一點醋，可以加點白糖提個鮮拍照小貼士沒有小貼士對了不...
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「豆豉娃娃菜」又萌又酸爽的做法步驟及圖解,美味正宗的「豆豉娃娃菜」又萌又酸爽做法

  • 【豆豉娃娃菜】又萌又酸爽

  • “哇，好萌啊！”不知道從什麼時候開始，人們都紛紛愛上了“萌”這個形容詞。那麼，到底什麼是萌呢？它本意是指草木的芽，用於描述事物開始發生的狀態，現在通常用來形容小小的、可愛的人事物。萌這個詞，其實在蔬菜界也是通用的，比如有一種蔬菜——娃娃菜，光聽名字就覺得很萌對不對？之所以...
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豆豉酸菜絲爆豬頭肉的做法步驟及圖解,美味正宗的豆豉酸菜絲爆豬頭肉做法

  • 豆豉酸菜絲爆豬頭肉

  • 肉香糯，酸菜酸爽，豆豉鹹香，搭配剛好去膩又讓人胃口大開用料豬頭肉一塊酸菜二兩香葱三根薑片四片豆豉蒜頭一個豆豉酸菜絲爆豬頭肉的做法豬頭肉煮好了放冰箱冷藏一夜豬頭肉從冰箱取出來，洗不洗都可以切片，豬頭肉切薄點，因為豬頭肉差不多通通都是肥肉酸菜洗乾淨，要揉洗很多遍切細絲...
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豆豉雞爪的做法和圖解 好吃的豆豉雞爪家常做法

  • 豆豉雞爪

  • 雞爪爪這個東西有一種神奇的魔力，越啃越香，越香越要啃！但是外面的價格通常比較感人，不知道有沒有和我一樣的朋友，每次心裏想的是：“我只啃10塊錢的……”結果一稱，“媽呀，我咋個捻了30塊錢的哦”。關鍵是這30塊錢的雞爪爪還沒得好多，也不夠啃兩下啊！今天帶來一個根本不用啃，直接入嘴...
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家常配粥小菜 酸菜豆豉炒花甲的做法步驟及圖解,美味正宗的家常配粥小菜 酸菜豆豉炒花甲做法

  • 家常配粥小菜 酸菜豆豉炒花甲

  • 用料花甲半斤豆豉1把蒜頭3瓣酸菜1棵家常配粥小菜酸菜豆豉炒花甲的做法如圖準備所需材料將酸菜泡水10分鐘後，捏幹水分切碎鍋中加入能沒過花甲的水，水開後將花甲倒入，大火煮2-3分鐘至花甲開口即可熱鍋加入少許花生油，將酸菜倒入煸幹一下表面水分將豆豉及蒜頭倒入鍋中炒香，加入少...
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