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炸肉皮成膘的做法食譜

炸肉皮成膘的做法和圖解 好吃的炸肉皮成膘家常做法

  • 炸肉皮成膘

  • 想念老家小時候的味道，自己動手試試看，我也是第一次做，純屬記錄經過，怕自己忘記用料豬皮適量油浸沒肉皮炸肉皮成膘的做法豬皮洗淨放入鍋中，加入水將豬皮煮熟，取出拔毛，去油膘，豬毛和油膘儘量都清理乾淨，清洗乾淨後放在置物籃或其他容器中，放置外面風乾，冬天一般3天就吹硬了，我放了一...
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週末貼膘譜：炸雞思密達的做法步驟及圖解,美味正宗的週末貼膘譜：炸雞思密達做法

  • 週末貼膘譜：炸雞思密達

  • 來自星星的內誰火了之後，炸雞也火了，不僅火，還很貴。。。一份八九十大洋份量還很少，像我這麼會過日子的人肯定是自己做啦～用料雞大腿2個雞蛋薑末黑胡椒料酒澱粉麪粉小蘇打蒜洋葱韓式辣椒醬番茄醬蜂蜜辣椒粉週末貼膘譜：炸雞思密達的做法雞腿可以用雞翅代替，但是作為食肉動物的我，...
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立秋貼膘——紅燒肉的做法步驟及圖解,美味正宗的立秋貼膘——紅燒肉做法

  • 立秋貼膘——紅燒肉

  • 立秋，儀式感！傳遞正能量，傳遞…思秋…温暖的口味…久久…用料五花肉隨意黃糖幾顆自己估計料酒隨意到生抽隨意老抽一點八角2顆桂皮適量塊辣椒隨意香葉隨意生薑6片立秋貼膘——紅燒肉的做法把肉放熱鍋裏，小火，煎，出油調料準備好煎得有點油出來，翻面，繼續煎中間有油的地方放黃糖，翻炒...
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貼秋膘的做法和圖解 好吃的貼秋膘家常做法

  • 貼秋膘

  • 芹菜具有清熱解毒的功效，能祛病強身，適宜肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠頭疼的人食用，芹菜有利尿消腫的作用。用料蒜5--10瓣貼秋膘的做法拍一下，切碎芹菜洗淨切段，焯水滷好的豬頭肉切片炒肉時加些白酒去腥，老抽少許，生抽少許，鹽，雞精小貼士不加過多的調料，保留菜品的原味...
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貼秋膘～無油更健康空氣炸鍋版牙籤羊肉的做法步驟及圖解,美味正宗的貼秋膘～無油更健康空氣炸鍋版牙籤羊肉做法

  • 貼秋膘～無油更健康空氣炸鍋版牙籤羊肉

  • 一場秋雨一場寒，轉眼已到深秋季節了。秋冬時節和温補的羊肉更配哦，今天來挑戰空氣炸鍋版無油牙籤羊肉，簡單快手，適合怕崩油的朋友。味道嘛……矮油不錯哦！還沒拍照就被孩兒他爸吃的只剩下一丟丟封面照片大家湊合看吧……用料孜然粉多放些更入味鹽適量胡椒粉適量牙籤若干根羊肉...
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炸肉皮的做法和圖解 好吃的炸肉皮家常做法

  • 炸肉皮

  • 以前每年過年婆婆都會炸些肉皮下火鍋，特別好吃，放到火鍋裏的肉皮吸滿排骨，或者是雞湯的汁水，那滋味不要太好吃😋。，現在婆婆年紀大了，也沒精力弄了。正好我今年有時間就自己先弄一點試試。“偷婆婆的手藝🤫”特別成功。用料豬皮250克炸肉皮的做法把肉皮洗淨，上面的毛毛摘掉。然...
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深夜長膘日記4/酥脆炸薯條的做法步驟及圖解,美味正宗的深夜長膘日記4/酥脆炸薯條做法

  • 深夜長膘日記4/酥脆炸薯條

  • 炸完炸雞腿，突然看到冰箱裏還有幾個大土豆，於是....用料土豆去皮（不要用水泡）3個澱粉150g深夜長膘日記4/酥脆炸薯條的做法土豆切條然後裹上澱粉注意⚠️每一根可以用手捏一下，把澱粉融合一點，下鍋炸就不會澱粉散出來到油裏面炸第一遍炸第二遍。之前炸雞腿漏了一個雞腿，也丟進去炸...
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牛肉餅 （貼秋膘）的做法步驟及圖解,美味正宗的牛肉餅 （貼秋膘）做法

  • 牛肉餅 （貼秋膘）

  • 昨天買了150克牛肉絲，今天早上改刀剁成肉餡，➕兩塊嫩姜做的牛肉餅，配上新鮮的蔬菜🥬立秋，稍微貼一下秋膘。立秋要吃肉肉，源於人們在整個夏季的“虧嘴”和“體虛”，我則不然，整個夏天趕上疫情，沒有什麼體力支出，將三頓飯自然減為兩餐。吃的少了一點，吸收的效果反而更加好，體重也隨着...
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脆皮炸肉的做法和圖解 好吃的脆皮炸肉家常做法

  • 脆皮炸肉

  • 用料豬肉300克花椒10—15粒鹽3克玉米澱粉適量麪包糠30克椒鹽1克雞蛋1個醬油3～4勺脆皮炸肉的做法將肉切成塊狀，放鹽、花椒、醬油醃製半小時雞蛋一個，放玉米澱粉和椒鹽攪拌均勻放麪包糠，油熱下鍋，炸至金黃出鍋...
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炸肉皮，炸皮肚(健康無油版)的做法步驟及圖解,美味正宗的炸肉皮，炸皮肚(健康無油版)做法

  • 炸肉皮，炸皮肚(健康無油版)

  • 用料豬皮若干炸肉皮，炸皮肚(健康無油版)的做法豬皮儘量完全削掉肥肉。冷水入鍋，煮開關火，這個時候颳去剩下的肥肉比較容易。晾曬到透明，大約一週，也可以多些時間。敲起來硬邦邦的。放空氣炸鍋，200度5分鐘。可以撒燒烤粉當零食吃。如果用油鍋：冷油下鍋，看到發泡了撈起。青菜炒肉皮...
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美式脆皮炸雞腿，一次成功的做法步驟及圖解,美味正宗的美式脆皮炸雞腿，一次成功做法

  • 美式脆皮炸雞腿，一次成功

  • 用料琵琶雞腿4只雞蛋2個鹽少許薑末適量蒜4瓣生抽2大勺料酒1勺蠔油1大勺燒烤醬1大勺五香粉1勺糯米粉20克玉米澱粉10克麪粉50克黑胡椒粉1勺美式脆皮炸雞腿，一次成功的做法琵琶腿4個，加料酒，生抽，蠔油，燒烤醬，黑胡椒粉，鹽，姜擦成末，4瓣大蒜壓成蒜蓉，攪拌均勻放冰箱冷藏入味。用的味好...
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不貼膘，只減膘的絲瓜蝦仁！的做法步驟及圖解,美味正宗的不貼膘，只減膘的絲瓜蝦仁！做法

  • 不貼膘，只減膘的絲瓜蝦仁！

  • 極速減脂的美食，一般主要特點就是高蛋白、低熱量，飽腹還美味。當然，由於是出自我這種懶人之手，還要額外附帶一個優點：超級快手、懶人、方便！高蛋白的飲食可以讓你更有飽腹感，還可以增加身體平時的能量消耗速度，讓你吃的更少，消耗更多，對於減脂是有很大好處的。另外，想到馬上就要來的...
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涼拌炸肉皮的做法和圖解 好吃的涼拌炸肉皮家常做法

  • 涼拌炸肉皮

  • 用料炸肉皮白蘿蔔香葱生抽、辣椒油、辣椒麪。鹽、油、香油。食用鹼涼拌炸肉皮的做法用水將炸肉皮泡發。將泡好炸肉皮切成長方形，放入食用鹼浸泡3分鐘、用手抓一抓並用水沖洗淨肉皮裏的油。鍋置火上，放水燒開放入肉皮焯3分鐘。撈起控幹水，倒入容器裏。小葱洗淨切葱花。蘿蔔洗...
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「小正廚房」貼秋膘|為了吃醬炸了個雞|炸酥雞塊的做法步驟及圖解,美味正宗的「小正廚房」貼秋膘|為了吃醬炸了個雞|炸酥雞塊做法

  • 【小正廚房】貼秋膘|為了吃醬炸了個雞|炸酥雞塊

  • 冬天和炸物料理很配噢😁用料炸雞用料雞腿肉3只現磨黑胡椒粉1克普羅旺斯香料1克大蒜粉1克姜粉0.5克白糖7克鹽🧂5克蜂蜜1勺甜醬油1勺雞蛋🥚1個炸粉用料高筋麪粉120克玉米澱粉30克蘸醬用料tabasco是拉差辣椒醬適量好樂門蛋黃醬適量【小正廚房】貼秋膘|為了吃醬炸了個雞|炸酥...
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油炸肉皮（膘）青菜湯的做法步驟及圖解,美味正宗的油炸肉皮（膘）青菜湯做法

  • 油炸肉皮（膘）青菜湯

  • 過年跟奶奶學的家宴菜😋徐奶奶的拿手好菜之一。用料姜數片葱碎一把炸肉皮適量奶奶肉丸幾個（可不放）青菜（各種蔬菜都行）適量鹽適量糖少量雞精少量香油適量蒜或香菜適量油炸肉皮（膘）青菜湯的做法準備工作：肉皮提前一天用涼水或温水泡軟或者當天直接用涼水煮開煮透，一直翻動保證均勻...
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炸皮皮蝦肉的做法和圖解 好吃的炸皮皮蝦肉家常做法

  • 炸皮皮蝦肉

  • 青島市本地剛拔的皮皮蝦肉一包230克，18一包，歡迎各位老闆品嚐，五一馬上封海啦炸着吃（附做法），炒雞蛋，做湯，包餃子包子，涼拌都可15269213072（V）用料皮皮蝦230克雞蛋1個澱粉5勺麪粉2勺味精適量胡椒粉或花椒粉適量鹽適量炸皮皮蝦肉的做法除了皮皮蝦以外的材料攪拌均勻無顆粒，調成酸奶狀...
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深夜長膘日記5/炸雞腿子的做法步驟及圖解,美味正宗的深夜長膘日記5/炸雞腿子做法

  • 深夜長膘日記5/炸雞腿子

  • 夏天，一個適合吃宵夜的季節用料雞蛋7個麪包糠200克澱粉150g鹽10克料酒2勺姜6片辣椒粉4勺老抽2勺深夜長膘日記5/炸雞腿子的做法先把雞腿煮熟撈出（煮的時候可以放點薑片料酒和鹽去腥）調料擱裏頭抓勻後放密封袋裏面封起來，可以放冰箱冷藏更容易入味三件套順序：雞腿-雞蛋液-澱粉-...
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糖醋炸肉皮的做法和圖解 好吃的糖醋炸肉皮家常做法

  • 糖醋炸肉皮

  • 炸肉皮總有一種早些年物質沒這麼豐富時代的年味兒。一塊豬皮能炸出好大一片，用來煮湯、炒菜、燙火鍋都是極好的。現在生活好了，炸肉皮倒是不常出現在飯桌上了，畢竟大家開始養生了鴨…不過過年嘛，還是可以放縱一下自己的口味兒的。而且肉皮的家常做法多數都很快手，適合過年時要...
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炸春捲（現成春捲皮）的做法步驟及圖解,美味正宗的炸春捲（現成春捲皮）做法

  • 炸春捲（現成春捲皮）

  • 春天來了，正是吃春捲的時候，簡單又好吃的春捲。用料韭菜胡蘿蔔魷魚豬肉筍子春捲皮（超市買的）炸春捲（現成春捲皮）的做法韭菜洗淨切斷，胡蘿蔔，筍子，魷魚，豬肉切絲，豬肉加生抽澱粉醃製30分鐘。鍋內加油，將肉類翻炒變色。加入筍絲，胡蘿蔔絲翻炒。最後加入韭菜拌一下，不要炒熟了。放適量炒好...
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潮汕撲肉(炸豬皮，炸皮，肉皮)的做法步驟及圖解,美味正宗的潮汕撲肉(炸豬皮，炸皮，肉皮)做法

  • 潮汕撲肉(炸豬皮，炸皮，肉皮)

  • 豬皮，又稱肉皮，是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。在日常生活中，不少人買回帶皮的豬肉時，總習慣把皮切掉棄之。殊不知您扔掉的是很好的營養保健品。近年來，科學家們發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好...
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養膘百日 用膘一時🤨（4月）的做法步驟及圖解,美味正宗的養膘百日 用膘一時🤨（4月）做法

  • 養膘百日 用膘一時🤨（4月）

  • 既然不能出門既然要記錄食譜那我們就好好拍照📷用料大廚與食材我與碗筷養膘百日用膘一時🤨（4月）的做法4.1今日我下廚👩🏻‍🍳魚香肉絲毛豆炒雞蛋(我是老高與小茉的粉絲)一集不落都看啦魚香&Rose下鍋前我們家附近的最高建築物呵呵🤭深夜食堂隨便吃吃玉米罐頭做工太次了，...
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膘雞的做法和圖解 好吃的膘雞家常做法

  • 膘雞

  • 用料豬肉個山藥勺雞蛋克葱片姜食鹽料酒生抽白胡椒千張澱粉膘雞的做法豬肉、葱葉、姜剁碎，加雞蛋、鹽、生抽、料酒、白胡椒調味去腥，加大量澱粉與適量水，調至粘稠適中。山藥削皮，蒸透後壓面，葱白、姜剁碎，加雞蛋、鹽、料酒、白胡椒調味去腥，加大量澱粉與適量水，調至粘稠適中。千張...
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番茄雞胸肉丸湯-貼秋膘不長膘！好吃的烹飪方法 番茄雞胸肉丸湯-貼秋膘不長膘！的地道做法和步驟

  • 番茄雞胸肉丸湯-貼秋膘不長膘！

  • 秋補正當時，但又怕長肉？不慌~~學會這道湯你就可以安心貼“秋膘”啦！番茄酸酸甜甜的湯底超級開胃，雞胸肉丸因為加入了馬蹄丁，吃起來口感清脆，雞胸肉因為胡蘿蔔和白胡椒粉的加入，一點都不腥，害怕腥味的寶寶們完全不用擔心~食材也都很家常，但味道很驚豔，我個人超級喜歡，一個人可以喝完...
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油炸肉皮的做法和圖解 好吃的油炸肉皮家常做法

  • 油炸肉皮

  • 每次從菜場買來的脆肉皮很有股騷味，讓我都不敢再買，每每吃過農家自己炸的肉皮，炒青菜、燙火鍋、酸湯肉皮加點菠菜都是念念不忘、厚實的口感、咬一口爆汁，今年過年就曬了一些肉皮，準備自己炸。用料豬肉皮一塊食用油適量油炸肉皮的做法肉皮用熱水過一下，放進高壓鍋加水壓6～8分鐘，再...
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春捲皮還能炸成米花？的做法步驟及圖解,美味正宗的春捲皮還能炸成米花？做法

  • 春捲皮還能炸成米花？

  • #家庭烘焙尚巧廚#用料春捲皮5~6張熟大米30g南瓜粉適量草莓粉適量抹茶粉適量春捲皮還能炸成米花？的做法春捲皮剪成正方形再剪成4張分別剪成圓形，四周剪開米飯別分加入果粉進行調色中心點粘彩色的米粒再蓋一張小一圈的春捲皮放入油鍋裏炸成米花形狀撈出即可...
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